چوکر کے ساتھ کیفیر: خصوصیات اور استعمال کے لئے تجاویز

کیفیر اور چوکر دو مفید مصنوعات ہیں جو ہمارے جسم پر مثبت اثرات مرتب کرتی ہیں۔ ان کو ایک ساتھ ملا کر، آپ ایک صحت بخش مشروب حاصل کر سکتے ہیں جس میں بہت ساری مثبت خصوصیات ہیں۔ غور کریں کہ چوکر کے ساتھ کیفیر کا استعمال کیا ہے، اور جسم کو صاف کرنے اور وزن کم کرنے کے لیے اسے صحیح طریقے سے کیسے استعمال کیا جائے۔

مصنوعات کا اس طرح کا مجموعہ، جیسے چوکر کے ساتھ کیفیر، یقینا، جسم کو بہت اچھا فائدہ پہنچاتا ہے. آئیے خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے فوائد کے ساتھ شروع کریں۔ کیفیر مکمل طور پر بھوک کو پورا کرتا ہے، اس وجہ سے بہت سے لوگ اسے رات کے کھانے کے بجائے استعمال کرتے ہیں. ایک ہی وقت میں، خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات جسم کو مختلف وٹامنز، مفید عناصر اور آسانی سے ہضم ہونے والے پروٹین سے سیر کرتی ہے۔ اس مشروب میں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا ہوتے ہیں، جو ہاضمے کو بہتر بنانے، آنتوں کے مائکرو فلورا کو معمول پر لانے اور کھانے کو بہتر ہضم ہونے میں مدد دیتے ہیں۔

چوکر میں بھی بہت ساری مثبت خصوصیات ہیں اور آنتوں کے کام پر بہت مثبت اثر ڈالتی ہے۔ یہ پراڈکٹ بہترین جاذب ہے، جس کی بدولت انسانی آنت میں جمع ہونے والے سلیگس، ٹاکسن اور دیگر نقصان دہ مادوں کو جسم سے نکال دیا جاتا ہے۔ چوکر کی کسی بھی قسم کا جگر، پتتاشی اور آنتوں کے کام پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

اس طرح کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اپنے جسم کو مختلف وٹامن اور عناصر کے ساتھ سیر کر سکتے ہیں جو اعصابی اور قلبی نظام کے کام پر فائدہ مند اثر رکھتے ہیں. اس کے علاوہ یہ بھوک مٹانے کے لیے بھی بہترین ہیں۔

اس حقیقت کی وجہ سے کہ چوکر اور کیفر کم کیلوریز والی غذائیں ہیں، ان کو کھانے کے دوران بھی ایک ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔ کیفیر کو چوکر کی ایک قسم کے ساتھ ملا کر، ہمیں ایک صحت بخش مشروب ملتا ہے جو زہریلے مادوں کو دور کرنے، میٹابولزم کو تیز کرنے اور طویل عرصے تک ترپتی کے احساس کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ دونوں پراڈکٹس فوائد اور ذائقے کے لحاظ سے ایک دوسرے کی مکمل تکمیل کرتے ہیں۔ یہ قابل ذکر ہے کہ اس مجموعہ میں وہ اپنی مفید خصوصیات کو بالکل نہیں کھوتے ہیں.

مصنوعات کا یہ مجموعہ جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے اگر کسی شخص کو خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات یا چوکر کے استعمال میں تضاد ہو۔ پیٹ اور آنتوں کی دائمی بیماریوں کے لئے اس طرح کے مشروبات کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

آپ لییکٹوز کی عدم رواداری یا کسی بھی الرجی کے ساتھ، انفرادی کھانے کی عدم برداشت کی صورت میں چوکر کے ساتھ کیفیر کا استعمال نہیں کر سکتے۔ ایسی غذاؤں کا زیادہ استعمال پیٹ پھولنا، بدہضمی، اپھارہ، اسہال وغیرہ جیسی پیچیدگیوں کا باعث بن سکتا ہے۔ لہذا، ایسی مصنوعات کے استعمال کی تجویز کردہ خوراکوں پر عمل کرنا یقینی بنائیں۔ اس کے علاوہ چوکر کا زیادہ استعمال جسم سے فائدہ مند بیکٹیریا، وٹامنز اور دیگر عناصر کے خارج ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔ اور سولہ سال سے کم عمر کے بچوں کے لیے چوکر بھی استعمال نہیں کر سکتے۔

کیفیر اور چوکر کے طور پر ایک صحت مند مشروب تیار کرنے کے لئے، آپ کو اعلی معیار کی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہئے.ایک اہم کردار صحیح خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے انتخاب کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے. آپ کو خصوصی طور پر قدرتی کیفیر کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے، جس میں صرف دودھ اور کھٹا شامل ہے۔ آپ کو ایک طویل شیلف زندگی کے ساتھ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کا انتخاب نہیں کرنا چاہئے.

عام کیفیر نہیں بلکہ "بائیو" کا انتخاب کرنا کافی ممکن ہے۔ اس طرح کا خمیر شدہ دودھ کا مشروب مختلف بائیفڈو بیکٹیریا سے بھی بھرپور ہوتا ہے، جو آنتوں کے کام کو مثبت طور پر متاثر کرے گا۔

چوکر کی کئی اقسام ہیں: گندم، جئی اور رائی۔ چوکر کی ہر قسم کی اپنی مثبت خصوصیات ہیں۔ سب سے عام قسم گندم کی چوکر ہے۔ ان میں فائبر کی ایک بڑی مقدار، بہت سے وٹامنز اور مفید عناصر ہوتے ہیں۔ گندم کی چوکر زہریلے اور زہریلے مادوں کو دور کرنے کے لیے بہترین ہے اور قبض سے لڑنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ اس طرح کی چوکر کی ساخت میں کوئی غیر ضروری اجزاء نہیں ہونا چاہیے۔

مثال کے طور پر، چینی یا بیری کے ذائقوں کے ساتھ اکثر اختیارات ہوتے ہیں۔ اس طرح کی مصنوعات سے انکار کرنا بہتر ہے. روزانہ کی مقدار تیس گرام ہے۔

جئی کی چوکر میں سبزیوں کے فائبر کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اس طرح کی مصنوعات کا باقاعدگی سے استعمال معدے کو معمول پر لانے اور خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں معاون ہے۔ اس قسم کی چوکر کا انتخاب کرتے وقت، پیکیجنگ کا احتیاط سے مطالعہ کریں۔ اس پروڈکٹ میں کوئی اضافی نجاست نہیں ہونی چاہیے۔ مثال کے طور پر چینی، آٹا یا ذائقہ۔ یہ یاد رکھنے کے قابل ہے۔ اس طرح کی مصنوعات کا روزانہ معمول تیس گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اگر آپ پہلی بار اسی طرح کی مصنوعات کا استعمال شروع کر رہے ہیں، تو آپ کو روزانہ ایک چائے کے چمچ سے شروع کرنا چاہیے۔

رائی بران میں موٹے ریشے ہوتے ہیں، جو ان کی پہچان ہے۔ یہ مصنوع آنتوں کو زہریلے اور زہریلے مادوں سے پاک کرنے میں مدد کرتا ہے، میٹابولزم کو تیز کرتا ہے اور بائل ایسڈ کے اخراج کو منظم کرتا ہے۔ اس قسم کی چوکر کا انتخاب کرتے وقت، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے جتنا موٹا پیسیں گے، پروڈکٹ اتنا ہی بہتر اپنا کام کرے گی۔ اس طرح کی چوکر کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار بیس سے پچیس گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

زیادہ تر لوگ اضافی پاؤنڈز سے چھٹکارا پانے کے لیے روزانہ ایک گلاس دہی کو چوکر کے ساتھ کھاتے ہیں۔ اس بات پر غور کریں کہ کیا آپ کو رات کے کھانے کے بجائے رات کو کوئی مشروب پینے کی ضرورت ہے، یا صبح خالی پیٹ پینا بہتر ہے۔ اور بہت سے لوگ اس سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ چوکر کے ساتھ کیفیر کا صحیح طریقے سے استعمال کیسے کریں، اور کیا اسے ناشتے میں کھایا جا سکتا ہے۔

اس صورت میں کہ کوئی تضاد نہیں ہے، پھر ناشتے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے چوکر کا استعمال کرنا کافی ممکن ہے. اہم بات یہ ہے کہ انہیں مختلف مصنوعات کے ساتھ صحیح طریقے سے جوڑیں اور تجویز کردہ خوراکوں پر عمل کریں۔ مثال کے طور پر، چوکر کو نہ صرف کیفیر کے ساتھ ملا کر کھایا جا سکتا ہے۔ انہیں سلاد، اناج، کاٹیج پنیر، سوپ یا اہم پکوانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ لیکن سب سے عام اور آسان آپشن یہ ہے کہ چوکر کا استعمال خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ کیا جائے۔

اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، آپ اپنی خوراک میں چوکر کے ساتھ کیفیر شامل کرسکتے ہیں. اس طرح کے مشروبات کے ساتھ رات کے کھانے کو تبدیل کرنا کافی ممکن ہے۔ اسے تیار کرنا بہت آسان ہے۔ایک گلاس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے لیے، آپ کو ایک چائے کا چمچ چوکر کی ضرورت ہے۔ اگر آپ پہلی بار چوکر استعمال کرنا شروع کر رہے ہیں، تو بہتر ہے کہ رائی کا انتخاب کریں۔ کیفیر کو پہلے ہی ریفریجریٹر سے باہر لے جانا چاہئے اور کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑا سا گرم ہونے دیا جانا چاہئے۔

چوکر کو خمیر شدہ دودھ کے مشروب میں یکساں طور پر ملایا جانا چاہئے اور حجم میں تھوڑا سا اضافہ کرنے دیا جانا چاہئے۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اس طرح کا مشروب پینے کے بعد، آپ کو اگلے گھنٹوں تک پانی پینے کی ضرورت ہے۔ اگر سیال جسم میں داخل نہیں ہوتا ہے، تو چوکر آنتوں میں ایک قسم کا پلگ پیدا کرے گا اور قبض کو ہوا دے گا۔ تاکہ ایسا ہونے سے روکا جا سکے۔ پانی پینا یقینی بنائیں.

وزن کم کرنے میں سب سے زیادہ اثر حاصل کرنے کے لیے، آپ ایک صحت مند اور سوادج مشروب بنا سکتے ہیں۔ چوکر کے ایک چمچ کے ساتھ کیفر تیار کریں، اچھی طرح مکس کریں اور پندرہ منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ اس وقت، لفظی طور پر پرن کے تین یا چار ٹکڑے کاٹ لیں، جو سب سے پہلے ابلتے ہوئے پانی میں بھگوئے جائیں۔ مشروبات میں خشک میوہ جات کے ٹکڑے شامل کریں، مکس کریں اور آپ محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔ غذا کے دوران بھی کٹائی کی سفارش کی جاتی ہے اور وزن میں کمی کو فروغ دیتے ہیں۔

ناشتے کے لئے، آپ ایک کاک تیار کر سکتے ہیں جو ہر ایک کو اپیل کرے گا جو مناسب غذائیت پر عمل کرتا ہے. ہم بلینڈر کے پیالے میں ایک سو ملی گرام کیفر، ایک سو گرام نرم اور تازہ پنیر، ایک چائے کا چمچ کسی بھی چوکر اور پچاس گرام اسٹرابیری یا اسٹرابیری ڈالتے ہیں۔ ہم ہموار ہونے تک ہر چیز کو ملا دیتے ہیں، اور آپ مزیدار اور صحت مند ناشتے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

آپ اپنے عام مشروب میں کچھ سیب بھی شامل کر سکتے ہیں۔چوکر کے ساتھ ایک گلاس کیفر کے لئے، آپ کو ایک درمیانے سائز کے پھل کی ضرورت ہوگی. ایک سیب کو ایک grater پر کاٹ کر کیفر میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں ایسی کاک ٹیل متعارف کراتے ہیں، تو آپ آسانی سے چند اضافی پاؤنڈز کھو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ایسے مشروب میں دار چینی، ادرک اور دیگر مصالحے بھی شامل کیے جا سکتے ہیں، جو میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں اور وزن میں کمی کو فروغ دیتے ہیں۔

گندم یا رائی کی چوکر نرم آنتوں کی صفائی کے لیے بہترین ہے۔ اگر قبض جیسا مسئلہ پہلے سے موجود ہے تو بہتر ہے کہ چوکر پہلے سے تیار کرلیں۔ یعنی، اگر آپ صبح کے وقت چوکر کے ساتھ کیفیر کا ایک گلاس استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو شام کو ایک مشروب تیار کریں۔ رات کے وقت، چوکر کے پھولنے کے لیے کافی وقت ہوگا اور اس کے استعمال کے بعد، جسم کو تکلیف پہنچائے بغیر آنتوں کو آہستہ سے صاف کریں۔ ایک گلاس مشروب کو راتوں رات فریج میں رکھ دینا چاہیے، ورنہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات خراب ہو جائے گی۔

ان لوگوں کے جائزے جنہوں نے وزن کم کیا ہے بہت سے لوگوں کو روزانہ اس طرح کا مشروب پینا شروع کرنے کی ترغیب دیتے ہیں۔ وہ خواتین جو ہفتے میں ایک بار اپنے لیے روزے کا اہتمام کرتی ہیں وہ نوٹ کرتی ہیں کہ وہ بغیر کسی محنت کے ایک مہینے میں تین سے چار اضافی پاؤنڈ سے آسانی سے چھٹکارا حاصل کرنے میں کامیاب ہوئیں۔

وہ لڑکیاں جو رات کے کھانے کے لئے صرف اس طرح کا کاک پیتے ہیں، نوٹ کریں کہ تیسرے دن انہیں ہلکا محسوس ہوا، اور آنتوں کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں تھا. سونے سے دو گھنٹے قبل اس مشروب کا ایک گلاس پینے سے وہ ماہانہ اوسطاً چار سے پانچ کلو وزن کم کرنے میں کامیاب ہو گئے۔

اس کے علاوہ، ہر کوئی جو چوکر کے ساتھ کیفیر کا استعمال کرتا ہے نوٹ کرتا ہے کہ اس کے بعد بھوک کا احساس بالکل پیدا نہیں ہوتا. اس طرح کا مشروب بہت سے لوگوں کو کھانے کی مقدار کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے اور معمول کے حصوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس کی بدولت جسم ٹھیک ہو جاتا ہے اور اضافی پاؤنڈز دور ہو جاتے ہیں۔

وزن میں کمی کے لیے کیفیر بنانے کا طریقہ، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔