کیا لبلبے کی سوزش کے ساتھ کیفر پینا ممکن ہے یا نہیں؟

بہت سے لوگ اس سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ کیا لبلبے کی سوزش کے ساتھ کیفیر پینا ممکن ہے؟ اس کا جواب دیتے وقت ، کسی کو بیماری کے دوران کی خصوصیات کو مدنظر رکھنا چاہئے ، کیونکہ مشروب لبلبہ کو متاثر کرتا ہے۔

لبلبے کی سوزش لبلبے کی ایک بیماری ہے جس کی خصوصیت بڑی آنت میں ہاضمے کے رس اور خامروں کو نکالنے میں ناکامی سے ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ انزائمز اور جوس جسم کے اندر رہتے ہیں، آہستہ آہستہ اسے اندر سے خراب کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ قریبی خون کی شریانیں بھی تباہ ہو سکتی ہیں۔

اس بیماری کی نشوونما کا سبب بننے والے عوامل میں سے ایک غذائیت ہے۔ اس معاملے میں، یہ منطقی ہے کہ لبلبے کی سوزش کے کامیاب علاج اور اس کے نتیجے میں ہونے والے حملوں کی روک تھام کے لیے ایک شرط غذا ہے۔ کھانا ہاضمہ کو پریشان نہیں کرنا چاہئے، تقسیم کو بھڑکانا چاہئے۔ برا نہیں اگر یہ بافتوں کی تخلیق نو کو فروغ دے گا، ایک اینٹی بیکٹیریل اثر پڑے گا۔

ایک ہی وقت میں، یہ ضروری ہے کہ پروٹین جسم میں داخل ہو، کیونکہ یہ لبلبے کے خامروں کا تعمیراتی مواد ہے۔ لہذا، لبلبے کی سوزش کے ساتھ، ایک پروٹین غذا کا اشارہ کیا جاتا ہے. ایک صحت مند شخص کے مینو میں پروٹین کی مقدار کے مقابلے مریض کی خوراک میں پروٹین کی مقدار 20-40% تک بڑھ جاتی ہے۔

اس صورت میں گائے کا دودھ بہت زیادہ چربی والا اور بھاری مصنوعات ہو گا. لیکن کیفیر سے پروٹین اور پروٹین بہتر اور تیزی سے جذب ہوتے ہیں، جبکہ لبلبہ کو لوڈ نہیں کرتے ہیں۔ اہم چیز صحیح کیفیر کا انتخاب کرنا اور اسے صحیح طریقے سے استعمال کرنا ہے۔

لبلبے کے افعال کو بحال کرنے کے لیے کیلشیم کی بھی ضرورت ہے۔ یہ کیفیر سے ہے کہ یہ زیادہ حد تک جذب ہوتا ہے (دودھ سے ایک ہی عنصر کے جذب کے مقابلے میں)۔

اس کے علاوہ، کیفیر میں بائفیڈس اور لییکٹوباسیلی شامل ہیں، جو فائدہ مند کو بحال کرنے میں مدد کرے گا اور پیٹ کے روگجنک مائکرو فلورا کو روکے گا، پت کی نالیوں کو صاف کرنے میں مدد کرے گا۔ اپنے آپ میں، اس کا مطلب مریض کی صحت میں بہتری ہے۔ اس کے علاوہ، اس مشروب کے باقاعدگی سے استعمال سے، قوت مدافعت مضبوط ہوتی ہے، جسم زیادہ مؤثر طریقے سے زہریلے مادوں اور بیکٹیریا سے لڑنا شروع کر دیتا ہے۔

متضاد بھی لاگو ہوتے ہیں اگر لبلبے کی سوزش گیسٹرک جوس کی تیزابیت میں مستقل اضافے کے ساتھ یا تیز تیزابیت کے ساتھ گیسٹرائٹس کے ساتھ مل جاتی ہے۔ نامیاتی ایسڈ کے مواد کی وجہ سے، کیفیر صرف ناخوشگوار علامات کو بڑھا سکتا ہے. اس طرح کی تشخیص کی موجودگی میں، یہ بہتر ہے، یقینا، پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں.

لبلبے کی سوزش کی دائمی شکل میں، منفی ردعمل کی غیر موجودگی میں، کیفیر کا استعمال کیا جانا چاہئے. صرف اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ اس کی چربی کی مقدار 2.5% سے زیادہ نہ ہو۔ روزانہ خوراک زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ 200-250 ملی لیٹر کا ایک گلاس کافی ہے۔

بیماری کی شدید شکل میں، کیفیر کو بھی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن یہ بیماری کے آغاز کے 8-10 دن بعد خوراک میں شامل ہے. پہلے 10 دنوں میں گیس کے بغیر صرف پانی یا منرل واٹر پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ مخصوص وقت کے بعد، کیفیر آہستہ آہستہ مریض کی خوراک میں واپس آ جاتا ہے. ایک ہی وقت میں، مصنوعات کی چربی کا مواد 1٪ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، اور روزانہ خوراک 50 ملی لیٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. وقت کے ساتھ، یہ 200 ملی لیٹر تک بڑھ جاتا ہے.

کیفیر گائے کے دودھ پر مبنی ہے، جو یا تو مکمل یا سکمڈ ہو سکتا ہے۔ اسے خاص فنگس شامل کرکے کھٹا دودھ اور الکحل کے ابال کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ اس عمل کے نتیجے میں تیار شدہ کیفر میں بڑی تعداد میں فائدہ مند بیکٹیریا پائے جاتے ہیں۔ سب سے زیادہ متعدد اور اہم ہیں لیکٹک ایسڈ اسٹریپٹوکوکی، ایسٹک ایسڈ بیکٹیریا اور دودھ کی بیسیلی۔

اس کے علاوہ، ساخت آسانی سے ہضم پروٹین پر مشتمل ہے، جو "مکمل" سمجھا جاتا ہے - ان میں امینو ایسڈ شامل ہیں. وٹامن اے، سی، ایچ، پی پی، بی کے ساتھ ساتھ بیٹا کیروٹین، میگنیشیم، کیلشیم، سوڈیم، فلورین پر مشتمل ہے۔ کیفیر میں غذائی اجزاء کی مقدار اس کی چربی کے مواد کے لحاظ سے کچھ مختلف ہو سکتی ہے۔

2.5% کیفیر کی چکنائی کے ساتھ، اس میں کیلوری کا مواد 50 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ ہے۔قدرے کم غذائیت سے بھرپور (40 kcal) 1.5 فیصد ینالاگ ہوگا۔ 0.5-1% چربی والی مصنوعات میں تقریباً 30 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ BJU اشارے بھی مصنوعات کی چربی کے مواد کے لحاظ سے کچھ مختلف ہوتے ہیں۔ لہذا، 1% پروڈکٹ کا BJU ہے 3/1/4 (g)، 2.5% - 2.9 / 2.5/4 (g)۔

لبلبے کی سوزش کے ساتھ، فیٹی کیفیر ممنوع بن جانا چاہئے. مصنوعات کی زیادہ سے زیادہ چربی کا مواد 2.5٪ ہے۔ لیکن اس طرح کے مشروبات کو صرف دائمی لبلبے کی سوزش اور جسم سے منفی ردعمل کی عدم موجودگی میں استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ شدید مدت میں، آپ کو 0.5-1٪ کی چربی کے مواد کے ساتھ کیفیر پینا چاہئے.

ایک اعلی فیصد معدے کے چپچپا اعضاء میں جلن پیدا کرے گا اور رطوبت میں اضافہ کو اکسائے گا۔ مؤخر الذکر، بدلے میں، پہلے سے سوجن غدود پر بوجھ بن جائے گا۔ یہ اشارے مصنوعات کی پختگی کی ڈگری پر منحصر ہے، لہذا، اس کی 3 اقسام ہیں: کمزور، درمیانے اور مضبوط۔ لبلبے کی سوزش کے ساتھ ، آپ کو کمزور کیفر پینا چاہئے ، جس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ تیاری کی تاریخ سے ایک دن سے زیادہ نہیں ہے۔

مصنوعات کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ پر توجہ دینا بھی ضروری ہے، کیونکہ یہ آپ کو اس کی فطری ہونے کا اندازہ لگانے کی اجازت دیتا ہے۔ "درست" کیفیر 3-5 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، جس کے بعد اس میں فائدہ مند بیکٹیریا مر جاتے ہیں. ایک ہی وقت میں، انسانی جسم کے لئے ناگوار عمل شروع ہوتا ہے. اگر کیفیر کو 5 دن سے زائد عرصے تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، تو اس کی ساخت میں محافظ موجود ہیں، کوئی فائدہ مند بیکٹیریا نہیں ہیں. ایک صحت مند شخص کے لیے بھی اسے پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، خاص طور پر اگر اسے لبلبے کی سوزش کے ساتھ ضائع کر دیا جائے۔

مصنوعات کی ساخت کو دیکھ کر بھی غیر ملکی اجزاء کی موجودگی کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔ مثالی طور پر، اس میں صرف پورا (سکمڈ کیا جا سکتا ہے) دودھ اور کھٹی دودھ والی فنگس ہونی چاہیے۔یہ لبلبہ کے مسائل کے لیے واضح طور پر متضاد ہے، ایک ایسی مصنوعات جس میں پام آئل ہوتا ہے۔ اس میں چربی زیادہ ہوتی ہے اور پروٹین کم ہوتی ہے۔ قدرتی طور پر، اس طرح کے مشروبات صرف مریض کی حالت کو بڑھا دے گا.

ماہرین رات کو کیفیر پینے کا مشورہ دیتے ہیں، سونے سے تقریباً 45-60 منٹ پہلے۔

رات کا کھانا کیفیر پینے سے 2.5-3 گھنٹے پہلے مکمل کرنا چاہئے۔ آپ کو انہیں کھانا کھلانے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر، لبلبے کی سوزش کے علاوہ، مریض کو بھوک لگتی ہے، تو آپ کو مشروب چھوٹے گھونٹوں میں پینا چاہیے یا ایک چائے کا چمچ استعمال کرنا چاہیے۔ یہ صبح تک ترپتی کے احساس کو یقینی بنائے گا۔

ایک اہم نقطہ ایک نوجوان کیفیر کا انتخاب کرنا ہے. اس پر پہلے ہی اس مضمون میں بات ہو چکی ہے۔ کیفیر کے استعمال کی خوراک اور طریقے بیماری کے مرحلے پر منحصر ہیں (مزید تفصیلی معلومات بھی اوپر پیش کی گئی تھیں)۔

اگر کسی وجہ سے لبلبے کی سوزش میں کیفیر کا استعمال ناممکن ہے تو، آپ کو اسے خمیر شدہ بیکڈ دودھ، کرڈڈ دودھ، دہی، کاٹیج پنیر، کھٹی کریم سے تبدیل کرنے کی کوشش کرنی چاہئے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات کو ایک ہی ضروریات کے مطابق منتخب کیا جانا چاہئے، جس میں ساخت کی قدرتییت، کم چربی مواد، اور تازگی شامل ہیں.

اگر کیفیر کے بجائے خمیر شدہ بیکڈ دودھ یا دہی کا استعمال کرنے کا فیصلہ کیا جاتا ہے، تو خوراک میں ان کے تعارف کا اصول اور روزانہ خوراک ایک ہی رہتی ہے. کھائی جانے والی ھٹی کریم کی مقدار کو روزانہ 20-25 جی تک کم کیا جانا چاہئے۔ شدید مدت میں، "کھٹا دودھ" ممنوع ہے. بیماری کے آغاز سے 8-10 دنوں کے بعد، کم چکنائی والے پنیر کو خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے، کچھ دنوں کے بعد - دہی، کھٹی کریم، کرڈڈ دودھ، خمیر شدہ بیکڈ دودھ۔

اس بارے میں کہ آپ لبلبے کی سوزش کے ساتھ اور کیا کھا سکتے ہیں، اور کیا نہیں، اگلی ویڈیو دیکھیں۔