پودے لگانے کے لئے آلو کی تیاری کے اہم مراحل

تمام باغبان ایک بڑی فصل کا خواب دیکھتے ہیں۔ لیکن ایک ہی وقت میں، ان میں سے بہت سے لوگ پودے لگانے سے پہلے آلو کو پروسیس نہیں کرتے ہیں، انہیں صرف اسٹوریج اور تہھانے سے باہر لے جاتے ہیں. تاہم، یہ بالکل صحیح پوزیشن نہیں ہے، کیونکہ tubers کی تیاری نمایاں طور پر پیداوار میں اضافہ کر سکتی ہے۔ اچھے نتائج حاصل کرنے کے لئے، یہ موسم خزاں میں شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

سبزیوں کے ساتھ کام کرتے وقت غلطی نہ کرنے کے لئے، یہ عمل کی تمام باریکیوں کا مطالعہ کرنے کے قابل ہے. لیکن سب سے پہلے، یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ لوگ آلو پراسیس کیوں کرتے ہیں؟ یہاں اہم وجوہات ہیں۔

1. اگر سب کچھ صحیح طریقے سے کیا جاتا ہے، تو یہ tubers میں عمل شروع کرنے میں مدد کرے گا جو زیادہ فعال انکروں کی تشکیل کو تحریک دیتا ہے. اس کے علاوہ، مستقبل میں، جڑ کا نظام بہت بہتر ترقی کرے گا. اس سے بہت جلد اور یکساں پودوں کا حصول ممکن ہو جائے گا۔
2. اگر آپ آلو کو چھانٹتے ہیں اور تمام خراب tubers الگ کرتے ہیں، تو یہ مستقبل کی فصل کو بہت متاثر کرے گا۔ سب سے پہلے، تمام کمزور اور بوسیدہ آلو، نیز وہ جن میں انکرت بالکل نہیں ہے یا ہیں، لیکن بہت کمزور ہیں۔ اس صورت میں، آلو یکساں طور پر بڑھ جائے گا.

یہ بھی جاننا ضروری ہے کہ تیاری میں خود باغبانی کے پھل، مضبوط ترین کندوں کا انتخاب، انکرن اور یقیناً جراثیم کشی جیسے مراحل شامل ہیں، جو تیاری کے کام میں سب سے اہم ہے۔ آپ گروتھ اسٹیمولیشن بھی کر سکتے ہیں، تاکہ پیداوار میں نمایاں اضافہ ہو۔

مزید فصل کا زیادہ تر انحصار اس عمل پر ہوتا ہے۔ یہ پہلے ہی ثابت ہوچکا ہے کہ ساٹھ گرام تک کے آلو یعنی مرغی کے انڈے جیسی سبزی کو پودے لگانے کے لیے بہترین سائز سمجھا جاتا ہے۔ اس سے ایک یا دو اہم انکرت بننے چاہئیں۔ وہ زیر زمین ٹہنیاں اور tubers کی ایک چھوٹی سی تعداد پیدا کرتے ہیں، جو کہ نتیجے میں کافی بڑی ہو جاتی ہیں۔

اگر آپ پودے لگانے کے لئے ایک بڑی سبزی لیتے ہیں، تو بالترتیب نمایاں طور پر زیادہ انکرت ہوں گے۔ اس صورت میں، بہت سی ٹہنیاں بنتی ہیں، لیکن وہ چھوٹی ہوں گی۔ یہی tubers پر لاگو ہوتا ہے. لہذا، درمیانے سائز کا پودے لگانے کا مواد لینا بہتر ہے۔

بھرپور فصل کاٹنے کے لیے، آپ کو آلو کا انتخاب کرنا ہوگا جس کی سطح پر بہت سی آنکھیں ہوں۔ مستقبل میں، وہ بہت سے ٹہنیاں دے گا، جس کا مطلب ہے کہ زیادہ آلو ہوں گے. ان کی تعداد کو تھوڑا سا بڑھانے کے لیے آپ درج ذیل طریقہ استعمال کر سکتے ہیں۔

اس کی وجہ سے، تمام غذائی اجزاء اوپری حصے سے نچلے گردوں کو بھیجے جاتے ہیں، جو اضافی مدد کے بغیر، اچھی طرح سے "جاگ" نہیں پاتے۔ اس سے انہیں جلد بیدار ہونے اور زیادہ فعال طور پر نشوونما شروع کرنے میں مدد ملتی ہے۔

فصل کی کٹائی کے بعد آلو کو چھانٹنا شروع کر دینا چاہیے۔ ان تمام tubers کو منتخب کرنا ضروری ہے جو یا تو کٹائی کے دوران خراب ہو گئے ہوں یا قدرتی طور پر خراب ہو گئے ہوں۔ اس کے بعد، جڑ کی فصلوں کو سایہ میں رکھا جانا چاہئے، مثالی طور پر کسی قسم کی پناہ گاہ کے تحت. انہیں باہر ہونا چاہیے، لیکن ساتھ ہی بارش سے تحفظ بھی ضروری ہے۔لہذا انہیں دو ہفتوں کے لئے رکھا جاتا ہے، جبکہ ہر چار دن میں ایک بار موڑ دیا جاتا ہے۔

یہ طریقہ کار آلو کے رنگ کو دھندلا بنا دیتا ہے اور اسے سبز رنگ دیتا ہے۔ سولانائن کو قصوروار ٹھہرایا جاتا ہے، جو کہ بڑی مقدار میں لوگوں کے لیے بہت خطرناک ہے۔ لہٰذا یہ ضروری ہے کہ وہ ٹبر جو سبز ہوچکے ہوں انہیں نہ کھایا جائے اور نہ ہی جانوروں کو دیا جائے۔ لیکن یہ عمل جلد پر موجود تمام بیکٹیریا اور فنگس کو ختم کر دے گا۔ بہت سے لوگ اس طریقہ کار کو بہت حقارت کے ساتھ پیش کرتے ہیں، لیکن یہ آپ کو ایک صحت مند فصل اگانے کی اجازت دیتا ہے۔

آلو کو وزن کے لحاظ سے چھانٹنا بہت ضروری ہے۔ سب کے بعد، اگر آپ مختلف سائز کے آلو لگاتے ہیں، تو ایک علاقے میں زیادہ tubers نکلیں گے، اور دوسرے میں کم. بہترین آپشن فصل کو کئی اقسام میں تقسیم کرنا ہے۔ سائز کے لحاظ سے ترتیب دیں۔ آپ یہ موسم خزاں اور بہار دونوں میں کر سکتے ہیں۔

انکرن کا بنیادی مقصد، یا، دوسرے الفاظ میں، vernalization، نہ صرف مضبوط، بلکہ کافی صحت مند انکرت حاصل کرنا ہے. سب سے زیادہ مقبول طریقے گیلے بھگونے اور خشک انکرت ہیں، جو کئی سالوں سے سب سے زیادہ موثر سمجھے جاتے ہیں۔ یہ دونوں طریقے گھر پر کیے جا سکتے ہیں۔

ایسا کرنے کے لیے، آپ کو موسم بہار میں سٹوریج سے پودے لگانے کا مواد حاصل کرنے کی ضرورت ہے اور پودے لگانے کے لیے سبزیوں کی تیاری میں کئی گھنٹے گزارنا ہوں گے۔ اگر سب کچھ صحیح طریقے سے کیا جاتا ہے، تو آپ نہ صرف بہت جلد حاصل کرسکتے ہیں، بلکہ ایک بھرپور فصل بھی حاصل کرسکتے ہیں. یہ انکرن کے تمام طریقوں پر غور کرنے کے قابل ہے اور اس کا انتخاب کریں جو آپ کے لئے بہترین ہو۔

اس طریقہ کو دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ پہلی قسم طویل مدتی انکرن ہے، اور دوسری مختصر ہے۔

اگر انکرن کا یہ طریقہ استعمال کیا جائے تو آلو کو ایک ماہ پہلے تیار کرنا ہوگا۔ ایسا کرنے کے لیے، تمام tubers چھوٹے ڈبوں میں رکھے جاتے ہیں تاکہ ان کی اوپری آنکھیں اوپر نظر آئیں۔ دو تہوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، لیکن اگر ممکن ہو تو، یہ ایک تہہ میں tubers پھیلانے کے لئے بہتر ہے.

پھر ڈبوں کو روشنی والی جگہ پر لے جایا جاتا ہے۔ انہیں ہفتے میں ایک بار اسپرے کرنے کی ضرورت ہے تاکہ آلو ختم نہ ہوں۔ یہ طریقہ انکرت کی ابتدائی ظاہری شکل کے ساتھ ساتھ جڑوں کے تپ دق کو بھڑکاتا ہے۔ اس کے لیے درکار درجہ حرارت بارہ ڈگری سے کم نہیں ہونا چاہیے۔ تاہم، یہ ضروری نہیں ہے کہ آلو کو کافی گرم کمروں میں یا ہیٹر کے قریب رکھیں، کیونکہ انکرت لمبے اور ٹوٹنے والے ہوں گے۔

یہ ہلکا انکرن آلو کو زمین میں لگانے سے ایک یا دو ہفتے پہلے کیا جاتا ہے۔ ٹھنڈ کا وقت گزر جانے کے بعد، سائٹ پر ایک چھوٹا سا علاقہ منتخب کرنا ضروری ہے۔ اس پر آپ کو آلو پھیلانے کی ضرورت ہے، اور پھر اسے گھاس یا بھوسے کی پرت سے ڈھانپیں، جس کی موٹائی بارہ سینٹی میٹر تک ہونی چاہیے۔

اس کے بعد، سب کچھ اضافی طور پر پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. یہ نمی اور گرمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا. یہ پودے لگانے والی مصنوعات کو درجہ حرارت میں اچانک تبدیلیوں سے بھی بچائے گا۔ یہ آپ کو انکرت حاصل کرنے کی اجازت دے گا جو مضبوط ہوں گے اور پودے لگاتے وقت نہیں ٹوٹیں گے۔ اس کے علاوہ فصل کی پیداوار پندرہ فیصد تک بڑھ جائے گی۔

تیاری کا یہ طریقہ سنبھالنا اور بھی آسان ہے۔ آلو مناسب کنٹینرز میں رکھے جاتے ہیں - یہ بکس اور ٹوکریاں ہوسکتی ہیں.اس کے بعد سبزیوں کو چورا یا اعلیٰ قسم کے humus کے ساتھ چھڑک کر ایک بند کمرے میں رکھا جاتا ہے، جہاں انہیں پندرہ ڈگری سے کم درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے۔ سبسٹریٹ کی نمی کو برقرار رکھنے کے بارے میں مت بھولنا.

اس طریقہ کار کے بہت سے فوائد ہیں۔ سب کے بعد، اس صورت میں، تمام انکرت کی تشکیل ہوتی ہے. اس کا مطلب ہے کہ ٹہنیاں تیزی سے ظاہر ہوں گی اور کافی مضبوط ہوں گی۔ اس طریقے سے آلو تیار کرنے کا عمل پندرہ دن رہ جاتا ہے۔

تاہم، یہ دیکھنا ضروری ہے کہ انکرت بہت بڑے نہیں ہیں، کیونکہ پودے لگانے کے دوران انہیں نقصان پہنچایا جا سکتا ہے، اور پھر تمام کام بیکار ہو جائیں گے.

ایک اور طریقہ ہے جو انکرن کے دو طریقوں کو یکجا کرتا ہے۔ یہ tubers کا مشترکہ انکرن ہے۔ شروع کرنے والوں کے لیے، آلو کو دو سے تین ہفتوں تک روشن کمرے میں رکھا جاتا ہے۔ پھر، جب انکرت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے نمودار ہو جائیں، تو آپ انہیں نم سبسٹریٹ میں بھگو سکتے ہیں۔

ایسا ہوتا ہے کہ انکرن کا کوئی وقت نہیں ہے، لیکن آپ بغیر تیاری کے آلو بھی نہیں لگانا چاہتے۔ مسئلہ بہت آسانی سے حل ہو جاتا ہے - آپ کو آلو کو تہہ خانے سے نکال کر کم از کم تین یا چار دن تک گرم کرنے کی ضرورت ہے۔ تاہم، درجہ حرارت آہستہ آہستہ بڑھنا چاہئے.

سب سے پہلے، آپ کو پندرہ ڈگری تک درجہ حرارت پر ایک دن کے لئے کلچر کو پکڑنے کی ضرورت ہے، اور پھر اسے بیس سے پچیس ڈگری تک بڑھانے کی ضرورت ہے. آپ درجہ حرارت کو اور بھی بڑھا سکتے ہیں، لیکن بہت سے باغبان مستقبل کی فصل کے خراب ذائقے سے بچنے کے لیے ایسا کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔

فوری گرم کرنے کے لیے، مرجھانے کا طریقہ بھی استعمال کیا جاتا ہے۔اس معاملے میں سبزیوں کی تیاری سے نمٹنے کے لئے آسان ہے: آپ کو ایک پرت میں آلو کو فرش پر یا براہ راست بکس میں ڈالنے کی ضرورت ہے. جس کمرے میں وہ کھڑے ہوں گے وہ گرم یا بھرا ہوا نہیں ہونا چاہیے۔ لفظی طور پر ایک ہفتے میں، انکرت ظاہر ہوں گے، اور آلو لگائے جا سکتے ہیں۔ اس طریقہ کار کا واحد نقصان یہ ہے کہ آلو بہت زیادہ نمی کھو دیتا ہے۔

انکرن کا یہ طریقہ انکرت کو کم سے کم وقت میں ظاہر ہونے دیتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو شفاف بیگ لینے کی ضرورت ہے جو چھ کلو گرام آلو تک فٹ کر سکتے ہیں. اس کے اوپری حصے میں سوراخ کاٹنا چاہیے تاکہ اچھی وینٹیلیشن ہو، اور پھر آلو کو اندر رکھ دیں۔ پھر پیکجوں کو لٹکا دیا جائے اور فلم سے ڈھانپ دیا جائے، جسے وقتاً فوقتاً تھوڑا سا کھولا جانا چاہیے۔

یہ پناہ گاہ سبزیوں کو ہوا میں سرد درجہ حرارت برداشت کرنے میں مدد دیتی ہے۔ یہاں تک کہ چھوٹے frosts کے ساتھ، آلو کو نقصان نہیں پہنچے گا، کیونکہ فلم کے نیچے گرمی بہت طویل عرصے تک رہتی ہے. یہ طریقہ آپ کو بہت جلد ٹہنیاں حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، اور آلو کی پیداوار بیس فیصد تک بڑھ جاتی ہے۔

تیاری کا ایک بہت اہم مرحلہ بیج آلو کی جراثیم کشی ہے۔ یہ آپ کو موسم سرما کے بعد بقیہ فنگس اور بیکٹیریا کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ کھلی زمین میں پودے لگانے سے کم از کم دو دن پہلے کیا جانا چاہئے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ درج ذیل ادویات استعمال کر سکتے ہیں:

• ایک گرام فی دس لیٹر پانی کے تناسب میں مینگنیج کا حل؛
• بورک ایسڈ کا حل، دس لیٹر پانی میں پچاس گرام مصنوع کا اضافہ؛
• تانبے کا محلول، جس کی تیاری کے لیے دس گرام کاپر سلفیٹ دس لیٹر پانی میں تحلیل کرنا ضروری ہے۔
• آپ اب بھی دس لیٹر پانی میں تیس گرام فارملین پگھلا سکتے ہیں۔
• آپ زنک سلفیٹ کا انتخاب بھی کر سکتے ہیں، فی بالٹی پانی کی دس گرام پروڈکٹ کا استعمال کرتے ہوئے.

آج تک، سبزیوں کی اس فصل کے لیے خریدے گئے مختلف جراثیم کش ادویات کی ایک بڑی تعداد موجود ہے۔ وہ نہ صرف مختلف انفیکشن کو مارتے ہیں بلکہ پودے کو کیڑوں سے بھی بچاتے ہیں۔ ان میں سب سے عام "پرسٹیج"، "کمانڈر" اور دیگر ہیں۔

ان مصنوعات کو پودے لگانے سے پہلے ہی استعمال کیا جانا چاہئے۔ اس صورت میں، آپ کو بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے، کیونکہ محافظوں کی ساخت بے ضرر ہے.

موسم گرما کے رہائشی ہیں جو آلو کو زہر کے ساتھ بالکل علاج نہیں کرتے ہیں، لیکن اس کے لئے لوک علاج کا استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر، لہسن یا پیاز جیسے پودوں کے نچوڑ۔ تاہم، اس طرح کے حل میں ثقافت کو بارہ گھنٹے تک رکھا جانا چاہئے. جی ہاں، اور پروسیسنگ اتنی مؤثر نہیں ہے.

آپ آلو کا علاج گروتھ ریگولیٹرز سے بھی کر سکتے ہیں - جیسے ہیٹروآکسین۔ اس کے لیے آٹھ گرام فی لیٹر پانی کے تناسب سے ایک محلول تیار کیا جاتا ہے۔ اس سے آلو پر تمام کلیوں کو اگنے میں مدد ملے گی۔ یہ کرنا اور تنوں پر سپرے کرنا بہت مفید ہے۔ یہ عمل پیداوار میں اضافہ کرے گا، اور کافی نمایاں طور پر.

معدنی کھادیں بھی استعمال کی جا سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر، چار گرام سپر فاسفیٹ، کاربامائیڈ، اور پوٹاشیم نمک بھی دس لیٹر پانی میں گھل جاتا ہے۔ اس محلول کے ساتھ آلو کو دو سو گرام معدنی کھاد فی کلو آلو کے تناسب سے سپرے کرنا ضروری ہے۔ یہ لینڈنگ سے دو دن پہلے کرنا ضروری ہے۔اس طریقہ علاج سے پیداوار میں پندرہ فیصد اضافہ ہوگا۔

ایک اچھا حل ایک لوک علاج کا استعمال کرنا ہے - مثال کے طور پر، لکڑی کی راکھ کے ساتھ آلو کے بیجوں کو دھونے سے فصل تیار کرنے کی کوشش کریں. اس سے آلو کے نشاستہ کی مقدار کو 2 فیصد تک بڑھانے میں مدد ملتی ہے، جس سے وہ مزید چست اور مزیدار ہوتے ہیں۔ اس کے لیے پچاس گرام راکھ فی دس کلو گرام ٹبر کافی ہوگی۔

خلاصہ، ہم کہہ سکتے ہیں کہ پودے لگانے کے لئے آلو کی تیاری کئی مراحل میں کی جاتی ہے. ان میں سے ہر ایک اچھی اور صحت مند فصل کے لیے اپنے طریقے سے اہم ہے۔ اور اگر آپ کم از کم کچھ طریقے استعمال کرتے ہیں، تو آپ اپنے آپ کو اور اپنے خاندان کو نہ صرف جلدی بلکہ مزیدار آلو کے ساتھ بھی خوش کر سکتے ہیں۔

پودے لگانے کے لیے آلو کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔