آلو "Lasunok": مختلف قسم اور کاشت کی باریکتا کی وضاحت

آلو "Lasunok" اس فصل کی تمام اقسام میں سب سے زیادہ مقبول ہے۔ اسے بیلاروسی نسل پرستوں نے ایک چوتھائی صدی قبل پالا تھا۔ اس وقت کے دوران، مختلف قسم نے خود کو بہترین میں سے ایک کے طور پر قائم کیا ہے. بڑھتے ہوئے tubers بالکل مشکل نہیں ہے، لیکن ایک ہی وقت میں آپ صرف آلو کی اعلی پیداوار اور شاندار ذائقہ پر حیران رہ جائیں گے.

پکنے کے دوران، آلو لمبی اور مضبوط جھاڑیوں میں اگتے ہیں جو 1 میٹر اونچائی تک پہنچتے ہیں۔ تنے پر سرسبز پھول نمودار ہوتے ہیں، اور پتے مکمل طور پر چھوٹی سخت سوئیوں سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ وہ کولوراڈو آلو بیٹل کے خلاف فصل کے قابل اعتماد تحفظ کے طور پر کام کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر آپ جھاڑیوں کو زیادہ مضبوطی سے نہیں لگاتے ہیں ، تب بھی وہ ایک ساتھ بند ہوجائیں گے۔ یہ نقطہ نظر مٹی میں نمی کے طویل مدتی تحفظ کو یقینی بناتا ہے اور ماتمی لباس کا کوئی موقع نہیں چھوڑتا ہے۔ یہ سب مستقبل کی فصل کے معیار اور مقدار پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔

کند خود بیضوی شکل کے ہوتے ہیں، چھلکے کو ہلکے خاکستری رنگ میں پینٹ کیا جاتا ہے۔ اوسطاً ایک آلو کا وزن تقریباً 200 گرام ہے اور اس میں نشاستہ کی موجودگی تقریباً 22 فیصد ہے۔ اس کے علاوہ اس قسم کے کندوں میں پوٹاشیم اور دیگر وٹامنز کی بڑی مقدار ہوتی ہے جو انسانی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

آلو "لاسونوک" دیر سے پک رہا ہے۔ پودے لگانے کے بعد تقریباً 3-4 ماہ میں پھل بالآخر پک جاتے ہیں۔مخصوص تاریخوں کا انحصار آپ کے علاقے کے موسمی حالات کے ساتھ ساتھ زمین کی حالت اور کندوں کی دیکھ بھال کے معیار پر ہوتا ہے۔ یہ قسم جنوبی اور شمالی دونوں علاقوں میں کاشت کے لیے بہترین ہے۔ مختلف قسم کی پیداوار صرف شاندار ہے. ایک جھاڑی سے تقریباً 15 جڑ کی فصلیں اکٹھا کرنا حقیقت پسندانہ ہے۔ اور یہ 60 ٹن آلو فی ہیکٹر ہے۔ ایک ہی وقت میں، Lasunok بہت سے وائرس اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے:

• سیاہ ٹانگ؛
• دیر سے نقصان؛
• نیماتود
• rhizoctoniosis.

پکا ہوا آلو بہترین ذائقہ اور نرمی کی طرف سے ممتاز ہیں. یہ ہر قسم کے پکوان میں شامل کرنے کے لیے مثالی ہے: کیسرول، سٹو، میشڈ آلو۔ یہ قسم انتہائی غذائیت سے بھرپور اور مفید خصوصیات ہے، جو بچوں اور بالغوں کے مینو کے لیے موزوں ہے۔ گرمی کے علاج کے بعد، tubers اپنے خوبصورت رنگ اور شکل سے محروم نہیں ہوتے ہیں. آلو کا ذائقہ کافی نازک، کریمی ہوتا ہے۔

تاہم، تمام فوائد کے ساتھ، مختلف قسم کے کچھ نقصانات ہیں. اہم ایک مختصر شیلف زندگی ہے، صرف چند ماہ.

کندوں کو زمین میں دفن کرنے سے پہلے، انہیں پودے لگانے کے لیے تیار کرنا چاہیے۔ اکثر، موسم بہار میں، موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کے بعد، tubers خود انکرنا شروع کر دیتے ہیں. لیکن اگر کسی وجہ سے ایسا نہیں ہوا یا تمام جڑوں کی فصلیں نہیں پھوٹیں تو درج ذیل طریقوں میں سے کوئی بھی استعمال کریں۔

1. خشک لکڑی کے ڈبے میں مطلوبہ تعداد میں کند ڈالیں اور روشنی کے نیچے رکھیں۔ روشنی کے عمل کے نتیجے میں آلو کے چھلکے میں ایک خاص مادہ سولانین پیدا ہوتا ہے۔ tubers ایک سبز رنگ کی ٹنٹ پر لے جائے گا.اس طرح کے طریقہ کار کے بعد، وہ کھانے کے لئے غیر موزوں ہو جائیں گے، لیکن وہ پودے لگانے کے لئے بہترین ہیں. مزید یہ کہ اس طرح کی پروسیسنگ کے عمل میں، آپ کو ایسے بیج ملتے ہیں جو مستقبل میں کیڑوں اور بیماریوں سے محفوظ رہیں گے۔

2. گیلا. گیلے طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے انکرت حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ایک ڈبے میں tubers رکھنے کی ضرورت ہے۔ پھر انہیں humus یا گیلے چھوٹے چورا سے بھریں۔ یہ ضروری ہے کہ محیطی درجہ حرارت کم از کم +15 ڈگری ہو۔ کچھ دنوں کے بعد، آپ انکرت کی فعال تولید کو دیکھیں گے۔

اس طرح کے طریقہ کار پودے لگانے کے لئے جڑ کی فصلوں کو تیار کریں گے، اور مستقبل میں وہ مٹی میں بہتر اور تیزی سے جڑیں گے.

یہ آلو تقریباً کسی بھی قسم کی مٹی میں جڑ پکڑنے کے قابل ہے۔ لیکن ماہرین تھوڑا سا سایہ دار علاقہ منتخب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اگر آپ ایسے کھلے علاقے میں ٹبر لگاتے ہیں جہاں سورج کی روشنی بہت زیادہ ہوتی ہے تو زمین میں کافی نمی نہیں ہوگی۔ اور یہ لامحالہ seedlings کے معیار کو متاثر کرے گا.

پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو احتیاط سے کھودنا چاہئے، ڈھیلا کرنا چاہئے اور کٹایا جانا چاہئے. کسی بھی ماتمی لباس سے مکمل طور پر چھٹکارا حاصل کرنا بھی ضروری ہے۔ اگر ممکن ہو تو، زمین کو کھانا کھلانے کے لیے نامیاتی اور معدنی کھاد کا استعمال کریں۔ یہ فصل پر مثبت اثر ڈالے گا۔

اگر آلو سے پہلے پلاٹ پر اناج، موسم سرما کی فصلیں یا پھلیاں اگتی ہیں، تو یہ کندوں کی نشوونما اور نشوونما کو احسن طریقے سے متاثر کرے گا۔ بیجوں کو زمین میں دفن کرنے سے پہلے ان کو اگانا ضروری ہے۔ یہ 5 سے 7 ڈگری کے درجہ حرارت پر کیا جاتا ہے۔ اپریل یا مئی بیلاروسی ثقافت کو لگانے کا بہترین وقت سمجھا جاتا ہے۔ انتخاب خطے کی موسمی خصوصیات پر منحصر ہے۔ پھل 70x40 اسکیم کے مطابق زمین میں واقع ہیں۔ بیجوں کے لیے زیادہ گہرے گڑھے نہیں کھودے جاتے، جن کے نیچے ریت اور humus سے ڈھکا ہوتا ہے۔

بیلاروسی آلو ان کی دیکھ بھال میں مکمل طور پر بے مثال ہیں۔ اسے بالکل وہی طریقہ کار درکار ہے جو کسی دوسری قسم کی ہے۔ ثقافت کو بروقت گھاس ڈالنے کے ساتھ ساتھ پہاڑی اور پانی دینے کی ضرورت ہے۔ مٹی میں پانی کی مقدار معتدل ہونی چاہیے۔ مستقبل میں پانی دینے کی تعداد کو کم کرنے کے لیے پودے لگانے کے فوراً بعد زیادہ تر نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ 10-15 سینٹی میٹر تک بڑھنے کے بعد ہی پودوں کو ہلانا ضروری ہے۔ یہ نمی کو برقرار رکھنے اور جڑ کے نظام کو مناسب غذائیت فراہم کرنے میں مدد کرے گا۔

کندوں کو گہری کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی۔ لیکن اگر آپ زیادہ سے زیادہ ممکنہ فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو مٹی میں پیچیدہ معدنی کھادیں، گائے کا گوبر اور یوریا ملا دیں۔ اسی وقت، احتیاط سے اس بات کو یقینی بنائیں کہ پوٹاشیم کی ایک بڑی مقدار مٹی میں داخل نہ ہو۔ اس مادے کی زیادتی فصل کے معیار اور اس کی مقدار کو کم کر دیتی ہے۔

چونکہ Lasunok آلو وائرس اور کیڑوں کے خلاف انتہائی مزاحم ہوتے ہیں، اس لیے وہ عام طور پر کسی بیماری سے متاثر نہیں ہوتے۔ خاص طور پر اگر آپ وقت پر سائٹ پر ماتمی لباس سے چھٹکارا پاتے ہیں تو، نمی کی زیادہ سے زیادہ سطح اور کھادوں کی ساخت پر عمل کریں۔ تاہم، بعض اوقات tubers اب بھی آلو کے اس طرح کے عام کیڑے جیسے تار کیڑے سے متاثر ہوتے ہیں۔ اس کیڑے کی بقا بہت زیادہ ہوتی ہے اور وہ کسی بھی حالات کے مطابق ڈھل جاتا ہے۔ اس لیے ایسے کیڑوں کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے اقدامات پر بہت زیادہ توجہ دینا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کئی آسان طریقہ کار کو انجام دینے کی ضرورت ہے:

• پودے لگانے سے پہلے سرسوں کا پاؤڈر، پیاز کا چھلکا، مخروطی سوئیاں زمین میں ڈال دیں۔
• سوراخ میں لکڑی کی راکھ، پسے ہوئے انڈے کے چھلکے شامل کریں۔
• مکمل موسمی کھدائی اور مٹی کو ڈھیلا کرنا۔
• اس بات کو یقینی بنائیں کہ علاقہ گندم کی گھاس اور دیگر جڑی بوٹیوں سے پاک ہو۔

کٹائی کے بعد، چوٹیوں اور ماتمی لباس کو مکمل طور پر ہٹانا ضروری ہے۔

آلو کی بہت سی دوسری اقسام کی طرح، "لاسونوک" ستمبر کے شروع یا اگست کے آخر میں کھودنا شروع کر دیتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کٹائی کے لئے، آپ خصوصی آلات کا استعمال کرسکتے ہیں یا دستی طور پر tubers کھود سکتے ہیں. کٹائی کے بعد، آلو کو کھلی جگہ پر یکساں تہہ میں پھیلا دینا چاہیے اور کئی دنوں تک اچھی طرح خشک کرنا چاہیے۔ اس کے بعد تمام پھلوں کو احتیاط سے چھانٹنا چاہیے تاکہ تباہ شدہ جڑوں کی فصلوں کو خارج کیا جا سکے۔

تب ہی باقی فصل کو تہہ خانے میں طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے بھیجا جا سکتا ہے۔ اگر آپ اس طریقہ کار کو نظر انداز کرتے ہیں، تو آپ کو بڑی تعداد میں خراب جڑوں کی فصلیں ملنے کا خطرہ ہے۔

چونکہ Lasunok آلو کی قسم پہلے ہی 25 سال سے زیادہ پرانی ہے، باغبان اس کے تمام فوائد اور نقصانات کا معروضی طور پر جائزہ لینے میں کامیاب رہے۔ انٹرنیٹ پر جائزوں کی ایک بڑی تعداد کا تجزیہ کرنے کے بعد، ہم محفوظ طریقے سے کہہ سکتے ہیں کہ لوگ اس قسم کو بہت پسند کرتے ہیں اور اسے بہت سے دوسرے لوگوں پر ترجیح دیتے ہیں۔ بیلاروسی آلو کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں، لہذا ثقافت کامیاب ہو گئی. سب سے زیادہ، خریدار اس بات سے خوش ہیں کہ آپ بغیر کسی کوشش کے جڑوں کی فصلوں کی کافی بڑی فصل حاصل کر سکتے ہیں۔

آپ کو آلو کے لیے طویل عرصے تک کھاد کا انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں ہے یا انہیں لگانے کے لیے کوئی خاص جگہ تلاش کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ "Lasunok" تقریبا کسی بھی حالات کے مطابق کر سکتے ہیں.

کچھ باغبان جو فروخت کے لیے سبزیاں اگاتے ہیں یہاں تک کہ خریداروں کی طرف سے عدم اعتماد کا بھی سامنا کرنا پڑتا ہے۔آخرکار، وہ سوچتے ہیں کہ اتنے بڑے، بھاری آلو کیمیکلز یا جی ایم او کے اضافے کے بغیر قدرتی طور پر انکرن نہیں ہو سکتے تھے۔ تاہم، جو لوگ اس قسم سے واقف ہیں وہ فصل کے معیار پر شک نہیں کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بہت سے لوگ ان کے بہترین ذائقہ کے لئے Lasunok آلو کی تعریف کرتے ہیں. یہ بہترین سائیڈ ڈشز بناتا ہے اور مختلف پکوانوں میں اضافہ کرتا ہے۔ ابلے ہوئے tubers خوبصورت اور ٹوٹے ہوئے نکلتے ہیں، اور تلے ہوئے tubers نرم اور نرم ہوتے ہیں۔

صرف ایک منفی چیز جسے یاد نہیں کیا جاسکتا ہے وہ ہے اعلی درجہ حرارت پر tubers کی مختصر شیلف لائف۔ تاہم، اگر آپ فصل کو ٹھنڈی جگہ پر ذخیرہ کرتے ہیں، تو کوئی مسئلہ نہیں ہوگا، اور آلو وقت سے پہلے انکرن نہیں ہوں گے۔

آلو کی بھرپور فصل اگانے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔