آلو "وینیٹا" کیسے اگائیں؟

ایک ابتدائی پکا ہوا قسم، دیکھ بھال میں بے مثال اور زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحم - ہر موسم گرما کا رہائشی اپنے پلاٹ پر اس طرح کے آلو سے خوش ہوتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ یہ اچھے معیار اور اعلی ذائقہ کی خصوصیات کی طرف سے خصوصیات ہے. مختلف قسم "وینیٹا" - ان میں سے صرف ایک۔

آلو "وینیٹا" کو ابتدائی میٹھی اقسام کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ یہ جرمن نسل پرستوں کے کام کی بدولت ظاہر ہوا، اور 2000 کی دہائی کے اوائل میں روس میں نمودار ہوا۔ 2002 سے، مختلف قسم کو ریاستی رجسٹر میں پایا جا سکتا ہے.

انکرن کے بعد آلو کو پکنے میں 70 دن لگتے ہیں۔ مزید برآں، tubers کے جمع کرنے کا وقت پیداوار کے ساتھ جڑا ہوا ہے۔ اگر آپ انہیں پودے لگانے کے 1.5 ماہ بعد کھودتے ہیں، تو پیداوار 150 کلوگرام فی ہیکٹر ہوگی، اگر 2 ماہ کے بعد - 50 کلوگرام زیادہ۔

یہ قسم وولگا، وسطی، یورال علاقوں کے ساتھ ساتھ شمالی قفقاز میں بھی اگائی جا سکتی ہے۔ یہ چھوڑنے میں بے مثالی اور اعلی ذائقہ کی خصوصیت ہے۔

پودا کافی لمبا، 70 سینٹی میٹر تک، پھیلی ہوئی جھاڑی بناتا ہے۔ یہ آلو کی قسم کے ہلکے سبز پتوں سے ڈھکی ہوئی 6-7 شاخوں پر مشتمل ہے۔ پھولوں کی مدت کے دوران، برش کی چوٹیوں پر سادہ سفید یا کریم پھول بنتے ہیں، جن کا جرگن قدرتی طور پر ہوتا ہے۔

ایک جھاڑی پر اوسطاً 10-12 tubers جن کا وزن تقریباً 60-90 گرام ہوتا ہے۔tubers ایک پیلے پتلی جلد کے ساتھ گول بنتے ہیں. گودا کریمی ہے۔ تکنیکی پختگی کی مدت کے دوران، یہ قسم مکینیکل نقصان کے خلاف مزاحم ہے، جس کی وجہ سے کمبائن کے ساتھ کٹائی ممکن ہوتی ہے۔

مختلف قسم کے "وینیٹا" کا فائدہ فصل کی استعداد اور اعلی ذائقہ کی خصوصیات ہے۔ tubers 15% تک نشاستہ پر مشتمل ہے، جو انہیں سوپ اور سلاد دونوں میں اور میشڈ آلو کے لیے استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، فصل میں 90% تک اچھی طرح سے برقرار رکھنے کا معیار ہے - ہر ابتدائی پکا ہوا آلو ایک جیسا نتیجہ نہیں دکھاتا ہے۔

یہ بھی ضروری ہے کہ مزیدار آلو اگانے کے لیے زیادہ محنت نہیں کرنی پڑتی۔ قسم خشک سالی کو برداشت کرنے والی ہے۔ ایک طاقتور جڑ کے نظام کی بدولت، پودا مٹی کی گہری تہوں سے پانی نکالتا ہے۔ شاخوں والی جھاڑی زمین کو جلد خشک ہونے سے روکتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، پودا دوسروں کے مقابلے میں کم گرمی کا شکار ہوتا ہے اور زیادہ پیداوار دکھاتا رہتا ہے۔

"وینیٹا" نمی میں قلیل مدتی اضافے کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، لیکن یہ بارش کی کثرت کی وجہ سے ہونا چاہیے، نہ کہ پانی بھری مٹی (مٹی، دلدلی علاقے، نشیبی علاقوں اور سیلابی میدانوں میں اترنا)۔ برساتی موسم گرما میں، پیداوار تھوڑی کم ہو سکتی ہے، لیکن اس سے اس کے معیار پر کوئی اثر نہیں پڑتا۔

دیکھ بھال میں آسانی نائٹ شیڈ کے لئے سب سے زیادہ خطرناک بیماریوں کے لئے مختلف قسم کے استثنیٰ کی وجہ سے ہے - کینسر، دھاری دار اور جھریوں والی موزیک، یہ نیماٹوڈس کے خلاف بھی مزاحم ہے۔ مختلف قسم کے نقصان کو اعلی درجہ حرارت پر اس کی حساسیت کہا جا سکتا ہے، جس کے سلسلے میں، کریمیا میں جنوبی علاقوں میں اس کی کاشت اقتصادی طور پر غیر منافع بخش ہے - یہ ضروری ہو گا کہ جھاڑیوں کو ایگرو فیبرک سے بچانے کے لئے، باقاعدگی سے پانی پیدا کرنے کے لئے.

قسم کی ایک اور خصوصیت یہ ہے کہ یہ لوم پر اچھی طرح نہیں اگتی ہے، جس سے سڑنے کا خطرہ ہوتا ہے۔اگر "وینیٹا" ایسی زمین پر اگائی جائے تو صرف اس صورت میں جب اسے رج کے طریقے سے لگایا جائے۔

پودے لگانے کی تیاری میں کھیت اور پودے لگانے کے مواد کی تیاری شامل ہے۔ موسم خزاں میں، کھیت میں humus شامل کرنا ضروری ہے، جس کے بعد اسے گہرائی سے کھود لیا جاتا ہے (ایک سنگین پر، بیلچے کا آدھا سنگین)۔ ایک ہی وقت میں، فی 1 باندھا 40 بالٹیاں کافی ہوں گی۔ مٹی کو برابر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

آلو کی آلودگی اور زمین کی "انحطاط" سے بچنے کے لیے آلو کی سالانہ کاشت کو ایک جگہ پر مسترد کیا جا سکتا ہے۔ آلو کو 3 سال بعد ہی ان کی اصل کاشت کی جگہ پر واپس لایا جا سکتا ہے۔ اس جگہ پر "وینیٹا" لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے جہاں پچھلے سال ٹماٹر، کالی مرچ اور زچینی اگے تھے۔ اناج، پھلیاں، جڑی بوٹیوں کی کاشت کے بعد زمین بہترین ہوگی۔

زمین میں آلو کے مجوزہ پودے لگانے سے ایک ماہ پہلے، موسم خزاں میں جمع پودے لگانے کے مواد کو چھانٹا جا سکتا ہے۔ چھوٹے (ایک مرغی کے انڈے کے سائز کے بارے میں) بہت سی آنکھوں والے ٹبر لگانے کے لیے موزوں ہیں۔ اگر آلو بڑے ہیں، تو انہیں نصف میں کاٹا جا سکتا ہے، ہر آدھے پر کم از کم 2-4 آنکھیں چھوڑ کر. نتیجے میں کٹ کو خشک کیا جانا چاہئے اور راکھ کے ساتھ چھڑکنا چاہئے۔

اور یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ بیج آلو کے ڈبے کو دن کے وقت 2-3 دن تک روشنی میں رکھیں۔یہ سولانین کی پیداوار میں حصہ ڈالتا ہے، جس کے نتیجے میں، کیڑوں اور بیماریوں سے پودے لگانے کے بعد پہلے دنوں میں پودے کی حفاظت ہوتی ہے.

انکرن کے لئے، آپ کو ایک قطار میں لکڑی کے ڈبوں میں تیار بیج کے مواد کو بچھانے کی ضرورت ہے۔ درجہ حرارت +8C سے زیادہ ہونا چاہئے۔ اسے +15C تک بڑھانا جائز ہے۔

tubers پر 2-3 سینٹی میٹر انکرت کے ظاہر ہونے کے بعد، اور بشرطیکہ مٹی کا درجہ حرارت +10C سے زیادہ ہو، اس قسم کو لگایا جا سکتا ہے۔ اگر رقبہ چھوٹا ہے، تو آپ اسے بیلچے سے کر سکتے ہیں۔ سائٹ پر 10 سینٹی میٹر گہرے سوراخ کھودے جاتے ہیں۔ سوراخوں کے درمیان تقریباً 40 سینٹی میٹر اور قطاروں کے درمیان 70 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھا جاتا ہے۔

اگر کاشت چکنی مٹی پر کی جائے تو بہتر ہے کہ رج کے طریقے سے کاشت کی جائے۔ خصوصی آلات یا کدال کی مدد سے 20-25 سینٹی میٹر تک اونچی چوٹیاں بنتی ہیں، چھالیوں کے درمیان کم از کم 70-75 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھا جاتا ہے، بچھائے جانے والے آلو کے درمیان فاصلہ 40-50 سینٹی میٹر ہے۔

ہر سوراخ میں بیج کا مواد رکھا جاتا ہے، جس کے بعد اسے زمین سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ آپ پہلے پیاز کے چھلکے کو سوراخ میں ڈال سکتے ہیں، جو کولوراڈو آلو کے چقندر کو خوفزدہ کر دے گا۔ سوادج کچے آلو حاصل کرنے کے لیے، پودے لگاتے وقت اس سوراخ میں تھوڑی سی راکھ بھی ڈالی جاتی ہے۔ یہ لکڑی کا ہونا چاہئے، نجاست کے بغیر۔

آلو کی ابتدائی اقسام درجہ حرارت میں رات بھر گرنے کی وجہ سے منجمد ہونے کے خطرے سے دوچار ہیں۔ اس طرح کی پریشانی کو خارج کرنے کے لئے زمین کے ساتھ پہلی سبز ٹہنیاں چھڑکنے کی اجازت ملتی ہے۔ جیسے جیسے انکرت مضبوط ہوتے ہیں، رات کی ٹھنڈ ان کے لیے کم خطرہ بنتی ہے۔

یہ مختلف قسم کی دیکھ بھال کے لئے غیر ضروری ہے، خاص طور پر، پانی دینے کے لئے. بارش عام طور پر جھاڑیوں اور پھلوں کی افزائش کے لیے کافی ہوتی ہے۔ خشک گرمیوں میں، ہفتے میں ایک بار جھاڑی کو اضافی پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

جیسا کہ پودا 15-20 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے، اس کو اسپڈ کرنا ضروری ہے. ایک ہیلی کاپٹر کی مدد سے، اس کے ارد گرد ایک مٹی کی دیوار بنتی ہے، جو جڑ کے نظام کو مضبوط بنانے اور تنوں کو سڑنے سے بچانے میں مدد دیتی ہے۔ 2 ہفتوں کے بعد دوبارہ طریقہ کار کی ضرورت ہوگی۔

ابھرتے ہوئے پھلوں میں ہوا کے بہاؤ کو یقینی بنانے کے لیے، سڑنے اور پھپھوندی کی نشوونما کو روکنے کے لیے، جڑوں کو باقاعدگی سے ڈھیلا کرنا اور جڑوں کو ہٹانا کیڑوں کے ذریعے جڑوں کو نقصان پہنچانے میں مدد کرتا ہے۔ بہتر ہے کہ ریک کے ساتھ مٹی کو ڈھیلا کیا جائے، مٹی کی تہہ کو 2 سینٹی میٹر سے زیادہ نہ موڑ دیا جائے۔ جڑی بوٹیوں کو گلیارے میں نہیں چھوڑا جا سکتا، یہ کیڑوں کے حملے کو بھڑکا دے گا۔ گھاس کی کٹائی، خشک اور جلانا ضروری ہے۔

اگر، ڈھیلے کرنے، پانی دینے یا بھاری بارش کے عمل میں، آلو کی جڑیں کھل جاتی ہیں، تو انہیں زمین کے ساتھ چھڑکنا چاہیے۔ بصورت دیگر، سورج کے اثر کے تحت، جڑیں سبز ہو جائیں گی اور ناقابل خوراک بن جائیں گی.

پودے کے ذریعہ کلیوں کے سیٹ کے دوران ، سپر فاسفیٹ ، پوٹاشیم کلورائد اور سلفیٹ کا استعمال کرتے ہوئے ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے۔ تیسرا سب سے اوپر ڈریسنگ پھل کی تشکیل کی مدت پر آتا ہے - پوٹاشیم اور فاسفورس شامل کیا جاتا ہے.

مٹی میں پانی بھرنے سے بچنے کے لیے پانی عام طور پر کھاد کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ آپ کو جڑوں کے نیچے پانی دینے کی ضرورت ہے، پتیوں پر نمی حاصل کرنا، خاص طور پر ساخت میں کھاد کے ساتھ، ان کے جلنے کو بھڑکا سکتا ہے۔

بہت بڑی، سرسبز اور سبز جھاڑی - اس بات کا ثبوت ہے کہ پودا "چربی" ہے۔ یہ پھل کے نقصان کے لیے سبز ماس کو بڑھاتا ہے۔ اگر اس طرح کے رجحان کا پتہ چلا ہے تو، کھاد کی درخواست کو ایک ہفتے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے، اور مستقبل میں، نائٹروجنی مادہ کو ان کی ساخت میں شامل نہیں کیا جانا چاہئے، اور پانی سے بچنا چاہئے.

پودے لگانے کے 1-2 ماہ بعد، ٹبر کٹائی کے لیے تیار ہو جاتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، اس سے کچھ دیر پہلے، باغبان جانچ کے لیے جھاڑیاں کھودتے ہیں۔ فصل دینے کے لیے پودے کی تیاری کا ثبوت پتوں کا تہہ کرنا، پیلا ہونا ہے۔ اس وقت، پیداوار کو تیز کرنے کے لیے چوٹیوں کو کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس طرح کی ہیرا پھیری کے بعد، جڑوں کی فصلوں کا چھلکا موٹا ہو جاتا ہے، جس سے کھدائی کرتے وقت فصل کو نقصان پہنچنے کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

آپ کو خشک، گرم دن پر آلو کھودنے کی ضرورت ہے۔ زمین سے نکالے گئے کندوں کو زمین سے نکال کر دھوپ میں خشک کرنا چاہیے۔ پھر انہیں تھیلے یا خانوں میں جوڑ کر تہہ خانے میں اتارا جا سکتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کا بہترین درجہ حرارت +5C سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔

اکثر، اس قسم کے آلو کو کولوراڈو آلو برنگوں کے ذریعہ حملہ کیا جاتا ہے۔ آپ پریسٹیج کے ساتھ پودے لگانے سے پہلے tubers کا علاج کرکے اس سے بچ سکتے ہیں۔

تاہم، برنگ پڑوسی علاقوں سے بھی آ سکتے ہیں۔ چھوٹے علاقوں میں، بالغوں اور لاروا کے ساتھ ساتھ انڈے کو دستی طور پر ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بڑے رقبے پر کیڑے مار دوا استعمال کی جاتی ہے۔ ان کے ساتھ کام کرتے وقت، آپ کو منشیات کے لئے ہدایات پر عمل کرنا چاہئے. سانس کے نظام اور جلد کی حفاظت کے لیے اس بات کا یقین رکھیں، ہوا کے دن علاج نہ کریں۔ اگر علاج کے فوراً بعد یا اگلے دن بارش ہو جائے تو علاج کو دہرانا بہتر ہے۔

کولوراڈو بیٹلز، جیسے نیماٹوڈس، تار کیڑے، میریگولڈز، لہسن کی بو کو برداشت نہیں کرتے۔ کیڑوں کو خوفزدہ کرنے کے لیے انہیں کھیت کے اطراف یا گلیارے میں لگایا جا سکتا ہے۔

اگر دیر سے بلائیٹ کا پتہ چلا ہے، تو یہ ضروری ہے کہ پلانٹ کو "ریڈومل گولڈ"، "ایکروبیٹ" اور دیگر تیاریوں کے ساتھ علاج کریں، ساتھ ہی صحت مند جھاڑیوں کا احتیاطی علاج بھی کریں۔اگر اس طرح کے اقدامات ناکام رہے تو، باقی کی حفاظت کے لئے متاثرہ جھاڑی کو ہٹانا بہتر ہے. اس کے سوراخ کو جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔

مختلف قسم کے "وینیٹا" کے بہت اچھے جائزے ہیں۔ باغبان اس کے انتہائی جلد پکنے کو نوٹ کرتے ہیں۔ اس حقیقت کے باوجود کہ تکنیکی پختگی انکرت کی ظاہری شکل کے بعد 70 ویں دن ہوتی ہے، نوجوان آلو 35-40 دن کے بعد پہلے ہی کھود سکتے ہیں۔ مئی کے شروع میں پودے لگاتے وقت، اس طرح کے ذائقے جون کے شروع میں پہلے ہی کیے جا سکتے ہیں، اور یہاں تک کہ یہاں تک کہ کافی زیادہ پیداوار کا مظاہرہ کیا جاتا ہے۔

آلو کا ذائقہ بھی بہت کم لوگوں نے لاتعلق چھوڑ دیا۔ گودا کسی بھی پکوان کے لیے موزوں ہے، اس طرح کے tubers کو بھوننا، میشڈ آلو بنانے کے لیے اچھا ہے۔ پتلے چھلکے کی وجہ سے کم فضلہ حاصل ہوتا ہے۔

نیٹ ورک پر، موسم گرما کے رہائشیوں کے بیانات ہیں کہ یہ قسم Andretta سے ملتی جلتی ہے، لیکن زیادہ پیداواری ہے۔ یہ بغیر سڑنے کے، وقت سے پہلے جاگنے کے بغیر، اچھی طرح سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔

موسم گرما کے تجربہ کار باشندے فومن اور میکسم کی تیاریوں پر مبنی حل کے ساتھ انکردار بیج آلوؤں کا احتیاطی چھڑکاؤ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ 10 لیٹر پانی میں اس کی تیاری کے لئے، آپ کو مصنوعات کے 1 ampoule کو تحلیل کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح کا طریقہ کار دیر سے جھلس جانے کے خطرے کو کم کر دے گا۔

جھاڑی کے پھولوں کی مدت کے دوران ، اضافی پانی دیا جاسکتا ہے ، بشرطیکہ کافی بارش نہ ہو۔ پھول کی مدت کے دوران، آپ پودے کو 2-3 بار وافر مقدار میں پانی دے سکتے ہیں (کم از کم 2 لیٹر فی جھاڑی)۔

بیج آلو تیار کرنے کے لئے، پھولوں کی مدت کے دوران، وہ جھاڑیاں جو دوسروں کے مقابلے میں پہلے کھلنا شروع ہوتی ہیں ان پر توجہ دینا چاہئے. ان سے حاصل ہونے والی فصل اگلے سال کے لیے بیج کے طور پر کام کرے گی۔ وہ اسے مرکزی کے ساتھ مل کر کھودتے ہیں، اسے دھوپ میں بھی تھوڑا سا خشک کرتے ہیں اور اسے ایک تہہ میں لکڑی کے ڈبوں میں ڈال کر ذخیرہ کرنے کے لیے رکھ دیتے ہیں۔

آلو کو ذخیرہ کرنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔