آلو کیسے لگائیں اور اگائیں؟

پیٹر عظیم کے وقت سے، آلو روسی میز پر "دوسری روٹی" بن گئے ہیں. باغات اور باغات کے تقریباً تمام مالکان اس فصل کو پہلی جگہ لگاتے ہیں۔ بدقسمتی سے، بہت سے لوگ زمین میں پودے لگانے اور پہاڑی کرنے تک ہی محدود ہیں، جب کہ ایک چھوٹے سے علاقے میں بھی اگر آپ دلچسپ زرعی طریقوں کو استعمال کرتے ہیں تو آپ کو بھرپور فصل مل سکتی ہے۔

اکثر، باغبان آلو کے بستر کے لیے جگہ کا انتخاب کرنے کے بارے میں نہیں سوچتے، بقایا اصول کے مطابق: جہاں یہ مفت ہے، ہم اسے وہاں لگائیں گے۔ تاہم، اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، آپ کو بہت سے عوامل پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

• ہوا سے محفوظ گرم دھوپ والے علاقوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
• مٹی ہلکی ہونی چاہیے، اچھی پانی اور ہوا کی پارگمیتا کے ساتھ۔
• زرخیز سیاہ مٹی بہترین آپشن ہے۔ لیکن چکنی مٹی اور جنگل کی سرمئی مٹی بھی موزوں ہے۔ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ مٹی اور ریتلی زمینوں کے لیے کاشت کے انداز مختلف ہوتے ہیں۔
• آلو بلند الکلین خصوصیات والی مٹی کو بالکل بھی برداشت نہیں کرتے۔ ایسڈ بیس پی ایچ غیر جانبدار زون میں ہونا چاہئے: 5.5 اور 7.5 کے درمیان۔ آپ سائٹ پر اگنے والی گھاس کو دیکھ کر مٹی کی تیزابیت کا تعین کر سکتے ہیں۔مثال کے طور پر، پلانٹین، ہارسٹیل، اور بٹرکپ تیزابی ماحول کو ترجیح دینے کے لیے جانا جاتا ہے۔ تھرسٹل، کیمومائل اور سہ شاخہ بونا - غیر جانبدار. ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ تیزابیت کے اعلی معیار کے ساتھ زمین میں چونا یا راکھ ڈال کر اسے کم کریں۔

• آلو لگانے کے لیے انتہائی نم مٹی موزوں نہیں ہے، اس لیے اگر زمینی پانی سطح سے ڈیڑھ میٹر کے فاصلے پر گزر جائے تو بہتر ہے کہ دوسری جگہ کا انتخاب کریں۔ اگر یہ ممکن نہیں ہے، تو آپ کو بستر اٹھانا پڑے گا یا متبادل پودے لگانے کے طریقے استعمال کرنا ہوں گے۔
• اسی وجہ سے نشیبی علاقوں کے علاقے موزوں نہیں ہیں، کیونکہ برف پگھلنے اور بارش کے بعد ان میں پانی کافی دیر تک رہتا ہے اور ٹھنڈی ہوا بھی ٹھہر جاتی ہے۔
• آلو کے لیے بستر لگانے کا مقام تبدیل کرنا چاہیے، مثالی طور پر ہر 4 سال میں ایک بار۔ ایسا کرنے کے لیے، فصلیں متبادل، جو مٹی کی کمی، کیڑوں اور بیماریوں سے پودوں کے انفیکشن کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔ آلو کے ساتھ متبادل کے لیے تجویز کردہ سبزیاں: بیٹ، کدو، ککڑی، پھلیاں، مکئی۔

آلو کی کاشت کا وقت علاقے کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔

بنیادی ضرورت یہ ہے کہ tubers گرم، دھوپ سے گرم زمین میں رکھے جائیں۔ ایسا کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ پودے لگانے سے پہلے، اوسط روزانہ درجہ حرارت 7-8 دنوں کے لئے 8-10 ڈگری پر رکھا جائے.

ایک اہم عنصر نمی کی سطح ہے، جو پودے لگانے کے وقت 75٪ سے کم نہیں ہونا چاہئے. یہ زمین کو مٹھی میں نچوڑ کر چیک کیا جا سکتا ہے، اور صاف کرنے کے بعد دیکھیں کہ زمین کیسے ٹکرا جاتی ہے۔ زیادہ خشک مٹی مٹی میں ریزہ ریزہ ہو جائے گی، گیلی زمین ایک گانٹھ بنی رہے گی، اور عام طور پر نم مٹی ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جائے گی۔

قدیم زمانے سے، لوگوں نے قدرتی مظاہر کے مشاہدات کی بنیاد پر لوک علامات پر بھروسہ کیا ہے۔لہذا، اگر پرندوں کے چیری کے پھولوں کے ساتھ ڈینڈیلین اور برچ، تو یہ آلو لگانے کا وقت ہے.

کچھ کو قمری کیلنڈر کے ذریعے گھر کی دیکھ بھال میں رہنمائی حاصل ہوتی ہے۔ تاہم، آپ کو اس پر مکمل اعتماد نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ مختلف اشاعتوں کے ورژن مختلف ہو سکتے ہیں اور یہاں تک کہ ایک دوسرے سے متصادم بھی ہو سکتے ہیں۔

وقت مقرر کرنے پر علاقائی توجہ پر قائم رہنا دانشمندی ہے۔ روس کے جنوبی علاقے مارچ کے دوسرے نصف میں آلو کی ابتدائی اقسام کاشت کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ درمیانے درجے کے، ایک اصول کے طور پر، مارچ کے آخر میں پیروی کریں. اپریل کا پہلا عشرہ دیر سے اگائی جانے والی اقسام کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے۔ روسی فیڈریشن کے وسطی علاقوں کے لیے، متعین مہینہ اپریل ہے، عام طور پر آخر کی طرف۔ شمالی سرحد پر، یورال اور سائبیریا کے علاقے پر، "آلو کے دن" مئی کے پہلے نصف میں آتے ہیں.

فصل کی مقدار نہ صرف قابل پودے لگانے اور مناسب دیکھ بھال پر منحصر ہے، یہ پودے لگانے کے مواد کی محتاط پروسیسنگ کے ساتھ شروع ہوتا ہے.

بہت سے ماہرین tubers کو جراثیم سے پاک کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جو انہیں مختلف بیماریوں سے بچائے گا اور غذائیت فراہم کرے گا۔

پروسیسنگ کی مختلف اقسام استعمال کی جاتی ہیں۔

1. لہسن کے پانی کے محلول میں چھڑکیں یا بھگو دیں۔ اسے حاصل کرنے کے لیے، آپ کو 1 کلو لہسن کے لیے 10 لیٹر پانی لینے کی ضرورت ہے۔ طریقہ کار کی مدت تین گھنٹے ہے۔
2. پوٹاشیم پرمینگیٹ کے محلول میں چھڑکنا یا بھگونا۔ اجزاء: 1 گرام پوٹاشیم پرمینگیٹ فی 10 لیٹر پانی۔
3. کوکیی بیماریوں کا علاج۔بیس پیراگراف 2 سے پوٹاشیم پرمینگیٹ کا محلول استعمال کرتا ہے، جس میں 3 سے 5 گرام کاپر سلفیٹ اور 12 سے 15 گرام بورک ایسڈ شامل کیا جاتا ہے۔
4. غذائی اجزاء۔ اگر پوائنٹ 3 سے محلول میں 35 گرام کاربامائیڈ اور 50 گرام سپر فاسفیٹ شامل کر دیا جائے تو اسپرے کرنے پر ٹبروں کو بہترین غذائیت ملے گی۔

فصل کے پکنے کے عمل کو تیز کرنے کے لیے، ٹبروں کو پہلے سے اگایا جاتا ہے۔ زمین میں اترنے سے 2 ہفتے پہلے ایسا کرنا بہتر ہے۔

پودے لگانے کا مواد ایک پرت میں فلیٹ، اچھی طرح سے روشن جگہ پر رکھا جاتا ہے۔ انکرن کے دوران سفید انکروں کو ہٹا دیا جاتا ہے، جس سے صرف سبز رنگ ہی رہ جاتے ہیں جن پر کوئی دھبہ نہیں ہوتا۔

اگر آپ کو یاد ہے، تو ہمارے دادا نے پودے لگانے سے پہلے آلو کاٹنے کے لئے پورے خاندان کو بٹھایا۔ یہ صرف ان صورتوں میں کیا گیا تھا جہاں یہ بڑا تھا۔ چھوٹا سا برقرار رہا۔ کاٹتے وقت یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کٹے ہوئے حصے پر کم از کم تین آنکھیں رہیں۔

درحقیقت، ٹبر پر اچھی طرح سے بنایا ہوا چیرا بعض کلیوں کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے۔

• قاطع۔ آلو کو ایک طرف سے تقریباً آدھے حصے میں کاٹا جاتا ہے، جس سے 1 سینٹی میٹر کا فاصلہ کاٹا جاتا ہے۔

• کنڈلی آلو پر "خط استوا" کے ساتھ ایک سینٹی میٹر کے بارے میں ایک اتلی کٹ بنائی جاتی ہے، جو غذائی اجزاء کو apical آنکھوں کی نشوونما کو متحرک کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

کندوں کو کاٹنے سے پیداوار میں 15 فیصد تک اضافہ ہوتا ہے۔اترنے سے 2 ماہ پہلے آپریشن کرنا ضروری ہے۔ کاٹنے کے دوران جراثیم کشی کے لیے چاقو کو مینگنیج کے روشن محلول میں ڈبونے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

پودے لگانے سے دو دن پہلے 20 منٹ تک غذائیت کے آمیزے میں ٹبروں کو بھگو کر پیداوار میں 10 فیصد تک اضافہ کیا جا سکتا ہے۔ اس صورت میں نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم پر مبنی 40 گرام کھاد 10 لیٹر پانی پر پڑتی ہے۔ گھر پر پروسیسنگ کے لیے تمام طریقے دستیاب ہیں۔

ہر باغبان اور باغبان کے پاس آلو لگانے کا اپنا اپنا ہے، جو برسوں سے ثابت ہوا ہے۔ تاہم، کچھ پرجوش لوگ اس فصل کو اگانے کے عمل میں تخلیقی ہوتے ہیں اور نہ صرف روایتی طریقے آزماتے ہیں بلکہ نئی اصل پیش رفت بھی کرتے ہیں۔

یہ سمجھنا ضروری ہے کہ لینڈنگ کے طریقہ کار کا انتخاب کرتے وقت، کسی کو نہ صرف اپنی ترجیحات، بلکہ خطے کی موسمی خصوصیات سے بھی رہنمائی حاصل کرنی چاہیے۔

ریز کی اونچائی مٹی کی نمی کی سطح پر منحصر ہے۔ اگر یہ جگہ نشیبی علاقے میں ہے، زمینی پانی سطح کے بہت قریب سے بہتا ہے، یا اس علاقے میں اکثر بارشیں ہوتی ہیں، تو آلو کو بستروں میں ڈھیروں کی شکل میں لگانا چاہیے۔ خشک آب و ہوا میں، اس کے برعکس، رج کی اونچائی تقریباً صفر ہے، اس طریقہ کو ہموار لینڈنگ کہا جاتا ہے۔

پودے لگانے کی گہرائی مٹی کی مکینیکل ساخت سے متاثر ہوتی ہے۔ مٹی جتنی ہلکی ہوگی، سوراخ اتنا ہی گہرا ہوگا:

• چکنی مٹی - ہموار لینڈنگ کے ساتھ 6 سے 8 سینٹی میٹر تک، 8 سے 10 سینٹی میٹر تک ریزوں میں؛
• ریتیلی مٹی - ایک ہموار طریقہ کے ساتھ 8 سے 10 سینٹی میٹر اور ایک ریز کے ساتھ 10-12 سینٹی میٹر تک؛
• چرنوزیم - 10 سے 14 سینٹی میٹر تک۔

کسی بھی لینڈنگ کے طریقہ کار کے ساتھ، عام طور پر عام اصولوں پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• قطاروں کا فاصلہ - دیر والی اقسام کے لیے 70 سینٹی میٹر اور ابتدائی اقسام کے لیے 60 سینٹی میٹر۔
• آلو کی دیر سے پکنے والی اقسام کے لیے سوراخوں کے درمیان فاصلہ 30 سے ​​35 سینٹی میٹر اور جلد پکنے والی اقسام کے لیے 25 سے 30 سینٹی میٹر ہے۔
• بھاری مٹی کے لیے معیاری گہرائی 4-5 سینٹی میٹر، چکنی مٹی کے لیے 8-10 سینٹی میٹر، ہلکی مٹی کے لیے 10-12 سینٹی میٹر ہے۔

روایتی طور پر، ثقافت کو کئی طریقوں سے لگایا جاتا ہے۔

یہ آلو لگانے کا سب سے مشہور پرانے زمانے کا طریقہ ہے۔ یہ ڈھیلی مٹی کے لیے دکھایا گیا ہے۔ منفی خصوصیات میں سے ایک موسمی حالات پر انحصار ہے، کیونکہ ضرورت سے زیادہ نمی کے ساتھ زمین بھاری ہو جاتی ہے، tubers کے رکھنے کا معیار خراب ہو جاتا ہے، اور وہ سڑ سکتے ہیں۔

ایک اصول کے طور پر، لینڈنگ دو، کبھی کبھی تین کی طرف سے کیا جاتا ہے. پہلا حصہ لینے والا سوراخ کھودتا ہے، دوسرا پودے لگانے کا مواد ڈالتا ہے اور ہیمس کے ساتھ راکھ ڈالتا ہے۔ اگلی قطار کھودنے کے مرحلے پر سوتے ہوئے سوراخوں کو گرایا جاسکتا ہے، یا آپ کسی اور معاون کو اپنی طرف متوجہ کرسکتے ہیں۔

بیان کردہ طریقہ میں ریزوں کی تشکیل کے کچھ طریقے شامل ہیں۔

• مربع گھونسلا، جس میں سائٹ کو 50 سے 70 سینٹی میٹر کے اطراف والے مربعوں میں تقسیم کیا گیا ہے جس کے بیچ میں ایک سوراخ ہے۔ گھونسلوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 50-70 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔
• شطرنج بساط کے پیٹرن میں سوراخ کھودے جاتے ہیں۔
• دو لائن۔ اس صورت میں، تقریباً 30 سینٹی میٹر کے گھونسلوں کے درمیان اور تقریباً 1 میٹر کی دہری قطاروں کے درمیان دو متوازی قطاریں کھودی جاتی ہیں۔ ایک دوسرے کے نسبت سوراخوں کا مقام عام طور پر لڑکھڑا جاتا ہے۔

درحقیقت یہ طریقہ پچھلے سے ملتا جلتا ہے۔ فرق لینڈنگ سائٹ کی شکل میں ہے۔ tubers ایک نالی میں 30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھے جاتے ہیں۔ اوپر راکھ چھڑکنا بہتر ہے۔ پھر رسیس کو کسی بھی آسان ٹول کے ساتھ 6 سینٹی میٹر تک موٹی زمین کے ساتھ بند کر دیا جاتا ہے: ایک ہیلی کاپٹر، ریک یا بیلچہ۔گلیارے کو عام طور پر تقریباً 65 سینٹی میٹر کی معیاری چوڑائی کے ساتھ چھوڑ دیا جاتا ہے۔ تجربہ کار ماہرین زراعت اس طریقے سے پودے لگانے کے لیے دوہری قطاریں استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ پھر 30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر دو متوازی نالیوں کو کھود دیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کا مواد ہر 35 سینٹی میٹر کے بعد لڑکھڑا جاتا ہے۔ بعد کی دیکھ بھال کے دوران ڈبل بیڈ کو ایک قطار کی طرح سمجھا جاتا ہے۔

یہ طریقہ زراعت کے ماہرین کے درمیان طویل عرصے سے جانا جاتا ہے اور اس نے ڈھیلی مٹی والی زمین پر کچھ کامیابی حاصل کی ہے جو پانی کو اچھی طرح سے نہیں رکھتی ہے۔ اس کے ساتھ، آپ ایک بہترین فصل حاصل کر سکتے ہیں، کیونکہ tubers گرم آب و ہوا میں زیادہ گرمی اور خشک ہونے سے محفوظ ہیں. اس کے علاوہ، پودے لگانے کے مواد کو غیر کیمیائی ٹاپ ڈریسنگ ملتی ہے، جو ہمیں طریقہ کار کی ماحولیاتی دوستی کے بارے میں بات کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

اہم خصوصیت موسم بہار میں نہیں، لیکن موسم خزاں میں سائٹ کی ابتدائی تیاری ہے، جس میں ترتیب وار کارروائیوں کا ایک سلسلہ شامل ہے۔

• وہ ایک خندق کھودتے ہیں، جس کی گہرائی اور چوڑائی تقریباً بیونٹ بیلچے کے سائز (تقریباً 40 سینٹی میٹر) کے برابر ہوتی ہے۔ خندقوں کے درمیان فاصلہ 60 سے 80 سینٹی میٹر ہے۔
• نیچے ماتمی لباس اور دیگر فضلہ کے ساتھ بچھا ہوا ہے: زچینی اور کھیرے کی چوٹی، پیاز کے چھلکے، ماتمی لباس، گرے ہوئے پتے۔
• ایک خندق کے ساتھ اوپر زمین کے ساتھ چھڑکا اور موسم بہار میں پودے لگانے تک اس شکل میں چھوڑ دیا.

موسم بہار میں، جیسے ہی لیلاکس کھلتے ہیں، زمین کو چھالوں میں ڈال دیا جاتا ہے، کیونکہ یہ سردیوں میں سوکھ جاتی ہے۔ کھاد کو راکھ، چکن کی کھاد اور پیاز کے چھلکے، ایک ایک مٹھی کی شکل میں ڈالا جاتا ہے۔ کندوں کو 30 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ اوپر رکھا جاتا ہے اور زمین سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

ماہرین آلو کے ساتھ خندقوں کو کثرت سے پانی دینے کا مشورہ نہیں دیتے۔ اگر موسم گرما خشک نہیں ہے، تو پھول کی مدت کے دوران ایک پانی کافی ہے.آپ اسے نمکین کے ساتھ کھاد کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔ اس صورت میں، 12 لیٹر پانی فی 800 گرام ٹیبل نمک لیا جاتا ہے.

تجربہ کار ماہرین زراعت نوٹ کرتے ہیں کہ خندق کا طریقہ ان علاقوں میں سب سے زیادہ کارآمد ثابت ہو گا جہاں ہوا والی مٹی ہو جس میں پیٹ ہو۔ نقصان موسم سرما کے بعد پیٹ کے ذخائر کا آہستہ پگھلنا ہے، جو پودے لگانے کی تاریخ کو دو ہفتوں تک بدل سکتا ہے۔ چکنی مٹی پر یہ طریقہ کم موثر انداز میں کام کرتا ہے، کھودے ہوئے آلو کا معیار اور مقدار کم ہو جاتی ہے۔

"بھاری" مٹی والے علاقوں کے لیے تجویز کردہ۔ چونکہ ایسی مٹی کو موڑنا جسمانی طور پر مشکل ہوتا ہے، اس لیے بہتر ہے کہ زرعی آلات مثلاً منی ٹریکٹر یا موٹر کاشتکار استعمال کریں۔

پودے لگانے کے لئے جگہ کی کھدائی موسم خزاں میں کی جاتی ہے ، ٹاپ ڈریسنگ اور کھاد شامل کرنا نہیں بھولتی ہے۔

موسم بہار میں، 15 سینٹی میٹر تک کی چوٹیوں کو بنانا ضروری ہو گا۔ ایک قطار میں 70 سینٹی میٹر تک کا فاصلہ چھوڑ دیں تاکہ ٹبروں کو گیلے ہونے سے تحفظ ملے اور شمسی گرمی تک زیادہ رسائی حاصل ہو۔

گہرے پودے لگانے کا یہ طریقہ صرف ہلکی ساخت والی مٹی کے لیے موزوں ہے۔ پودے لگانے کے مواد کو 22 سینٹی میٹر گہرے سوراخوں میں رکھا جاتا ہے اور زمین سے ڈھکے ہوئے فلش ہوتے ہیں۔ طریقہ کار کا نچوڑ مٹی کے اندر تنے کو لمبا کرنا ہے۔ چونکہ tubers زیر زمین تنے کے حصے کی پوری لمبائی کے ساتھ بنتے ہیں، اس لیے اس کے بڑھنے سے پیداوار میں اضافہ ہوگا۔ بستر کی سطح پر پہلی پتیوں کے ظاہر ہونے کے بعد، مٹی کو باقاعدگی سے ڈھیلا کرنا چاہیے، لیکن پہاڑی کو چھوڑ دینا چاہیے۔

صرف زمین کے شدید خشک ہونے کی صورت میں پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

آلو کی پودے لگانے کے متبادل طریقے نسبتاً حال ہی میں ماہرین زراعت نے تیار کیے ہیں اور آپ کو ان صورتوں میں فصل حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں جہاں روایتی طریقے لاگو نہیں ہوتے ہیں۔

تھیلے میں پودے لگانے کا طریقہ استعمال کرنا فائدہ مند ہے جب سائٹ کا علاقہ آلو لگانے کی اجازت نہیں دیتا ہے۔

• سب سے پہلے، ایک نکاسی کی تہہ بیگ میں ڈالی جاتی ہے، جس کے اوپر پودے لگانے کا مواد رکھا جاتا ہے۔
• اس کے بعد آپ کو آلو کو اگنے کے لیے وقت دینے کی ضرورت ہے۔
• انکرت کے ظاہر ہونے کے بعد، tubers کو کسی بھی باغ کی دکان سے خریدی گئی ایک خاص مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ اسی طرح کا مٹی کا مرکب آزادانہ طور پر تیار کیا جا سکتا ہے، جس کے لیے زمین اور کھاد کو ایک سے ایک ملایا جاتا ہے۔
• جیسا کہ سب سے اوپر بڑھتا ہے، مٹی کو شامل کرنا ضروری ہے.
• ایسے انسانوں کے بنائے ہوئے بستروں کو زمین کے سوکھتے ہی پانی پلایا جانا چاہیے۔ یہ یاد رکھنا چاہئے کہ گرم موسم میں، پانی بہت زیادہ اور بار بار ہونا چاہئے.
• ماہرین زراعت مختلف پیچیدہ کھادوں کے ساتھ آلو کو باقاعدگی سے کھلانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

"ایک بیرل میں" طریقہ تھیلوں میں آلو اگانے کے طریقہ کا ایک ینالاگ ہے۔ اس صورت میں، دھات یا پلاسٹک کے بیرل استعمال کیے جاتے ہیں.

کام شروع کرنے سے پہلے، بیرلوں کو تیار کرنا ضروری ہے: زمین تک ہوا کی رسائی فراہم کرنے اور ٹھہرے ہوئے پانی سے بچنے کے لیے فریم کے گرد سوراخ کریں۔ طریقہ کار کی مختصر وضاحت:

• ایک بیرل میں، ایک بیگ کے ساتھ مشابہت سے، ایک خاص مٹی کا مرکب ڈالا جاتا ہے؛
• پھر tubers رکھے جاتے ہیں، اور وہ مٹی کے ساتھ چھڑکتے ہیں؛
• مٹی کو پودوں کی نشوونما کے دوران ڈالا جانا چاہئے جب تک کہ بستر 1 میٹر کی اونچائی تک نہ پہنچ جائے۔
• آلو کو پانی پلایا جائے اور باقاعدگی سے کھلایا جائے۔

خانوں میں کٹائی کا آپشن۔ یہ طریقہ، امریکی نقطہ نظر کی طرح، تنے کے پورے زیر زمین حصے پر پھل بنانے کے لیے آلو کی صلاحیت پر مبنی ہے۔ ایک رج کے طور پر، نیچے کے بغیر بکس استعمال کیے جاتے ہیں، جو جھاڑی کے بڑھتے ہی ایک دوسرے کے اوپر ڈھیر ہوتے ہیں۔ ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ متبادل کے طور پر، تختوں کے چاروں طرف لگائے گئے داؤ پر بورڈ بنانے کا طریقہ استعمال کریں۔ تختی کی دیواروں کو ہاتھ میں کسی بھی ذریعہ سے طے کیا جاسکتا ہے: ناخن یا تار۔

خانوں میں فصل حاصل کرنے کے لیے، ایک مخصوص الگورتھم کی پیروی کی جاتی ہے۔

• پہلا باکس اینٹوں، پتھروں، سنڈر بلاکس اور اسی طرح کے سہارے پر نصب ہے۔ یہ وینٹیلیشن کے لیے ضروری ہے۔
• تاکہ بورڈز سڑ نہ جائیں، آپ پولی تھیلین کو اندر رکھ سکتے ہیں یا اس کا علاج ایک خاص واٹر ریپیلنٹ کمپوزیشن سے کر سکتے ہیں جو لکڑی کے ڈھانچے پر کارروائی کے بعد باقی رہ جاتی ہے۔
• باکس کے نچلے حصے میں کاغذ بچھا ہوا ہے، جس پر نکاسی آب کو پھیلی ہوئی مٹی کی شکل میں ایک پتلی پرت میں ڈالا جاتا ہے، جس میں ایک سے ایک ہومس کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
• اگلا، پودے لگانے کے لئے تیار، پہلے سے انکرت آلو tubers ڈھیر لگا دیا جاتا ہے. انہیں مٹی کے ساتھ چھڑکنے کی ضرورت ہے۔ اگر یہ اب بھی باہر ٹھنڈا ہے، تو باکس کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپنا چاہیے۔
• تنے کے دیوار کے اوپر بڑھنے کے بعد، اسے بنایا جاتا ہے اور زمین کو شامل کیا جاتا ہے۔
• کلیوں کے ظاہر ہونے تک دیواروں کی تعمیر جاری رکھنی چاہیے۔
• نشوونما کے عمل کو لمبا کرنے اور ابھرنے میں تاخیر کے لیے ماہرین زراعت کھاد کے ساتھ بستر کو پانی دینے اور کنٹینر کو زیادہ گرم نہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
• جب کلیاں نمودار ہوتی ہیں، دیوار کی نشوونما رک جاتی ہے، معیاری دیکھ بھال پانی اور ٹاپ ڈریسنگ کی شکل میں شروع ہوتی ہے۔
• چوٹیوں کی مکمل موت کے بعد فصل کاٹی جاتی ہے۔

آلو لگانے کے دیگر طریقے عموماً کچھ مخصوص حالات یا ضروریات کے لیے ایجاد کیے جاتے ہیں۔

مثال کے طور پر، اگر آپ کی سائٹ مکمل طور پر گھاس سے ڈھکی ہوئی ہے، اور اسے کھودنے کے لیے وقت اور توانائی نہیں ہے، تو آپ اسے اپنے لیے آسان بنا سکتے ہیں اور اصل کم لاگت والے طریقوں میں سے ایک کو استعمال کر کے تجربہ کر سکتے ہیں۔

اس تھیم پر کافی تغیرات ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ کو زمین کو کھودنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کا استعمال کرنے سے پہلے، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ بھاری ساخت کی زمین پر، پیداوار بہت زیادہ نہیں ہوگی.

معیاری طریقہ کار کے لیے اعمال کی ترتیب حسب ذیل ہے:

• ایک سوراخ دس سینٹی میٹر گہرا کھودا جاتا ہے۔
• اس میں انکرن والے tubers رکھے جاتے ہیں؛
• سب سے اوپر آلو 5 سینٹی میٹر موٹی کھاد کے ساتھ چھڑکا ہوا؛
• یہ ضروری نہیں ہے
• کیڑوں کے حملوں اور انفیکشن کی روک تھام باقاعدگی سے کی جاتی ہے۔
• نشوونما کے دوران، کٹی گھاس، ماتمی لباس اور گرے ہوئے پتے آلو کی جھاڑی کے نیچے پھینک دیے جاتے ہیں۔
• پانی دینا صرف اس وقت ضروری ہے جب خشک سالی کا خطرہ ہو۔

اس طریقہ کار میں زمین کی ابتدائی کھدائی بھی شامل نہیں ہے۔ 25 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ دو قطاروں میں بساط کی شکل میں گھاس پر کند بچھائے جاتے ہیں، بہتر ہے کہ گلیاروں کو آدھا میٹر چوڑا چھوڑ دیا جائے۔ اس کے بعد، بستر کو گرے ہوئے پتوں، گھاس یا خشک سیج سے ملچ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، آپ پھٹے ہوئے اخبارات (لیکن چمکدار نہیں) استعمال کرسکتے ہیں۔ ہوا سے بچانے کے لیے اسے اوپر سے ڈھانپنے والے مواد سے ڈھانپنا چاہیے، مثلاً لوٹراسل۔

طریقہ آسان ہے، لیکن آپ کو مندرجہ ذیل باریکیوں پر توجہ دینا چاہئے:

• بہت زیادہ ملچ کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا بڑے علاقوں کے لیے یہ طریقہ کارگر نہیں ہے۔
• ملچ کی پرت نمی کو برقرار رکھتی ہے، لہذا یہ نم علاقوں میں مناسب نہیں ہے، کیونکہ یہ tubers کے سڑنے اور کوکیی بیماریوں کی ظاہری شکل میں معاون ہے۔
• اناج کی فصلوں کی گھاس کو ملچنگ کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے، تاکہ چوہوں کو سائٹ کی طرف راغب نہ کریں۔

ترقی کے دوران، ملچ سڑ جاتا ہے اور بس جاتا ہے، لہذا آپ کو مسلسل گھاس اور گھاس پھینکنے کی ضرورت ہے تاکہ tubers ہمیشہ ڈھکے رہیں.

کھادیں حسب ضرورت لگائی جا سکتی ہیں۔ پانی دینے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ جھاڑی میں کافی نمی ہوتی ہے جو ملچ کی تہہ کو زیادہ گرم کرنے پر خارج ہوتی ہے۔ جو پھول نمودار ہوتے ہیں ان کو توڑنا چاہیے۔ آپ اسے صرف ایک سگنل جھاڑی پر چھوڑ سکتے ہیں تاکہ اس سے کٹائی کے لمحے کا تعین کیا جا سکے۔ یہ ان کے ختم ہونے کے بعد آتا ہے۔

چورا میں آلو کی کٹائی کا طریقہ پچھلے سے بہت ملتا جلتا ہے، صرف چورا، پیٹ، راکھ اور پودوں کے فضلے کا مرکب ملچ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ آپ کو پرانا سڑا ہوا چورا استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ نئے مواد میں تیزابیت زیادہ ہے، اور اس سے آلو کی پیداوار خراب ہو جاتی ہے۔

• 1 آپشن۔ پودے لگانے کا مواد 25 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ گھاس پر بچھایا جاتا ہے اور اوپر چورا کا مرکب چھڑکا جاتا ہے۔
• آپشن 2 - خندق۔ چورا کی ایک تہہ اور نامیاتی فضلہ 10 سینٹی میٹر کھودے ہوئے نالیوں میں ڈالا جاتا ہے۔ اس کے بعد، ان پر tubers رکھے جاتے ہیں، جو اوپر سے چورا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

دونوں اختیارات کے لیے اقدامات ایک جیسے ہیں:

• جیسے جیسے چورا کی تہہ جم جاتی ہے، اسے ضرور ڈالا جانا چاہیے۔
• پانی دینا اور کھاد ڈالنا اختیاری ہے۔
• چوٹیوں کے خشک ہونے کے بعد فصل کو ہٹا دیا جاتا ہے۔

مائنس:

• گرم موسم میں بہتری کے بعد پودے لگانا ممکن ہے، کیونکہ ٹبر کے جمنے کا خطرہ ہوتا ہے۔
• نشیبی علاقوں اور زیادہ نمی والے علاقوں میں آلو کے سڑنے کا خطرہ ہوتا ہے اور اس کے رکھنے کا معیار بھی کم ہو جاتا ہے۔

فوائد:

• کم قیمت؛
• چورا کئی بار استعمال کیا جا سکتا ہے.

طریقہ اوپر بیان کردہ اختیارات کی طرح ہے: اس میں تھوڑی محنت لگتی ہے، اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ زمین کے بجائے پودے لگانے کے مواد کو ڈھانپنے کے لیے بھوسے کا استعمال کریں۔ ایسا کرنے کے لئے، اس کی پرت کافی موٹی ہونا ضروری ہے. جیسے جیسے جھاڑی بڑھتی ہے، تنکے کی تہہ بھی بن جاتی ہے۔ طریقہ کار کے حامیوں کو پانی دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے، معمول کے مطابق، اعتدال سے، خشک ادوار کے دوران - زیادہ کثرت سے۔

کنواری زمین کے لیے، آپشن قابل قبول ہے، کیونکہ کسی چیز کو کھودنے کی ضرورت نہیں ہے، اور بھوسا جڑی بوٹیوں کو ڈبو دے گا۔ اناج کی فصلوں کے بھوسے کا استعمال نہیں کرنا چاہیے، تاکہ چوہا اپنی طرف متوجہ نہ ہوں۔ بھاری مٹی کے لیے، کٹائی کے بعد، بھوسے کی باقیات کو زمین میں دفن کر دیا جاتا ہے، اس طرح اس کی ساخت بہتر ہوتی ہے۔ ہلکی مٹی کے لیے، پودے کو سطح زمین پر نہیں، بلکہ اتھلے سوراخوں یا کھالوں میں لگایا جا سکتا ہے تاکہ نمی کو محفوظ رکھا جا سکے۔ طریقہ کے پرستار یقین دہانی کراتے ہیں کہ فصل بڑے اور صاف آلو کے ساتھ خوش کرے گا.

"گتے" کے طریقے باغبان کی زندگی کو آسان بنانے کے لیے بنائے گئے ہیں۔ اس عمل میں زمین کو کھودنے، گھاس نکالنے کی ضرورت نہیں ہے، اس کا زمین پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ تاہم، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ آلو کو اس طریقے سے صرف چھوٹے علاقوں میں لگایا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کے لئے گتے کی خاصی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔

ماہرین فرنیچر یا بڑے گھریلو سامان سے گتے کے ڈبوں کا استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

زمین پر گتے بچھانے سے پہلے اسے گیلا کرنا ضروری ہے۔ باقی جڑی بوٹیاں، گلنے سے، مٹی کو کھاد ڈالیں گی، اور کینچوڑے اسے ڈھیلے کر دیں گے، جس کا مستقبل میں مٹی کی حالت پر فائدہ مند اثر پڑے گا۔

ماہرین زراعت گتے کا استعمال کرتے ہوئے آلو لگانے کے لیے 2 اختیارات میں فرق کرتے ہیں۔

ابتدائی اقسام یا سرد موسم میں اگنے کے لیے 1 آپشن "گتے سے باہر" تجویز کیا جاتا ہے۔ کٹائی کو کھودنا آسان ہے، کیونکہ گتے کا نچلا حصہ جڑوں کو گہرائی تک نہیں جانے دیتا۔ یہ طریقہ کسی بھی قسم کی مٹی کے لیے موزوں ہے، سوائے ریتلی کے، جس سے جھریاں جلدی سے گر جاتی ہیں، اور بھاری گیلی، کیونکہ اس صورت میں آلو سڑنا شروع ہو سکتے ہیں۔ تیاری، پودے لگانے اور دیکھ بھال کے مراحل درج ذیل ہیں۔

• موسم خزاں میں، آلو کے بستر کے لئے منتخب کردہ جگہ گتے سے ڈھکی ہوئی ہے، پہلے سے کھودنے اور گھاس ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے؛
• موسم بہار کے کام کے دوران، گتے کو ہٹا دیا جانا چاہئے اور خندقوں کو سپیڈ بیونٹ کے سائز کا کھودنا چاہئے، اور خندقوں کے درمیان فاصلہ 70 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے؛
• گتے کی چادریں کھودے ہوئے رسیسوں کے نچلے حصے میں بچھائی جاتی ہیں۔
• پھر گرے ہوئے پتوں کی ایک پتلی پرت کو humus کے ساتھ ملا کر چھڑکیں۔
• tubers اگلے باہر رکھی ہیں؛
• اونچی چوٹیوں کو پودے لگانے کے مواد کے اوپر گرم کیا جانا چاہئے۔
• پانی دینا اعتدال پسند ہونا چاہئے، ترجیحا ضرورت کے مطابق؛
• تنوں کے مرجھانے کے بعد فصل کو ہٹا دیا جاتا ہے۔

آپشن 2 "گتے کے نیچے" بھاری مٹی اور مرطوب آب و ہوا کے لیے موزوں نہیں ہے۔ پہلی صورت میں، گتے میں نمی نہیں آنے دے گی، جو زمین میں جمع ہو جائے گی اور سڑنے یا کوکیی بیماریوں کا سبب بنے گی۔ دوسرے میں، بارش صرف گتے کو دھو دے گی۔ ہیرا پھیری کو مندرجہ ذیل ترتیب میں ہونا چاہئے:

• پودے لگانے سے پہلے سائٹ کو گتے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
• 30 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ، سوراخ کاٹ دیئے جاتے ہیں، جس کے نیچے وہ 15 سینٹی میٹر گہرا گھونسلا کھودتے ہیں۔
• tubers پودے لگانے کے گھونسلے میں رکھے جاتے ہیں اور زمین سے ڈھک جاتے ہیں؛
• اسی طرح کے طریقہ کار کے لیے گھاس ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے جب ماتمی لباس ظاہر ہوتا ہے۔
• پانی دینا اعتدال پسند ہے اور صرف جھاڑیوں کے نیچے ہے تاکہ گتے گیلے نہ ہوں۔
• جیسے ہی چوٹییں مر جاتی ہیں، فصل تیار ہو جاتی ہے۔

چینی طریقہ کار میں کھاد کی ایک بڑی مقدار کا استعمال شامل ہے جس سے ایک جھاڑی سے فصل کی مقدار نہیں بلکہ معیار میں اضافہ ہوتا ہے۔

خزاں میں، مختص جگہ میں، وہ ہر ٹبر میٹر کے لیے میٹر کے حساب سے سوراخ کھودتے ہیں۔ ہر گڑھے کے نچلے حصے میں، کھاد کے ڈھیر ڈالنے کے لئے ضروری ہے، راکھ شامل کریں. موسم بہار میں، 200 گرام وزنی بڑے tubers کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ انکرت کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے، ان پر ایک ٹرانسورس چیرا بنایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کا مواد دو ہفتوں تک اگتا ہے۔ ہر سوراخ میں ایک انکر دار ٹبر رکھا جاتا ہے اور اسے 25 سینٹی میٹر تک زرخیز مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ جیسے ہی پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، جھاڑیوں کو پوٹاشیم پر مبنی کھادوں سے علاج کرنا شروع کر دیا جاتا ہے۔ پھر وہ زمین سے ڈھکے ہوئے ہیں۔

انکرت کے دوبارہ زمین کے اوپر ظاہر ہونے کے بعد، طریقہ کار جاری رہتا ہے۔ اس طرح کی کئی تکراریں ہو سکتی ہیں۔ اس طریقہ کار کا سب سے بڑا نقصان کھاد کی ایک بڑی مقدار ہے، جس سے کاٹی گئی فصل کا معیار خراب ہو جاتا ہے۔

حال ہی میں، ٹیکنالوجی کی ترقی باغبان سمیت کسی بھی کام کو بہت سہولت فراہم کر سکتی ہے۔ واک بیک ٹریکٹر کا استعمال کئی طریقوں سے آلو لگانا ممکن بناتا ہے۔

• آلو لگانے والا، جو بلاک پر لٹکا ہوا ہے۔ یہ اختیار بڑے علاقوں کے لیے سب سے موزوں ہے، کیونکہ یہ مالی اور مزدوری کے اخراجات ادا کرتا ہے۔ یہ واضح رہے کہ واک بیک ٹریکٹر کے آپریشن سے پہلے، سائٹ کو تیار کرنا ضروری ہے: کھودیں اور کھاد ڈالیں۔ نوزل ایک ہی بار میں تمام اعمال انجام دیتا ہے: کھالوں کو بناتا ہے، کند ڈالتا ہے اور خندقوں کو پہاڑی سے بھرتا ہے۔
• اوکوچنک ہر عمل کو الگ سے انجام دیا جاتا ہے، جس کے لیے ضروری ہے کہ پہیوں کو خصوصی لگز میں تبدیل کیا جائے، "پنکھوں" کا استعمال کرتے ہوئے ٹریک کی چوڑائی کو ایڈجسٹ کریں۔
• ہل کے نیچے پہیوں کے بجائے، پیدل چلنے والے ٹریکٹر کے ساتھ ساتھ ہل پر بھی لگیں لگائی جاتی ہیں۔ پہلے زمین کو کھودنا بہتر ہے۔ طریقہ کار میں دو افراد کا کام شامل ہے۔ ایک کھڑ کی تشکیل اور ان کی کھدائی کے دوران موٹر والے ہل کو کنٹرول کرتا ہے، دوسرا پودے لگانے کا مواد اور نامیاتی کھاد ڈالتا ہے۔
• کنگھیوں میں۔ یہ طریقہ چکنی مٹی کے لیے موزوں ہے، جس کی چوٹیوں کو ہوا سے سوجایا نہیں جائے گا اور بارش سے دھل جائے گا۔ واک بیک ٹریکٹر کا استعمال 20 سینٹی میٹر اونچے ٹیلوں کو گرم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔

اوپر بیان کردہ طریقوں کے علاوہ، کاشت کے عمل کو مقامی مقام کے لحاظ سے درجہ بندی کیا جاتا ہے۔

سب سے زیادہ محنت کی ضرورت ہے، کیونکہ اسے پودے لگانے کی احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر خطرناک کاشتکاری کے علاقوں میں۔ آپ آب و ہوا اور مٹی کی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے کسی بھی دستیاب طریقے سے پودے لگا سکتے ہیں۔ اہم ضروریات ہیں: tubers اور ان کی زمین کی تزئین کی جراثیم کشی.

پانی دینا اعتدال پسند ہونا چاہئے، زیادہ سے زیادہ - پوری مدت کے لئے تین بار، بارش کی شکل میں قدرتی کو شمار نہ کریں. پہلی بار انکرت کے نمودار ہونے پر، دوسری بار پھولوں کی مدت کے دوران اور آخری - کٹائی سے 2-3 ہفتے پہلے۔ اگر پودے لگانے کے معیاری طریقے استعمال کیے گئے ہیں تو کھلے آلو کے بستروں کو پہاڑی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک اصول کے طور پر، جھاڑیوں کو پانی دینے کے بعد ایک ہیلی کاپٹر کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے.

یہ طریقہ ملک کے جنوبی علاقوں میں ابتدائی فصل حاصل کرنے اور سرد علاقوں میں موسم کے اتار چڑھاؤ سے بچانے کے لیے اچھا ہے۔ فوائد کی فہرست میں شامل ہیں:

• پہاڑی کو نظر انداز کیا جا سکتا ہے؛
• تیز رفتار ترقی؛
• طاقتور جڑ نظام؛
• فصل 2-3 ہفتوں میں تیزی سے پک جاتی ہے۔

کوتاہیوں میں سے، کوئی ایک الگ کر سکتا ہے: پودے لگانے کا مواد سڑنے یا فنگس سے گزر سکتا ہے، صرف ابتدائی پودے لگانے کے لیے موزوں قسمیں استعمال کی جا سکتی ہیں، اور آبپاشی کے لیے ڈھانپنے والے مواد کو ہٹا دینا چاہیے۔

اس طریقہ کار کی اہم شرائط کئی اہم عوامل ہیں۔

• انکرت والے بڑے آلو استعمال کریں۔
• پروسیسنگ کے بعد پودے لگانے کے مواد کی نمائش اور زمین کی تزئین کی دفن حالت میں۔ ایسا کرنے کے لئے، پیٹ کے ساتھ بکس کا استعمال کریں، جو ایک تاریک، ہوادار کمرے میں محفوظ ہیں.
• لینڈنگ کے لیے ایسی جگہ کا انتخاب کیا جانا چاہیے جو سورج کی روشنی میں ہو، ہواؤں سے محفوظ ہو۔
• پودے لگانے سے پہلے، زمین کو ایک غذائی اجزاء کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، جس کے لئے 60 گرام سپر فاسفیٹ، 30 گرام پوٹاشیم سلفیٹ اور 1 گرام کاپر سلفیٹ 10 لیٹر پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے۔
• پودے لگانے کے بعد، رج کے اوپر محراب والی چھتیں لگائی جاتی ہیں، جس پر پولی تھیلین یا دیگر ڈھانپنے والا مواد منسلک ہوتا ہے۔
• پہلی بار، گرین ہاؤس انکرت کے ابھرنے کے صرف ایک دن بعد مختصر طور پر کھولا جا سکتا ہے، لیکن اس کے بعد صرف 3 ہفتوں تک پانی دیا جا سکتا ہے. جھاڑیوں کے 25 سینٹی میٹر کے نشان تک پہنچنے کے بعد، فلم میں 8-10 ملی میٹر وینٹ بنائے جاتے ہیں۔
• اگر لینڈنگ مارچ کے پہلے ہفتے میں تھی، تو فلم کو مئی کے دوسرے نصف میں ہی مکمل طور پر ہٹایا جا سکتا ہے۔

یہ طریقہ سارا سال آلو اگانے کے لیے موزوں ہے۔ ایک ہی وقت میں، دیکھ بھال کو کم سے کم کیا جاتا ہے، اور دیگر طریقوں کے مقابلے میں پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے. نقصانات میں گرین ہاؤسز کی دیکھ بھال، سردیوں میں ان کو گرم کرنے کے لیے زیادہ اخراجات شامل ہیں۔

واضح رہے کہ یہ ضروری ہے کہ سوراخ، خندق یا کھال کتنا گہرا ہے۔ اور گہرائی، بدلے میں، آب و ہوا اور مٹی کی حالت پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، اگر قدرتی حالات اس بات کی اجازت دیتے ہیں کہ ابتدائی فصل حاصل کرنے کے لیے tubers کو اتھلے طریقے سے دفن کیا جائے، تو سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ تعداد بڑھانے کے لیے کیا کیا جائے۔ پودے لگانے کے مواد کو انکرت کے ساتھ اوپر اور نیچے رکھا جا سکتا ہے، جو پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے متعدد عوامل سے وابستہ ہے۔

پودے لگانے کے کسی بھی طریقے کے ساتھ، خاص طور پر کھلی زمین کے لیے، پچھلی کٹائی کے بعد زمین کو زندہ کرنے کے لیے احتیاط برتنی چاہیے۔ آلو لگانے کے لیے زمین کی حالت کو بہتر بنانے کے لیے، ماہرین زراعت فصل کی کٹائی کے بعد موسم خزاں میں سبز کھاد (1.5-2 کلوگرام بیج فی 100 مربع میٹر) کے ساتھ بونے کا مشورہ دیتے ہیں۔ موسم بہار میں، جب وہ 15 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں، تو انہیں کاٹ کر باغ کے بستر میں دفن کیا جاتا ہے، اس طرح مٹی کو پوٹاشیم، نائٹروجن اور فاسفورس سے مالا مال کیا جاتا ہے۔

آپ کو انہیں دانشمندی سے منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ مثال کے طور پر، تار کیڑا سرسوں، ریپسیڈ یا کولزا کو پسند نہیں کرتا، لیکن رائی اور گندم کو پسند کیا جاتا ہے، حالانکہ وہ مٹی کی ساخت کو بہتر بناتے ہیں۔ پھلیوں کے خاندان سے تعلق رکھنے والے پودے - پھلیاں، مٹر یا لیوپین - مٹی کو نائٹروجن سے سیر کریں گے، اور مصلوب پودے میکرو اور مائیکرو عناصر کی سطح میں اضافہ کریں گے۔

درمیانی لین کے لئے، آلو لگانے کے لئے زیادہ سے زیادہ مدت اپریل ہے، یورال اور سائبیرین کی طرف - مئی. کسی بھی آب و ہوا میں ابتدائی اقسام اور دیر سے دونوں قسمیں لگانا ممکن ہے، لیکن یہ یاد رہے کہ آلو کے لیے پودوں کا وقفہ 90 دن ہے، اس لیے یہ جلدی کام نہیں کرے گا۔

درحقیقت، کوئی بھی ٹیکنالوجی آسان ہے اگر آپ اسے پہلے سے سمجھ لیں۔

1. آپ غیر گرم مٹی میں آلو نہیں لگا سکتے۔ یعنی گرم موسم بغیر ٹھنڈ کے قائم کیا جائے۔ اگر باہر نکلنے کا کوئی دوسرا راستہ نہیں ہے، تو آپ کو مٹی کو خود گرم کرنا پڑے گا، مثال کے طور پر، اسے سیاہ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ کر۔
2. tubers کو بیماریوں اور نقصان کے بغیر منتخب کیا جانا چاہئے. بڑے نمونوں کا سب سے مؤثر پودے لگانا۔ اگر انہیں کاٹا جائے تو یہ بات ذہن میں رکھنی چاہیے کہ ہر حصے کی کم از کم تین آنکھیں ہونی چاہئیں۔ پودے لگانے کے مواد کے طور پر درمیانے سائز کے tubers کا انتخاب نہ کرنا بہتر ہے، کیونکہ وہ عام طور پر کمزور جھاڑیوں پر اگتے ہیں۔ چھوٹے آلو 1 سوراخ میں کئی ٹکڑوں میں لگائے جاتے ہیں۔
3. گھر کے لیے بیج بونا عام نہیں ہے۔ یہ عام طور پر خصوصی لیبارٹریوں یا بڑے زرعی صنعتی اداروں میں نسل دینے والوں کے ذریعے کیا جاتا ہے۔

بعض اوقات وہ کھاد کا استعمال کرتے ہوئے پودے لگانے کا اختیار استعمال کرتے ہیں۔

1. زمین کھودنا۔ اگر سائٹ بڑی ہے، تو آلات کو شامل کرنا زیادہ مناسب ہے۔ ایک چھوٹا سا بستر چلنے والے ٹریکٹر یا بیلچے سے کھودا جا سکتا ہے۔ کھاد کھودنے سے پہلے، ساتھ ہی ساتھ پودے لگاتے وقت الگ الگ ہر سوراخ میں لگایا جا سکتا ہے۔
2. اس کے بعد، ایک شخص جا کر خندق کے طریقے سے سوراخ یا نالی کھودتا ہے۔
3. دوسرا کند ڈالتا ہے اور کھاد کے اوپر کھاد ڈالتا ہے۔ آپ تیسرے معاون کو اپنی طرف متوجہ کر سکتے ہیں، پھر وہ کھاد کو بکھیر دے گا۔
4. پہلا کارکن، جب دوسری قطار کو کھودتا ہے، بیک وقت پہلی والی کو سو جاتا ہے۔
5. پھر عمل کو دہرایا جاتا ہے۔

چلنے کے پیچھے ٹریکٹر کو اترنے کے عمل کو خودکار بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، تاکہ کسی شخص کے کام میں آسانی ہو۔ نوزلز پر منحصر ہے، اسے یا تو کھالوں کو کاٹنے یا اس عمل کو مکمل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے: کھودیں، خندقیں کاٹیں، پودے لگانے کا مواد بچائیں اور کھالوں کو زمین سے بھریں۔

اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، آپ کو فصل کی دیکھ بھال کے لیے کچھ اصولوں پر عمل کرنا چاہیے۔

ایک اصول کے طور پر، معتدل آب و ہوا والے علاقوں میں، پودے لگانے کو مصنوعی طور پر پانی نہیں پلایا جاتا ہے؛ بارش کافی ہوتی ہے۔ تاہم، خشک علاقوں میں پانی ضروری ہے، یہ پھول کے دوران خاص طور پر اہم ہے. یہ آپریشن پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرتا ہے۔

ماہرین کھاد کے ساتھ اسے زیادہ کرنے کا مشورہ نہیں دیتے ہیں۔ تاہم، یہ ہر موسم میں تین بار کیا جانا چاہئے.

پہلی ٹاپ ڈریسنگ جھاڑیوں کے 15 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچنے کے بعد کی جاتی ہے، ان مقاصد کے لیے، آپ ایک آبی محلول کا استعمال کر سکتے ہیں جس میں نیٹل یا ڈینڈیلین کے پتوں کو ملایا گیا ہو۔ یا ہیمس اور یوریا کے آمیزے سے کھاد ڈالیں۔ ایک لیٹر 4 میٹر آلو کے بستروں کو کھلانے کے لیے کافی ہوگا۔

دوسری بار ابھرنے کی مدت کے دوران کھاد ڈالی جاتی ہے۔ ماہرین زراعت آدھا لیٹر لکڑی کی راکھ اور 50 گرام پوٹاشیم نائٹریٹ کا خشک مرکب استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جو 12 میٹر تک ریز کو پروسس کر سکتا ہے۔ سہولت کے لیے، آپ اجزاء کو 10 لیٹر پانی میں تحلیل کر سکتے ہیں۔ پھول آنے کے دوران نامیاتی کھادیں نہیں لگنی چاہئیں کیونکہ یہ گھاس پھوس کا باعث بنتی ہیں۔

تیسری بار، 60-70 ویں پودوں کے دن ٹاپ ڈریسنگ کی جا سکتی ہے تاکہ tubers کی تشکیل کو تیز کیا جا سکے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ فاسفیٹ اور پوٹاشیم پر مبنی کسی بھی مرکب کا استعمال کرسکتے ہیں.

اور پودوں کی مدت کے دوران بھی، جھاڑیوں پر پتیوں کی نگرانی کرنا ضروری ہے. وہ پلانٹ کی حالت کی اطلاع دے سکتے ہیں۔ ایک صحت مند رنگ ایک امیر سبز ہے. اگر پتی کا سایہ ہلکا ہے، تو یہ نائٹروجن کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے۔یاد رہے کہ پھول آنے سے پہلے نائٹروجن کھاد ڈالنا بہتر ہے، بصورت دیگر تمام قوتیں چوٹیوں کو زبردستی لگانے پر خرچ ہو جائیں گی، اور تپ دق خراب ہو جائے گا۔ ابھرتے وقت پودے کو فاسفورس کے کمزور محلول سے پانی دیں۔

آلوؤں کے ساتھ ساتھ دیگر فصلوں کی کاشت ان کیڑوں کی موجودگی سے بڑھ جاتی ہے جو ان پر کھانا کھاتے ہیں۔ لہذا، اچھی فصل اگانے کے لیے، آپ کو ان سے نمٹنے کا طریقہ سیکھنے کی ضرورت ہے۔

پرانے دادا کی چالوں کو استعمال کرنا بہتر ہے۔

• ریچھ کو خوفزدہ کرنے کے لیے، آپ کو مرغی کے انڈوں کے خول اور پیاز کے چھلکے سے پاؤڈر کو سوراخوں میں ڈالنے کی ضرورت ہے۔
• آلو کے پلاٹ کے چاروں طرف تار کیڑے یا کولوراڈو آلو بیٹل سے جال کھودنا۔ کھالیں "میٹھی" سبزیوں کے ٹکڑوں سے بھری ہوئی ہیں: بیٹ، گاجر یا آلو۔
• گلیارے میں یا شہد کے پودوں کے ارد گرد پودے لگانا جو کیڑوں کے خلاف جنگ میں معاونین کو راغب کرے گا - لیڈی بگ۔ ان میں تیز بو والی قسمیں شامل ہیں - کیلنڈولا، میریگولڈز، کیڑے کی لکڑی۔

اگر شدید بارش کے بعد زمین کو کرسٹ سے ڈھانپ دیا جائے تو اسے ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ اگر آپ اوپر کی تہہ کو ڈھیلا نہیں کرتے ہیں، تو شمسی گرمی اور ہوا اسے مزید سخت کر دے گی۔ شگاف جڑ کے نظام کو نقصان پہنچاتا ہے، اور شگاف خود نمی کے نقصان میں حصہ ڈالتے ہیں۔

ہلنگ کا عمل دو کام انجام دیتا ہے: گھاس ڈالنا اور تھوڑا سا ابھرا ہوا ٹکڑا بنانا۔

ہلنگ جڑ کی فصلوں کو بار بار اچانک ٹھنڈ سے بچاتی ہے۔

کام کے لیے، عام ہیلی کاپٹر اور خصوصی زرعی آلات دونوں استعمال کیے جاتے ہیں، جو بڑے علاقوں پر کارروائی کرتے وقت متعلقہ ہوتے ہیں۔

پہلا علاج جھاڑی کے 10 سینٹی میٹر تک بڑھنے کے بعد کیا جانا چاہئے۔ 40 سینٹی میٹر کی اونچائی پر پودے کو بار بار ہلانا ضروری ہے۔ دوسری بار، اس عمل کو زمین کو ٹبر سے اوپر اٹھانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

آلو کی فصل کی تیاری کی پہلی علامت چوٹیوں کی موت ہے۔ اس کی توقع عام طور پر 90 دن کی مدت کے اختتام تک کی جانی چاہیے۔ جیسے ہی نچلے پتے خشک ہونے لگتے ہیں، پکنے کا عمل شروع ہوتا ہے: نشاستہ اور دیگر ٹریس عناصر کا جمع ہونا جو مصنوعات کے ذائقہ اور خوشبو کے لیے ذمہ دار ہے۔

جب ایک جھاڑی آلو کی ایک بالٹی لاتی ہے تو اچھی پیداوار سمجھی جاتی ہے۔ آلو کی فصل کو اچھی طرح سے ذخیرہ کرنے کے لیے، کٹائی کرتے وقت کئی اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔

• خشک تنوں کو کٹائی سے دو ہفتے پہلے کاٹا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے تاکہ جڑ کی فصل ایک موٹی جلد اگائے، آنکھیں ٹبروں پر بنیں۔
• آلو کی ابتدائی اقسام کی کٹائی کا دورانیہ جولائی سے اگست تک ہے۔ وسط سیزن کی کٹائی اگست کے دوسرے ہفتے، دیر سے - ستمبر کے شروع میں ہوتی ہے۔
• فصل کو خشک موسم میں کھودنا چاہیے، کیونکہ اسے دھوپ میں خشک کرکے ایک سے دو ہفتوں کے بعد چھت کے نیچے رکھنا چاہیے۔
• آلو کو لمبے عرصے تک زمین میں رکھنا ناممکن ہے، کیونکہ موسم خزاں کی بارشیں پانی سے ٹبروں کو زیادہ سیر کر دیتی ہیں اور ان کے رکھنے کے معیار کو خراب کر دیتی ہیں۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ فصل کو سردیوں کا طویل ذخیرہ ہو، آلو کو تیار کرنا چاہیے۔

• اسے کھودنے کے فوراً بعد، آلو کو چند گھنٹے دھوپ میں خشک ہونے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔ اس کے علاوہ بالائے بنفشی غسل فنگل انفیکشن کی روک تھام کے طور پر کام کرتے ہیں۔
• کندوں پر خشک ہونے والی زمین کو آہستہ سے ہلایا جاتا ہے تاکہ آلو کو نقصان نہ پہنچے۔
• پھر فصل کو 1-2 دن کے لیے چھتری کے نیچے منتقل کیا جاتا ہے، تاکہ چھلکا سوکھ جائے۔
• خشک ہونے کے بعد، فصل کو ایک تاریک کمرے میں منتقل کر دیا جاتا ہے۔ گھر میں، ان مقاصد کے لیے شیڈ استعمال کیے جاتے ہیں، جہاں آلو کو فرش پر آدھے میٹر کی موٹائی کے ساتھ بکھرا دیا جاتا ہے یا کھلے تھیلوں میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ 10-14 دنوں میں، آلو کا چھلکا گھنا ہو جائے گا، اور متاثرہ کند بھی خود کو ظاہر کریں گے۔
• اگلا، آپ کو بیمار اور تباہ شدہ جڑوں کی فصلوں کو چھانٹنے کی ضرورت ہے، جنہیں تباہ کر دیا جانا چاہیے۔

• باقی ضروریات کے مطابق دوبارہ پیک کیا جاتا ہے: کھانے کے لیے - بڑے، چھوٹے - پالتو جانوروں یا پرندوں کے لیے۔ اسی مرحلے پر اگلے سال کے لیے بیج کے مواد کو فوری طور پر منتخب کیا جانا چاہیے۔
• پیکیجنگ کے بعد، فصل کو اینٹی فنگل ایجنٹوں جیسے "فیٹوسپورن" یا "باکٹوفٹ" سے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے اور خشک کیا جاتا ہے۔
• تمام چھانٹنے اور پروسیسنگ کے طریقہ کار کو مکمل کرنے کے بعد، آلو کو اسٹوریج کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے۔
• اسٹوریج میں درجہ حرارت کا نظام بہت اہم ہے۔ یہ مستحکم ہونا چاہئے اور +5 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ کم قدروں پر، آلو جم جائیں گے اور میٹھے ہو جائیں گے، اعلیٰ قدروں پر، وہ پھوٹنا شروع کر دیں گے اور چکنی ہو جائیں گی۔ سیلر اور آلو کے گڑھے آلو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین جگہیں ہیں۔
• ذخیرہ کرنے والے علاقوں کو چوہوں کے حملے سے محفوظ رکھنا چاہیے۔
• آلو کے ذخیرہ میں نمی اعتدال کی ضرورت ہے، اچھی وینٹیلیشن کی ضرورت ہے۔ یہ بہتر ہے کہ فرش کو ریت سے باندھا جائے، نہ کہ لینولیم یا سیمنٹ سے، جس میں واگ جمع ہوتے ہیں۔

ایک اصول کے طور پر، گھر میں فصل چھوٹی ہوتی ہے، اس لیے اسے ڈبوں یا تھیلوں میں ذخیرہ کرنا زیادہ مناسب ہے۔ اگر تہھانے میں خانے ہیں تو ان کے درمیان وینٹیلیشن کے لیے فاصلہ ہونا چاہیے۔ اگر آلو کو تھیلے یا بڑے ڈبے میں رکھا جاتا ہے، تو وینٹیلیشن کے حالات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے پرت کی موٹائی کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔

کسی بھی ڈبے کو فرش اور دیواروں کو نہیں چھونا چاہیے۔ بیگ کے لئے شیلف کی تعمیر ضروری ہے، بکسوں کے لئے - ریک. تمام آلات تہھانے کی بہتر وینٹیلیشن فراہم کریں گے اور آلو کو بہتر طور پر محفوظ کریں گے۔

فصل کو تہھانے میں ذخیرہ کرنے سے پہلے، بہتر ہے کہ پہلے اسے جراثیم سے پاک کیا جائے۔ ہمارے دادا دادی اس مقصد کے لیے وائٹ واش کا استعمال کرتے تھے: 2 کلو گرام سلک شدہ چونا اور 0.2 کلو کاپر سلفیٹ 10 لیٹر پانی میں تحلیل کیا جاتا تھا۔ اگر جراثیم کشی نہیں کی جاتی ہے، تو آلو کیڑے کے لاروا یا فنگس کے ذریعے tubers کے انفیکشن کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

معاملہ تہہ خانے کی طرح ہے۔ تاہم، تہہ خانے کا ڈیزائن تہھانے سے کچھ مختلف ہے، اس لیے زیادہ سے زیادہ نمی کی نگرانی کرنا بہت ضروری ہے۔ وائٹ واش کو جراثیم کش کے طور پر استعمال کرنا بہتر ہے۔ ذخیرہ کرنے کی جگہوں کو تہھانے کی طرح منظم کریں۔

اب تک، موسم گرما کے کچھ رہائشی گڑھوں میں آلو ذخیرہ کرتے ہیں، حالانکہ اس معاملے میں روزانہ رسائی انتہائی مشکل ہے۔ اس طرح کے ذخیرہ کو منظم کرنے کے لیے، آپ کو 1.5 میٹر گہرا اور تقریباً دو میٹر قطر کا گڑھا کھودنا چاہیے۔ نچلا حصہ 40 سینٹی میٹر تک موٹا تنکے سے ڈھکا ہوا ہے۔ اس کے بعد، آلو ڈالے جاتے ہیں، گڑھے کے کنارے 40 سینٹی میٹر تک نہیں پہنچتے۔ فصل کو زمین کے ساتھ بھوسے کی تہہ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ایک بورڈ سب سے اوپر رکھا گیا ہے، اور پوری ساخت 80 سینٹی میٹر تک زمین سے ڈھکی ہوئی ہے۔

شہری حالات میں، کوئی تہھانے نہیں ہے، ہر ایک کے پاس سبزیوں کے سیل اور شیڈ نہیں ہیں، لیکن سب کے پاس بالکونیاں ہیں۔واضح رہے کہ سٹوریج کے لیے صرف ایک چمکدار اور بند ورژن ہی موزوں ہو سکتا ہے۔ آلو کے تحفظ کے لیے ڈبے لگائے گئے ہیں، جو دو آپشنز میں آتے ہیں۔

• سادہ لکڑی کا ڈبہ۔ آلو کو آسانی سے اس میں ڈالا جاتا ہے اور ایک مفاہمت والے کپڑے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ یہ طریقہ صرف معتدل آب و ہوا والے علاقوں میں -10 ڈگری تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے خصوصی تھرموسآلو سمیت، جو سرد موسم کے لیے بہتر ہیں۔ یہ لکڑی کے دو ڈبوں سے بنایا گیا ہے جو ایک دوسرے کے اندر بنے ہوئے ہیں، جس کے درمیان کی جگہ جھاگ سے بھری ہوئی ہے۔ ڑککن میں بھی تہہ دار ڈھانچہ ہے۔ کھڑکی کے باہر درجہ حرارت میں زبردست کمی کے ساتھ گرم کرنے کے لیے، آپ عام مدھم 25 واٹ لائٹ بلب استعمال کر سکتے ہیں۔

آلو لگانے کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔