دودھ پلانے کے دوران اسٹرابیری کے استعمال کی خصوصیات

اسٹرابیری مزیدار، خوشبودار اور رسیلی بیر ہیں، جن کا پکنے کا موسم مئی کے آخر میں شروع ہوتا ہے اور ستمبر کے آخر تک رہتا ہے۔ وہ بہت سے بالغوں اور بچوں سے پیار کرتی ہے۔ یہ کوئی راز نہیں ہے کہ بیری وٹامنز اور دیگر مفید مادوں سے بھرپور ہوتی ہے۔ تاہم، دودھ پلانے والی ماؤں کے پاس اکثر یہ سوال ہوتا ہے کہ آیا بچے کو دودھ پلاتے وقت اس کی اجازت ہے۔ آئیے اس سوال پر مزید تفصیل سے غور کریں۔

اکثر آپ یہ رائے سن سکتے ہیں کہ، ایک چھوٹا بچہ دودھ پلانے کے دوران، ایک نوزائیدہ ماں سخت ترین غذا پر عمل کرنے کی پابند ہے. ہم جزوی طور پر اس سے اتفاق کر سکتے ہیں، کیونکہ بچے کی حالت براہ راست اس بات پر منحصر ہے کہ عورت کتنی اچھی طرح اور مکمل طور پر کھاتی ہے، چاہے وہ اپنے جسم کو تمام ضروری وٹامنز اور مائیکرو عناصر سے سیر کرے۔

حال ہی میں پیدا ہونے والے بچے والی نوجوان عورت کے لیے وٹامنز کا روزانہ استعمال لازمی ہے۔اسٹرابیری (یا جائفل اسٹرابیری) میں کیروٹین، وٹامن اے، تھامین، رائبوفلاوین، پینٹینول، پائریڈوکسین، فولک ایسڈ، ایسکوربک ایسڈ، ڈی، ای، ایچ جیسے مفید عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ وٹامن ڈی کی بدولت ہڈیوں اور پٹھوں کی بنیادیں مضبوط ہوتی ہیں۔ ٹکڑوں میں مناسب طریقے سے بننے سے رکٹس کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ گروپ A، B اور C کے وٹامنز ماں کے دودھ کے کام اور عمل انہضام کے لیے بچے کو توانائی فراہم کرتے ہیں۔ ایک بچے کا اعصابی نظام وٹامن B9 پر منحصر ہے۔ یہ تمام عناصر مونگ پھلی کے اعضاء، اس کے قلبی اور مدافعتی نظام کو مضبوط اور مدد دیتے ہیں۔

پھلوں کے فائدہ مند ہونے کا ثبوت اس حقیقت سے بھی ملتا ہے کہ ان میں معدنیات کی ایک بڑی مقدار پائی جاتی ہے: آیوڈین، کیلشیم، پوٹاشیم، آئرن، مینگنیج وغیرہ۔ اور ترقی. بچے کی مکمل صحت، دماغی، جسمانی اور دماغی نشوونما مستقبل میں ماں کی طرف سے پھلوں اور بیریوں کا کافی استعمال یقینی بناتی ہے۔

اس طرح یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے۔ اس پودے کا پھل عورت اور اس کے بچے کے لیے مفید ہے۔ تاہم، بیریوں کا بے قابو کھانا انتہائی ناپسندیدہ ہے، کیونکہ اسٹرابیری میں سرخ روغن ہوتا ہے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، اس طرح کے روشن روغن والی مصنوعات بچوں میں الرجک ریشوں، کھانے کی عدم برداشت اور معدے کی خرابی کو جنم دے سکتی ہیں۔ خارش اور، بدقسمتی سے، سوجن بھی ممکن ہے.

فی الحال، مسئلہ اس حقیقت میں بھی پڑ سکتا ہے کہ پھل اور بیریاں ہمیشہ باضمیر پروڈیوسرز کے ذریعہ نہیں اگائی جاتی ہیں جو مختلف کھادوں کی بڑی مقدار استعمال کرتے ہیں۔ یہ پروڈیوسر کے لیے فائدہ مند ہے - بیر تیزی سے بڑھتے ہیں اور ہر موسم میں کئی فصلیں دیتے ہیں۔ لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے۔بیریوں کی طویل مدتی ذخیرہ اندوزی اور نقل و حمل کے لیے، کیمیکل استعمال کیے جاتے ہیں، جو قدرتی طور پر سطح پر اور پودوں میں گہرائی تک پہنچ جاتے ہیں، جس سے وہ زہریلا ہو جاتے ہیں۔

نئی بننے والی ماں کی خوراک میں متعارف کرائے گئے پروڈکٹ پر ردعمل کا پتہ لگانے کے لیے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ یہ کتنے گھنٹے آئے گا۔ کھانا آنتوں میں داخل ہونے کے بعد، یہ ہضم ہوتا ہے اور ماں کے دودھ میں جاتا ہے، مفید، غذائیت سے بھرپور یا نقصان دہ اجزا لے کر جاتا ہے۔

تھامین، رائبوفلاوین، مختلف تیزاب اور دیگر ضروری وٹامنز اور معدنیات چھاتی کے دودھ میں سب سے تیزی سے داخل ہوتے ہیں۔ خواتین کے جسم میں قیمتی اجزاء کا ذخیرہ روزانہ بھرنا چاہیے۔ جبکہ دودھ پلانا جاری ہے، ہر روز تازہ سبزیاں، بیر اور پھل کھانے کے لیے ضروری ہے۔

اسٹرابیری سے الرجی ایک سے تین گھنٹے کے اندر ماں کے دودھ میں داخل ہو جائے گی، اور پھر وہاں جمع ہوتی رہتی ہے۔ جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا جا چکا ہے، اسٹرابیری سرخ رنگ کی ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ ان میں ہسٹامائن ہوتی ہے۔ لہذا، پروڈکٹ شیر خوار بچوں میں لالی، خارش اور دیگر الرجک علامات کا سبب بن سکتی ہے۔

بہت سے کھانے میں نقصان دہ اجزاء ہوتے ہیں۔ان مصنوعات کی خرابی کو ختم کرنے کا وقت مختلف ہے، لہذا ہر ماں اس بات میں دلچسپی رکھتی ہے کہ اس طرح کے اجزاء کتنی جلدی جسم سے نکلتے ہیں، اور یہ بھی کہ آیا وہ ماں کے دودھ کے ذریعے بچے تک پہنچتے ہیں۔ وہ خواتین جنہوں نے سٹرابیری کے بڑے حصے کا استعمال کیا ہے وہ ظاہر کرتی ہیں کہ چھ سے آٹھ گھنٹے کے بعد (انتہائی صورتوں میں، ایک دن کے بعد)، ماں کے دودھ میں مزید الرجین نہیں ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر کسی بچے کو الرجی ہے، تو یہ صرف غذا سے مصنوعات کو خارج کرنے کے لئے کافی ہے. اگر بچہ پرسکون طور پر اس بیری کو برداشت کرتا ہے، تو آپ محفوظ طریقے سے سٹرابیری کھا سکتے ہیں، صرف اعتدال پسند اور آہستہ آہستہ.

نرسنگ ماں کو سٹرابیری کھانے کی اجازت ہے، بشرطیکہ وہ انہیں اپنے مینو میں احتیاط سے متعارف کرائیں۔ بہتر ہے کہ صبح کے وقت ایک یا دو ٹکڑوں کی مقدار میں بیر آزمانا شروع کریں۔ یہ کھانا کھلانے سے ایک گھنٹہ پہلے کیا جانا چاہئے۔ اس کے بعد، آپ کو دن کے وقت بچے کی احتیاط سے نگرانی کرنی چاہئے۔ آپ جلد ہی سمجھ جائیں گے کہ آپ کے بچے نے نئے تجربے کو کیسے قبول کیا۔ اگر وہ اب بھی ہوشیار اور فعال ہے، اس کا پاخانہ وہی رہتا ہے، اور جلد پر کوئی خارش نہیں ہے، تو سب کچھ ٹھیک ہے۔

اگر کوئی منفی اثرات کی نشاندہی نہیں کی گئی ہے، تو اگلے دن خوراک کو دوگنا کیا جا سکتا ہے. تو آہستہ آہستہ آپ بچے کو اس لذیذ اور صحت بخش بیری کے عادی بنا سکتے ہیں۔ جب بچہ غذا کے نئے عنصر کا عادی ہو جائے تو آپ دن میں ایک سے دو گلاس رسیلی بیر آسانی سے کھا سکتے ہیں۔ جب بچہ بڑا ہوتا ہے تو وہ خود اسٹرابیری کو بڑی خوشی سے جذب کرتا ہے۔

لہذا، دودھ پلانے کے عمل میں، آپ بیر، سبزیوں یا پھلوں سے منہ نہیں موڑ سکتے، خاص طور پر اگر آپ کے ٹکڑوں کی پیدائش گرمیوں کے موسم کے ساتھ ہوتی ہے، ان تمام صحت مند چیزوں کے پکنے کی مدت۔اس وقت پودوں میں وٹامنز موجود ہوتے ہیں جو آپ دونوں کے لیے مفید ہیں۔ بنیادی شرط یہ ہے کہ استعمال سے پہلے بیر کو دھول، زمین اور دیگر چھوٹے آلودگیوں سے اچھی طرح دھو لیں۔

بہت سی جدید خواتین ڈاکٹر کوماروفسکی ای او کے مشورے کو سنتی ہیں۔ اس مسئلے پر ان کی رائے ایک ہی ہے۔ اگر اسٹرابیری کھانے سے آپ اور آپ کے بچے کے لیے مشکلات پیدا نہیں ہوتی ہیں تو صحت کے لیے بیریاں کھائیں۔ جہاں تک معمول کا تعلق ہے، کوئی بھی زیادہ سے زیادہ قدر نہیں کہہ سکتا، کیونکہ ہر ایک کے جاندار مختلف ہوتے ہیں۔ اگر آپ بہت زیادہ اسٹرابیری کھاتے ہیں، تو آپ کو اپنے بچے کی طرف سے دانے یا دیگر منفی ردعمل نظر آئیں گے۔ تب آپ خود سمجھ جائیں گے کہ اتنی مقدار میں بیر کھانا ناممکن ہے۔

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، اسٹرابیری نوزائیدہ بچے اور اس کی ماں دونوں کے لیے مفید ہے، یہاں تک کہ بچے کی پیدائش کے پہلے مہینے میں بھی۔ لہذا، یہ ان پکوانوں کے بارے میں بات کرنے کے قابل ہے جو اس سوادج اور خوشبودار بیری سے بنائے جا سکتے ہیں۔ بلاشبہ، پھل ان کی اصل شکل میں کھائے جا سکتے ہیں، لیکن جب آپ ابتدائی فصل کا لطف اٹھائیں گے، تو آپ کو شاید اصلی چیز چاہیے ہوگی۔

تازہ اسٹرابیری کمپوٹ میں بہت زیادہ غذائی خصوصیات ہیں، یہ دودھ پلانے کو بڑھاتا ہے اور پیاس بجھاتا ہے۔ اسے صرف پانچ سے دس منٹ میں تیار کیا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، جمع شدہ صاف فصل کو بغیر دم کے ٹھنڈے پانی سے ڈالنا اور اعتدال پسند گرمی پر ابالنا ضروری ہے۔ پھر آپ کو ذائقہ کے مطابق چینی ڈالنا چاہئے اور کنٹینر کے مواد کو مزید چند منٹ کے لئے ابالنا چاہئے۔ جب کمپوٹ پکایا جاتا ہے، تو اسے بغیر بیر کے فلٹر اور پینا چاہیے۔ اگر آپ تخمینی تناسب میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ چار کپ پانی کے لیے پانچ کھانے کے چمچ چینی اور ایک گلاس اسٹرابیری لے سکتے ہیں۔

موسم سرما کے لئے، آپ ایک ایسی دعوت بنا سکتے ہیں جو پورے خاندان کو پسند آئے گی - جام یا اسٹرابیری جام۔مزیدار جام بنانے کے لیے آپ کو ایک کلو چینی کے لیے ڈیڑھ کلو بیر لینے کی ضرورت ہے۔ آدھی چینی کو سٹرابیری پر ڈال کر پانچ سے چھ گھنٹے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔ پھر (جب رس ظاہر ہوتا ہے) بڑے پیمانے پر ایک ابال لایا جاتا ہے، جھاگ کو ہٹا دیا جاتا ہے، لیکن ہلایا نہیں جاتا ہے. اس کے بعد، بائیں چینی کا ایک چوتھائی ڈالا جاتا ہے، مزید دس منٹ کے لئے ابلا ہوا اور کئی گھنٹوں کے لئے دوبارہ چھوڑ دیا جاتا ہے تاکہ جام انفیوژن ہو.

اسی طرح یہ عمل باقی تین چوتھائی دانے دار چینی کے ساتھ دہرایا جاتا ہے۔

اگر آپ سردیوں میں اسٹرابیری کھانا چاہتے ہیں، جیسے کہ انہیں حال ہی میں باغ سے اٹھایا گیا ہے، تو بس بیر کو منجمد کریں۔ لہذا وہ اپنے ذائقہ اور تقریبا تمام وٹامن کو برقرار رکھیں گے. خاص طور پر سرد موسم میں، آپ کو چین اسٹورز میں گرین ہاؤس پھل نہیں خریدنا چاہئے، کیونکہ ان میں بہت زیادہ کیمیکل ہوتے ہیں جو انہیں ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. بیریوں کو ان کی اصل شکل میں اور چینی کے ساتھ بڑے پیمانے پر گراؤنڈ کی شکل میں منجمد کیا جاسکتا ہے۔

سٹرابیری جیلی کے بارے میں نوجوان ماؤں کے پرجوش جائزے بھی سنے جا سکتے ہیں۔ اسے حاصل کرنے کے لیے بیر میں جلیٹن کا محلول ڈالیں۔ آپ کو ایک بہترین میٹھا ملے گا جو مہمانوں کو خوبصورت گلدانوں میں پیش کیا جا سکتا ہے۔ آپ جس بچے کو دودھ پلا رہے ہیں اسے نقصان پہنچانے کے خوف کے بغیر آپ خود بھی علاج سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

اگلی ویڈیو میں ڈاکٹر کومارووسکی آپ کو بتائیں گے کہ ایک عورت جو بچے کو دودھ پلاتی ہے وہ بچے کو نقصان پہنچائے بغیر اپنی زندگی کو کس طرح آسان بنا سکتی ہے۔