کیوی کو کتنی خوبصورتی سے کاٹ کر سرو کریں؟

اکثر، پھل میز کے لئے سجاوٹ کے طور پر کام کرتے ہیں. روشن، رسیلی اور خوبصورت، وہ خوش ہوتے ہیں اور بھوک لگتے ہیں۔ کسی بھی پھل سے آپ کچھ دلچسپ کر سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ، مثال کے طور پر، کیوی کو کتنی خوبصورتی سے کاٹ کر میز پر پیش کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔

اس حقیقت کے باوجود کہ کیوی کے چھلکے میں وٹامنز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور اسے کھایا جا سکتا ہے، بہت سے لوگ اب بھی اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔

ویسے بھی کیوی کو خوبصورتی سے کاٹنے سے پہلے، اسے اچھی طرح دھو لینا چاہیے، اور یہاں تک کہ اگر جلد کاٹ دی جائے. جلد کو ہٹاتے وقت، آپ کو بہت احتیاط سے کام کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کٹ کیوی بہت زیادہ رس سے محروم نہ ہو اور ایک پرکشش ظہور ہو.

آپ ایک بہت ہی تیز پتلی چھری سے جلد کو چھیل سکتے ہیں، جلد کی تہہ کو کاٹنے کی کوشش کر رہے ہیں تاکہ یہ پتلی ہو۔ اصول وہی ہے جیسے آلو کو چھیلتے وقت۔ دوسرا آپشن چمچ استعمال کرنا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ہم دونوں طرف سے پھل کاٹتے ہیں، چمچ کو احتیاط سے گودا میں ڈالتے ہیں اور احتیاط سے ایک دائرے میں چھلکے کے قریب منتقل کرتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، یہ مکمل پھل نکالنے کے لئے ممکن ہو جائے گا.

مزید کاٹنے کی خصوصیات مختلف عوامل پر منحصر ہوں گی:

• چاہے ہم پھلوں کی سجاوٹ کی تیاری کر رہے ہوں؛
• ہم دوسرے اجزاء کے ساتھ جوڑنے جا رہے ہیں؛
• کیا ہمیں مجموعی تصویر کے لیے ایک مخصوص تفصیل کو کاٹنے کی ضرورت ہے؛
• ایک تین جہتی عنصر بنائیں؛
• صرف ترکاریاں یا میٹھی کے لئے کاٹا؛
• ایک کیک یا پیسٹری سجانے.

کیوی کو کاٹنے کا سب سے آسان طریقہ عام حلقوں کے ساتھ ہے۔ بذات خود، ایک خوبصورت پھل اور اس لیے یہ کافی بھوک اور روشن نظر آتا ہے۔ لیکن یہ واحد آپشن نہیں ہے۔ کاٹتے وقت چاقو کے جھکاؤ کو تھوڑا سا تبدیل کرنا قابل قدر ہے، کیونکہ حلقے انڈاکاروں میں بدل جاتے ہیں۔ حلقوں کے آدھے حصے کی شکل میں پھل کاٹنا آسان ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، اسے لمبائی کی طرف دو ایک جیسے حصوں میں کاٹا جاتا ہے، اور پھر ہر حصے کو تیز چاقو سے کاٹا جاتا ہے۔ لمبائی کی طرف کاٹا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کیوب یا سٹرا ہو سکتا ہے. میز پر کیوی کو صرف آدھے حصوں میں یا چار حصوں میں کاٹ کر پیش کرنے کا آپشن موجود ہے۔

اگر کیوی مجموعی ترکیب میں شامل ہے، تو اسے دوسرے پھلوں (سنتری، ناشپاتی، سیب، کیلے) کی طرح محض حلقوں میں کاٹا جاسکتا ہے۔ اس طرح کی قسم میز کو روشن اور پرکشش بنائے گی۔ کیوی حلقے ٹینجرین، خربوزے کے ساتھ ساتھ اسٹرابیری یا رسبری کے ٹکڑوں سے خوبصورت نظر آئیں گے۔ بچوں کے لیے، آپ کچھ آسان ترکیب بنا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، پلیٹ پر ایک چھوٹا آدمی نمودار ہو سکتا ہے، جس کا سر اور جسم کیوی دائروں سے بنے ہوں گے، یا ایسی مشین جہاں کیوی پہیوں کی ضرورت ہوگی۔

کیوی کے بادبانوں سے کشتیاں بنانا مشکل نہیں ہوگا۔ ایسا کرنے کے لیے، پھل کو دو حصوں میں کاٹنا چاہیے، ٹوتھ پک کے بیچ میں پھنس جانا چاہیے، جس پر لیموں کے پتلے ٹکڑے چبھتے ہیں۔

شیشے کے گوبلٹس یا پیالوں میں فروٹ سلاد کے لیے کیوی اور دیگر اجزاء کو کیوبز میں کاٹا جاتا ہے۔

کیوی کو عام حلقوں میں مزید دلچسپ بنانے اور ذائقے کے اضافی شیڈز حاصل کرنے کے لیے آپ ان پر گرے ہوئے گری دار میوے، ناریل، پاؤڈر چینی، چاکلیٹ کے اوپر ڈال کر چھڑک سکتے ہیں۔

اگر آپ اپنے پیاروں اور مہمانوں کو خوش کرنا چاہتے ہیں، تو آپ اصل اختیارات کے ساتھ آ سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کٹے ہوئے کیوی کے ٹکڑوں کو پلیٹ میں نہیں بلکہ شیشوں پر رکھا جا سکتا ہے۔ اس کے لیے قدرے کچے پھل موزوں ہیں۔ وہ احتیاط سے شیشے پر لگے ہوئے ہیں، آپ ساخت میں سنتری شامل کرسکتے ہیں. طرف سے یہ پھول کی طرح نظر آئے گا۔ شیشے کے اندر diced پھل یا ایک کاک ہو سکتا ہے.

آپ کیوی سے گلاب بنا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پھل لینے اور مختلف سمتوں میں ایک زاویہ پر کٹ بنانے کی ضرورت ہے، جس کے نتیجے میں مثلث بنتے ہیں. کٹوں کو گہرا کرنے کی ضرورت ہے تاکہ بعد میں دونوں حصے آسانی سے ایک دوسرے سے الگ ہو سکیں۔ یہ پنکھڑیوں کے عناصر ہوں گے۔ اور ان کے خوبصورت اور پتلے ہونے کے لیے، چھلکے کے ساتھ ساتھ کاٹنا ضروری ہے۔ پھر چھلکے کو احتیاط سے پھل سے الگ کر دیا جاتا ہے۔ ان پنکھڑیوں کے عناصر کے ساتھ، گلاب بچھا ہوا ہے.

ایک آپشن ہے جس میں آپ کو پھل کے کچھ حصے کو دائروں میں کاٹنا ہوگا، اور دوسرے حصے کو - لمبے لمبے ٹکڑوں کی شکل میں، اور پھر انہیں طشتری پر اس طرح ڈالیں کہ آپ کو ایک ایسی ترکیب مل جائے جو ایک سے ملتی جلتی ہو۔ پھول حلقے درمیان میں رکھے جاتے ہیں، اور سلائسیں ایک فریم کے طور پر کام کرتی ہیں۔ اگر چاہیں تو دوسرے پھل بھی شامل کیے جا سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کیوی سلائسیں پھلوں کی ایک بڑی کشتی کی تخلیق میں حصہ لے سکتی ہیں۔. یہ مزیدار اور خوبصورت ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، انناس کو دو حصوں میں کاٹا جاتا ہے۔ مرکز کو اس سے باہر نکالا جاتا ہے، جس کو بھی ٹکڑوں میں کاٹنا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، کیوی کو چوکوں میں کاٹنا ضروری ہے: چھلکے ہوئے کیوی کو ایک بورڈ پر رکھا جاتا ہے اور ایک تیز چاقو کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے، اور پھر اس کے پار۔ یہ چوکیاں کشتی میں بھیجی جاتی ہیں۔ وہاں دوسرے پھل بھی رکھے جا سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر، اصل آپشنز پر غور کریں جو تہوار کی میز کو سجاتے وقت کارآمد ہو سکتے ہیں۔

• نئے سال میں، مندرجہ ذیل کٹ متعلقہ ہو جائے گا. کیوی کرسمس کے درخت تہوار کی میز کو سجائیں گے۔

• دو قسم کے کیوی سلائسیں اچھی طرح سے مل جاتی ہیں - حلقوں میں اور پھولوں کی شکل میں۔ ترکیب ٹینگرین اور سنتری کے ذریعہ تکمیل شدہ ہے۔

• کھجور کے درخت بنانے میں آسانی ہوگی۔ ایسا کرنے کے لیے، کیوی کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ان میں ٹینجرین اور کیلے کا اضافہ کریں۔

• اور اگر آپ کیوی کو اس طرح بچھاتے ہیں تو آپ کو کچھوا ملے گا۔ آپ کو ٹانگوں اور سر کے لیے کئی حلقوں اور کیوی کے کئی ٹکڑوں کی ضرورت ہوگی۔ مگ ایک سلائیڈ میں رکھے گئے ہیں۔

• دل کو دوبارہ بنانا آسان ہے، جہاں کیویز کو عام حلقوں میں کاٹا جاتا ہے اور اسے نارنجی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

• پھل اور اس کے چھلکے دونوں کا استعمال کرکے اتنا خوبصورت پھول بنانا فیشن ہے۔

اگر آپ میز کی سجاوٹ میں یا پکوان بنانے میں کیوی استعمال کرنے جارہے ہیں تو آپ کو کچھ اہم نکات پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

• سب سے پہلے، آپ کو ایک اچھا پھل خریدنے کی ضرورت ہے. یہ ہموار ہونا چاہیے، بغیر ڈینٹ یا دیگر نقصان کے۔
• یہ پہلے سے فیصلہ کرنے کے قابل ہے کہ آیا یہ پیچیدہ عناصر ہوں گے یا عام کٹنگ۔ پکا ہوا میٹھا پھل کھانا ہمیشہ زیادہ خوشگوار ہوتا ہے، کیونکہ کچا پھل سب سے زیادہ کھٹا اور تیز ہوتا ہے۔ لیکن پکا ہوا کیوی صرف سادہ سلائسنگ کے لیے اچھا ہے۔ مزید پیچیدہ عناصر بنانے کے لیے، ایک گھنے پھل کی ضرورت ہے۔
• ایک پکا ہوا کیوی اس سے ملحقہ دیگر پھلوں کی طرح جلدی رس دے سکتا ہے۔ اس لیے استعمال سے پہلے پھلوں کی کٹائی فوراً کر لینی چاہیے۔
• اگر آپ کو تہوار کی تقریب سے چند گھنٹے پہلے ہی سب کچھ کرنا پڑا تو، آپ کو فرج میں پھل ڈالنے کی ضرورت ہے، اور اسے اوپر سے کلنگ فلم سے ڈھانپنا ہوگا تاکہ وہ خارجی بدبو کو جذب نہ کریں۔
• اگر آپ کیوی کو مختلف اجزاء کے ساتھ چھڑکنے کا فیصلہ کرتے ہیں، جیسے پاؤڈر چینی یا گریٹڈ چاکلیٹ، تو یہ سب سے پہلے، آخری بار کرنا چاہیے۔
• کیوی کو میز پر فائدہ مند بنانے کے لیے، آپ کو اسے خوبصورت پلیٹوں میں پیش کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر وہ سفید ہوں تو بہتر ہے۔ یہ پھل کی رنگ سکیم پر زور دے گا. آپ برتن کے روشن رنگ استعمال کر سکتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ یہ ہم آہنگ نظر آتا ہے.

کیوی کو خوبصورتی سے کاٹنے کا طریقہ، اگلی ویڈیو دیکھیں۔