کیفیر اور سیب: کتنا مطابقت رکھتا ہے اور وزن کم کرنے کا طریقہ

آج کل، پتلی شخصیت کا حصول زیادہ سے زیادہ لوگوں کو مونو ڈائیٹس کو ترجیح دیتا ہے۔ ان غذاؤں میں سے ایک کیفیر ایپل ہے، جو تھوڑے ہی عرصے میں چند پاؤنڈز کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ ہم اس مضمون میں وزن کم کرنے کے اس طریقے کے فوائد اور نقصانات کا تجزیہ کریں گے۔

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ کیفر اور سیب، یہاں تک کہ انفرادی طور پر بھی، ایسی غذائیں ہیں جو صحت کے لیے کافی فوائد لاتی ہیں۔ ایک ساتھ، ان کے پاس اچھی جسمانی شکل برقرار رکھنے کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات کی ایک پوری رینج ہوتی ہے۔

کیفیر ان لوگوں کے لئے بہترین مددگاروں میں سے ایک ہے جو اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ اسے دن کے کسی بھی وقت، یہاں تک کہ رات کو بھی پیا جا سکتا ہے۔ سونے سے پہلے پینے والے پروڈکٹ کا ایک گلاس کمر پر سینٹی میٹر میں نہیں بدلے گا، بلکہ آپ کو بھوک کی تکلیف سے چھٹکارا حاصل کرنے اور تیزی سے سو جانے کی اجازت دے گا۔ اس کے علاوہ، کیفیر میں دیگر منفرد خصوصیات ہیں:

• جسم سے زہریلے اور زہریلے مادوں کو ہٹاتا ہے، اس طرح میٹابولزم کو نمایاں طور پر تیز کرتا ہے۔
• ہضم کے کام کو ایڈجسٹ کرتا ہے، ایک عام، باقاعدہ پاخانہ فراہم کرتا ہے؛
• جگر اور گردے، پتتاشی کو صاف کرتا ہے؛
• خون کی گردش کو معمول بناتا ہے، دل کی بیماری کی ایک اچھی روک تھام ہے؛
• بالوں، ناخنوں اور جلد کو پرکشش نظر آنے میں مدد کرتا ہے، جو کہ سخت اور غیر متوازن غذا کے دوران اہم ہے۔

یہاں تک کہ دن میں ایک سیب بھی ڈاکٹر سے ملنے کی ضرورت کے بغیر کئی سالوں تک زندہ رہنے میں مدد کرتا ہے۔ کیفیر کی طرح، یہ پھل peristalsis کو بڑھاتے ہیں اور تیز میٹابولزم فراہم کرتے ہیں۔ وہ اضافی کولیسٹرول کو دور کرتے ہیں، خون کی گردش کو معمول پر لاتے ہیں۔ مزید یہ کہ سیب اضافی سیال سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے جو زیادہ وزن والے افراد میں سوجن اور اضافی وزن میں بدل جاتا ہے۔

پھل وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں، ان میں نہ صرف وٹامن سی کی بہت بڑی مقدار ہوتی ہے بلکہ تقریباً پورا گروپ بی بھی موجود ہوتا ہے۔وٹامنز میں آیوڈین، فائبر اور آئرن کی تکمیل ہوتی ہے۔

کیفیر-سیب غذا کے اہم فوائد میں سے ایک اس کی دستیابی ہے۔ آپ کسی بھی وقت اسٹور پر جا سکتے ہیں، اور اس میں ہمیشہ سیب اور کیفیر ہوں گے. اچھی خبر یہ ہے کہ دونوں مصنوعات کو اہم مالی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے۔ ایک اور پلس تیزی سے وزن میں کمی ہے. کیفیر کے ساتھ مل کر سبز سیب پریشان کن کلوگرام کے لئے ایک بہترین دھچکا ہے۔ اس طرح کی خوراک بچپن سے زیادہ وزن کی طرف مائل ہونے والے افراد کو ہر ہفتے تقریباً 4 کلو وزن کم کرنے کی اجازت دیتی ہے، اور ان لوگوں کے لیے جو غذائی قلت کی وجہ سے اچانک صحت یاب ہو گئے ہیں - تمام 5۔ اچھا بونس.

اس تکنیک کی کوتاہیوں کے درمیان، ایک مختصر نتیجہ نوٹ کیا جا سکتا ہے. اگر، خوراک کے اختتام پر، آپ پچھلی غذا پر واپس آجاتے ہیں، تو کلوگرام نہ صرف جلدی واپس آجائے گا، بلکہ اپنے ساتھ ایک "وزن" بھی لے آئے گا۔ آپ کو صحیح طریقے سے غذا سے باہر نکلنے کی ضرورت ہے۔ اگلا نقصان بھوک کا مسلسل احساس ہے۔جو لوگ پہلے مایونیز کے ساتھ کیک، تلا ہوا گوشت اور سلاد کھا چکے ہیں وہ ہر سیکنڈ کھانے کی خواہش محسوس کریں گے۔

ایک اضافی مائنس دونوں مصنوعات میں تیزاب کا مواد ہے۔ اگر آپ لمبے عرصے تک مونو ڈائیٹ کو بڑھاتے ہیں، تو آپ اپنے آپ کو پیٹ میں درد، اپھارہ، گیسٹرائٹس اور ڈیوڈینائٹس کے بڑھنے سے بچا سکتے ہیں۔ کیفیر ایپل غذائیت کے استعمال کے لئے مطلق تضادات ہیں:

• حمل اور دودھ پلانے کی مدت؛
• معدے کی بیماریوں میں اضافہ؛
• زہر
• دائمی گردے کی بیماری؛
• مصنوعات میں سے ایک کے لئے انفرادی عدم برداشت.

خوراک سے زیادہ سے زیادہ نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، کیفیر اور سیب خریدنے کے لئے کافی نہیں ہے. یہ چند ضروری اصولوں پر غور کرنے کے قابل ہے جو آپ کو اپنے مقصد کو بہت تیزی سے حاصل کرنے میں مدد کریں گے۔

• کم از کم چربی کے ساتھ کیفیر حاصل کریں۔ بہترین حل ایک فیصد یا چربی سے پاک آپشن ہوگا۔ اس کے علاوہ، کیفیر نہ خریدیں، جس کی شیلف زندگی پانچ دن سے زیادہ ہے - اس میں واضح طور پر محافظوں پر مشتمل ہے.
• سیب سبز قسموں کا انتخاب کرتے ہیں، سرخ اور پیلے رنگ کام نہیں کریں گے - ان میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
• پانی کی کافی مقدار کے بارے میں مت بھولنا - ایک شخص کو روزانہ کم از کم ڈیڑھ لیٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک شخص کا وزن جتنا زیادہ ہوگا، اتنا ہی زیادہ مائع آپ کو پینے کی ضرورت ہے۔ مزید برآں، آپ بغیر میٹھی سبز چائے، جڑی بوٹیوں کی کاڑھی ڈال سکتے ہیں، لیکن انہیں پانی کی جگہ نہیں لینا چاہیے۔
• اگر آپ اب تازہ سیب نہیں دیکھ سکتے ہیں، تو آپ انہیں تھوڑا سا شہد اور دار چینی کے ساتھ بیک کر سکتے ہیں۔یہ فیصلہ آپ کے جسم کو نقصان نہیں پہنچائے گا۔

کیفیر اور سیب روزے کے دن کے لیے بہترین مصنوعات میں سے ایک ہیں۔ وزن کم کرنے کے لیے آپ اس خوراک کو کس طرح استعمال کر سکتے ہیں اس کے لیے دو اختیارات ہیں۔

• پہلی صورت میں، آپ کو ایک لیٹر کیفیر اور ڈیڑھ کلوگرام سیب خریدنے کی ضرورت ہے۔ آپ مصنوعات کو اپنی صوابدید پر استعمال کر سکتے ہیں، جیسے ہی آپ کھانا چاہتے ہیں۔ آپ کیفر ایپل اسموتھی بھی بنا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، ایک بلینڈر میں کیفیر کا ایک گلاس آدھے سیب کے ساتھ ملا ہے.

• دوسری صورت میں، آپ کو ایک مینو تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح کی ایک دن کی چھوٹی خوراک تہوار کی دعوت کے دوران حاصل ہونے والی اضافی کیلوریز سے چھٹکارا پانے میں مدد کرے گی۔ جیسے ہی ہم بیدار ہوئے، ہم نے فوری طور پر ایک گلاس ٹھنڈا کیفیر پیا۔ دو گھنٹے کے بعد، آپ کو ایک سیب کھانے کی ضرورت ہے. دوپہر کے کھانے کے وقت، ہم دوبارہ کیفیر پیتے ہیں. دوپہر کے ناشتے کے قریب، آپ کو دو سیب کھانے اور 250 گرام خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات پینے کی ضرورت ہے۔ رات کے کھانے کے لیے، ہم باقی سیب کھاتے ہیں، اور سونے سے 40 منٹ پہلے کیفیر پیتے ہیں۔

وزن کم کرنے کے لیے تین قسم کی خوراک ہے: تین، سات اور نو دن۔

ایسی مونو ڈائیٹ پر زندہ رہنے کے لیے آپ کو روزانہ چھ سبز سیب اور ایک لیٹر کیفیر استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ہم سیب کو تین خوراکوں میں پھیلاتے ہیں، آپ اسے دن میں ایک بار بیک کر سکتے ہیں، تھوڑی مقدار میں شہد ڈال کر۔ اگر بھوک بہت تکلیف دہ ہے تو کیفر کو ایک چائے کا چمچ چوکر کے ساتھ دیں، بلکہ دن میں صرف ایک بار۔ آپ بغیر دودھ اور کریم کے بغیر میٹھی کافی کا ایک چھوٹا کپ بھی پی سکتے ہیں۔ اپنی خوراک میں پانی اور گرم سبز چائے کو ضرور شامل کریں۔

سات دن کی خوراک کو برقرار رکھنا بہت مشکل ہے، اس لیے خوراک کو دیگر مصنوعات کی تھوڑی مقدار کے ساتھ پورا کیا جاتا ہے۔اس کے باوجود، اہم وہی رہتے ہیں - سیب اور کیفیر. صبح کے وقت آپ سبزیاں سلاد کی شکل میں کھا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ٹماٹر اور کھیرے، بیجنگ گوبھی، کھیرے اور مٹر، گاجر اور بیٹ کا ایک معروف سلاد تیار کرنا اچھا ہوگا۔ سلاد کو مرچ کیا جا سکتا ہے، لیکن نمک ناپسندیدہ ہے. تیل کے بغیر سبزیوں کا سٹو بنانا بھی اچھا خیال ہے۔

سیب کو وقتاً فوقتاً دوسرے پھلوں سے بھی بدلا جا سکتا ہے۔ اس مقصد کے لئے، سنتری، انگور، کیوی، ٹینگرین، پومیلو، مختلف بیر مناسب ہیں.

اگر آپ 5 کلو سے زیادہ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو 9 دن کے لیے غذا کی طرف رجوع کرنا چاہیے۔ پچھلے اختیارات کے مقابلے میں اسے برداشت کرنا بہت آسان ہے۔ ایک شرط یہ ہے کہ روزانہ کم از کم تین سبز سیب اور 500 ملی لیٹر کیفر شامل کیا جائے۔ اس کے علاوہ، آپ دیگر کم کیلوریز والی غذائیں استعمال کر سکتے ہیں: کم چکنائی والا کاٹیج پنیر، چکن یا ترکی کا گوشت، خمیر شدہ بیکڈ دودھ، سبزیاں، دہی، پھل۔ روزانہ ایک کپ بغیر میٹھی کافی پینا منع ہے۔

یہ غور کرنے کے قابل ہے کہ اگر آپ اپنے آپ کو کھانے میں محدود کرتے ہیں، تو طویل انتظار کا نتیجہ نہیں آسکتا. چھوٹے حصوں میں، دن میں پانچ بار کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ہر کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے ایک گلاس صاف پانی پئیں، اگر معدہ اجازت دے تو آپ ایک کھانے کا چمچ لیموں کا رس شامل کر سکتے ہیں۔ کھانے کے بعد کم از کم ایک گھنٹہ پینا ناپسندیدہ ہے۔

جب خوراک ختم ہوجائے تو، پچھلے طرز عمل پر واپس جانے کے لیے جلدی نہ کریں۔ روزے کے دن اور تین دن کے اختیارات خاص طور پر خطرناک ہیں۔ تمام کھویا ہوا وزن ایک دو دن میں واپس آسکتا ہے۔ خوراک کو چھوڑتے ہوئے یہ خیال رکھیں کہ کچھ وقت کے لیے جسم تناؤ کی کیفیت میں رہے گا۔اس کا مطلب ہے کہ وہ نئی بھوک ہڑتال کے خوف سے کسی بھی کھانے کو "ریزرو" میں رکھنا شروع کر دے گا۔

یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پہلے دن صرف کم کیلوری والی غذا پر گزاریں، آپ کم چکنائی والے سوپ، دبلی پتلی بورشٹ، چکن کا گوشت، کاٹیج پنیر، پھل اور سبزیاں کھا سکتے ہیں۔ آہستہ آہستہ، اناج، پاستا کی سخت قسمیں، سبزیوں کا تیل، گائے کا گوشت اور ویل کو غذا میں متعارف کرایا جاتا ہے۔

کیفیر-سیب کی خوراک کے بارے میں جائزے ملے جلے ہیں۔ زیادہ تر لوگ جنہوں نے اسے خود پر آزمایا ہے وہ دعوی کرتے ہیں کہ مصنوعات کے اس مجموعہ نے کئی کلو گرام سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کی. غذا کے بلاشبہ فوائد نوٹ کیے جاتے ہیں: اجزاء کی دستیابی، کم کیلوری والا مواد، سونے کے وقت سے پہلے کھانے پینے کی صلاحیت۔ جسم کو صاف کرنے کے لئے اس خوراک کی صلاحیت توجہ کے بغیر نہیں رہی.

اس کے ساتھ، بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ اس طرح کی خوراک سے باہر نکلنا بہت مشکل ہے، اپنانا مشکل ہے اور کھوئے ہوئے وزن کو دوبارہ حاصل نہیں کرنا ہے۔ اس کے علاوہ، حکومت خود کو برقرار رکھنا آسان نہیں ہے، خاص طور پر تین روزہ ایک. یہ ان لوگوں کے لئے عملی طور پر ناممکن ہے جو ایک بڑے خاندان میں رہتے ہیں جو کسی شخص کی وزن کم کرنے کی خواہش کی حمایت نہیں کرنا چاہتے ہیں۔ اکثر، وزن کم کرنا اس صورت میں ٹوٹ جاتا ہے جب تازہ بنس، میشڈ آلو، اور تلے ہوئے گوشت کی خوشبو مسلسل ہوا میں رہتی ہے۔ بہت سے لوگ بھوکے رات کے درد کو بھی نوٹ کرتے ہیں جو کیفیر کے گلاس سے بھی نہیں بجھا سکتے۔

اگر ہم غذائیت کے ماہرین کے جائزوں پر غور کریں، تو عام طور پر وہ مونو ڈائیٹ کے اس ورژن کو منظور کرتے ہیں۔ زیادہ تر ڈاکٹر اس بات پر متفق ہیں کہ اس طرح کا طریقہ کار جسم کو اچھی طرح سے صاف کرے گا اور طویل تعطیلات کے بعد صحت یاب ہونے میں مدد کرے گا۔ تاہم، کچھ ماہرین کا خیال ہے کہ خوراک استعمال کرنے سے پہلے، بہتر ہے کہ ڈاکٹر سے مشورہ کریں جو غذائیت کی تمام تفصیلات بیان کرے گا.

کیفیر ایپل کی خوراک کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔