روزارا آلو کی قسم کی تفصیل اور کاشت

آلو کی قسم "روزارا" کو 90 کی دہائی میں جرمن سائنسدانوں نے پالا تھا۔ پچھلی صدی کی اور لفظی طور پر چند سال بعد گھریلو فوڈ مارکیٹ میں آگئی۔ یہ آلو دنیا کے مختلف ممالک میں بہت عام ہے۔ کافی عرصے سے، Rosara نئی انواع اور اقسام کے مقابلے کے باوجود فروخت میں برتری حاصل کر رہی ہے۔

Rosara قسم کے فوائد کو موسم گرما کے بہت سے رہائشیوں اور باغبانوں نے سراہا ہے - اس بے مثال آلو کو مختلف قسم کے موسمی علاقوں میں کاشت کیا جا سکتا ہے۔ "روزارو" کو جلد پکنے، مسلسل زیادہ پیداوار اور ذائقہ کی غیر معمولی خصوصیات سے پہچانا جاتا ہے۔ ایک اہم فائدہ اس آلو کی مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت ہے۔

بیج کے مواد کو لگانے سے لے کر پختہ کندوں کی مکمل فصل حاصل کرنے میں 60-70 دن لگتے ہیں۔ کٹائی اگست کے آخر میں پہلے ہی کی جا سکتی ہے، جبکہ ہر جھاڑی سے 24 ٹبر تک کاٹے جا سکتے ہیں، ہر پھل کا وزن 100-150 گرام ہوتا ہے، اس طرح ہر ایک سے 3.5 کلو تک مضبوط اور لذیذ آلو حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ جھاڑی

کندوں کا رنگ ہلکا گلابی ہوتا ہے، جس کی وجہ سے انہیں کسی بھی دوسری قسم سے ممتاز کرنا آسان ہوتا ہے۔ ٹبر کی شکل بیضوی ہے، طول و عرض تقریبا ایک جیسے ہیں، جلد پر ہلکا سا کھردرا پن نمایاں ہے۔ آنکھیں اتلی اور بہت چھوٹی ہیں، گوشت میں ہلکی پیلی رنگت ہوتی ہے۔ روزارا آلو کی جھاڑیاں بہت کمپیکٹ ہوتی ہیں - وہ چھوٹے سائز کی ہوتی ہیں اور پھیلی ہوئی نہیں ہوتی ہیں۔چمکدار پیلے اسٹیمن کے ساتھ وایلیٹ پھول۔ پتی کا بلیڈ بیضوی ہے، رنگ گہرا سبز ہے۔

مختلف قسم کی مقبولیت اس کے بہت سے فوائد کی وجہ سے ہے:

• اعلی موافقت - اس آلو کو نہ صرف روس کے جنوب میں بلکہ دوسرے خطوں میں بھی کاشت کیا جا سکتا ہے، سوائے شمالی علاقوں کے۔ یہ قسم خشک سالی سے خوفزدہ نہیں ہے، آلو کامیابی سے بڑھتا ہے اور براہ راست سورج کی روشنی میں بلند درجہ حرارت پر ترقی کرتا ہے۔
• ابتدائی پختگی۔ روس کے وسطی حصے میں باغبان شاذ و نادر ہی اس بارے میں سوچتے ہیں کہ جڑ کی فصلیں کتنی جلدی پکتی ہیں، لیکن یورال اور سائبیریا میں موسم گرما کا کوئی بھی باشندہ سمجھتا ہے کہ جلد پکنے والی اقسام کو لگانا زیادہ منافع بخش ہے، کیونکہ ان کے علاقوں میں موسم گرما اور خزاں ہمیشہ نہیں ہوتے۔ ان کے کیلنڈر کی تاریخوں پر آئیں۔ یہی وجہ ہے کہ، ایک غیر مستحکم آب و ہوا میں، دیر سے پکنے والی اقسام کو لگانا اکثر اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ سرد موسم کے آغاز سے پہلے tubers کے پکنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔
• اچھی پیداوار۔ "روزارا" اس حقیقت سے ممتاز ہے کہ یہ طویل عرصے تک پھل دیتا ہے۔ زیادہ تر اکثر، ہر جھاڑی سے 2-2.5 کلو آلو کی کٹائی کی جاتی ہے، لیکن اچھی دیکھ بھال کے حالات میں، یہ تعداد بہت زیادہ ہوسکتی ہے.
• رکھنے کا بہترین معیار۔ کم از کم 90% پھلوں میں بہترین پیش کش ہے، نقل و حمل کو برداشت کرنا اور طویل مدتی ذخیرہ کرنا۔ یہی وجہ ہے کہ اس قسم کا انتخاب نہ صرف موسم گرما کے رہائشی ذاتی استعمال کے لیے کرتے ہیں بلکہ وہ بڑی زرعی صنعتی کمپنیاں بھی فروخت کرتی ہیں جو آلو اگاتی ہیں۔ اگر ذخیرہ کرنے کے حالات معمول کے مطابق ہیں، یعنی پھلوں کو خشک کمرے میں +2 درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے۔ +5 ڈگری، پھر نقصان 2٪ سے زیادہ نہیں ہے. اور عام تہہ خانے اور تہھانے کے حالات میں، یہ اعداد و شمار 10٪ سے زیادہ نہیں ہے.
• اچھا ذائقہ. آلو "روزارا" ایک خوشگوار ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے، ماہرین اسے 5 نکاتی پیمانے پر 4.5 پر درجہ بندی کرتے ہیں.

تاہم، یہ اس کے منفی پہلوؤں کے بغیر نہیں تھا:

• آلو دیر سے جھلسنے کے خلاف کمزور مزاحمت رکھتے ہیں۔
• جھاڑیاں مختلف سمتوں میں پھیلی ہوئی ہیں؛
• قسم فرائی کے لیے موزوں نہیں ہے۔

آلو کی کسی خاص قسم کے پھیلاؤ کو متاثر کرنے والا سب سے اہم عنصر، کسی دوسری سبزی کی فصل کی طرح، اس کے ذائقے کی خصوصیات ہیں۔ یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے، کیونکہ آلو کھانے کے لیے اگائے جاتے ہیں، اور ہر کوئی مزیدار طریقے سے کھانا چاہتا ہے۔

Rosara بہت سوادج، نرم اور ٹینڈر ہے، اور گوشت پانی نہیں ہے. ایک ہی وقت میں، پیلے رنگ کے ٹنٹ کی بدولت، ابلے ہوئے آلو اور میشڈ آلو دونوں انتہائی بھوک لگتے ہیں۔ یہ بہت اہم ہے کہ tubers پکانے پر ابلتے نہیں ہیں، لہذا وہ اکثر سلاد بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں، جب ابلا ہوا پھل چھوٹے کیوب میں کاٹ یا پیس لیا جاتا ہے.

اس حقیقت کے باوجود کہ روزارا آلو کی غیر معمولی کوالٹی، 4-6 سال تک پودوں کی افزائش کے دوران مختلف قسم کا ذائقہ اور بڑھتی ہوئی پیداوار میں کوئی تبدیلی نہیں آتی، وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ، کوئی بھی مٹی بہت ختم ہو جاتی ہے، روگجنک مائکروجنزم اور کوکیی بیج اس میں آباد ہو جاتے ہیں۔

اس سے بہترین دیکھ بھال کے باوجود پودے کی پیداوار اور ٹبروں کی حفاظت کو مناسب سطح پر برقرار رکھنا ناممکن ہو جاتا ہے۔

اس معاملے میں باہر نکلنے کا ایک اچھا طریقہ بیجوں سے tubers اگانے کے لئے ہے، لیکن یہ عمل کافی طویل ہے - یہ دو سال تک پھیلا ہوا ہے. اس کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے اور پہلے سے بیج خریدنے کا خیال رکھیں۔ اس صورت میں، پودے لگانے کے لئے نیا مواد حاصل کرنا بہت سستا ہو جائے گا.

کم قیمت کے علاوہ، طریقہ کے بہت سے دوسرے فوائد ہیں:

• آلو کے اعلیٰ معیار پر اعتماد - بازار میں آلو خریدنے والا ہر باغبان اس کی قسم کو "آنکھ سے" صحیح طریقے سے پہچان نہیں سکتا اور سپر ایلیٹ (جس میں روزارا بھی شامل ہے) کو عام چھوٹے گلابی آلو سے ممتاز نہیں کر سکتا۔
• طویل عرصے تک بیج کے انکرن کی اعلی سطح کو برقرار رکھنا۔ باغبان رسید کے 3 سال بعد بیج لگانے کی سفارش کرتے ہیں، تاہم، مناسب اسٹوریج کے ساتھ، وہ زیادہ دیر تک قابل عمل رہتے ہیں - ان کی شیلف زندگی 10 سال تک پہنچ جاتی ہے۔
• خود اگائے ہوئے چھوٹے ٹبروں کو ذخیرہ کرنے کے مخصوص حالات کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور وہ بہت کم جگہ لیتے ہیں - معیاری پودے لگانے والے مواد سے بہت کم۔
• پیداوار میں اضافہ۔ یہ دیکھا گیا ہے کہ اس طریقے سے حاصل کی گئی فصل کا سائز 10-15% زیادہ ہے۔ تاہم، یہ اشارے ہر مخصوص علاقے کی آب و ہوا سے بہت متاثر ہوتا ہے۔
• آلو کی قسم کی خصوصیت کی بیماریوں کی عدم موجودگی - یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ بیج اور tubers قدرتی حالات میں اگنے والی جھاڑی سے بیماریوں کا وارث نہیں ہوتے ہیں۔

تاہم، ابھی تک کوئی مثالی ایجاد نہیں ہوا ہے، لہذا، پودے لگانے کے tubers کے بیج کے طریقہ کار میں اس کی خرابیاں ہیں:

• بیجوں میں انکرن کی شرح کم ہوتی ہے۔، لہذا انہیں کافی بڑے مارجن کے ساتھ تیار ہونا پڑے گا۔
• seedlings کی capriciousness - آلو کے پودے بہت باریک ہوتے ہیں، انہیں پودے لگانے اور بڑھنے کے لیے تقریباً مثالی حالات کی ضرورت ہوتی ہے: جب سورج کی روشنی یا مصنوعی روشنی کی کمی ہوتی ہے تو جھاڑیاں بہت پھیلی ہوتی ہیں، جب غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے تو وہ مرجھا جاتے ہیں، اور جب غوطہ خوری کرتے ہیں تو ان کا جڑ کا نظام اکثر مر جاتا ہے.
• کالی ٹانگ کی نمائش۔ بدقسمتی سے، مصنوعی حالات میں اگنے سے پودے بالکل بیماریوں کے خلاف مزاحم نہیں بنتے؛ پودے اب بھی کچھ بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں۔
• طویل انتظار کی مدت۔ واضح طور پر، یہ طریقہ جلد بازی کے لیے نہیں ہے - پہلی ٹہنیوں کے ظاہر ہونے اور مٹی میں پیوند کاری کے درمیان تقریباً دو مہینے گزر جاتے ہیں، جب کہ اس وقت کے دوران کونپلیں 17 سینٹی میٹر تک پھیل جاتی ہیں۔ اور کمزور ہے، لہذا ہر کوئی اپنے وزن کو سہارا نہیں دے سکتا۔ پودے اکثر جھک جاتے ہیں، گر جاتے ہیں اور بگڑ جاتے ہیں۔

قطع نظر اس کے کہ آپ نے خود چھوٹے ٹبر اگائے یا پچھلے سالوں سے بیج کا مواد استعمال کیا، بیج لگانے کے لیے کچھ تقاضے ہیں۔ انہیں مضبوط ہونا چاہیے اور یہاں تک کہ ان میں کوئی نقص نظر نہ آئے۔ کوئی بڑھنا، دراڑیں اور سیاہ ہونا فنگل انفیکشن کی علامت ہو سکتی ہے۔ اس طرح کے ٹبر کو فوری طور پر ملتوی کیا جانا چاہئے.

بیج کے آلو کو منتخب کرنے کے بعد، وہ انکرن کے لئے ایک سیاہ جگہ میں رکھے جاتے ہیں، اس طرح کے کمرے میں ہوا کا درجہ حرارت 4 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، براہ راست بالائے بنفشی شعاعوں کی سختی سے اجازت نہیں ہے۔

بہت سے پودوں کے tubers بغیر انکرتے ہیں، لیکن اس صورت میں، بڑھنے کا موسم 7-14 دن تک لمبا ہوتا ہے۔

جیسے ہی کلیاں زندہ ہوں، tubers کو شیونگ یا چورا کے ساتھ چھڑکنا چاہیے، جس سے تقریباً 4 سینٹی میٹر سائز کی ایک تہہ بنتی ہے۔ Mikon اور Epin کی تیاریوں کو Rosara کے لیے بہترین سمجھا جاتا ہے۔

پودے لگانے والے tubers کے انکرن زمین میں پودے لگانے کی متوقع تاریخ سے 1.5 مہینے پہلے شروع ہو جانا چاہئے. پودے لگانے سے تقریباً 2 ہفتے پہلے، اُگنے والے tubers کو تازہ ہوا میں لے جانا چاہیے تاکہ ان کی جلد رسیلی اور منفی ماحولیاتی اثرات کے خلاف مزاحم ہو جائے۔ یہ آپ کو نمایاں طور پر پیداوار کو بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے - عام طور پر، سختی کے نتیجے میں، یہ 15٪ تک بڑھ جاتا ہے.

رات کے ٹھنڈ کا خطرہ گزر جانے کے بعد اور مٹی 10-15 ڈگری تک گرم ہونے کے بعد اس قسم کو لگایا جاتا ہے۔

Rosara آلو مٹی کی ساخت کے بارے میں چنندہ نہیں ہیں، لہذا، اکثر فصلوں کے لئے زمین کا ایک پلاٹ بقایا اصول کے مطابق مختص کیا جاتا ہے. تاہم، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ پودا گرم اور روشن سورج کی روشنی کو ترجیح دیتا ہے، لہذا سائٹ کو اچھی طرح سے روشن اور سایہ کے بغیر ہونا چاہئے. یہ بہترین ہے اگر اس سے تھوڑے فاصلے پر کسی قسم کی رکاوٹ ہو جو پودوں کو ہوا کے ڈرافٹ اور جھونکے سے بچاتی ہے۔ یہ جھاڑیوں یا باڑ یا آؤٹ بلڈنگ کی دیوار ہو سکتی ہے۔

"روزارا" کے لیے زمین زرخیز، اچھی طرح سے زرخیز اور ایک ہی وقت میں بہت ڈھیلی ہونی چاہیے۔ سب سے بہتر، ثقافت لوم یا سرمئی مٹی میں تیار ہوتی ہے۔ زیادہ تیزابیت والی مٹی میں آلو نہ لگائیں۔

روزا روکس اسی علاقے میں 3 سال سے زیادہ نہیں اگایا جاتا ہے، اور ہر نئی جگہ کو اچھی طرح سے تیار کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، اس پر ایک سال کے لیے سبز کھاد کے پودے لگائے جاتے ہیں، جو مٹی کی ساخت کو نمایاں طور پر بہتر بناتے ہیں: بٹرکپ، سہ شاخہ، سن یا لیوپین۔ آلو کے لیے بہترین پیشرو پھلیاں، نیز کھیرے، کدو، گوبھی یا مکئی ہیں۔

نائٹ شیڈ فیملی کے کسی بھی پودے کے ساتھ ساتھ سورج مکھی کے بعد آلو لگانا ناپسندیدہ ہے، کیونکہ یہ فصلیں ایک ہی بیماریوں کا شکار ہوتی ہیں۔ Rosara آلو اپریل کے وسط سے لگائے جاتے ہیں - موسمی حالات کی بنیاد پر پودے لگانے کی زیادہ درست تاریخ کا تعین کیا جاتا ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، زمین کو ابلتے ہوئے پانی سے پلایا جاتا ہے اور کئی دنوں تک سیاہ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

"روزارا" ایک بے مثال قسم ہے، لہذا اس کی دیکھ بھال کے لئے زیادہ کوشش کی ضرورت نہیں ہے.

اس قسم کی زرعی ٹیکنالوجی کے اہم اجزاء میں سے ایک ٹاپ ڈریسنگ کا تعارف ہے۔ روزارا کو پوٹاشیم اور فاسفورس کے ساتھ ساتھ نائٹروجن کی بھی بہت ضرورت ہوتی ہے۔ نائٹ شیڈ کے دوسرے نمائندوں کی طرح، آلو نامیاتی کھادوں - مولین، کمپوسٹ اور لکڑی کی راکھ کے استعمال کا اچھا جواب دیتے ہیں۔

سیزن کے دوران ، تین ٹاپ ڈریسنگ کی جانی چاہئے - پہلی ہیلنگ میں ، پھول آنے کے ایک ہفتہ بعد ، اور ایک ماہ بعد ، تیسری ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے۔

بستر کو باقاعدگی سے گھاس ڈالنا اور گھاس ڈالنا چاہئے، اور ہٹانا گہرا ہونا چاہئے - تاکہ جڑیں زمین کے اندر نہ رہیں، کیونکہ یہ tubers کی فعال نشوونما اور پختگی کو روکتی ہیں۔

گلیاروں کو بھوسے یا کٹی ہوئی گھاس سے ملچ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے - اس سے زمین میں نمی کی مطلوبہ سطح برقرار رہے گی۔ ہر بار بارش یا پانی دینے کے بعد، زمین کو ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ یہ پھٹ جاتی ہے یا کرسٹ سے ڈھک جاتی ہے، جس سے ٹبر تک ہوا کے بہاؤ میں خلل پڑتا ہے۔

آلو کو ہر موسم میں تقریبا تین بار پانی پلایا جاتا ہے، لیکن اگر موسم گرما خشک ہے، تو یہ طریقہ کار تھوڑا سا زیادہ کثرت سے کیا جاتا ہے. پھول کے دوران نمی پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے۔ ٹپکنے یا بارش کے طریقے سے پانی دینا ضروری ہے تاکہ بستر دلدل میں تبدیل نہ ہو - ایسے ماحول میں یہ امکان ہے کہ ٹبر آسانی سے سڑ جائیں۔ ہر جھاڑی کو اوسطاً 4-5 لیٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

کٹائی سے تقریباً 10-14 دن پہلے، تمام چوٹیوں کو کاٹنا ضروری ہے، جس کی بدولت نوجوان آلو کے tubers آخرکار بنیں گے۔ کچھ باغبان ایک اور طریقہ تجویز کرتے ہیں - وہ ٹہنیاں توڑ دیتے ہیں جو زمین سے 10-15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر 20-25 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتی ہیں تاکہ وہ سوکھ نہ جائیں، لیکن اسی وقت وہ سیدھا نہیں ہو سکتے۔ . اس صورت میں، مٹی سے غذائی اجزاء تنے میں داخل ہوتے ہیں، وقفے تک پہنچتے ہیں اور کھلتے ہیں، ضروری مائیکرو اور میکرو عناصر کو تنے تک لے جاتے ہیں۔

آلو کا سب سے مشہور کیڑا کولوراڈو آلو بیٹل ہے۔ یہ تنوں اور پودوں کو کھا جاتا ہے، جو بالآخر پودے کی موت اور ٹبر کی نشوونما کے خاتمے کا باعث بنتا ہے۔نتیجے کے طور پر، پیداوار میں تیزی سے کمی آتی ہے.

چقندر اپنی زرخیزی کے لیے خطرناک ہے - ایک مادہ 300 انڈے دیتی ہے، جب کہ موسم کے دوران وہ 3 کلچ بنا سکتی ہے۔ اس طرح، بہت جلد، چند برنگ ایک بہت بڑی کالونی میں بدل جاتے ہیں، جو اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے کسانوں کی تمام کوششوں کی نفی کر دیتے ہیں۔

"روزارا" پر اکثر کولوراڈو آلو کے چقندر کا حملہ ہوتا ہے، اس لیے باغبان کے پاس ہمیشہ ایسے اوزار ہونے چاہئیں جو کیڑوں کو تباہ کرنے میں مدد کریں۔ کولوراڈو، Bicol یا Fitoverm اس کے لیے بہترین موزوں ہیں۔ یہ حیاتیاتی تحفظ کی دوائیں ہیں جو انسانوں کے لیے بالکل بے ضرر ہیں۔ ان کا لاروا پر مفلوج کرنے والا اثر پڑتا ہے، جس کے نتیجے میں موخر الذکر کھانا کھلانا بند کر دیتا ہے اور تھوڑے وقت کے بعد مر جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، چقندر کے انڈے ادویات کے خلاف مدافعت رکھتے ہیں، اس لیے اسپرے کو وقفے وقفے سے دہرایا جانا چاہیے۔

کیمیائی تیاریوں کا زیادہ سنگین اثر ہوتا ہے، لیکن ان کا استعمال ہدایات کے مطابق سختی سے کیا جانا چاہیے۔ بصورت دیگر، آپ ماحول اور اپنی صحت کو شدید نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ کیمیکلز کے ساتھ کام کرنے کے لیے حفاظتی آلات - دستانے اور ایک سانس لینے والے کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔

موسم گرما کے بہت سے باشندے پرانے انداز میں چقندر سے ہاتھ سے لڑتے ہیں - یعنی وہ اپنے ہاتھوں سے چقندر اور اس کے لاروا دونوں کو اکٹھا کرتے ہیں، انہیں ایک جار میں ڈالتے ہیں اور ان پر ابلتا ہوا پانی ڈالتے ہیں۔ یہ طریقہ بہترین ہے اگر آپ ایک دو بستر بڑھائیں، لیکن اگر پلاٹ بڑا ہے، تو کولوراڈو آلو کی چقندر کی مکینیکل تباہی کوئی اثر نہیں دے گی، لیکن اس کے لیے بہت زیادہ محنت درکار ہوگی۔

قدیم زمانے سے، روس میں کیڑوں پر قابو پانے کے لئے لوک علاج کا استعمال کیا جاتا ہے.بہت سے لوگ انہیں آج تک استعمال کرتے ہیں، کیونکہ وہ مکمل ماحولیاتی تحفظ کے ساتھ اچھی کارکردگی کو یکجا کرتے ہیں۔

سب سے زیادہ عام اختیارات ہیں:

• برچ چارکول کے ادخال کے ساتھ چھڑکاو؛
• راکھ اور کپڑے دھونے کے صابن کے محلول کا استعمال - اس کے لیے راکھ کو مضبوطی کے لیے ابالیں، 2-3 دن کے لیے چھوڑ دیں، اور پھر مرکب میں تھوڑا سا پیسنے والا صابن ڈالیں۔
• بستر کے درمیان میں پیاز کے چھلکے بکھیرنا؛
• calendula کے aisles میں کاشت.

جب بات آلو کی ہو تو اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے یہ کافی نہیں ہے، اسے بچانا بہت ضروری ہے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، آلو کی ابتدائی اقسام میں اچھی کوالٹی نہیں ہوتی، لیکن روزارا اس سے مستثنیٰ ہے۔ معیاری حالات میں ذخیرہ کرنے پر، فصل کا 10% سے زیادہ خراب نہیں ہوتا، اور خشک، ٹھنڈی تہھانے میں، کم از کم 98% پھل اپنی پیش کش کو برقرار رکھتے ہیں۔

زیادہ سے زیادہ tubers اپنی بیرونی خصوصیات، ذائقہ اور غذائی مواد کو برقرار رکھنے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ پھل مکمل طور پر پک چکے ہوں۔ جمع کرنے کے بعد، انہیں کھلی ہوا میں خشک کیا جانا چاہئے. آپ کو چلچلاتی دھوپ کے نیچے ایسا نہیں کرنا چاہیے، ان کے لیے سایہ میں جگہ تلاش کرنا بہتر ہے، ورنہ کند سبز ہو جائیں گے اور کھانے کے لیے نا مناسب ہو جائیں گے۔

اس کے بعد آلو کو کندوں کے معیار کے مطابق ترتیب دیا جاتا ہے۔ ظاہری نقائص والے پھلوں کو فوری طور پر مسترد کر دیا جاتا ہے یا کھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بغیر کسی مکینیکل نقصان کے صرف آلو ہی طویل مدتی اسٹوریج کے تابع ہیں۔

بیماری کی علامات والے پھل نہ کھائیں، انہیں فوراً تلف کر دینا چاہیے۔

اسٹوریج روم کا بندوبست کرتے وقت، اسے اس طرح سے لیس کرنے کی کوشش کریں کہ اس میں درجہ حرارت 2-4 ڈگری پر سیٹ ہو، اور نمی 85٪ سے زیادہ نہ ہو۔ صرف اس صورت میں، فصل کے لیے زیادہ سے زیادہ حفاظت کو یقینی بنایا جائے گا۔

لکڑی کے ڈبوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے لے جایا جاتا ہے، لیکن میش بیگ بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ سٹوریج کے نچلے حصے میں پسے ہوئے پتھر یا ریت ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، جو موسم خزاں اور سردیوں کے دوران زیادہ نمی جذب کرتا ہے اور فنگل انفیکشن کا خطرہ کم کرتا ہے۔ کمرہ اندھیرا ہونا چاہیے۔ براہ راست سورج کی روشنی کے ساتھ ساتھ طویل مصنوعی روشنی سے پرہیز کریں۔

ہر باغبان آلو کی کاشت کے لیے اس قسم کا انتخاب کرتا ہے جو اس کی غذائی ضروریات اور تجارتی اہداف کو بہترین طریقے سے پورا کرتی ہے۔ اس لحاظ سے آلو "روزارا" کو عالمگیر سمجھا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ ذاتی استعمال اور فروخت کے لیے اگایا جاتا ہے۔

آج تک، Rosara نہ صرف روس میں، بلکہ قازقستان، یوکرین اور بیلاروس میں بھی بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے، جبکہ اس کے بارے میں جائزے سب سے زیادہ مثبت ہیں۔

زیادہ تر موسم گرما کے رہائشی پھل کے غیر معمولی ذائقے، ثقافت کی بے مثال، نقل و حمل کی اچھی رواداری اور ذخیرہ کرنے کی مدت کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔ پلانٹ کی پیداوار زیادہ ہے۔

باغبانوں کی طرف سے نوٹ کی جانے والی واحد مشکل ابتدائی پکنے سے وابستہ ہے - وہ باغ کی دیگر مشہور فصلوں کے پکنے کے ساتھ موافق ہیں، لہذا آلو چننے کے لیے اکثر وقت نہیں ہوتا ہے۔اس کے علاوہ، پروڈکٹ کو فرائی کے لیے استعمال نہیں کیا جاتا ہے - یہ بھی مائنس ہے، حالانکہ میشڈ آلو اور روزارا سے ابلے ہوئے آلو سب سے مزیدار ہیں۔

اگلی ویڈیو میں، آپ کو روزارا آلو کی مقبول قسم کی تفصیل مل جائے گی۔