اسٹرابیری "ایشیا": مختلف قسم کی تفصیل، کاشت کی خصوصیات

آپ کو شاید ہی کوئی ایسا شخص ملے جو اسٹرابیری جیم کو پسند نہ کرے۔ سوادج اور خوشبودار بیری تازہ اور مختلف پاک ترکیبوں دونوں کو موہ لیتی ہے، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ انتہائی صحت بخش ہے۔ بہت سے باغبان اور اسٹرابیری بیڈ کے پرستار اپنے باغ میں ٹھوس فصل اگانے کے لیے کافی محنت کرتے ہیں۔ مطلوبہ نتیجہ کیسے حاصل کیا جائے اور اپنے باغیچے میں "ایشیا" نام کے ساتھ اسٹرابیری اگائیں اس مضمون میں بحث کی گئی ہے۔

مزیدار اور بھوک بڑھانے والے "ایشیا" نے متعدد واضح فوائد کی وجہ سے روسی باغبانوں میں اچھی طرح سے مقبولیت حاصل کی ہے۔ اور اگرچہ اس قسم کا نام اس کی جنوبی جڑوں سے پتہ چلتا ہے، حقیقت میں یہ یورپی براعظم سے ہمارے ملک میں آیا.

گارڈن اسٹرابیری "ایشیا" کو 2005 میں اطالوی نسل پرستوں نے پالا تھا۔ بعد میں، اسے اس ٹریڈ مارک کے تحت رجسٹر کیا جائے گا اور ہر عمر اور شوق کے شوقیہ باغبانوں اور ذائقہ والوں کے دل جیت لے گا۔ اطالوی مختلف قسم کے بیر حاصل کرنے کی کوشش کر رہے تھے جو کہ موسمی حالات سے قطع نظر اعلیٰ پیداوار کی خصوصیت رکھتے ہوں، بلاشبہ، آرکٹک کے استثناء کے ساتھ۔ یہ کوشش کامیاب رہی، اور جلد ہی اس اسٹرابیری کی قسم کو پورے یورپ میں اور پھر روس میں سراہا گیا۔

اس قسم کی بہترین خصوصیات اور اعلی پیداوار میں بہت سارے مثبت جائزے اور خصوصیات ہیں۔

• بیری کا وزن بذات خود تقریباً 35 گرام ہوتا ہے، لیکن بڑے 80 تک پہنچ جاتے ہیں۔ بیری کی شکل شنک جیسی ہوتی ہے، یہ ہلکے کور کے ساتھ ایک چمکدار سرخ چمکدار رنگ ہوتا ہے۔ پھل کا گودا میٹھا اور رسیلی ہے، ذائقہ سٹرابیری کی ایک ہلکی "گونج" ہے. ان لوگوں کے لئے جو مٹھائیوں میں متضاد ہیں ، بہتر ہے کہ اس بھوک لگانے والی چھوٹی چیز کا غلط استعمال نہ کریں ، کیونکہ ان میں سے ہر ایک میں تقریبا 7٪ چینی فی 100 گرام ہوتی ہے۔
• اسٹرابیری مختلف آب و ہوا کے علاقوں میں بالکل ڈھل جاتی ہے: برفانی جھاڑیوں کے نیچے جھاڑیوں کا ایک طاقتور جڑ نظام شدید روسی ٹھنڈ کا مقابلہ کرتا ہے، اور -17 ڈگری کے درجہ حرارت پر باہر زندہ رہتا ہے۔ ان علاقوں میں جہاں سردیوں میں برف باری بہت کم ہوتی ہے، اسے سردیوں کے لیے ڈھانپنا ضروری ہے، یہ خاص مواد یا گرے ہوئے پتوں اور بھوسے سے کیا جا سکتا ہے۔
• اسٹرابیری جھاڑی کافی سائز کی ہوتی ہے، سرگوشیاں موٹی اور ساخت میں مضبوط دکھائی دیتی ہیں، لیکن ان میں سے بہت زیادہ نہیں ہیں۔ ٹہنیوں کی طرح، "ایشیا" کے پتے بڑے، روشن رنگ کے ہوتے ہیں۔

• اسٹرابیری "ایشیا" ریمانٹنٹ نہیں ہوتی، یعنی وہ 1 بار پھل دیتی ہیں، لیکن پیشہ ور باغبان اس کی صرف ایک جھاڑی سے 1.5 کلوگرام تک بیر جمع کرتے ہیں۔
• یہ قسم درمیانے درجے کی ہوتی ہے، پہلی بھوک لگانے والی بیر کو گرمیوں کے آغاز میں چکھایا جا سکتا ہے - جون میں، اور جنوب کے علاقوں میں مئی میں بھی چکھایا جا سکتا ہے۔ پھل پورے مہینے میں ہوتا ہے۔
• اپنے کھلنے کے دوران ثقافت کے پھول سفید، بڑے، پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ یہ جرگ کیڑوں کے بغیر نہیں کرتا، کیونکہ "ایشیا" ایک خود زرخیز قسم ہے۔
• مسلسل پانی کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ خشک سالی پودے کی موت کا باعث بنے گی۔ سڑ، کلوروسس اور پاؤڈر پھپھوندی کے تابع۔
• بروقت روک تھام کے ساتھ، اسٹرابیری جڑ کے نظام کی موت اور دھبوں سے بچ سکتی ہے۔
• بیر کی کثافت مستحکم ہے، یہ حقیقت سٹرابیری کو طویل فاصلے تک لے جانے کو ممکن بناتی ہے، وہ مطلوبہ درجہ حرارت پر بالکل محفوظ ہیں۔

ہر وہ شخص جو ایشیاء سٹرابیری کے ساتھ بیڈ اگانا چاہتا ہے اسے یہ جاننا ہوگا کہ پھل لگنے کے تین سال بعد بیر چھوٹے ہو جاتے ہیں اور ان کا ذائقہ اتنا اچھا نہیں ہوتا۔

ایشیا کی قسم صرف اچھی طرح سے گرم اور روشنی والے علاقوں میں زیادہ سے زیادہ پیداوار لاتی ہے۔ کوئی ڈرافٹ یا درجہ حرارت کے اتار چڑھاو نہیں ہونا چاہئے. ٹاپ ڈریسنگ کے بغیر، اسٹرابیری کے پتے پیلے ہو جاتے ہیں، اور جھاڑیاں بھی مر سکتی ہیں۔ اگر پانی ناکافی ہے تو ایسا ہی ہوگا۔ مٹی کی نمی کی کمی کی صورت میں، بیر چھوٹے اور رسیلی نہیں ہوں گے.

جھاڑیوں کے سائز کو دیکھتے ہوئے انہیں ایک دوسرے سے 40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگانا چاہیے۔ "ایشیا" کو موسم بہار میں، اپریل یا مئی میں، یا موسم خزاں میں، اگست سے ستمبر تک لگایا جاتا ہے۔ اگر موسم بہار میں پودے لگانے کا خیال کیا جائے تو پھر اگلے موسم گرما میں ہی پھل نظر آئیں گے۔ سچ ہے، جھاڑیوں کے جڑ کے نظام کو مضبوط بنانے کے لیے اینٹینا اور پھولوں کے تمام ڈنڈوں کو ہٹانا ضروری ہو گا۔

بیج خریدتے وقت، انکر کی جانچ کرنا ضروری ہے: جڑ کم از کم 10 سینٹی میٹر لمبی، اور صحت مند پتے - کم از کم 3۔

آپ پودے لگانے کے لیے بیج بھی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن آپ انہیں فوری طور پر کھلی زمین میں نہیں اتار سکتے، آپ کو ٹنکر کرنا پڑے گا: بھگو دیں، گرم رکھیں اور کنٹینر میں لگائیں۔ لہذا، صحت مند seedlings خریدنا بہتر ہے. ویسے ماہرین پودے لگانے سے پہلے جھاڑیوں کو کئی گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

مٹی میں سٹرابیری جھاڑیوں کو لگانے سے پہلے، زمین کو تیار کرنا ضروری ہے. بستر کو کھود دیا جاتا ہے، وہاں سے تمام گھاس اور ان کی جڑیں ہٹا دی جاتی ہیں، اور پھر وہاں نامیاتی کھاد ڈالی جاتی ہے۔ یہ humus یا پہلے سے تیار شدہ کھاد ہو سکتا ہے۔ اس کے بعد وہاں ریت ڈالی جاتی ہے، ترجیحاً موٹے دانے والی، اس میں راکھ اور یوریا ملایا جاتا ہے۔

تمام مشمولات کو اچھی طرح سے کھود کر برابر کیا گیا ہے، بستر کی چوڑائی 1 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ نم، زرخیز مٹی میں پودوں کو کم کرنا ضروری ہے۔ ہر جھاڑی کی تمام جڑوں کو سیدھا کرنا یقینی بنائیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ جھاڑی کو بہت گہرائی میں نہ لگائیں، ایسی صورت میں اسٹرابیری کی کلیاں مر سکتی ہیں۔ اگر یہ تمام شرائط پوری ہو جائیں تو سٹرابیری یقینی طور پر جڑ پکڑ لے گی، یہ تقریباً 10 دن بعد نمایاں ہو جائے گی۔

جہاں تک دیکھ بھال کا تعلق ہے، سب سے اہم چیز مٹی کو خشک ہونے یا پانی بھرنے سے روکنا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر سردیوں میں تھوڑی برف پڑتی ہے، تو موسم بہار میں جھاڑیوں کو پانی دینا ضروری ہے، ساتھ ہی پھول اور پھل پکنے کے وقت بھی۔ اسٹرابیری کی کٹائی کے بعد، جھاڑیوں والے بستروں کو پانی پلایا جانا چاہیے۔ اگر پھولوں کے موسم میں شدید بارشیں ہوتی ہیں، تو اسٹرابیری والے بستروں کو فلم سے ڈھانپنے کی ضرورت ہوگی۔ اسی پناہ گاہ کو کبھی کبھی موسم بہار میں استعمال کیا جاتا ہے اگر ٹھنڈ اچانک دوبارہ آجائے۔ فلمی سرنگیں سرد موسم میں پودوں کو محفوظ بنائیں گی۔

موسم بہار میں اسٹرابیری کو کھاد ڈالنا ضروری ہے، جب جھاڑیوں پر تازہ پتے نمودار ہوتے ہیں۔ یہ راکھ یا سڑی ہوئی کھاد سے کیا جا سکتا ہے۔ ایک ساتھ، ان مادہ کو شامل نہیں کیا جانا چاہئے. ایشیا پر پھول آنے کے بعد، ماہرین 1 مزید ٹاپ ڈریسنگ کا مشورہ دیتے ہیں، اس سے بیضہ دانی کا امکان بڑھ جائے گا۔اور فصل ختم ہونے کے بعد، پودوں کو لازمی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے: اس صورت میں، چکن کھاد یا کسی بھی معدنی کمپلیکس کا استعمال کیا جاتا ہے.

ایک اور نزاکت ہے جو اسٹرابیری کی مزیدار قسم کی نشوونما کو برباد کر سکتی ہے: ماتمی لباس۔ کوئی بھی باغبان جانتا ہے کہ گھاس اگنے سے جھاڑیوں کو آسانی سے "بند" کر سکتا ہے اور افسوسناک نتیجہ نکل سکتا ہے۔ آپ ان سے دستی طور پر نمٹ سکتے ہیں یا سلاٹ کے ساتھ بلیک فلم استعمال کر سکتے ہیں۔ ملچنگ کے آپشن پر بھی غور کیا جا رہا ہے - مٹی کو یکساں مواد سے ڈھانپنا، مثال کے طور پر خشک گھاس یا چورا، بعض اوقات اخبار بھی۔

"ایشیا" جھاڑیوں اور اینٹینا کی مدد سے دوبارہ پیدا کرتا ہے۔ سچ ہے، اس قسم میں بہت زیادہ سرگوشیاں نہیں ہوتی ہیں، لہذا ان کو جزوی طور پر ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ آؤٹ لیٹ لے سکتے ہیں، جو ماں کی جھاڑی کے قریب واقع ہے، اسے زمین میں کھود سکتے ہیں، اور باقی ماندہ مونچھیں کاٹ سکتے ہیں۔ اگلے موسم گرما میں، یہ پھل لائے گا، اور اسے علیحدہ بستر پر لگا کر ماں کی جھاڑی سے الگ کیا جا سکتا ہے۔

تجربہ کار مالی 3 طریقوں سے بھوک لگانے والے "ایشیا" کو لگانے کی سفارش کرتے ہیں: بساط کے پیٹرن میں، پیٹ کے تھیلوں میں اور ایک سادہ بستر میں۔

• اس ترتیب میں پودے لگانے سے باغ میں کافی جگہ بچ جاتی ہے، اور جھاڑیوں کو ضروری روشنی حاصل کرتے ہوئے آزادانہ طور پر بڑھنے کا موقع ملتا ہے۔
• سب سے پہلے، 0.5 میٹر یا 40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر چھوٹے سوراخ کھودے جاتے ہیں۔ ہر ایک کی گہرائی 15 سینٹی میٹر تک ہے، چوڑائی 40 تک ہے۔
• اگلی قطار تقریباً 30 سینٹی میٹر کے بعد رکھی جاتی ہے، تاہم، پہلی قطار کے سوراخوں کے درمیان سوراخ کھودے جاتے ہیں، یعنی شطرنج کے میدان کی شکل پیدا کرتے ہیں۔
• حاصل شدہ پودوں کی جڑ کو چوٹکی لگاتے وقت، آپ کو مندرجہ بالا تمام سفارشات پر عمل کرتے ہوئے انہیں احتیاط سے سوراخ میں نیچے کرنے کی ضرورت ہے۔
• پودوں کو زمین میں اتارنے کے بعد پانی دینا یقینی بنائیں، اور ساتھ ہی ملچنگ یا خصوصی غیر بنے ہوئے فلم کا استعمال کرتے ہوئے جھاڑیوں کو ماتمی لباس سے بچائیں۔

• کشادہ خندق بستر ایک دوسرے سے 40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر کھودے جاتے ہیں۔
• ہر بستر کو کافی گیلا ہونا چاہیے؛
• کم از کم 40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر باغ کے بستر میں انکر کی جھاڑیاں لگائیں۔
• ہر ایک کو عمودی طور پر ترتیب دیں، جڑوں کو سیدھ میں رکھیں؛
• اسٹرابیری کی جھاڑیوں کو بہت گہرا نہ دفن کریں؛
• پودے لگانے کے بعد، باغبان تجویز کرتے ہیں کہ لگائے گئے پودوں کو گرم پانی سے پانی دیں اور جھاڑیوں کو ملچ کریں۔

مختلف قسم کی "ایشیا" نہ صرف مٹی کے بستروں پر، بلکہ ان کے بغیر بھی - پیٹ کے ساتھ تھیلے میں اگائی جا سکتی ہے۔ اس غیر معیاری ٹیکنالوجی کے مصنفین ہالینڈ سے نسل دینے والے ہیں۔ اب، ان کی کوششوں کی بدولت، خاص گرین ہاؤسز میں - سال بھر اسٹرابیری کاشت کرنا فیشن ہے۔ لیکن باغبان مزید آگے بڑھ گئے ہیں - پیٹ کے تھیلے میں آج آپ کھلے میدان میں "ایشیا" بڑھ سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، اس طرح کے نظام کے ساتھ، سٹرابیری مختلف پٹریفیکٹو بیماریوں سے متاثر نہیں ہوتے ہیں. اس طریقہ کار کو لاگو کرنے کے لیے درج ذیل سفارشات ہیں۔

• اس طریقے سے اترنے کے لیے، کوئی بھی بڑے پلاسٹک کے تھیلے یا خصوصی آلات مفید ہیں۔
• ایک علیحدہ کنٹینر میں، مختلف کھادوں کو ملانا ضروری ہے، ترجیحاً پوٹاشیم، پیٹ اور پرلائٹ کے مواد کے ساتھ، پھر انہیں تیار شدہ تھیلوں میں ڈالیں۔
• اسٹرابیری کے پودے بیگ کے سائیڈ کٹس میں گیلے ماس کے ساتھ لگائے جاتے ہیں۔
• تھیلوں کو عمودی پوزیشن میں رکھیں اور انہیں ایک دوسرے سے 0.5 میٹر کے فاصلے پر رکھیں۔ کچھ انہیں افقی طور پر رکھنا پسند کرتے ہیں۔
• اس صورت میں، ڈرپ اریگیشن اور اعلیٰ معیار کی روشنی کا خیال رکھنا ضروری ہے۔

تجربہ کار باغبانوں اور روس کے موسم گرما کے رہائشیوں سے محبت کرنے والوں کے متعدد جائزوں کے مطابق، ایشیا اسٹرابیری کی قسم، اٹلی سے آنے والے مہمان، ملک کی وسعت میں اچھی طرح سے مل گئے۔ وہ خاص طور پر بیر کی متوقع فصل اور ذخیرہ حاصل کرنے کے امکان سے خوش ہیں - 3 دن تک۔ صرف ایک جھاڑی سے، بہت سے دیکھ بھال کرنے والے مالکان تقریباً ایک کلوگرام پھل نکال دیتے ہیں۔ اسٹرابیری بہترین جام، جام، کمپوٹس اور mousses بناتے ہیں۔ اور منجمد اسٹرابیری اپنی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے۔ مالکان کے مطابق جھاڑیاں کسی بھی موسم میں بہت مضبوط، مستحکم اور سخت ہوتی ہیں۔

جہاں تک کوتاہیوں کا تعلق ہے، باغبان جھاڑیوں کی کلوروسس کے خلاف بہت مستحکم مزاحمت کو نوٹ کرتے ہیں۔ یہ زمین میں کھاد کی ناکافی مقدار کی وجہ سے ہے۔ مٹی اور خشک ریتلی مٹی اس قسم کے لیے موزوں نہیں ہے۔ بہت سے باغبان، جو بیج کی موت کا افسوسناک تجربہ رکھتے ہیں، اس سے بچنے کے لیے احتیاطی تدابیر اختیار کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ پاؤڈر پھپھوندی، اسٹرابیری مائٹس اور اینتھراکنوز کو مکمل طور پر عام کاپر سلفیٹ اور خصوصی آلات جیسے ہیٹروفوس یا ہورس سے شکست دی جا سکتی ہے۔

خلاصہ کرنے کے لیے، کیا یہ آپ کے باغیچے میں ایشیا اسٹرابیری لگانے کے قابل ہے، آپ اس قسم کے تمام فوائد اور نقصانات کو نوٹ کر سکتے ہیں۔

فوائد:

• پھل اسی طرح کی اقسام کے مقابلے میں بہت پہلے ظاہر ہوتے ہیں؛
• بڑے اور مزیدار بیر؛
• زیادہ پیداوار؛
• پودوں کی بقا کی شرح تقریباً 100٪؛
• seedlings ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہیں؛
• نسبتا unpretentiousness؛
• اسٹرابیری کی جھاڑیاں نہ صرف کھلی زمین میں بلکہ پیٹ کے تھیلوں میں بھی بڑھ سکتی ہیں۔
• اسٹرابیری 3 دن کے لیے بھی تازہ رکھی جاتی ہے۔

خامیوں:

• پودے لگانے کے لئے ایک بڑے علاقے کی ضرورت ہے؛
• تمام مٹی جھاڑیوں کو لگانے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
• بار بار اور مکمل پانی دینا؛
• بعض بیماریوں کا خطرہ؛
• روشنی اور لینڈنگ سائٹ پر خصوصی مطالبات۔

"ایشیا" قسم کی بڑھتی ہوئی سٹرابیری کی باریکیوں پر، ذیل میں ملاحظہ کریں.