نشاستے اور منجمد بیر سے جیلی کیسے پکائیں؟

کیسل ایک گاڑھا، جیلی جیسا مشروب ہے۔ اگر آپ اسے نشاستے اور بیر کی بنیاد پر خود پکائیں تو یہ زیادہ مفید ہے۔ اور منجمد خام مال استعمال کرنے کا موقع سال بھر ایک لذیذ اور صحت بخش مشروب سے لطف اندوز ہونا ممکن بناتا ہے۔

ابتدائی طور پر جیلی پانی یا دودھ میں اناج کی بنیاد پر تیار کی جاتی تھی۔ بعد میں چینی اور بیر ڈالنے لگے۔ بیری جیلی کی کیمیائی ساخت متفاوت ہے - یہ سب استعمال شدہ بیر پر منحصر ہے۔ اسی طرح کیلوری کے لئے جاتا ہے.

اگر ہم کچھ اوسط اشارے کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو مشروبات کی توانائی کی قیمت 55-70 کلوکالوری فی 100 ملی لیٹر ہے. ایک ہی وقت میں، BJU کا توازن صرف کاربوہائیڈریٹ کی طرف سے ظاہر ہوتا ہے. ڈش - اصل میں جیلی کو دوسرے کورس یا میٹھے کے طور پر پیش کیا جاتا تھا - اس میں پروٹین اور چکنائی نہیں ہوتی۔

اہم وٹامنز وٹامن سی، ای، اے ہیں۔ یہ زیادہ تر بیریوں میں موجود ہوتے ہیں۔ معدنی ساخت کی نمائندگی پوٹاشیم، آئرن، کیلشیم، فاسفورس سے ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، مشروبات کی ساخت میں راکھ اور نشاستے، شکر شامل ہیں.

Kissel میں گیسٹرک میوکوسا کو لپیٹنے کی صلاحیت ہے، جس کی بدولت اس کی دیواروں کو منفی اثرات سے بچانا ممکن ہے۔ پیٹ، گیسٹرائٹس، السر کی بڑھتی ہوئی تیزابیت کے ساتھ مشروبات کو مینو میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کا باقاعدہ استعمال dysbacteriosis کی نشوونما سے بچاتا ہے۔ ایک لفظ میں، جیلی گیسٹرک کی دیواروں پر ایک حفاظتی تہہ بناتی ہے، جو جارحانہ اجزاء کو عضو میں جلن کرنے سے روکتی ہے۔

کیسل گیسٹرائٹس، ڈس بیکٹیریوسس کے لیے مفید ہے، اور بھاری، مسالہ دار اور اچار والے کھانے کے بعد ہونے والی تکلیف کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔

.

کیسل ایک دلدار اور گاڑھا مشروب ہے جس میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ اگر ضروری ہو تو یہ مکمل کھانے کی جگہ لے سکتا ہے، بھوک کو اچھی طرح سے پورا کرتا ہے۔ جب وزن میں اضافے کی ضرورت ہو تو کسل کی سفارش کی جاتی ہے - بچپن میں، جسمانی وزن کی کمی کے ساتھ، بیماریوں کے بعد۔

ایک ہی وقت میں، مشروب کافی آسانی سے ہضم ہو جاتا ہے، اس لیے بیماری اور صحت یابی کے دوران، زخموں اور آپریشن کے بعد جیلی کی سفارش کی جا سکتی ہے۔ مصنوعات جسم کو سیر کرے گی، لیکن ہضم کرنے کے لیے زیادہ محنت کی ضرورت نہیں پڑے گی۔ اور اس میں موجود بیر وٹامنز اور مائیکرو عناصر کا ایک اضافی حصہ دے گا، مدافعتی نظام کو مضبوط کرے گا۔

جیلی میں کون سی بیریاں شامل کی جاتی ہیں اس پر منحصر ہے، اس میں ایک یا دوسری خاصیت ہے۔ لہٰذا، کرینبیری ڈرنک کو ایک موثر اینٹی وائرل اور امیونو کو مضبوط کرنے والا ایجنٹ سمجھا جاتا ہے۔ موسمی نزلہ زکام کے دوران کرین بیری جیلی کی سفارش کی جاتی ہے، یہ شدید سانس کے انفیکشن اور فلو کے لیے گرم مشروب کے طور پر موزوں ہے۔

چیری جیلی میں ایک واضح جراثیم کش اور جراثیم کش خصوصیات ہیں۔ یہ جسم سے زہر اور زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے، یہ سانس کی بیماریوں کے لیے مفید ہے۔ اس کا باقاعدہ استعمال خون کی شریانوں کے کام کو بہتر بناتا ہے، ہیموگلوبن کی سطح کو نارمل رینج میں رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

بلیو بیری جیلی آنکھوں کی بیماریوں، بصری تیکشنتا میں کمی اور اس طرح کی پریشانیوں سے بچاؤ کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔

روون جیلی جگر، پتتاشی کی بیماریوں کے لیے پی جاتی ہے۔ بیر کی موجودگی بھی جسم کو ٹون کرتی ہے، طاقت اور توانائی دیتی ہے۔اس کے علاوہ، مشروب اعصابی نظام کو پرسکون کرتا ہے، صحت مند اور اچھی نیند دیتا ہے۔

نشاستے اور بیر پر مبنی جیلی کے استعمال کا تضاد مصنوعات کے اجزاء میں سے کسی ایک میں انفرادی عدم برداشت ہے۔ شوگر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، یہ ذیابیطس mellitus کے لیے تجویز نہیں کی جاتی ہے، اور زیادہ کیلوری والے مواد کی وجہ سے، یہ موٹاپے کے لیے تجویز نہیں کی جاتی ہے۔

تیزابی بیر (چیری، کرینٹ، لنگون بیری) کا استعمال کرتے وقت، آپ کو پیٹ کی تیزابیت میں اضافے کے ساتھ پینے والے مشروبات کی مقدار کو کم کرنا پڑ سکتا ہے۔ ہاضمہ کے اعضاء کے لیے مشروبات کے فوائد کے باوجود، بیری پر مبنی جیلی معدے کے شدید مراحل (گیسٹرائٹس، السر) کے لیے تجویز نہیں کی جاتی ہے۔ اس مدت کے دوران، جیلی کی دیگر اقسام کو ترجیح دی جانی چاہئے - دودھ، دلیا.

حمل کے دوران، جیلی کی ایک چھوٹی سی مقدار ممنوع نہیں ہے. تاہم، یہ ذہن میں برداشت کرنا چاہئے کہ یہ مضبوط ہوتا ہے. اور پوزیشن میں عورت، خاص طور پر حمل کے پہلے اور آخری سہ ماہی میں، پہلے ہی قبض کا شکار ہے۔ جیلی پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے چاہے جنین بڑا ہو۔

دودھ پلانے کے دوران، جیلی کی اجازت صرف اس صورت میں دی جاتی ہے جب اس کے استعمال سے بچے کی صحت میں بگاڑ پیدا نہ ہو (آنتوں میں درد، پاخانہ کی تبدیلی)۔

منجمد بیر سے جیلی پکانے میں زیادہ وقت اور محنت نہیں لگتی اور اس کے لیے بڑی پیشہ ورانہ مہارت کی ضرورت نہیں ہوتی۔

استعمال شدہ ترکیب سے قطع نظر، 4 اہم اجزاء میں فرق کیا جا سکتا ہے:

• پانی، جو اجزاء کی تحلیل اور مائع کی مستقل مزاجی کو یقینی بناتا ہے۔
• نشاستہ، جو گاڑھا کرنے کا کام کرتا ہے اور جیلی جیسی خصوصیت فراہم کرتا ہے۔
• میٹھا (عام طور پر چینی)؛
• منجمد بیر، جو مشروبات کے فوائد میں اضافہ کرتے ہیں، اسے ایک یا دوسرا ذائقہ دیتے ہیں۔

مائع اور نشاستے کا تناسب تیار شدہ مشروب کی کثافت کی مطلوبہ ڈگری پر منحصر ہے۔ لہذا، 1 ​​لیٹر پانی کے لیے گاڑھا مشروب تیار کرنے کے لیے 80 گرام یا 3 کھانے کے چمچ نشاستہ لیا جاتا ہے۔ نتیجے میں مشروب کو پیالوں میں ڈال کر میٹھے کے چمچ کے ساتھ پیش کرنے کا رواج ہے؛ لفظ کے عام معنی میں اسے پینا ناممکن ہے۔

کم موٹی آپشن کے لیے، نشاستہ کی مقدار کو کم کر کے 2 چمچوں (45 گرام) پانی کی اسی مقدار کے لیے کر دیا جاتا ہے۔ گاڑھے مشروب کے برعکس، اسے کم وقت میں پینے کی ضرورت ہے۔ اس طرح کی جیلی شیشے میں ڈالی جاتی ہے، لیکن اسے چمچوں کے ساتھ بھی پیش کیا جانا چاہیے۔

مائع جیلی، جو پینے کے لیے آسان ہے، فی 1 لیٹر پانی کے لیے 30 گرام نشاستے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ تقریباً 1 کھانے کا چمچ ہے۔

اگر جیلی بچوں کے لیے تیار کی جاتی ہے، تو تکنیکی نقشے کے مطابق، نشاستے کی مقدار 1.5 گرام نشاستہ فی 100 گرام پروڈکٹ سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

جیلی کے لیے آلو کا نشاستہ لینا بہتر ہے۔ تاہم، اگر مشروب کی شفافیت غیر اہم ہو تو چاول بھی موزوں ہے۔ یہ ساخت کو زیادہ چپچپا بناتا ہے۔ کارن اسٹارچ کو جیلی میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے، لیکن اس سے مشروب ابر آلود ہوجائے گا۔ مکئی کے نشاستے کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ یہ جیلی کو زیادہ نرم بناتا ہے۔

کرینٹ بیر اور پھلوں میں وٹامن سی کے مواد کا ریکارڈ رکھتا ہے۔ یہ صرف جنگلی گلاب سے آگے نکل جاتا ہے۔مشروب میں کرینٹ بیر کو شامل کرنے سے اس کی اینٹی سردی اور مضبوطی کی خصوصیات میں نمایاں اضافہ ہوگا۔

اس کے علاوہ ڈش میں دیگر وٹامنز، پیکٹینز، پوٹاشیم، میگنیشیم اور آئرن بھی شامل ہیں۔ اس مشروب میں بلیک کرینٹ کی ایک خصوصیت کی خوشبو ہوگی (اگر، یقینا، یہ سیاہ بیر سے تیار کی گئی ہے) اور ایک خوشگوار میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہوگا۔ کیلوری کا مواد 60-70 kcal ہے، لیکن چینی کی مقدار یہاں ایک بڑا کردار ادا کرتی ہے۔ مٹھاس کی سطح کو آپ کے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 600 گرام منجمد بیر (سرخ، سفید یا سیاہ کرینٹ)؛
• چینی 150 جی؛
• نشاستے کے 4 کھانے کے چمچ؛
• 1.5 لیٹر پانی۔

مخصوص حجم سے، آپ کو ایک گلاس پانی ڈالنے کی ضرورت ہے، باقی حجم کو ابالنے اور اس میں بیر ڈالنے کی ضرورت ہے. انہیں 5 منٹ کے لئے گہرا کریں، پھر میٹھا شامل کریں اور اسے گھلنے دیں۔

نشاستے کو ایک گلاس ٹھنڈے پانی میں گھولیں اور مرکب کو ایک پتلی ندی میں بیر کے ساتھ مائع میں ڈالیں۔ ہلاتے وقت، جیلی کو ابال لیں، پھر گرمی سے ہٹا دیں، شیشے میں تقسیم کریں اور ٹھنڈا کریں.

سردی کے موسم میں بچوں کے لیے کسل پکایا جا سکتا ہے، کیونکہ رسبری کو سانس کی وائرل بیماریوں کے علاج اور روک تھام میں پہلا علاج کہا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، زیادہ تر بچوں کو رسبری پسند ہے، اور اس کی میٹھی خوشبو آپ کو گرمیوں کی یاد دلائے گی اور آپ کو خوش کر دے گی۔

مشروب میں کیلوری کا مواد قدرے کم ہوتا ہے، حالانکہ اس کی بڑی وجہ میٹھے کی مقدار بھی ہے۔ اگرچہ، راسبیری خود ایک میٹھی بیری ہے، کم چینی کی ضرورت ہے. اوسطاً، غذائیت کی قیمت 35-40 کلو کیلوری فی 100 ملی لیٹر ہے۔

اجزاء:

• 400 جی رسبری؛
• چینی اور نشاستہ کے 3 کھانے کے چمچ؛
• 4 لیٹر پانی۔

پانی (200 ملی لیٹر) نکال کر اس میں نشاستہ ملانا چاہیے۔ باقی مائع کو ابالیں، اس میں بیریاں ڈالیں اور 5-7 منٹ تک ابالیں۔پھر مرکب کو فلٹر کیا جانا چاہئے، کیک کو پھینک دیا جانا چاہئے، اور رسبری کا رس دوبارہ آگ پر واپس آنا چاہئے. چینی شامل کریں اور اس کے تحلیل ہونے کا انتظار کریں۔

یہ صرف نشاستے کے ساتھ پانی میں آہستہ آہستہ ڈالنا، جیلی کو مسلسل ہلاتے رہنا اور مشروب کو ابالنے تک ہی رہتا ہے۔ آگ بند کر دیں، ٹھنڈا کریں۔

بلو بیری جیلی بچوں، خاص طور پر اسکول کے بچوں کو بھی تجویز کی جا سکتی ہے۔ یہ ان بالغوں کے لیے بھی مفید ہے جو کمپیوٹر پر بہت زیادہ وقت گزارتے ہیں۔ بات یہ ہے کہ بیری کا نقطہ نظر کے اعضاء پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے، یہاں تک کہ آپ کو جزوی طور پر کھوئے ہوئے نقطہ نظر کو بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے۔

بیری میں کیلوری کا مواد کم ہے، لیکن نشاستہ اور میٹھا کی موجودگی پھر بھی جیلی کی توانائی کی قدر میں اضافہ کرتی ہے۔ اوسطا، یہ 70-80 kcal ہے.

مرکب:

• 500 جی بلوبیری؛
• نشاستے کے 5 کھانے کے چمچ؛
• دانے دار چینی کے 3-4 کھانے کے چمچ؛
• 2 لیٹر پانی۔

عام طور پر، کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کرینٹ جیلی کو پکانے کے اسی طرح کے عمل سے زیادہ مختلف نہیں ہے۔ آپ کو پانی ابالنے کی ضرورت ہے (چھوٹی رقم کے استثنا کے ساتھ)، چینی اور بیر شامل کریں.

ٹھنڈے پانی میں، نشاستے کو پتلا کریں، جو ابلتے ہوئے بیری کے شربت میں شامل کیا جاتا ہے۔ بلبلوں کے ظاہر ہونے اور گرمی سے ہٹانے تک انتظار کریں۔

جنگلی اسٹرابیری مشروبات کو ایک خوشبودار مہک دے گی اور اسے ascorbic ایسڈ سے مالا مال کرے گی۔

نسخہ:

• 500 گرام جنگلی اسٹرابیری؛
• نشاستے کے 2 کھانے کے چمچ؛
• چینی کے 3 کھانے کے چمچ؛
• 2 لیٹر پانی۔

اسٹرابیری کا کچھ حصہ ایک طرف رکھ دینا چاہیے اور باقی آدھے بیر کو میٹھے ابلتے پانی میں ڈال دینا چاہیے۔ بقیہ کو جلدی سے پیوری میں میش کریں اور مائع میں شامل کریں۔وہاں ٹھنڈے پانی میں پگھلا ہوا نشاستہ ڈالیں۔ جیلی کو آگ پر چند منٹ کے لیے بھاپ دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

اس طرح کا مشروب اوپری سانس کی نالی کی بیماریوں کے لیے مفید ہے، کیونکہ اس میں جراثیم کش اور اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے، اور یہ ایک افزائش کا اثر ظاہر کرتا ہے۔ خون کی کمی کے پیچیدہ علاج اور کیپلیری بیماری کی صورت میں اس کی روک تھام کے حصے کے طور پر، اس بیری سے جیلی بھی تجویز کی جاتی ہے۔

جیلی تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 500 جی چیری؛
• چینی کے 4 کھانے کے چمچ؛
• نشاستے کے 2 کھانے کے چمچ؛
• 2 لیٹر پانی۔

اگر پچھلی ترکیبوں میں بیر کو ابلتے ہوئے پانی میں منجمد حالت میں پھینک دیا گیا تھا، تو اس صورت میں سب سے پہلے چیری کو ڈیفروسٹ کرنا ضروری ہے۔ بہتر ہے کہ اسے ریفریجریٹر کے نیچے شیلف پر چیری کا پیالہ رکھ کر قدرتی طور پر ڈیفروسٹ ہونے کا وقت دیا جائے۔

اگلا، ڈیفروسٹڈ چیری سے، آپ کو ٹہنیوں اور پتھروں کو ہٹانے کی ضرورت ہے، اور پھر اس پر گرم پانی ڈالیں۔ عمل کے اگلے مراحل پہلے ہی معلوم ہیں - پانی، میٹھا اور بیر سے شربت بنائیں۔ ابلتے ہوئے مرکب میں، نشاستہ شامل کریں، پہلے ایک گلاس ٹھنڈے پانی میں پتلا کیا گیا تھا۔ ایک بار پھر مکسچر کو ابالیں اور گرمی سے ہٹا دیں، ٹھنڈا کریں۔

یہ مشروب ہم آہنگی سے کرینبیری، لنگون بیری اور سمندری بکتھورن کو جوڑتا ہے۔ یہ بیر مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کا ایک طاقتور ذریعہ ہیں۔ یہ مشروب بیماری یا سرجری کے بعد بحالی کی مدت کے دوران بھی مفید ہے۔ ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ اثر کا حامل، یہ جسم سے زہریلے اور زہریلے مادوں کو صاف کرتا ہے۔

یہ مشتمل ہے:

• لنگن بیریز اور کرینبیری کا آدھا گلاس؛
• 1 گلاس سمندری بکتھورن؛
• 150-200 جی چینی؛
• 4 لیٹر پانی؛
• نشاستے کے 3 کھانے کے چمچ۔

نشاستہ کو ایک گلاس پانی میں پگھلائیں، باقی کو چینی، کرین بیریز اور لنگون بیریز کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی کے بعد 5 منٹ تک ابالیں (آپ کو بیر کو ابلتے ہوئے مائع میں ڈالنے کی ضرورت ہے)۔ اس کے بعد، مائع کو فلٹر کریں، اسے نچوڑ لیں، بیری کیک کو ضائع کردیں۔

اس وقت، سمندری buckthorn کو دانہ میں میش کریں اور اسے کشیدہ ترکیب میں شامل کریں۔ اسے چولہے پر لوٹائیں، نشاستہ ڈالیں اور مزید 3-5 منٹ تک پکائیں۔

اس جیلی کے لیے، سمندری بکتھورن بیر کو گلنے کی اجازت ہونی چاہیے، لیکن مکمل طور پر نہیں۔ انہیں صرف نرم ہونے کی ضرورت ہے۔

اجزاء:

• 1 گلاس سمندری بکتھورن؛
• 180-200 جی دانے دار چینی؛
• 3 گلاس پانی؛
• 2 کھانے کے چمچ نشاستہ۔

مرحلہ وار سمندری بکتھورن جیلی پکانا اس طرح لگتا ہے:

1. سمندری بکتھورن بیر کو میش کرنے کی ضرورت ہے - یہ دستی طور پر کیا جاسکتا ہے، مثال کے طور پر، پشر کا استعمال کرتے ہوئے یا بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے؛
2. پانی اور چینی سے شربت ابالیں، اس میں سمندری بکتھورن گریل ڈالیں؛
3. ٹھنڈے پانی میں تحلیل شدہ نشاستہ شامل کریں، 3-5 منٹ تک پکائیں۔

طویل گرمی کا علاج منجمد بیر کے فائدہ مند اجزاء کو ختم کردے گا، لہذا انہیں 5-7 منٹ سے زیادہ نہیں ابالنا چاہیے۔ اس طرح کی ایک مختصر مدت کی نمائش جیلی کے بیری ذائقہ اور اس کے سایہ کی سنترپتی کو بھی محفوظ رکھے گی۔

بیری کی بنیاد پر جیلی کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے، کھانا پکانے کے عمل کے دوران شامل کردہ سائٹرک ایسڈ کی ایک چوٹکی اجازت دیتا ہے.

مشروب کی کثافت اس میں موجود نشاستے کی مقدار کے براہ راست متناسب ہے۔ جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، گھر میں جیلی پکاتے وقت، نشاستے کو پہلے ٹھنڈے پانی میں اچھی طرح تحلیل کیا جانا چاہیے، اور اس کے بعد ہی اسے ابلتے ہوئے بیری ماس میں داخل کیا جانا چاہیے۔ اس کے ساتھ ساتھ اس وقت جیلی کو صحیح طریقے سے مکس کریں تاکہ گانٹھ بننے سے بچ سکے۔

اس کے بعد جیلی کو ابلنے سے روکنا ضروری ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو، نشاستہ ٹوٹ کر گلوکوز بن جائے گا، اور جیلی مائع بن جائے گی۔نشاستے کے تعارف کے بعد، مرکب کو 1-2 منٹ سے زیادہ آگ پر رکھیں۔

بیر میں تیزابیت کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے جیلی کو تامچینی کے پیالے میں پکانا ضروری ہے۔ جب بیری کی ساخت دھات کے ساتھ رابطے میں آتی ہے، تو مشروب آکسائڈائز ہوجائے گا، جس کا ذائقہ پر بہترین اثر نہیں پڑے گا۔ ہلچل کے لئے، لکڑی کا چمچ یا اسپاتولا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

Kissel جمنا اور دوبارہ گرم کرنا برداشت نہیں کرتا؛ اسے 2 دن سے زیادہ کے لیے ریڈی میڈ اسٹور کیا جانا چاہیے۔ اس کے بعد، مشروب delaminate شروع ہوتا ہے، ابر آلود ہو جاتا ہے، اس کا ذائقہ اور شفا یابی کی خصوصیات کھو دیتا ہے. تیاری میں آسانی اور اجزاء کی دستیابی کے پیش نظر، ایک ہی وقت میں مشروب تیار کرنا بہتر ہے۔

جیلی یا دیگر پاک مقاصد کے لیے بیر کو منجمد کرتے وقت، انہیں ایک بیگ یا کنٹینر میں چھوٹے حصوں میں پیک کریں۔ یہ ہر بار ایک نیا کنٹینر کھولنے اور مصنوعات کے بار بار جمنے اور پگھلنے سے بچنے کی اجازت دے گا۔

نشاستہ کے بجائے، آپ دلیا، چاول یا فلاسی سیڈ کا آٹا استعمال کر سکتے ہیں۔ مشروبات کی ساخت تبدیل نہیں ہوگی، لیکن یہ ابر آلود ہو جائے گا. ایک ہی وقت میں، آٹے کے معیار کی ضروریات میں اس کی کمزوری، فرسٹ کلاس کوالٹی، اور نجاست کی عدم موجودگی شامل ہونی چاہیے۔

آپ نشاستہ کو جیلیٹن یا آگر آگر سے بھی بدل سکتے ہیں۔ وہ ٹھنڈے پانی میں پتلا اور بیری کے شربت میں ڈالیں، مکس کریں اور جلدی سے بند کردیں۔ یہ ضروری ہے کہ جیلیٹن کو ابلنے نہ دیں، کیونکہ اس صورت میں یہ اپنی خصوصیات کھو دیتا ہے۔ تیار ہونے پر، کیلوری کا مواد کم ہو جائے گا، لیکن مشروبات کو اس کے حقیقی معنی میں جیلی نہیں کہا جا سکتا. بلکہ یہ مائع جیلی ہے۔

آپ جیلی کو نہ صرف منجمد سے بلکہ تازہ بیر سے بھی پکا سکتے ہیں۔ اس معاملے میں اوپر بیان کردہ ترکیبیں غیر تبدیل شدہ رہیں۔

آخر میں، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ نشاستے اور بیر سے جیلی صرف ایک مشروب نہیں ہے، بلکہ ایک مفید ضمیمہ ہے جو جسم کو مضبوط کرے گا.اس حقیقت کے باوجود کہ یہ بریکیٹس میں اس کے ہم منصب سے تھوڑا زیادہ پیچیدہ تیار کیا جاتا ہے، اس طرح کے مشروبات کا ذائقہ زیادہ واضح ہوتا ہے۔

منجمد کرینٹ جیلی پکانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔