آلو "Krepysh": خصوصیات اور بڑھتی ہوئی عمل

وسطی روس کے لیے گرم اور خشک گرمیاں غیر معمولی نہیں ہیں۔ بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں کے لیے، یہ لفظی اور علامتی طور پر سر درد کا باعث بنتا ہے۔ فصل کو ایسے موسمی حالات میں رکھنے کے لیے بہت محنت کرنی پڑتی ہے۔ خاص طور پر جب بات آلو کی ہو، جو ہمارے ملک میں عموماً بڑی مقدار میں لگائے جاتے ہیں۔ Krepysh قسم کے لئے، اعلی درجہ حرارت اور خشک سالی کوئی مسئلہ نہیں ہے. یہ موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں کے کام کی سہولت کے لیے بنایا گیا تھا۔ ہمارے مواد میں تفصیلی تجزیہ۔

"کریپیش" کی قسم کو روسی کسانوں نے لارچ انسٹی ٹیوٹ آف پوٹیٹو گروونگ سے پالا تھا۔ انتخاب کی بنیاد آلو کی قسم "Shurminsky-2" اور ہائبرڈ فارم 2953-34 تھی۔ 2005 میں، تازہ ترین قسم پہلے ہی مارکیٹ میں ظاہر ہوئی ہے، اور بعد میں، اس کی مخصوص خصوصیات کے لئے، یہ روس کے ریاستی زرعی رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا. اس کے وجود کے 13 سالوں میں، اس قسم نے نہ صرف گھر میں بلکہ سابق سوویت یونین کے ممالک کے باشندوں میں بھی مقبولیت حاصل کی ہے۔

روس کے وسطی حصے میں کاشت کے لیے ایک قسم پیدا کی گئی تھی، لیکن آخر کار یہ کالی مٹی سے مالا مال بہت سے دوسرے خطوں میں پھیل گئی۔

جڑ کی فصلوں کی ظاہری شکل روس میں عام طور پر زیادہ تر اقسام سے مختلف نہیں ہے۔ جب تک کہ تجربہ کار کسان آنکھوں سے نسل کا تعین نہیں کر سکیں گے۔ آلو کی شکل بیضوی، لمبا ہوتی ہے۔ نایاب آنکھیں اوسط گہرائی میں واقع ہیں. ہموار چھلکا پیلا ہوتا ہے، اور جڑ کی فصل کا گوشت کریمی ہوتا ہے۔اس میں تقریباً 15% نشاستہ ہوتا ہے۔

ایک آلو کا وزن 105 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔ جب پک جاتا ہے تو چوٹیوں کی اوسط اونچائی 60 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔ لہراتی کناروں کے ساتھ لیلک سرخ پتے بھی درمیانے سائز کے ہوتے ہیں اور پھول چمکدار جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔

مختلف قسم کے "فورٹریس" فوائد کی ایک ٹھوس فہرست کا حامل ہے، جس کی بدولت یہ موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں میں بہت مقبول ہو گیا ہے۔ جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، ایسے آلو کا سب سے مضبوط پہلو خشک موسم کے خلاف مزاحمت ہے۔ لہٰذا نمی کی کمی کی وجہ سے فصل کے مرنے سے خوفزدہ نہ ہوں۔ اس کے علاوہ، یہ حقیقت باغبانوں کے کام کو بہت سہولت فراہم کرتی ہے، کیونکہ آلو کو باقاعدہ پانی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

اگر آپ "مضبوط" کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کو مٹی کے انتخاب کے ساتھ اپنے دماغ کو ریک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس سلسلے میں، قسم مکمل طور پر بے مثال ہے، کیونکہ اس میں اچھی انکولی خصوصیات ہیں. تاہم، بہترین نتائج کے لیے، ایسی مٹی کا انتخاب کریں جس میں پہلے سن، پھلیاں، فصلیں یا صرف گھاس اگائی گئی ہو۔ قسم کا ایک اور اہم فائدہ جلد پکنا ہے۔ آپ پہلی ٹہنیاں نمودار ہونے کے 2 ماہ بعد پہلے ہی کٹائی کر سکتے ہیں۔

اس سب کے ساتھ، "Krepysh" کی پیداوار کافی زیادہ ہے. ایک ٹبر پر 15 تک جڑ کی فصلیں بنتی ہیں۔ ایک ہیکٹر زمین پر تقریباً 50 ٹن آلو مسلسل اگتے ہیں۔ جڑ کی فصلوں کا ذائقہ بہت خوشگوار ہوتا ہے اور اسے پکانے کے کسی بھی طریقے سے نہیں کھوتے۔ انہیں روایتی طریقے سے فرائی کیا جا سکتا ہے، میشڈ آلو، چپس یا فرنچ فرائز۔ کسی بھی صورت میں، تیار ڈش آپ کو خوش کرے گا. اس کے علاوہ، جڑ کی فصلیں سیاہ نہیں ہوتی ہیں اور کھانا پکانے کے دوران گرتی نہیں ہیں۔

ایک اور اہم پلس عام بیماریوں جیسے کہ نیماٹوڈ، rhizoctoniosis، scab اور آلو کے کینسر کے خلاف زیادہ مزاحمت ہے۔

زیادہ تر موسم گرما کے رہائشی جو جانتے ہیں کہ آلو کی مناسب دیکھ بھال کیسے کی جاتی ہے وہ نوٹ کرتے ہیں کہ اس قسم کی کوئی خرابی نہیں ہے۔ چلو نقصانات اتنے واضح نہیں ہیں، لیکن پھر بھی وہ ہیں۔ اس کی بیماری کے خلاف مزاحمت کے باوجود، "قلعہ" دیر سے جھلسنے کے لیے انتہائی خطرناک ہے۔ یہ ایک کوکیی بیماری ہے، جسے عام طور پر آلو سڑنا کہا جاتا ہے۔ بیماری خود کو پتوں پر ظاہر کرتی ہے، پھر تنوں اور tubers تک پہنچ جاتی ہے، پوری جھاڑی کو تباہ کر دیتی ہے۔ اس لعنت سے کیسے نمٹا جائے، ہم آگے بتائیں گے۔ مختلف قسم کا دوسرا منفی جڑ فصلوں میں نشاستے کی کم مقدار ہے۔

لینڈنگ عام طور پر مئی کے شروع میں کی جاتی ہے۔ مٹی کافی گرم ہونی چاہیے ورنہ اس میں موجود بیج سڑنا شروع ہو جائیں گے۔ مختلف قسم کی بے مثال ہونے کے باوجود، پودے لگانے کے لئے جگہ کا انتخاب تمام ذمہ داری کے ساتھ رابطہ کیا جانا چاہئے. ایک ایسی جگہ کو الگ رکھیں جو سورج سے اچھی طرح سے روشن ہو۔ ایک ہی وقت میں، نمی زمین میں جمنا نہیں چاہئے. پودے لگانے کے لیے بیج کے طور پر، پچھلی فصل سے جڑی فصلیں موزوں ہیں۔ آلو کا سائز درمیانہ ہونا چاہیے اور ان کی آنکھیں چھوٹی انکرت والی ہونی چاہئیں۔ اس بات پر توجہ دیں کہ بیج خراب نہ ہوں۔

جڑ کی فصلوں کی مناسب نشوونما کے لیے آلو کو جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ سوراخوں کے درمیان فاصلہ تقریباً 60 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، اور قطاروں کے درمیان - 30-40 سینٹی میٹر۔ سوراخوں کی گہرائی تقریباً 10 سینٹی میٹر ہے۔ پودے لگانے کے بعد علاقے کو پانی سے پانی دینا ضروری ہے۔

پہلا طریقہ کار پودے لگانے کے 2 ہفتوں بعد کیا جانا چاہئے۔ اور پھر پھول آنے تک اسے باقاعدگی سے کریں۔ اگر مٹی بھاری ہے تو، ڈھیلا کرنا زیادہ کثرت سے کیا جانا چاہئے. اور بروقت جڑی بوٹیوں سے چھٹکارا حاصل کرنا نہ بھولیں۔ اچھی فصل کی کٹائی کے لیے، بڑھتے ہوئے دورانیے میں کم از کم 3 ٹاپ ڈریسنگ کی جانی چاہیے - 2 نامیاتی اور 1 معدنی۔ پہلی صورت میں، humus اور چکن کے قطرے مناسب ہیں. تجربہ کار باغبان تازہ کھاد کو بطور کھاد استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ اس کی وجہ سے، آلو پانی دار ہو جاتا ہے اور کڑوا ذائقہ حاصل کرتا ہے۔

"قلعہ" نمی کے بارے میں بہت اچھا نہیں ہے، لیکن بعض صورتوں میں، پانی دینے سے فصل پر مثبت اثر پڑ سکتا ہے۔ یہ عمل ابھرنے اور پھول آنے کے دوران کیا جانا چاہئے۔

اگر آپ کو ہولم کے پتوں پر سیاہ دھبے نظر آتے ہیں تو بیماری کے مزید پھیلنے سے پہلے فوری کارروائی کی جانی چاہیے۔ علاج کیمیکلز - فنگسائڈس کی مدد سے کیا جاتا ہے۔ ایک حل 60 گرام مادہ فی 10 لیٹر پانی سے تیار کیا جاتا ہے۔ ہفتے میں ایک بار، 28 دنوں کے اندر سپرے کرنا ضروری ہے۔ خشک پرسکون موسم میں صبح سویرے ایسا کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ فصل کی کٹائی کے بعد متاثرہ چوٹیوں کو جلا دینا بہتر ہے۔

دیر سے آنے والے جھلساؤ کو علاج سے روکنا آسان ہے۔ روک تھام کے لیے باقاعدگی سے سپرے کیا جائے۔ کولوراڈو آلو بیٹل بھی آلو کے لیے ایک سنگین خطرہ ہے۔ کیمیائی تیاری بھی اس کے خلاف جنگ میں مدد کر سکتی ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ وقت پر پروسیسنگ کریں۔

مختلف قسم کا "قلعہ" بڑھنا بہت آسان ہے۔ بلاشبہ، ابتدائی افراد کو لینڈنگ شروع کرنے سے پہلے حوالہ جاتی مواد کا مطالعہ کرنا چاہیے۔ لیکن بہت سے مثبت جائزوں کے مطابق، کوئی بھی سنگین مسائل نہیں ہے. موسم گرما کے چند رہائشی دوسری اقسام کی طرف جاتے ہیں، جو ایک بار "قلعہ" اگنے کے بعد۔ اور اس قسم کی جڑ کی فصلوں کے ذائقے کا اندازہ عوامی رائے سے 5 میں سے 4.7 پوائنٹس پر لگایا گیا ہے۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔