کیفر اور ککڑی کے ساتھ وزن کم کریں۔

روایتی ادویات کا شکریہ، بہت سے لوگ ہضم کے نظام کے اعضاء پر ککڑی اور کیفیر کے مثبت اثرات کے بارے میں جانتے ہیں. ہری سبزی کے ساتھ خمیر شدہ دودھ کے مشروب کے مناسب استعمال اور امتزاج سے آپ تھوڑے ہی عرصے میں بہت زیادہ وزن کم کر سکتے ہیں، سوجن کو بھول سکتے ہیں اور معدے کو کھانے کے فضلے سے صاف کر سکتے ہیں۔
آپ سخت غذا سے وزن کم کر سکتے ہیں یا ہفتہ وار روزے کے دن گزار سکتے ہیں۔

مصنوعات کی مفید خصوصیات
خمیر شدہ دودھ کے مشروب کے ساتھ ککڑی اچھی مطابقت رکھتی ہے۔ پودوں کی اصل کی مصنوعات آپ کو غذائی ریشہ کے اعلی مواد کی وجہ سے اپنی بھوک کو منظم کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ ہائیڈروکلورک ایسڈ کے ساتھ تعامل کرتے وقت فائبر پھول جاتا ہے، پیٹ میں خالی جگہ کو بھرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ایک شخص کچھ وقت کے لئے پرپورنتا کا غلط احساس محسوس کرتا ہے. کیفیر آپ کو آنتوں سے اجیرن پودوں کے ریشوں، زہریلے مادوں اور زہریلے مرکبات کے اخراج کو تیز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

دو مصنوعات کا امتزاج کھانے کے عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے اور انٹرا سیلولر میٹابولزم کی شرح کو بڑھاتا ہے۔ ککڑی کو ٹارٹرونک ایسڈ کی ایک بڑی مقدار سے پہچانا جاتا ہے، جو اس کی ساخت کا حصہ ہے۔
کیمیائی مرکب آپ کو جگر کے خلیوں میں کاربوہائیڈریٹ (گلوکوز) کی چربی (گلائکوجن) میں تبدیلی کے عمل کو سست کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
سبزیوں کی مونو ڈائیٹ پر روزے کے دنوں میں آنت کی فعال سرگرمی خراب ہو جاتی ہے۔ لییکٹک ایسڈ ڈرنک کے جلاب اثر کی وجہ سے ککڑی-کیفر غذا پر ایسا نہیں ہوتا ہے۔ لہذا، کم کیلوری والی خوراک کو زیادہ متوازن سمجھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، کیفیر میں فائدہ مند لییکٹوباسیلی اور بائیفڈو بیکٹیریا شامل ہیں جو قدرتی آنتوں کے مائکرو فلورا کو سپورٹ کرتے ہیں۔ متوازی طور پر، وہ پیتھوجینک مائکروجنزموں کی نشوونما کو روکتے ہیں، بشمول نقصان دہ Helicobacter pylori۔ مؤخر الذکر ہاضمہ کے راستے میں گیسٹرائٹس اور السر کی نشوونما کو اکساتا ہے۔


ایک خمیر شدہ دودھ کا مشروب جانوروں کے پروٹین کی فراہمی کو بھر دیتا ہے، جو مصنوعات کی کیمیائی ساخت میں لپڈز کی موجودگی کی وجہ سے آسانی سے ہضم ہو جاتے ہیں۔ لہذا، ڈائیٹ تھراپی کے لیے، آپ کو 1-2.5% چکنائی والی پروڈکٹ خریدنی چاہیے۔
ایک کلو سبز سبزیوں کی توانائی کی قیمت صرف 170 کلو کیلوری ہے۔ اس کے علاوہ، کھیرے میں خاص فعال انزائمز ہوتے ہیں جو جانوروں کے پروٹین کو ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
خمیر شدہ دودھ کا مشروب آہستہ سے گیسٹرک میوکوسا کو لپیٹ دیتا ہے، ہائیڈروکلورک ایسڈ اور پیپسن کے تباہ کن اثرات کو روکتا ہے۔


کیفیر کی ایک منفرد کیمیائی ساخت ہے جو اس کی فائدہ مند خصوصیات کا تعین کرتی ہے:
- معدے سے اضافی سیال، خوراک اور بیکٹیریل فضلہ کے اخراج کو فروغ دیتا ہے؛
- انٹرا سیلولر میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے؛
- دیگر کھانے کی ہضم کے عمل کو سہولت فراہم کرتا ہے؛
- کیلشیم کے اعلی مواد کی وجہ سے، یہ بالوں، ہڈیوں، دانتوں کے تامچینی اور کیل پلیٹوں کی ساخت کو مضبوط کرتا ہے۔
- معدے کی نالی میں پٹریفیکٹو عمل کی نشوونما کو روکتا ہے۔
- وٹامن بی گروپ کی بڑی مقدار کی وجہ سے، اعصابی نظام کی فعال سرگرمی کو معمول بنایا جاتا ہے اور نفسیاتی جذباتی توازن بہتر ہوتا ہے؛
- موڈ کو بہتر بناتا ہے.



پودوں کی اصل کی پیداوار جسم کو درج ذیل فوائد لاتی ہے:
- کھیرا 95٪ پانی ہے، جس میں معدنی اور وٹامن مرکبات تحلیل ہوتے ہیں، پانی کی کمی کا خطرہ کم ہوتا ہے؛
- ایک معمولی موتروردک اثر کا سبب بنتا ہے، جس کی وجہ سے زہریلے مادے خارج ہوتے ہیں۔
- سبزیوں کا ریشہ آنت کے ہموار پٹھوں کے peristalsis کو بڑھاتا ہے۔
- آئوڈین کے اعلی مواد کی وجہ سے، تھائیرائڈ غدود کا کام بہتر ہوتا ہے؛
- پوٹاشیم کی ایک بڑی مقدار عام پانی اور الیکٹرولائٹ توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے، گردوں اور دل کی فعال سرگرمی کو بڑھاتی ہے۔
- پت کی رہائی کو معمول بناتا ہے؛
- عمل انہضام کو تیز کرتا ہے اور پروٹین کھانے سے حاصل کردہ غذائی اجزاء کے مکمل جذب کو یقینی بناتا ہے۔
- خراب کولیسٹرول کے سیرم کی سطح کو کم کرتا ہے؛
- گیسٹرک جوس کی تیزابیت کو معمول بناتا ہے۔




ککڑی کے ساتھ کیفیر روزے کے دن کے لئے سب سے مؤثر اختیار ہے. مصنوعات میں ضروری چربی، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اس لیے انہیں متوازن غذا سمجھا جاتا ہے۔ وزن کم کرنے کا عمل جلاب اور موتروردک اثر کے امتزاج کے نتیجے میں نشوونما پاتا ہے: اضافی سیال اور الیکٹرولائٹس کو ہٹا دیا جاتا ہے، پتھری کو نرم کیا جاتا ہے اور گردوں سے نکال دیا جاتا ہے، پاخانہ معمول پر آ جاتا ہے اور زہریلے مادے خارج ہوتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ککڑی-کیفر مونو-ڈائیٹ میں توانائی کی قدر کم ہوتی ہے۔
توانائی کے اخراجات کو پورا کرنے کے لیے، جسم پٹھوں اور چربی کے بڑے پیمانے پر ٹوٹنا شروع کر دیتا ہے۔

تضادات
یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کم کیلوری والی خوراک جسم میں تناؤ پیدا کرتی ہے، جو مختلف ضمنی اثرات کا باعث بن سکتا ہے:
- غذا کے خاتمے کے بعد خوراک کا بے قابو جذب اور اس کے نتیجے میں غذائی موٹاپا؛
- عام میٹابولزم کی خلاف ورزی، اسہال، آنتوں کی حرکت پذیری کی خلاف ورزی اور گیسٹرک جوس کی تیزابیت میں اضافہ؛
- دائمی تھکاوٹ اور پٹھوں کی کمزوری.


اگر منفی اثرات ظاہر ہوتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ خوراک کو منسوخ کریں اور عام غذائیت پر واپس جائیں. اگر وزن کم کرنے کے بعد ضمنی اثرات بند نہیں ہوتے ہیں، تو آپ کو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ لینا چاہئے۔ مندرجہ ذیل contraindications کی موجودگی میں ایک غذا کو منظم کرنے کے لئے سختی سے منع ہے:
- حمل؛
- معدہ اور گرہنی کے ulcerative erosive گھاووں؛
- شدید متعدی پیتھالوجیز؛
- قلبی امراض؛
- گیسٹرائٹس، گیسٹرو، لبلبے کی سوزش؛
- شدید گردوں اور جگر کی کمی؛
- مدافعتی حالت؛
- نفسیاتی عوارض.




یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ آپ غذا صرف اسی صورت میں شروع کر سکتے ہیں جب آپ کا جسم صحت مند ہو۔
کیفیر-کھیرے کی خوراک
سخت غذا پر کھانے کے مینو میں صرف ککڑی اور کیفر شامل ہونا چاہئے۔ دن کے دوران، اسے تقریباً 1500 ملی لیٹر لیکٹک ایسڈ ڈرنک استعمال کرنے کی اجازت ہے جس میں چکنائی کی مقدار کم ہوتی ہے اور 1500-2000 گرام کھیرے کے پھل۔ نمکین برتنوں پر سختی سے ممانعت ہے۔ خوراک میں، مسالوں اور جڑی بوٹیوں کو کم مقدار میں استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ اس صورت میں، غذائی سپلیمنٹس کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو معدے کی چپچپا جھلی کو آہستہ سے متاثر کرتے ہیں۔ مصالحے کو بھوک کے احساس کو کم کرنا چاہئے۔ مسالے ہلکی قسم کے خریدے جائیں۔
خوراک کی کل مقدار کو 5-6 کھانوں میں تقسیم کیا جانا چاہیے، جو کہ جزوی غذائیت کے اصولوں کے مطابق ہو۔ اس صورت میں، بھوک کے ابھرتے ہوئے احساس کو کم کرنے کی ضرورت ہے.

پوری خوراک کے دوران، پینے کے نظام کا مشاہدہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے - کم از کم 2 لیٹر سیال پینا.اس صورت میں، غذا سے میٹھے اور کاربونیٹیڈ مشروبات کو خارج کرنے کی ضرورت ہے. معدنی غیر کاربونیٹیڈ پانی، سبز چائے اور جڑی بوٹیوں کی کاڑھی کی اجازت ہے۔ معدے کی گہا کو بھرنے اور کھانے کی مقدار کو کم کرنے کے لیے کھانے سے 5 منٹ پہلے مائع لیں۔
مشروبات کی اگلی مقدار کھانے کے بعد صرف 30-45 منٹ کے بعد کی اجازت ہے۔


وزن میں کمی پر زیادہ اثر حاصل کرنے کے لیے، آپ کو چند اصولوں پر عمل کرنا ہوگا:
- ایک ہفتے کے لیے، آپ کو روزانہ 2 کپ کیفیر پینا چاہیے، رات کو جاگنے کے بعد خمیر شدہ دودھ پینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
- 1-3 دن کے لئے سخت مونو ڈائیٹ کا انتخاب کرتے وقت، کھیرے اور کھٹے دودھ کے مشروب کو چھوڑ کر دیگر کھانے پینے کی سختی سے ممانعت ہے۔
- اگر آپ 7 یا 14 دن تک غذا کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ کو خوراک کے مینو میں دیگر کھانے شامل کرنے کی ضرورت ہے، جب کہ دن میں کم از کم ایک بار آپ کو کم چکنائی والی مچھلی، مرغی کا گوشت یا دبلے پتلے گائے کا گوشت کھانے کی ضرورت ہے۔
- صرف تازہ کیفیر خریدنے کے لئے ضروری ہے، جو 72 گھنٹے سے زائد نہیں، اور زمین کی سبزیاں خریدیں؛
- کھانا ایک ہی وقت میں سختی سے کیا جانا چاہئے؛
- شام کا کھانا سونے سے کم از کم 4 گھنٹے پہلے ضروری ہے۔
- ایک غذا کو لے کر، یہ بھاری جسمانی مشقت اور ضرورت سے زیادہ ذہنی سرگرمی کو ترک کرنے کی ضرورت ہے؛
- ماہرین غذائیت ایک ہفتے سے زیادہ غذا کی سفارش نہیں کرتے ہیں، کیونکہ غذا جسم کو مائیکرو اور میکرو عناصر کی ضروری مقدار فراہم نہیں کر سکے گی۔




غذا کو گرمیوں میں انجام دینے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس مدت کے دوران، کھیرے کو جلد پکنے کے لیے سلفر آکسائیڈ نہیں ڈالا جاتا، اس لیے ہری سبزیاں زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء سے سیر ہوتی ہیں۔اس کے علاوہ، اعلی درجہ حرارت کے پس منظر کے خلاف، جسم کو کم خوراک کی ضرورت ہوتی ہے. لہذا، سخت غذا کو برداشت کرنا کئی گنا آسان ہو جاتا ہے۔
72 گھنٹے میں وزن کم کریں۔
وزن کم کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ لییکٹک ایسڈ ڈرنک اور کھیرے پر 3 دن کی مونو ڈائیٹ سمجھا جاتا ہے۔ اس وقت کے دوران، چربی کی تہہ بنیادی طور پر رانوں اور پیٹ میں موجود ذیلی بافتوں سے نکلتی ہے۔ متوازی طور پر، غیر ہضم شدہ خوراک، بیکٹیریل فضلہ اور زہریلے مرکبات کی باقیات سے معدے کی مکمل صفائی ہوتی ہے۔ مختصر خوراک کی تھراپی کے دوران، ضمنی اثرات اور میٹابولک عوارض کا خطرہ کم ہوتا ہے۔


کیفیر اور سبز سبزیوں کے علاوہ، ہربل انفیوژن اور گیس کے بغیر معدنی پانی کی اجازت ہے۔ اجازت شدہ اجزاء سے، آپ مختلف مشروبات اور پہلے کورسز تیار کر سکتے ہیں۔ اگر غذا کے دوران کھانے کے بعد بھی بھوک کا شدید احساس ختم نہیں ہوتا ہے، ایپی گیسٹرک کے علاقے میں تکلیف پیدا ہوتی ہے، تو آپ کو 2 ابلے ہوئے چکن انڈے ایک چھوٹی سی پوری روٹی کے ساتھ کھائیں۔ اس طرح کے ناشتے کو پینے کے دہی یا دہی کے ساتھ تبدیل کرنے کی اجازت ہے۔
72 گھنٹے میں وزن 3-5 کلو تک کم ہو جاتا ہے۔



ایک ہفتے کے اندر پتلا ہونا
بغیر کسی خرابی کے 7 دن تک باہر رکھنا مشکل ہے، لہذا، اگر بعد میں ہوتا ہے، تو اسے چھوڑے ہوئے دن سے غذا جاری رکھنے کی اجازت ہے، اور دوبارہ شروع نہ کریں۔ ہر دن آپ کو 2 لیٹر لیکٹک ایسڈ ڈرنک پینے کی ضرورت ہے اور تقریبا 1500 جی سبز سبزیاں کھائیں۔ آپ پروٹین فوڈ کی مدد سے پٹھوں کے کام کو سہارا دے سکتے ہیں - مچھلی، مرغی یا گائے کے گوشت کے 150 جی کا روزانہ استعمال۔ اسے کیفیر اور سبزیوں سے سرد سوپ، کاک ٹیل اور سبزیوں کا سلاد تیار کرنے کی اجازت ہے۔ دو اہم اجزاء کے علاوہ، آپ نیبو کا رس یا مسالیدار جڑی بوٹیاں شامل کر سکتے ہیں.ایک ہفتے کے لئے، جسم کے وزن میں 8-10 کلو گرام، اور ذیلی چربی کی تہہ کی موٹائی 2-4 سینٹی میٹر تک کم ہو جاتی ہے۔


خوراک | ناشتہ | دوپہر کا کھانا | رات کا کھانا | دوپہر کی چائے | رات کا کھانا |
1 دن | پیاز کے پنکھوں اور ککڑیوں کا سبزیوں کا سلاد، 250 ملی لیٹر خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات۔ | میٹھا اور کھٹا سیب۔ | لیموں کے رس اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ تندور میں سینکی ہوئی مچھلی، 250 ملی لیٹر کیفیر۔ | ککڑی-کیفر کاک ٹیل۔ | زیتون کے تیل کے ایک چمچ کے ساتھ تیار سبز سبزیوں کا ترکاریاں۔ |
2 دن | کیفیر کھیرے کی اسموتھی۔ | ایک گلاس لیکٹک ایسڈ ڈرنک، 2 ککڑی۔ | Okroshka دو اہم اجزاء، ایک مرغی کا انڈا اور dill پتیوں سے۔ | 30 گرام گری دار میوے. | سینکا ہوا مچھلی فلیٹ اور سبزیوں کا ترکاریاں۔ |
3 دن | کھیرے کا ترکاریاں، کیفر۔ | 250 ملی لیٹر خمیر شدہ دودھ کے ساتھ سینکا ہوا سیب۔ | کیفر، پالک، سبز سبزیوں کی پہلی ڈش۔ | کینو. | مولی اور کھیرے کا سلاد۔ |
دن 4 | دو اہم اجزاء کا کاک ٹیل۔ | انڈہ. | ٹھنڈا سوپ اور ابلی ہوئی چکن بریسٹ۔ | ٹوسٹ اور 2 سیب۔ | سبزیوں کی چٹنی کے ساتھ پکی ہوئی مچھلی۔ |
دن 5 | کیفر کے ساتھ کھیرے اور رائی کی روٹی کا ایک ٹکڑا۔ | ایک انناس. | ہری سبزیوں کا سوپ اور خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات، ابلی ہوئی مچھلی۔ | بلیک بریڈ ٹوسٹ۔ | سبزیوں کا سلاد. |
دن 6 | منتخب کرنے کے لیے مینو کو دو دن تک دہرائیں۔ | ||||
دن 7 |
نتیجہ کو مستحکم کرنے کے لیے، آپ کو متوازن غذا کے اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ باہر نکلنے کا صحیح طریقہ روزانہ کی خوراک کے کیلوری کے مواد میں بتدریج اضافے پر مبنی ہے - ہر روز اس کی توانائی کی قیمت میں 150 کلو کیلوری تک اضافہ کرنا ضروری ہے۔ پہلے دن، آپ کو 600 kcal چھوڑنا چاہئے، دوسرے دن 750 kcal تک، تیسرے دن - 900 kcal تک. کیلوریز کی تعداد کو خواتین کے لیے 2300 اور مردوں کے لیے 2500 تک لانے کی ضرورت ہے۔خوراک کے دوران اپنی صحت پر نظر رکھنا ضروری ہے۔

غیر معمولی درد، تکلیف اور پاخانہ کی خلاف ورزی کی ظاہری شکل کے ساتھ، یہ ضروری ہے کہ طبی معائنہ کروایا جائے اور فوری طور پر وزن کم کرنا بند کر دیا جائے۔
روزے کا دن
طویل عرصے تک وزن میں کمی اور معدے کی متوازی صفائی کے لیے ہفتے میں 1-2 بار ان لوڈنگ کی جاتی ہے۔ اس دوران صرف کھیرے اور ایک خمیر شدہ دودھ پینا چاہیے۔ روزانہ کی خوراک میں 2 کلو پانی والی سبزیاں اور 1 لیٹر لیکٹک ایسڈ پروڈکٹ ہونی چاہیے۔ اسے ککڑی اور کیفر دونوں کے ساتھ ملا کر استعمال کرنے کی اجازت ہے مختلف مسالیدار سبز: لال مرچ کے پتے، ڈل، تلسی۔ سبزیوں کے سلاد کو ایک چائے کا چمچ لیموں کے رس یا زیتون کے تیل کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔ ڈش کو نمکین کرنا سختی سے منع ہے۔
روزے کے دن کے اختتام کے بعد، اضافی وزن کو 1-2 اضافی پاؤنڈ تک کم کرنا ممکن ہے۔


14 دنوں میں آپ تقریباً 5 کلو وزن کم کر سکتے ہیں۔
ان لوڈنگ کو تیاری کے مرحلے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جسم دھیرے دھیرے کھیرے کی مونو ڈائیٹ کے مطابق ہوتا ہے، اس لیے وزن کم کرنے کی تکنیک کو منتقل کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ کھیرے اور کیفر کے استعمال سے معدے کو زہریلے مرکبات اور ہضم نہ ہونے والی خوراک کی باقیات سے نجات ملتی ہے، چہرے اور نچلے حصے کی سوجن کم ہوجاتی ہے۔
اجازت شدہ کھانوں کی کل تعداد کو ہر 2-3 گھنٹے کے وقفے کے ساتھ 5-6 کھانوں میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے۔ روزانہ کی خوراک کی توانائی کی قیمت تقریباً 650-700 کلو کیلوری ہے۔
اگر سب سے پہلے محدود غذائیت کی اس طرح کی شرائط کی تعمیل کرنا مشکل ہے، تو اتارنے کا وقت 12 گھنٹے تک کم کیا جانا چاہئے.

غذا کی ترکیبیں
مصنوعات کی تعداد، اگر 1.5 لیٹر کیفیر اور 2 کلو ککڑی کافی نہیں ہیں، انفرادی طور پر منتخب کیا جانا چاہئے.غذا مرتب کرتے وقت، آپ کو نہ صرف اپنی ترجیحات پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے، بلکہ مطلوبہ نتائج، جسم کی ساختی خصوصیات، جگر اور گردوں کی حالت پر بھی توجہ دینی چاہیے۔ ہری سبزیوں اور کیفر کے ساتھ مل کر، آپ مختلف مسالیدار سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں: اجمودا، ڈِل، لال مرچ۔ مشترکہ استعمال کے لیے ماہرین غذائیت نے کئی مفید ترکیبیں تیار کی ہیں جن کا جسم پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ بھوک کے شدید احساس کا تجربہ نہ کریں اور صحت کی خرابی کو روکیں۔

تازگی کاک
مشروب کی کل توانائی کی قیمت 33 kcal ہے۔ کیفیر ککڑی کاک ٹیل زہریلے مادوں کو تیزی سے ہٹانے کو فروغ دیتا ہے اور آپ کو اضافی پاؤنڈ سے مؤثر طریقے سے نمٹنے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک مشروب تیار کرنے کے لیے، آپ کو بلینڈر میں ڈال کر اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے جب تک کہ ایک یکساں ماس حاصل نہ ہو 250 ملی لیٹر خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات جس میں 1 فیصد چکنائی، ایک پسی ہوئی ککڑی اور بڑے پتوں کا ایک گچھا شامل ہو۔ ایک ہی وقت میں، سروں کو ہری سبزیوں سے کاٹنا چاہئے اور اپنے ہاتھوں سے یا ایک grater پر کاٹنا چاہئے.
ڈل کو باریک کاٹا جانا چاہیے۔

سبزیوں کا سلاد
ڈش کی کیلوری کا مواد 30 کلو کیلوری سے زیادہ نہیں ہے۔ موسم گرما میں پرہیز کرتے وقت سبز پیاز کے پنکھوں کے ساتھ ککڑی کے سلاد کی ترکیب کو ایک کلاسک کھانا سمجھا جاتا ہے۔ ڈش ہر روز تیار کیا جا سکتا ہے. ڈریسنگ کے طور پر، آپ کیفیر یا قدرتی دہی استعمال کرسکتے ہیں. 500 جی کھیرے، ہری پیاز کا ایک گچھا اچھی طرح دھو کر کاٹنا ضروری ہے۔ اجزاء کو ملا کر لیکٹک ایسڈ ڈرنک (250 ملی لیٹر) کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے۔

کیفر اور ککڑی پر مبنی سوپ
فی سرونگ کیلوریز کی تعداد 40 تک پہنچ جاتی ہے۔ پہلی ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:
- 3 پسی ہوئی کھیرے؛
- خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کا لیٹر؛
- مولی کے 5 یونٹ؛
- 2 چکن انڈے، سخت ابلا ہوا؛
- تازہ جڑی بوٹیاں - ہری پیاز کے پنکھ، تلسی اور اجمودا۔
انڈے، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کو باریک کاٹنا ضروری ہے۔ پسے ہوئے مصنوعات کو ایک گہرے کنٹینر میں رکھیں اور کیفیر ڈالیں۔

ککڑی-کیفر اسموتھی
یہ مشروب مختلف اجزاء کا ایک یکساں کوڑے دار مرکب ہے۔ نسخہ استعمال کیا جاتا ہے جب غیر سخت غذا پر عمل کیا جاتا ہے، جب ککڑی اور کیفر کے علاوہ دیگر مصنوعات کی اجازت ہوتی ہے۔ اسموتھی بنانے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء تیار کرنے ہوں گے۔
- 10 جی ادرک؛
- dill کے پتے؛
- 2 کپ کم چکنائی والا کیفر؛
- ہری پیاز کا 1 ڈنڈا؛
- گھنٹی مرچ؛
- کھیرا.
ککڑی کو پہلے چھیلنے کی ضرورت ہوگی، اور بیج کے ساتھ کور کو میٹھی مرچ سے کاٹنا چاہئے۔ بلینڈر میں یکساں مستقل مزاجی کا مرکب حاصل کرنے کے لیے مصنوعات کو کاٹنا چاہیے۔

ککڑی-کیفر اوکروشکا
ایک ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو خریدنے کی ضرورت ہے مندرجہ ذیل اجزاء:
- خمیر شدہ دودھ پینے کا لیٹر؛
- کلوگرام سبز سبزیاں؛
- مسالیدار سبز کا ایک گروپ.
ککڑی اور جڑی بوٹیاں بہت چھوٹے کیوب میں کاٹ کر کیفیر ڈالیں۔ مکمل تیاری کے لیے ہیرا پھیری کے اختتام کے بعد، آپ کو صرف تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے۔ اوکروشکا کو 5 دن سے زیادہ نہیں کھایا جانا چاہئے۔ دن کے دوران، پہلا کورس چھوٹے حصوں میں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے.
کھانا پکانے کے لئے، آپ کو صرف تازہ مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے.

مددگار تجاویز
ککڑی کیفیر کی کوئی بھی خوراک 3-7 دن سے زیادہ نہیں چلنی چاہیے۔ مصنوعات کو ایک ساتھ یا الگ الگ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مؤخر الذکر صورت میں، گوشت والی سبزیوں کے ساتھ خمیر شدہ دودھ کا مشروب 60-120 منٹ کے وقفے کے ساتھ تبدیل کیا جانا چاہیے۔ وقفہ کا وقت سختی سے سرونگ کے کل حجم پر منحصر ہے۔ ڈائیٹ تھراپی ہلکی ورزش تک محدود ہونی چاہیے۔ڈاکٹروں کے جائزوں کے مطابق، طبی ماہرین وزن میں کمی کے دوران صرف 15-20 منٹ کے لیے تازہ ہوا میں چہل قدمی کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

ان لوڈنگ کو کام یا مطالعہ سے خالی دنوں میں کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ مصنوعات کا مجموعہ جلاب اثر کا سبب بنتا ہے۔ معدے کے پرسٹالسس میں اضافے کی وجہ سے، ایک شخص 500-1000 گرام اضافی وزن کھو دیتا ہے۔ اس لیے کیفیر اور کھیرے کا امتزاج ان لوگوں کے لیے ایک منفرد امتزاج سمجھا جاتا ہے جو کم وقت میں وزن کم کرنا پسند کرتے ہیں۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اضافی جسمانی وزن میں تیزی سے کمی کئی ضمنی اثرات کے ساتھ ہو گی:
- دائمی تھکاوٹ؛
- بھوک کا مسلسل احساس؛
- بے حسی، ڈپریشن، چڑچڑاپن؛
- چکر آنا اور درد شقیقہ؛
- پٹھوں کی کمزوری.


جسم کو نقصان نہ پہنچانے کے لیے، ماہرین غذائیت اور معدے کے ماہرین ہفتے میں صرف 1-2 بار روزہ رکھنے کی سفارش کرتے ہیں۔ اس طرح، آپ نہ صرف اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں، بلکہ زہریلا مادہ اور زہریلا سے بھی.
کیفیر ککڑی کی خوراک کے بارے میں، ذیل میں ویڈیو دیکھیں.