آلو "ریڈ سونیا": اگانے کے لئے تفصیل اور سفارشات

زیادہ تر باغبان آلو کی ابتدائی اقسام اگانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اہم حالات کاشت میں آسانی اور بھرپور فصل ہے جو آپ کو میٹھی سبزیوں سے لطف اندوز ہونے میں مدد دے گی۔ سرخ آلو کی زیادہ تر اقسام میں سب سے زیادہ مقبول "ریڈ سونیا" کی قسم ہے۔

ابتدائی آلو کی تلاش میں، کوئی بھی سرخ سونیا کی قسم سے نہیں گزر سکتا، جسے جرمن نسل پرستوں نے بنایا تھا۔ موسمی حالات کے لحاظ سے اس کے پکنے میں صرف 50-65 دن لگتے ہیں۔ یہ بات بھی قابل ذکر ہے کہ یہ آلو تقریباً کسی بھی آب و ہوا میں آسانی سے اگایا جا سکتا ہے، یہی وجہ ہے کہ بہت سے گھریلو باغبان اسے پسند کرتے ہیں۔ زیادہ اور کم درجہ حرارت کا فصل کے حتمی نتیجے پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔

یہ بیج کی ایک قسم ہے، جس کے پھل ایک معیاری بیضوی شکل سے نمایاں ہوتے ہیں۔ آلو میں ہموار، بھرپور سرخ بھوری جلد اور ہلکا پیلا گوشت ہوتا ہے۔ آنکھیں سطحی اور اتلی ہوتی ہیں جس سے مزید استعمال کے لیے سبزی کو چھیلنا آسان ہوجاتا ہے۔ سب سے اوپر تیز رفتار اور مستحکم ترقی کی طرف سے خصوصیات ہیں. جھاڑی نہیں بڑھتی ہے اور ایک طاقتور تنے اور تنوں سے ممتاز ہے۔ آلو کے لیے عام پودوں کا رنگ گہرا سبز ہوتا ہے۔ گھوبگھرالی کناروں کے ساتھ درمیانے سائز کی چادر۔ایک ٹبر میں 8-10 تک پھل اگ سکتے ہیں۔ ایک آلو کا اوسط وزن 120 سے 200 گرام تک ہوتا ہے۔

سرخ سونیا سبزی آلو نیماٹوڈ اور آلو کینسر جیسی بیماریوں کے خلاف بھی مزاحم ہے۔ شاذ و نادر ہی کسی وائرس اور خارش کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ دیر سے جھلسنے کے خلاف مزاحمت کا تعین آلو کے بڑھتے ہوئے حالات اور دیکھ بھال کے معیار سے کیا جائے گا۔ اس قسم کا ذائقہ روشن اور قدرے میٹھا ہے، اور اس کے گھنے گودے کی بدولت یہ فرائی اور بیکنگ کے لیے بہترین ہے۔

سرخ سونیا آلو کی قسم کے درج ذیل فوائد ہیں:

• پیداواری صلاحیت کی ایک اعلی سطح، قسم بڑے پھلوں سے خوش ہوتی ہے، اور چونکہ یہ بہت جلد ہے، اس لیے ہر موسم میں دو فصلیں کاٹی جا سکتی ہیں (ایک ہیکٹر سے اوسطاً 470 سینٹیرز تک سبزی کاٹی جا سکتی ہے)؛
• بہترین نقل و حمل اور طویل شیلف لائف، لہذا "ریڈ سونیا" کاروباری کسانوں کے ساتھ ساتھ ان لوگوں کے لیے بھی موزوں ہے جو اگلے سیزن تک آلو کی کٹائی کے عادی ہیں (ٹرانسپورٹ اور اسٹوریج کے دوران، پھل ٹوٹتے یا پھٹتے نہیں، سبزیاں اپنی تازہ رہتی ہیں) طویل عرصے تک ظاہری شکل، آلو بھی گرنے اور لاپرواہ نقل و حمل کے خلاف مزاحم ہیں؛

• بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی ایک اعلی ڈگری (آپ کو ایک معیاری فصل جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے اور ایک ہی وقت میں tubers نہیں کھوتا ہے)؛
• دیکھ بھال میں بے مثال، جھاڑیاں تھوڑی دیکھ بھال کے باوجود بھی مستحکم طور پر بڑھتی ہیں، tubers ایک ساتھ بنتے ہیں؛
• گھنا گودا گھریلو خواتین کو آلو کے پکوان بناتے وقت تجربہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، کیونکہ سبزی نرم نہیں ابلتی اور اپنی شکل نہیں کھوتی۔

سرخ سونیا قسم کے آلو اگانے سے پہلے، آپ کو پہلے مٹی کے معیار کو یقینی بنانا ہوگا۔ یہ زرخیز، معدنیات سے سیر ہونا چاہیے اور یقیناً آکسیجن کی رسائی اور ٹبر کی عام تشکیل کو یقینی بنانے کے لیے ڈھیلا ہونا چاہیے۔ ناقص فصل کے نتیجے میں مٹی کی مٹی کا بہت گیلا ماحول ہو سکتا ہے۔ بڑھتے ہوئے عمل کو کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

اگر باغبان مستقبل میں ایک ہی بڑے سائز کی فصل حاصل کرنا چاہتا ہے تو سب سے بڑے پھلوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے، اور پھر ان کو اگائیں۔ ایسا کرنے کے لئے، پھلوں کو ایک گرم جگہ میں رکھا جاتا ہے، ڈرافٹ سے خالی نہیں. کھلے میدان میں آلو کے مجوزہ پودے لگانے سے ڈیڑھ ماہ قبل اس طریقہ کار کو انجام دینا ضروری ہے۔ براہ راست لینڈنگ سے پہلے، خصوصی ذرائع کی مدد سے rhizoctoniosis کی ترقی کی روک تھام کا خیال رکھنے کے قابل بھی ہے.

بستروں کو اس طرح بنانا چاہیے کہ آلو کی جھاڑیوں کے درمیان کم از کم 30 سینٹی میٹر اور قطاروں کے درمیان 60-70 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہو، یہ ضروری ہے کہ کندوں کو زیادہ پھل بنانے کے لیے جگہ فراہم کی جائے۔ یہ نہ بھولیں کہ سبزیوں کو اگنے کے لیے ہوا کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے انہیں کم از کم 5-8 سینٹی میٹر گہرائی میں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

مختلف قسم "ریڈ سونیا" زیادہ گیلی یا خشک مٹی کو پسند نہیں کرتی ہے۔ لہذا، اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے، یہ مٹی کی نمی کی ڈگری کی نگرانی کے قابل ہے، اور اگر ضروری ہو تو، اعتدال پسند پانی.بڑھتی ہوئی عمل کے دوران، یہ کئی ڈریسنگ بنانے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ نامیاتی یا معدنی کھاد ہو سکتی ہے۔ کامل ٹاپ ڈریسنگ کی تعداد براہ راست مٹی کی ابتدائی حالت کے ساتھ ساتھ موسمی حالات پر منحصر ہوگی۔ اگر پودے لگانے کے وقت کھاد ڈالی جائے تو یہ tubers کی معمول کی تشکیل کے لیے کافی ہو سکتی ہے۔

بروقت ڈھیلا کرنے کے بارے میں مت بھولنا. یہ فوری طور پر کیا جانا چاہئے، کیونکہ بستر کی سطح پر کرسٹ بن جاتا ہے. بصورت دیگر، tubers میں آکسیجن کی کمی ہو سکتی ہے، اور آخری فصل چھوٹی ہو سکتی ہے۔ بیماریوں کی باقاعدہ روک تھام سے معیاری فصل کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔ اسے پورے بڑھتے ہوئے عمل کے دوران انجام دیا جانا چاہئے اور جھاڑیوں کا بغور معائنہ کرنا چاہئے۔ بہر حال، جتنی جلدی بیماری کا پتہ چل جاتا ہے، اتنی ہی تیزی سے اسے ختم کیا جا سکتا ہے اور صحت مند جھاڑیوں میں پھیلنے سے روکا جا سکتا ہے۔

ریڈ سونیا قسم کے گھریلو خریدار اس کے پھلوں کے پکنے کی رفتار کو نوٹ کرتے ہیں۔ ڈیڑھ سے دو ماہ، اور آپ فصل کاٹ سکتے ہیں، اور پھر نیا لگا سکتے ہیں۔ اس طرح، بہت سے باغبان ایک موسم میں دوہری فصل حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آلو ایک صاف ظہور اور امیر جلد کا رنگ ہے. بہت سے لوگوں کے لیے، یہ ایک بہترین فروخت کا اختیار ہے۔ زیادہ تر باغبان اپنے جائزوں میں دعویٰ کرتے ہیں کہ tubers میں بہت کم چھوٹی چیزیں ہوتی ہیں، تقریباً تمام آلو بڑے اور گھنے ہوتے ہیں۔ چھوٹی اور اتلی آنکھوں کی موجودگی آپ کو مستقبل کے پاک شاہکاروں کے لیے سبزیوں کو آرام سے صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے۔باغبان آلو کی اعلی لذت اور ان کی طویل شیلف لائف کو بھی نوٹ کرتے ہیں۔

آلو کی اس قسم کا جائزہ لینے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔