سائبیریا اور یورال میں آلو کی پودے لگانا اور ان کی دیکھ بھال کرنا

آج تک، ٹھنڈے آب و ہوا میں آلو لگانا اور ان کی دیکھ بھال کرنا کوئی مشکل کام نہیں ہے۔ یہ مقالہ روس کے سرد علاقوں جیسے یورال اور سائبیریا کے لیے بھی درست ہے، جو نسبتاً مختصر موسم گرما سے ممتاز ہیں۔ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے کہ آلو کی بہت سی اقسام ان کی سرزمین پر کامیابی کے ساتھ اگائی جا سکتی ہیں، ان آسان سفارشات پر عمل کرتے ہوئے جو ذیل میں درج کی جائیں گی۔

یہ دیکھتے ہوئے کہ یورال اور سائبیریا کے موسمی حالات روس کے یورپی حصے کے مقابلے میں بہت زیادہ سنگین ہیں، ان کی سرزمین پر آلو لگانے کا کام بہت بعد میں شروع ہوگا۔ سب سے پہلے، بہترین وقت مئی کا اختتام ہے - جون کا آغاز، جب مٹی کا درجہ حرارت + 8 ° C تک پہنچ جاتا ہے. ایک ہی وقت میں، زمین میں پہلے بچھانے کو ترک کر دینا چاہیے تاکہ فصل کے انکرن میں 1.5-2 گنا تک کمی نہ آئے۔ اس کے علاوہ، یورال میں، آپ کو موسم سرما کے لئے آلو نہیں لگانا چاہئے - یہ زمین کی طویل منجمد اور شدید موسم بہار کے ٹھنڈ کے اعلی امکان کی وجہ سے ہے.

جہاں تک سائبیریا کا تعلق ہے، اس کی آب و ہوا میں یورالز کے ساتھ بہت کچھ مشترک ہے، جو کسی حد تک ٹھنڈی گرمیوں میں مختلف ہے۔ اس طرح، اس خطے میں آلو کی بوائی بھی مسلسل گرم موسم کی آمد کے ساتھ شروع کی جانی چاہیے، جب مٹی کے درجہ حرارت + 7 ... 9 ° C یا 20 سینٹی میٹر گہرائی تک گرم ہو جائے۔ سائبیریا کے مغربی حصے میں، اسی طرح کے حالات مئی کے وسط میں، اور مرکز اور مشرق میں، تقریباً 2 دہائیوں بعد ہوتے ہیں۔

مقامی مارکیٹ میں موجود آلو کی مختلف اقسام کی متاثر کن تعداد کے باوجود، ان میں سے ہر ایک اس مواد میں زیر غور علاقوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ مؤخر الذکر کی موسمی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے، باغبانوں کو شمالی عرض البلد کے لیے انواع کا انتخاب کرنا چاہیے - منفی ماحولیاتی عوامل کے خلاف مزاحمت کے ساتھ۔

اس خطے میں اگنے کے لیے موزوں آلو کی تمام اقسام کو 3 گروپوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے - ابتدائی، درمیانی اور دیر سے پکنے والے۔ پہلے میں سے سب سے زیادہ قابل ذکر، جسے انکرن کے لمحے سے 2 ماہ بعد کھودا جا سکتا ہے، اس میں کئی اختیارات شامل ہیں۔

• "بلفنچ"۔ نائٹ شیڈ فصلوں کے کینسر کے لیے کم سے کم حساسیت کے ساتھ بہترین "سرخ" اقسام میں سے ایک۔
• "ونیتا". آلو کی یہ "پیلا" قسم بنیادی طور پر نمی کی کمی کے خلاف مزاحمت کے لیے دلچسپ ہے۔
• "بہار سفید". یہ قسم، جس میں تقریباً 15% نشاستہ ہوتا ہے، اپنی انتہائی تیز پختگی کے لیے مشہور ہے۔

آلو کی وسط سیزن کی اقسام، جو یورال میں اگانے کے لیے مثالی ہیں، سب سے زیادہ مانگ میں ہیں۔ یہ 80-90 دنوں میں مکمل طور پر پختہ ہو جاتے ہیں، اور ان میں سب سے زیادہ مقبول تین اقسام ہیں۔

• "تاج". یہ قسم "پیلا" سے تعلق رکھتی ہے، اور اس کا بنیادی فائدہ خشک سالی کے خلاف مزاحمت ہے۔
• "اسپیا"۔ اکثر، یہ "بیج" قسم کا انتخاب وہ لوگ کرتے ہیں جو پودوں کی بیماریوں اور کیڑوں کے لیے کم حساسیت کا خیال رکھتے ہیں۔
• "Bezhitsky". اس "گلابی" قسم کی اہم خصوصیت نشاستے کی زیادہ مقدار (تقریباً 20%) ہے۔

یہ الگ بات ہے کہ آلو کی ان اقسام کا ذکر کرنا ضروری ہے جنہیں پکنے میں 3-4 ماہ لگتے ہیں۔ یورال میں سخت موسمی خصوصیات کی وجہ سے، وہ کبھی کبھار استعمال ہوتے ہیں، اور ان میں سب سے زیادہ مشہور سانتا اور اسپریڈن ہیں۔ پہلی "پیلا" قسم نسبتا تیزی سے پک سکتی ہے (90 دنوں میں)، اور دوسری، "سرخ" اس کے tubers کے ایک متاثر کن بڑے پیمانے پر (160 گرام تک) سے ممتاز ہے۔

زیر غور خطے کی آب و ہوا کی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے، اس کی سرزمین پر آلو کی دیر سے پکنے والی اقسام کو اگانے سے پرہیز کرنا مناسب ہے۔ مناسب قسم کا انتخاب کرتے وقت، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ سائبیریا میں حقیقی موسم گرما صرف جولائی میں شروع ہوتا ہے، اور اس وجہ سے تپ دار پودوں کی پختگی کا وقت نسبتاً کم ہوتا ہے۔

مذکورہ مسئلے کو حل کرنے کے لیے پیشہ ور آلو کی کئی اقسام تجویز کرتے ہیں۔

• "الیونا"۔ یہ "سرخ" قسم پکنے کے اوسط وقت اور بغیر کسی پریشانی کے نمی کی کمی کو برداشت کرنے کی صلاحیت کی خصوصیت رکھتی ہے۔
• زوکووسکی۔ بیان کردہ "گلابی" قسم بنیادی طور پر اس کی ابتدائی حالت کے لئے دلچسپ ہے (پکنے کی مدت تقریبا 60 دن ہے)۔
• "Adretta". یہ "سفید" قسم کا تعلق ابتدائی پکنے والوں سے ہے، اور اس کا بنیادی فائدہ کوکیی بیماریوں کے خلاف اس کی اعلیٰ مزاحمت ہے۔
• "Priekulsky ابتدائی". اس کے پکنے کا ریکارڈ مختصر وقت ہے، جس کے لیے اسے "چالیس دن" کا عرفی نام ملا۔ ایک ہی وقت میں، "Priekulsky" آلو میں ایک نمایاں خرابی ہے - یہ غیر تسلی بخش ذخیرہ ہے.

سائبیریا یا یورال میں آلو لگانے کے طریقہ کار کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے، باغبان کو مناسب مواد کے انتخاب کے حوالے سے چند آسان اصولوں پر غور کرنے کی ضرورت ہے:

• زمین میں پودے لگانے کے لیے بنائے گئے ہر ایک ٹبر میں کم از کم 3 بیضہ دانی ہونی چاہیے۔
• کم از کم وزن - 30 جی، زیادہ سے زیادہ - 100 جی؛
• زیادہ سے زیادہ ٹبر کا سائز 6x4 سینٹی میٹر ہے (جیسے ایک بڑے مرغی کے انڈے)۔

اس کے علاوہ، منتخب کردہ قسم سے قطع نظر، یہ ضروری ہے:

• پودے لگانے سے تقریباً 45 دن پہلے tubers کو ذخیرہ سے ہٹا دیں اور انہیں گرم جگہ پر رکھیں؛
• پانی کے ساتھ روزانہ آلو چھڑکیں؛
• کندوں کو زمین میں لگانے سے 7 دن پہلے، ان کی جلد کو لکڑی کی راکھ سے یکساں طور پر رگڑ دیا جانا چاہئے - ان کی ضرورت کے ٹریس عناصر کا ایک ذریعہ؛
• پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول سے tubers کو جراثیم سے پاک کریں۔

روس کے دوسرے خطوں کی طرح یورال اور سائبیریا میں بھی باغبان استعمال کرتے ہیں۔ آلو لگانے کے 4 بنیادی طریقے۔

• "بیچے کے نیچے۔" سب سے آسان تکنیک، جس میں آنکھ کے ذریعے قطاروں اور سوراخوں کی جگہ کا تعین شامل ہے۔
• کنگھی ایک آپشن، جس کے نفاذ میں تقریباً 15 سینٹی میٹر اونچی مٹی کی لمبی لمبی پہاڑیوں کی تخلیق شامل ہے۔ ان میں 7-10 سینٹی میٹر گہرا کرنے کے بعد، باغبان کو ان میں ٹبر لگانے کی ضرورت ہے (اس طرح پودوں کی زیادہ سے زیادہ حرارت حاصل ہو جاتی ہے)۔
• خندق. اس طریقہ کار میں سنگل کی بجائے توسیع شدہ ریسیسز کا استعمال شامل ہے۔بہتر نتیجہ حاصل کرنے کے لیے، humus اور دیگر نامیاتی کھادوں کو سوراخوں کے نیچے رکھا جاتا ہے۔
• ایک کنٹینر میں۔ یہ طریقہ آپ کو مٹی کی اچھی حرارت حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے اور نمی اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، تجربہ کار باغبان شمال سے جنوب تک tubers لگانے کا مشورہ دیتے ہیں (تاکہ پودے زیادہ سے زیادہ گرمی اور روشنی حاصل کریں) اور سایہ دار جگہوں پر آلو اگانے سے انکار کرتے ہیں۔

جہاں تک ملچ یا بھوسے کے نیچے tubers کے محل وقوع کا تعلق ہے، تو اس کا احتیاط سے علاج کیا جانا چاہیے۔ یہ تجویز ان علاقوں کے لیے موزوں ہے جن کی خصوصیت موسم بہار کی شدید ٹھنڈ اور جون کی سردی سے ہوتی ہے۔

کئی اہم سرگرمیاں ہیں جو یورال اور سائبیریا میں آلو کی جھاڑیوں کی دیکھ بھال فراہم کرتی ہیں۔ آئیے ان کی فہرست بنائیں۔

• ہلنگ۔ یہ ہر موسم میں تین بار کیا جاتا ہے، بشرطیکہ پودے لگانے کو کھالوں میں یا "بیچے کے نیچے" کیا گیا ہو، اور پودوں کے تنوں کے نیچے مٹی ڈالنے کی سہولت فراہم کی جائے۔
• بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز سے پھولوں کو ہٹانا۔ مفید مادوں کو زیادہ عقلی طور پر ٹھکانے لگانے میں جھاڑیوں کی مدد کرتا ہے۔
• اوپر کاٹنا۔ یہ پودوں کے آخر میں بننے کے بعد کیا جاتا ہے، اور آپ کو فصل کی پیداوار بڑھانے کی اجازت دیتا ہے۔

انکرن کے لمحے سے دو ہفتوں کے بعد ، آلو کو پہلے پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ابھرتے ہوئے مرحلے کے آغاز کے ساتھ طریقہ کار کو دہرانا ضروری ہے - بشرطیکہ مٹی 7 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ گہرائی تک خشک ہو۔مزید پانی دینا بارش کی مقدار پر منحصر ہے: وہ جتنا کم ہوں گے، اتنا ہی زیادہ اسے انجام دینا پڑے گا (خشک موسم میں - 5 بار تک، ہر جھاڑی کے لیے 5 لیٹر پانی خرچ کرنا)۔ سائبیریا میں مٹی کی نمی کی نگرانی کرنا خاص طور پر اہم ہے، ایک ایسا خطہ جو یورال اور یورپی روس سے زیادہ خشک ہے۔

آلو کی اگائی ہوئی جھاڑیوں کو اپنے مالک کو زیادہ پیداوار کے ساتھ خوش کرنے کے لیے، انہیں کھاد ڈالنی چاہیے۔ ایک اصول کے طور پر، تین ڈریسنگ کافی ہیں:

• پہلا - یوریا (سبز ماس بڑھانے کے لیے)؛
• دوسرا پوٹاشیم سلفیٹ اور راکھ (ابھرنے کی مدت کے دوران ضروری)؛
• تیسرے - سپر فاسفیٹ (tubers کی ترقی کو فروغ دیتا ہے).

پودوں کو بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کے بارے میں مت بھولنا: سب سے پہلے میں دیر سے بلائیٹ اور خارش شامل ہیں، اور دوسرا - کولوراڈو آلو بیٹل، ریچھ اور تار کیڑا۔ پھپھوندی کی وجہ سے ہونے والی بیماریوں کا مؤثر طریقے سے مقابلہ کرنے کے لیے، وسیع اسپیکٹرم فنگسائڈز کا استعمال کیا جاتا ہے۔ جہاں تک کیڑوں کا تعلق ہے، ان کے خلاف دیگر ادویات کی ضرورت ہے - کیڑے مار دوائیں، جن میں سے سب سے زیادہ کاربوفوس، BI-58، Inta-vir اور Aktara ہیں۔

سائبیریا اور یورال میں آلو اگانے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ بات قابل غور ہے کہ زیادہ تر معاملات میں اس فصل کی پیداوار 3.5 کلوگرام فی 1 مربع فٹ ہے۔ m یا ایک جھاڑی سے تقریباً 800 گرام۔ ایک ہی وقت میں، کاشت کی گئی اقسام کی خصوصیات، علاقے کی خصوصیات اور پودے لگانے کے وقت کے مطابق tubers جمع کرنا شروع کر دینا چاہیے۔

• اکثر، یورال باغبان آلو کی درمیانی پکنے والی اقسام کو ترجیح دیتے ہیں، جو ستمبر میں کٹائی کی اجازت دیتے ہیں۔ اگر استعمال شدہ اقسام دیر سے لگائی جائیں تو یہ مدت 2-3 ہفتے بعد منتقل ہو جاتی ہے۔
• سائبیریا میں آلو کی کٹائی کے لیے صحیح وقت کا انتخاب کرتے وقت، اس علاقے کی خشکی سے آگاہ ہونا چاہیے۔موسم خزاں کے قریب آنے کے ساتھ، آب و ہوا کی یہ خصوصیت زیادہ سے زیادہ واضح ہوتی جاتی ہے، اور اس لیے کٹائی کا آغاز ستمبر اور اکتوبر کے سنگم پر بغیر کسی خوف کے شروع کیا جا سکتا ہے۔

عام طور پر، پیشہ ور ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ آلو کی جھاڑیوں پر نصف چوٹی (یا تھوڑا سا کم) رہنے کے بعد بیلچہ اٹھا لیں۔ یہ سفارش زیادہ تر اقسام کے لیے موزوں ہے - سوائے ان کے جو خزاں کے آخر تک سبز ہوتی رہتی ہیں۔

آخر میں، آلو کو ذخیرہ کرنے کے بنیادی اصولوں کی فہرست بنانا باقی ہے، اس کو مدنظر رکھتے ہوئے جو آپ کو اس جڑ کی فصل کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے کی اجازت دیتا ہے:

• درجہ حرارت +2 سے +4 ° C تک؛
• ہوا میں نمی - 90-92٪؛
• پہلے سے صفائی اور خشک کرنا؛
• خراب یا بیمار tubers کو مسترد کرنا.

ایک اصول کے طور پر، آلو تہھانے یا الماریوں میں محفوظ کیے جاتے ہیں۔ تھیلے بھی کام کریں گے - بشرطیکہ ان میں کافی تعداد میں وینٹیلیشن سوراخ ہوں جو جڑوں کی فصلوں کے سڑنے کے امکان کی نفی کرتے ہیں۔

اگلی ویڈیو میں آپ کو "سائبیریا میں آلو" کے موضوع پر کراسنویارسک سینٹر فار نیچرل ایگریکلچر "زمین کی بحالی" کا ایک سیمینار ملے گا۔