اسٹرابیری "البیون": مختلف قسم کی تفصیل، کاشت اور دیکھ بھال

اسٹرابیری کی قسم "البیون" کسانوں کی زیادہ توجہ حاصل کرتی ہے، اس کا ذائقہ بہترین اور اچھی پیداوار ہے۔ پودے میں مختلف کیڑوں کے اثرات کے سلسلے میں شاندار مزاحم خصوصیات ہیں۔ ہر سال 4 فصلیں لا سکتے ہیں۔

اسٹرابیری "البیون" دس سال سے کچھ زیادہ عرصے سے مارکیٹ میں ہے، لیکن یہ باغبانی کی انجمنوں کے ساتھ ساتھ فارم اسٹیڈز کے مالکان میں بھی مشہور ہے۔ امریکہ سے آنے والی اسٹرابیری بہترین ذائقہ، بہترین ریموٹنٹ خصوصیات کو ظاہر کرتی ہے، ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ پھول ایک جمالیاتی طور پر پرکشش شکل پیدا کرتے ہیں۔

"البیون" دھوپ کیلیفورنیا میں بنایا گیا تھا اور اس گرم خطے کی حقیقتوں کو مدنظر رکھتے ہوئے ایجاد کیا گیا تھا۔ یہ اتنا امید افزا نکلا کہ سوچی سے ولادی ووسٹوک تک روس کی وسعتوں میں بھی اسٹرابیری (جسے گارڈن اسٹرابیری بھی کہا جاتا ہے) بہت مشہور ہیں۔ اگر "سائنس کے مطابق" اسٹرابیری کی ثقافت کا صحیح طور پر خیال رکھا جائے، تو یہ موسم خزاں اور گرمیوں کے گرم دور میں بہترین پیداوار دکھا سکتی ہے۔ پہلا پھل پودے لگانے کے بعد دوسرے سال ظاہر ہوتا ہے۔

مختلف قسم کی تفصیل اس طرح ہے:

• اسٹرابیری کی جھاڑیاں کافی بڑی ہوتی ہیں، ان پر پتے نمودار ہوتے ہیں جن کا رنگ گہرا سبز ہوتا ہے۔
• پھول زمین سے اونچے نظر آتے ہیں، ایک مضبوط تنا ہوتا ہے، اس لیے بیر چننا آسان ہے۔
• بڑے پھل والے بیر، زمین کے ساتھ رابطے میں نہیں ہوتے، انفیکشن کے "پکڑنے" کے امکانات کم ہوتے ہیں۔

قسم کیڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت رکھتی ہے۔ اسٹرابیری کی جھاڑی سے پیداوار زیادہ ہوتی ہے، یہ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ (گرین ہاؤس میں) سارا سال پھل دے سکتی ہے۔

اگر ثقافت کھلے میدان میں اگتی ہے تو مئی کے پہلے نصف میں بیر بنتے ہیں، پودا نومبر تک پھل دیتا رہتا ہے، جب پہلی ٹھنڈ ظاہر ہوتی ہے۔

اس طرح کے ابتدائی اعداد و شمار کے ساتھ، قسم صنعتی پیمانے پر اگائی جاتی ہے۔ پہلے سے ہی بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز میں، ایک جھاڑی دو کلو گرام بیر لانے کے قابل ہے. بہترین فصلیں موسم گرما کے دوسرے نصف میں جمع کی جاتی ہیں - جولائی اگست میں۔ روس میں، یہ بیری مثالی طور پر بلیک ارتھ کے علاقوں اور کوبان میں اگائی جا سکتی ہے، جہاں گرم خزاں کافی عرصے تک رہتی ہے۔ ایک پھل کا وزن 55 گرام تک پہنچ جاتا ہے، بیری کا رنگ سرخ رنگ کا ہوتا ہے، گوشت کا گہرا گلابی رنگ خوشگوار سایہ کا ہوتا ہے۔ پکنے پر، پھل چمکدار چمک کے ساتھ ایک بھرپور میرون رنگ بن جاتا ہے۔ بیری کی شکل لمبا، بیضوی، ترتیب مختلف ہو سکتی ہے اس پر منحصر ہے کہ فصل کس مہینے میں پکتی ہے۔

پکنا جھاڑی کے اوپر سے شروع ہوتا ہے اور آہستہ آہستہ زمین کے قریب آتا ہے۔

مختلف قسم "البیون" بہت لذیذ ہوتی ہے (پیشہ ورانہ پیمانے پر کم از کم 4 پوائنٹس)، اس میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے (اگر اسٹرابیری کو صحیح طریقے سے کاشت کیا جاتا ہے)، اس میں گھنی ساخت ہوتی ہے، جو نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران بہت اہم ہوتی ہے۔

کھلی جگہ میں اوسط پیداوار 0.4 کلوگرام فی مربع میٹر ہے (یہ 0.9 کلوگرام تک پہنچ سکتی ہے)۔ "البیون" میں ٹھوس صلاحیت ہے، لیکن پیداوار براہ راست متناسب ہے:

• روشنی کی ڈگری؛
• پانی کی شدت؛
• زرعی دیکھ بھال.

یوکرین، بیلاروس اور روس میں اوسطاً فصلیں 720 گرام فی مربع میٹر سے زیادہ جمع نہیں ہوتیں۔

البیون اسٹرابیری کے ساتھ کام کرنے کے فوائد:

• زیادہ سے زیادہ پیداوار؛
• جمالیاتی طور پر خوش کن؛
• اچھے ذائقہ کی خصوصیات؛
• بہترین تکنیکی خصوصیات (اسٹوریج، نقل و حمل)؛
• پرجیویوں کے خلاف مزاحمت.

مختلف قسم کی برداشت میں اضافہ ہوا ہے، اسے بالکونی یا کھڑکی پر بھی اگایا جاسکتا ہے۔ البیون کم درجہ حرارت سے ڈرتا ہے، جسے سمجھنا آسان ہے کہ آیا اس کا آبائی وطن کیلیفورنیا کی دھوپ والی ریاست ہے۔

اس کے نقصانات کا ذکر کرنا ضروری ہے:

• فصل کی کٹائی کے بعد کچھ جھاڑیاں مر جاتی ہیں۔
• "البیون" خشک سالی کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتا؛
• بھوری یا سفید جگہ سے متاثر ہونے کے قابل۔

PVC فلم کے ساتھ ملچنگ کا استعمال اکثر بڑے کھیتوں میں اسٹرابیری اگاتے وقت کیا جاتا ہے۔ "البیون" دل کے سڑنے اور ورٹیسیلیم مرجھانے کے خلاف اچھی طرح مزاحمت کرتا ہے۔ نمی کی کمی کی صورت میں، فصل کی پیداوار تیزی سے کم ہو جاتی ہے، جھاڑیوں کے پتے سکڑ جاتے ہیں اور خشک ہو جاتے ہیں۔ زیادہ نمی جنین کی پانی اور تازگی کو بھڑکاتی ہے۔

آخر میں، یہ پودے لگانے کے مواد پر منحصر ہے کہ فصل کتنی اچھی ہوگی۔ پودا اکثر پھل دیتا ہے، لہذا یہ لامحالہ اپنی خصوصیات کھو دیتا ہے اور تیزی سے "گردش میں چلا جاتا ہے"۔ بیر کی مقدار اور معیار لامحالہ کم ہو جاتا ہے، وہ چھوٹے ہو جاتے ہیں۔ پودوں کو سال میں دو بار تبدیل کیا جانا چاہئے۔

پودے، جو ابتدائی موسم خزاں میں لگائے جاتے ہیں، اگلے سال مارچ - اپریل میں ہی تیار ہوں گے۔کبھی کبھی (کثرت سے نہیں) مارچ میں بیج لگائے جاتے ہیں۔ ایک مونچھیں جس نے جڑ پکڑ لی ہے وہ اسٹرابیری کو پھیلانے کا مواد بن سکتی ہے۔ Albion seedlings ایک اچھی طرح سے تیار شدہ ریشہ دار جڑ کا نظام دیتے ہیں، اگر جڑیں بہت لمبی ہیں، تو انہیں کاٹ دیا جاتا ہے، 12 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں چھوڑتا ہے. پودے کو اپنے تمام وسائل کو زمین میں خود کو مضبوط کرنے پر خرچ کرنا ہوگا.

بیجوں کا استعمال کرتے ہوئے سٹرابیری "Albion" کی تبلیغ کی اقسام میں سے ایک. ضروری بیجوں کو اکٹھا کرنے کے لیے، آپ کو سب سے زیادہ "وعدہ کرنے والے" پکے ہوئے بیر کا انتخاب کرنا چاہیے، انہیں پیس کر گرم پانی کے ساتھ کنٹینر میں ڈالنا چاہیے۔ بیجوں کو گودا سے نکالا جاتا ہے، ایک خاص محلول میں بھگو دیا جاتا ہے جو ترقی کو تیز کرتا ہے، اور اس کے بعد ہی انہیں ایک خاص سبسٹریٹ میں رکھا جاتا ہے۔

"Albion" موسم بہار میں اتنی کثرت سے نہیں لگایا جاتا ہے، پودوں کی جڑیں بدتر ہو جاتی ہیں۔ ستمبر کے دوسرے نصف میں اسٹرابیری لگانا سب سے بہتر ہے، جڑ کا نظام چھ ماہ میں اچھی طرح سے مٹی کے عادی ہونے کا انتظام کرتا ہے۔

ثقافت کو بہت زیادہ روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ مٹی کو اچھی طرح سے گرم ہونا چاہئے. اگر ریت کے غلبہ والی مٹی پر مختلف قسم کی کاشت کی جاتی ہے، تو بیر میں چینی کی مقدار نمایاں طور پر کم ہوگی، مٹی کی ایک بڑی مقدار کی موجودگی اس حقیقت میں معاون ہے کہ اسٹرابیری کافی بڑی نہیں ہوتی ہے۔ اسٹرابیری کے لیے مثالی زمین:

• ڈھیلے؛
• کمزور تیزابیت ہونا؛
• کھاد کے ساتھ اچھی طرح علاج.

"Albion" کو humus کے ساتھ کھاد ڈالنا اچھا ہے، جو مؤثر طریقے سے نمی کے تحفظ اور غذائی اجزاء کو جمع کرنے میں مدد کرتا ہے، زرخیزی میں اضافہ ہوتا ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، پودوں کو کم از کم دس دن تک ٹھنڈے کمرے میں رکھا جاتا ہے۔ ثقافت کے بیج تیار شدہ مٹی میں چھوٹے ڈپریشن میں تقسیم کیے جاتے ہیں۔

پودوں کے ساتھ کام کرتے وقت، جڑ کے نظام کی حالت پر توجہ دینا. نوجوان پودے خریدتے وقت بھی یہی کہا جا سکتا ہے۔ پودے لگاتے وقت، پودوں کو ٹھنڈی، تاریک جگہ میں تقریباً دس دن تک ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، تاکہ مرجھا نہ جائے، جڑوں کو تھوڑا سا چھوٹا کیا جائے۔

ایک اعلیٰ قسم کی جھاڑی میں ریشے دار نظام ہونا چاہیے، جڑ کا کالر تقریباً 5.5 ملی میٹر ہونا چاہیے۔ پودے لگاتے وقت، جڑوں کو 11 سینٹی میٹر سے زیادہ کاٹنا چاہیے، جبکہ پھولوں کے ڈنٹھل کو ہٹا دینا چاہیے۔ خیال آسان ہے، پودے کے وسائل کو جڑوں کی نشوونما کے لیے جانا چاہیے۔

پھل لگانے کے دوران، مٹی کو بھوسے یا چورا سے ملچ کیا جاتا ہے، یہ پودے لگانے کے فوراً بعد کیا جاتا ہے۔ اسٹرابیری اس حقیقت سے ممتاز ہیں کہ ان میں سرگوشوں کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے، اس لیے وہ آسانی سے جڑ پکڑ لیتے ہیں۔ اگر اضافی شاخیں ہیں، تو انہیں ضرور کاٹنا چاہیے۔ پیڈونکلز کو تقریبا فوری طور پر ہٹا دیا جاتا ہے تاکہ وہ مفید جوس کو تبدیل نہ کریں.

اس فصل کو اگاتے وقت یہ بات ذہن میں رکھنی چاہیے کہ اسٹرابیری پودے کو تقسیم کرکے بہترین تولید کرتی ہے۔ یہ طریقہ سب سے زیادہ درست اور آسان ہے۔

بیماریوں میں سے اسٹرابیری "البیون" میں انفیکشن کا خطرہ ہے:

• ٹک
• کلوروسس؛
• ہلکی دھبہ

ان خطرناک کیڑوں سے لڑنے کے لیے، موثر ذرائع ہیں، مثال کے طور پر، پکھراج۔

اور ایک کلاسک عالمگیر علاج کاپر سلفیٹ کا حل ہے۔ پانی کی ایک بالٹی کے لئے، یہ منشیات کے صرف 25 گرام کو تحلیل کرنے کے لئے کافی ہے. ٹک خاص طور پر کولائیڈل سلفر کے چھڑکاؤ کے خلاف مزاحم ہے۔ ایسا اکثر نہیں ہوتا، لیکن پھر بھی ثقافت سڑنے سے متاثر ہوتی ہے، یہ مارچ میں ہوتا ہے، جب برف پگھلتی ہے۔ سڑ کو کنٹرول کرنے کے لیے بایو فنگسائیڈز کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ مزاحم خصوصیات کو مضبوط کرنے کے لئے، ایک آئوڈین محلول استعمال کیا جاتا ہے (25 قطرے فی بالٹی پانی)۔

آبپاشی کا ترجیحی طریقہ ڈرپ ہے۔ یہ ٹیکنالوجی بہت سے قیمتی فوائد فراہم کرتی ہے: یہ پانی کے عقلی استعمال کی اجازت دیتی ہے، جبکہ پودوں کو زیادہ نمی فراہم کرتی ہے۔ ڈرپ واٹر ایریگیشن کے استعمال کے فوائد:

• بڑے باغات کاشت کیے جا سکتے ہیں۔
• پانی سب سے زیادہ واپسی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، اپنے مطلوبہ مقصد تک پہنچنا؛
• شیڈول کے مطابق پانی دینا ممکن ہے؛
• پانی کے وسائل کی ایک اہم بچت ہے؛
• پانی میں مفید اجزاء شامل کرنا ممکن ہے جو ترقی کو متحرک کرے گا۔

پانی دینے کی تعدد اوسطا ہر 6 دن میں ہوتی ہے۔ Albion سٹرابیری کے لئے دیگر دیکھ بھال کے بارے میں، یہ بہت آسان ہے. سردیوں میں، اسٹرابیری کے بستروں کو سپروس کی شاخوں سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، جو کہ سردی سے ایک اضافی تحفظ ہے۔ مارچ میں، آپ کو نامیاتی کھادوں کے ساتھ کھاد ڈالنے کے مسئلے سے سنجیدگی سے پریشان ہونا چاہئے۔ پھر ٹاپ ڈریسنگ کم از کم تین بار کی منصوبہ بند تعدد کے ساتھ کی جاتی ہے۔ سب سے زیادہ مقبول کھاد:

• نائٹرو فوسکا
• diammophoska؛
• nitroammophoska؛
• ammophos

صرف البیون اسٹرابیری کے لیے خصوصی پیچیدہ اضافی چیزیں بھی ہیں۔ مختلف کھادوں کے فوائد:

• نائٹرو فوسکا آپ کو مٹی میں فاسفورس کی مقدار کو مؤثر طریقے سے بڑھانے کی اجازت دیتا ہے۔
• diammofoska سلفر، نائٹروجن اور دیگر مرکبات فراہم کرتا ہے؛
• nitroammophoska بھی اعلی سلفر مواد حاصل کرنے کے لئے ممکن بناتا ہے؛
• اموفوس میں نائٹروجن اور فاسفورس ہوتا ہے اور یہ کسی بھی مٹی کے لیے موزوں ہے۔

یہ تمام اجزا مختلف بیماریوں کے خلاف قوت مدافعت بڑھاتے ہیں۔ وہ کھادیں جن میں فولاد کی مقدار زیادہ ہوتی ہے خاص طور پر مفید ہے، انہیں فصل کے پھول آنے کے دوران جڑوں کو مضبوط کرنے کے لیے استعمال کرنا چاہیے۔

اسٹرابیری کے ساتھ احتیاطی کام ضروری ہے۔ بائیو فنگسائڈز استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو پودے کو مختلف انفیکشن سے قابل اعتماد طریقے سے بچائے گی۔

منشیات "Fitosporin" بہت مؤثر ہے، یہ سٹرابیری کو فنگل بیماریوں کی موجودگی سے بچانے کے لئے ممکن بناتا ہے. اور مفید "Gliocladin" بھی۔ "البیون" کے روک تھام کے علاج مارچ میں شروع ہوں گے، جو ان کیڑوں کے لاروا کو بے اثر کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے جو کامیابی سے "سردیوں سے زیادہ" ہو چکے ہیں اور جڑیں اور جوان پتے کھانا شروع کرنے کے لیے تیار ہیں۔

پھولوں کی ظاہری شکل کے دوران ایک اور حفاظتی علاج کی ضرورت ہوتی ہے: اسٹرابیری سخت گرمی کو برداشت نہیں کرتی ہے، اگر درجہ حرارت +30 ڈگری سے اوپر بڑھ جائے تو پیداوار میں تیزی سے کمی آتی ہے۔

البیون اسٹرابیری کے بارے میں کسانوں کی طرف سے مثبت تاثرات فیصد کے لحاظ سے غالب ہیں۔ ثقافت لاگو ٹاپ ڈریسنگ کی مقدار کے بارے میں بہت حساس ہے۔ کھاد ڈالتے وقت اکثر صحیح تناسب کے بارے میں بات کریں۔ سپر فاسفیٹس کو 75 گرام فی مربع میٹر سے زیادہ استعمال نہیں کیا جانا چاہئے اور اس طرح کے اجزاء کے تین درجن گرام:

• پوٹاشیم؛
• نمکین
• humus

بات چیت میں بیج کے معیار پر بہت زیادہ توجہ دی جاتی ہے، جو کہ جڑ کے اچھے نظام پر منحصر ہے۔اسٹرابیری کو کچھ توجہ کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن وہ دوسری فصلوں کی طرح چنچل نہیں ہوتیں۔ اچھی فصل حاصل کرنے کی کوششوں پر اتنا خرچ نہیں کرنا چاہیے۔

موسم سرما کے لیے البیون اسٹرابیری کو کیسے ڈھانپنا ہے اس بارے میں معلومات کے لیے، اگلی ویڈیو دیکھیں۔