اسٹرابیری کی خوراک: وزن میں کمی کے لیے بیر کی خصوصیات اور ماہرین غذائیت سے مشورہ

خوشبودار اسٹرابیری نہ صرف موڈ کو بہتر بنا سکتی ہے بلکہ وزن کم کرنے میں بھی معاون ثابت ہوتی ہے۔ آئیے وزن میں کمی کے لیے اس بیری کی خصوصیات کے ساتھ ساتھ اسٹرابیری کی خوراک کے بارے میں ماہرین غذائیت کے مشورے پر مزید تفصیل سے غور کریں۔

خوشبودار اسٹرابیری نہ صرف بہت لذیذ ہوتی ہے بلکہ انتہائی صحت بخش بھی ہوتی ہے۔ ان میں بہت سے جڑی بوٹیوں کے اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ اسٹرابیری وزن کم کرنے کے لیے بھی موزوں ہے۔

اس خوشبودار بیری میں (g/100g):

• پروٹین - 0.6؛
• چربی - 0.2؛
• کاربوہائیڈریٹ - 7.6؛
• سبزیوں کے ریشے - 2.1؛
• پانی - 90، 96.

خوشبودار بیر میں بھی بہت سارے معدنیات ہوتے ہیں۔ لہذا، ان پر مشتمل ہے:

• مینگنیج
• لوہا
• سلفر
• میگنیشیم؛
• سوڈیم
• پوٹاشیم؛
• آیوڈین
• تانبا
• سیلینیم
• کیلشیم

سٹرابیری بیر میں موجود مائیکرو عناصر میٹابولزم کو معمول پر لانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ اس طرح کے عمل سے نہ صرف جسم کو بہت فائدہ ہوتا ہے بلکہ وزن کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ جسم کے خلیوں میں بایو کیمیکل رد عمل جتنی فعال طور پر آگے بڑھتا ہے، اتنا ہی زیادہ فعال طور پر اضافی پاؤنڈز کا نقصان ہوتا ہے۔

تازہ اسٹرابیری میں ایسے مادے بھی ہوتے ہیں جن کا موتروردک اثر ہوتا ہے۔ ایسی بیری کی میٹھی کا استعمال گردے کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے جس سے سوجن میں بھی کمی آتی ہے۔ جسم میں سیال جمع ہونے سے نہ صرف ورم کا باعث بنتا ہے بلکہ وزن میں کمی بھی سست ہو جاتی ہے۔ تازہ اسٹرابیری کھانے سے اس مسئلے سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے۔

اسٹرابیری پودوں کے تیزاب سے بھرپور ہوتی ہے، جو جسم میں تیزابیت کی بنیاد کے نارمل میٹابولزم کی بحالی کو یقینی بناتی ہے۔

جسم سے سخت کیمیکلز کو نکالنے کے لیے تازہ اسٹرابیری بھی کھانی چاہیے۔ اس طرح کے مرکبات اکثر شہروں میں رہنے والے لوگوں میں منفی ماحولیاتی حالات کے ساتھ ظاہر ہوتے ہیں. اسٹرابیری کا منظم استعمال قدرتی طور پر جسم سے ایسی میٹابولائٹس کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس طرح کی کارروائی نہ صرف اندرونی اعضاء کے کام کو بہتر بناتی ہے بلکہ عام حالت میں بھی بہتری کا باعث بنتی ہے۔

سٹرابیری اور سبزیوں کے ریشہ پر مشتمل ہے۔ یہ ہاضمے کے اعضاء کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔خوشبودار بیر میں ایسے تیزاب بھی ہوتے ہیں جو گیسٹرک جوس کی تیزابیت کو تبدیل کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ عمل اس حقیقت میں حصہ ڈالتا ہے کہ اسٹرابیری کھانے کے بعد ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔

اسٹرابیری بیریوں میں ایسے اجزاء بھی ہوتے ہیں جو صفرا کو بہتر بناتے ہیں۔ پتتاشی جتنی زیادہ فعال طور پر کام کرتا ہے، کنجسٹیو پروسیسز کی نشوونما کا خطرہ اتنا ہی کم ہوتا ہے۔ اس جسم کے کام کو معمول پر لانے سے جگر کے کام کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملتی ہے۔جسم پر اس اثر کو دیکھتے ہوئے، رس دار اسٹرابیری کھانا ان لوگوں کے لیے ہونا چاہیے جو جگر یا پتتاشی کی بیماریوں کا شکار ہیں۔

اسٹرابیری اور پیکٹین میں موجود ہے۔ یہ اجزاء بڑی آنت کی سکڑاؤ کو متاثر کرتے ہیں۔ وہ آنتوں کے مائکرو فلورا کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ پیکٹین سے بھرپور پھلوں اور بیریوں کا استعمال آنتوں کے بہت سے دائمی پیتھالوجیز کے پیدا ہونے کے خطرے کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ پاخانے کے قدرتی معمول پر آنے میں مدد کرتا ہے۔

یہ معدنیات تھائرائڈ گلٹی کے کام کو متاثر کرتا ہے، اور ہارمونل پس منظر کو مستحکم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

تازہ اسٹرابیری میں ہیماٹوپوائسز کے لیے ضروری اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ یہ معدنی مرکبات ہیں جو خون کے سرخ خلیات - erythrocytes کی تشکیل کو متاثر کرتے ہیں۔ اور بیری معدنیات سے بھی بھرپور ہوتی ہے جو خون کے ہیموگلوبن کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔

اسٹرابیری بہت مفید ہے۔ لیکن وہ نقصان بھی پہنچا سکتے ہیں۔ منفی علامات ظاہر ہوتے ہیں، ایک اصول کے طور پر، دائمی بیماریوں کے ساتھ لوگوں میں. ڈاکٹروں نے نوٹ کیا کہ منفی علامات کی ظاہری شکل کا سامنا نہ کرنے کے لیے، اگر تضادات موجود ہوں تو اسٹرابیری بیر کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

خوشبودار بیر میں کچھ اجزاء ہوتے ہیں جو الرجی کی علامات کی نشوونما کو متحرک کرسکتے ہیں۔ مزید یہ کہ اسٹرابیری سے کھانے کی الرجی اکثر ریکارڈ کی جاتی ہے۔ اور آپ کو اس رسیلی بیری کو انفرادی عدم برداشت کی موجودگی میں بھی نہیں کھانا چاہیے۔ان دونوں پیتھالوجیز کی علامات ایک جیسی ہوتی ہیں، لیکن ان کی نشوونما کی ایک الگ ایٹولوجی ہوتی ہے۔

پیٹ کے السر کے ساتھ اسٹرابیری نہیں کھانی چاہیے۔ اس بیماری کا خطرہ یہ ہے کہ یہ متواتر exacerbations کی ترقی کے ساتھ ہوتا ہے. ان کی ظاہری شکل کو کم کرنے کے لئے، تمام کھانے کی اشیاء جو اس بیماری کے دوران خراب ہونے کا باعث بن سکتی ہیں، پیپٹک السر میں مبتلا شخص کی خوراک سے خارج کردیئے جاتے ہیں.

اسٹرابیری بیر میں پودوں کی اصل میں کافی تیزاب ہوتے ہیں۔ ہاضمے کے عمل میں، وہ معدے میں داخل ہوتے ہیں، جس سے گیسٹرک جوس کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ زیادہ رطوبت کے ساتھ گیسٹرائٹس میں مبتلا شخص میں، یہ سینے کی جلن کا سبب بن سکتا ہے۔

آپ کو اسٹرابیری کی خوراک اور ایسے لوگوں کی مدد سے وزن کم نہیں کرنا چاہیے جو گردے میں پتھری کے زیادہ شکار ہوتے ہیں۔ بیر ایسے مادوں سے بھرپور ہوتے ہیں جو پیشاب کے پی ایچ میں تبدیلی کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہ عمل urolithiasis کے کورس کو بڑھا سکتا ہے۔

اسٹرابیری مونو ڈائیٹ حاملہ ماؤں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اسٹرابیری کی خوشبودار بیریاں بہت سے لوگوں کے لیے پسندیدہ میٹھی ہیں۔ تاہم، اس میں بہت سارے پودوں کے مادے ہوتے ہیں جو صحت کو متاثر کرتے ہیں۔ حمل کے دوران، حاملہ ماں اور اس کے بچے کی صحت اہم ہے۔ اگر حاملہ عورت کسی وجہ سے جلدی سے اضافی پاؤنڈ حاصل کرتی ہے، تو اس صورت میں اس کے لیے بہتر ہے کہ وہ اپنے ڈاکٹر سے اس پر بات کرے۔ ڈاکٹر وزن کو معمول پر لانے کا بہترین طریقہ منتخب کرے گا، جس سے حمل کے دوران کوئی منفی پیچیدگیاں پیدا نہیں ہوں گی۔

دودھ پلانے کے دوران اسٹرابیری کی خوراک وزن کم کرنے کا بہترین طریقہ نہیں ہے۔ اس تکنیک کی مدد سے، یقیناً، آپ کا وزن بہت جلد کم ہوتا ہے، لیکن آپ اپنے بچے کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اسٹرابیری ایک الرجی پیدا کرنے والی بیری ہے۔ کبھی کبھی نرسنگ ماں کے ذریعہ اسٹرابیری بیر کا استعمال اس کے ٹکڑوں میں الرجک علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔

اسٹرابیری کی خوراک کے لیے صرف اچھی، پکی ہوئی بیریاں ہی استعمال کی جائیں۔

اسٹرابیری ایک قدرتی پکوان ہے جس سے آپ سونے سے پہلے بھی لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ اس بیری کی کم کیلوری کا مواد اس طرح کی خوشبودار میٹھی کا ایک چھوٹا سا حصہ کھانے کے بعد بہتر ہونا ناممکن بنا دیتا ہے۔

اسٹرابیری مختلف دیگر کھانوں کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے۔ لہذا، یہ بیری کاٹیج پنیر یا کم چکنائی والے کیفیر میں ایک بہترین اضافہ ہے۔ موٹاپا کے ساتھ، آپ ایک بہت صحت مند مشروب بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لیے، 250 ملی لیٹر کم چکنائی والے کیفر کو اسٹرابیری پیوری کے ساتھ ملایا جانا چاہیے۔ مشروبات میں چینی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس طرح کا اسٹرابیری مشروب نہ صرف رات کے کھانے کا ایک بہترین آپشن ہوسکتا ہے بلکہ ناشتے کے طور پر بھی "عمل" کرسکتا ہے۔

ایک اور کم کیلوریز والی لیکن اطمینان بخش ڈش اسٹرابیری سے تیار کی جا سکتی ہے۔ اسے شام کے وقت بھی کھایا جا سکتا ہے کیونکہ اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن پروٹین اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس ڈش کو بنانا کافی آسان ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، کم چکنائی والے کاٹیج پنیر میں 100 گرام کٹی ہوئی اسٹرابیری شامل کریں۔آپ تازہ پودینے کے پتے کے ساتھ دہی-اسٹرابیری ڈش کو سجا سکتے ہیں۔

آپ اسٹرابیری کو کم مقدار میں اور رات کو کھا سکتے ہیں۔

اس سے انہیں سٹرنم کے پیچھے جلنے کے احساس کو روکنے میں مدد ملے گی۔

اسٹرابیری کی خوراک کئی کلو گرام سے چھٹکارا پانے میں مدد دیتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے متعدد جائزوں سے ثابت ہوتا ہے جنہوں نے اسے آزمایا ہے۔ اس طرح کی خوراک لے جانے میں کافی آسان ہے، کیونکہ رسیلی اسٹرابیری اچھے موڈ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

اسٹرابیری کھانے کے لیے مختلف اختیارات ہیں۔ ان میں سے مختصر ترین مونو ڈائیٹس ہیں۔ وہ تین دن تک رہتے ہیں۔ ایسی خوراک کے دوران، آپ صرف سٹرابیری کھا سکتے ہیں. ایک ہی وقت میں، روزانہ کم از کم 1.5 لیٹر پانی کے استعمال کی بھی اجازت ہے۔

مخلوط غذا میں نہ صرف اسٹرابیری کا استعمال بلکہ دیگر مصنوعات بھی شامل ہیں۔ ان میں سے ایک غذا ہے جو اسٹرابیری اور کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات کو یکجا کرتی ہے۔ یہ خوراک 3-5 دن تک رہتی ہے۔ ایک نمونہ مینو پر غور کریں۔

• ناشتہ۔ سکمڈ دودھ اور اسٹرابیری کے ساتھ تیار کردہ ایک ہموار۔ آپ ½ چائے کا چمچ شہد کے ساتھ مشروب کو میٹھا کرسکتے ہیں۔
• رات کا کھانا۔ تازہ سٹرابیری کے ساتھ کاٹیج پنیر 250 جی۔ چینی کے بغیر سبز چائے۔
• دوپہر کی چائے. اسٹرابیری 200 گرام
• رات کا کھانا۔ سٹرابیری کے ساتھ دہی. سبز چائے.

اسٹرابیری ایک کم کیلوری والی بیری ہے۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ اسے بہت سی غذاوں کے ساتھ استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ لہذا، اس بیری کو Dukan غذا کے ساتھ بھی اجازت ہے. وزن کم کرنے کے اس طریقے میں کئی مسلسل مراحل کی تبدیلی شامل ہے۔ اسٹرابیری ان پھلوں اور بیریوں میں شامل ہیں جن کو وزن میں استحکام کے مرحلے پر کھایا جا سکتا ہے، جب اضافی پاؤنڈ پہلے ہی کھو چکے ہوں۔

مخلوط غذا کی مختلف اقسام مختلف ہو سکتی ہیں۔ مندرجہ ذیل خوراک تین دن کے لیے تیار کی گئی ہے۔وزن کم کرنے کا یہ طریقہ کچھ اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اس خوراک کا مینو یہ ہے۔

• ناشتہ۔ تازہ اسٹرابیری 300 گرام، 250 ملی لیٹر سکم دودھ۔
• پہلا ناشتہ۔ کاٹیج پنیر 200 گرام
• رات کا کھانا۔ سبزیوں کا شوربہ، 120 جی دبلی پتلی چکن بریسٹ، 200 جی اسٹرابیری۔
• دوسرا ناشتہ۔ شامل چینی کے بغیر تازہ سٹرابیری سے پیوری 350 جی.
• رات کا کھانا۔ کم چکنائی والا کیفر 250 ملی لیٹر، 200 گرام اسٹرابیری۔

بہت سے ماہرین غذائیت کے مطابق اسٹرابیری کی خوراک وزن کم کرنے کے کافی موثر طریقے ہیں۔ تاہم، ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ اس طرح کے طریقے صرف وہ لوگ استعمال کر سکتے ہیں جن کے پاس صحت کی وجوہات کی بنا پر اسٹرابیری کھانے میں کوئی تضاد نہیں ہے۔ ماہرین غذائیت تجویز کرتے ہیں کہ وزن کم کرنے کے کسی بھی طریقے کا سہارا لینے سے پہلے طبی مشورہ لیں۔

نیچے دی گئی ویڈیو دیکھ کر آپ اسٹرابیری کی غذا کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔