بین لیس اسٹرابیری: اقسام اور اگانے کی سفارشات

بغیر داڑھی والی اسٹرابیری باغیچے کے بستروں میں اس کے "سرگوش" رشتہ دار کے مقابلے میں بہت کم عام ہے۔ تاہم، اس طرح کی ایک غیر معمولی قسم کے بہت سے فوائد ہیں. بالوں کے بغیر ریموٹنٹ اقسام کئی بار پھل دیتی ہیں، کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہوتی ہیں اور ان کی دیکھ بھال کے معاملے میں زیادہ محنت کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، ایک اصول کے طور پر، بیر رسیلی، سوادج اور کافی بڑے ہو جاتے ہیں.

سرگوشوں کے بغیر اسٹرابیری خاص طور پر باغبانوں کو پسند ہے، کیونکہ یہ ایک ہی موسم میں کئی بار پھل دیتی ہیں۔ ایسی اقسام کی دیکھ بھال کرنا بہت آسان ہے، کیونکہ ثقافت کو گاڑھا ہونے اور بڑھنے سے روکنے کے لیے وقتاً فوقتاً ٹہنیوں کو تراشنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، گارڈن اسٹرابیری کو زیادہ قریب سے لگایا جاسکتا ہے، جس سے جگہ کی بچت ہوتی ہے اور ایک بستر پر زیادہ جھاڑیاں لگتی ہیں۔ بغیر داڑھی والی بیری بڑی اور چھوٹی دونوں ہو سکتی ہے۔

اقسام کی پنروتپادن یا تو بیجوں کی مدد سے کی جاتی ہے جہاں سے پودے اگائے جاتے ہیں، یا جھاڑی کو تقسیم کرکے۔ باقی زرعی ٹیکنالوجی بالکل وہی ہے جو مونچھوں والی اقسام کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ دن کی غیر جانبدار اقسام کو اکثر داڑھی کے بغیر کہا جاتا ہے۔ ان کی خاصیت اس حقیقت میں پنہاں ہے۔ آرام دہ حالات میں، اسٹرابیری پر تقریباً 5 سرگوشیاں بنتی ہیں، اور گرم، خشک موسم میں وہ بالکل نہیں بنتے۔

باغبانوں کے جائزوں میں یہ معلومات موجود ہیں کہ بغیر داڑھی والی اسٹرابیری کا ایک اہم فائدہ اس کا طویل پھل آنا ہے - آپ جون کے تیسرے ہفتے سے تقریباً خزاں کے ٹھنڈ تک بیر چن سکتے ہیں۔ پھر ثقافت کے فوائد میں پھلوں کا سائز اور ذائقہ شامل ہے - وہ عام طور پر بڑے اور بہت سوادج ہوتے ہیں۔ مختلف قسم کی اعلی پیداوار کو بھی سراہا جاتا ہے۔ بلاشبہ، آسان زرعی ٹیکنالوجی بھی ایک پلس ہے۔

بغیر داڑھی والی اسٹرابیری کی اقسام کا سب سے بڑا نقصان بہت زیادہ درجہ حرارت کو برداشت نہ کرنا اور نمی کی کمی ہے۔ اس کے علاوہ ثقافت کی پیچیدہ تبلیغ بھی کچھ مسائل کا باعث بنتی ہے۔

بغیر داڑھی والی اسٹرابیری کی بہترین اقسام میں "کوکیٹ"، "کوئین الزبتھ"، "البیون"، "بولیرو" اور دیگر شامل ہیں، بنیادی طور پر ریمونٹنٹ۔ بڑے پھل والے "کوکیٹ" بہت جلد پک جاتے ہیں اور باغبانوں کو نارنجی سرخ پھلوں سے خوش کرتے ہیں جو ان کے ذائقے میں مٹھاس اور کھٹا دونوں کو یکجا کرتے ہیں۔ ایک بیری کا وزن تقریباً 23 گرام ہے۔ ایک ہیکٹر پر 163 سنٹر تک فصل کی جاتی ہے۔

اس قسم میں ٹھنڈ کی بہترین مزاحمت ہے، اور گرم، خشک موسم گرما کے مہینوں سے بھی خوفزدہ نہیں ہے، لہذا روس کے تمام خطوں میں اس کی کاشت کی سفارش کی جاتی ہے۔ مثال کے طور پر، یہ Urals اور ماسکو کے علاقے کے لئے موزوں ہے.

بش "ملکہ الزبتھ" کو ریموٹنٹ بیر کی بہترین اقسام میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ ایک اسٹرابیری کا وزن بعض اوقات 100 گرام تک پہنچ جاتا ہے جو کہ ایک بہت ہی متاثر کن نتیجہ ہے۔ ایک جھاڑی سے ایک باغبان زیادہ سے زیادہ 3 کلوگرام فصل حاصل کر سکتا ہے، اور یہ شاید بغیر داڑھی والی فصل کا زیادہ سے زیادہ نتیجہ ہے۔ تاہم، "ملکہ" کا ذائقہ کافی عام ہے، اگرچہ تسلی بخش ہے۔سٹرابیری کی ٹھنڈ مزاحمت اچھی ہے، اور ثقافت تھوڑی سی برف کے ساتھ سرد سردیوں سے بھی نہیں ڈرتی ہے۔

چھوٹے پھل والے باغیچے کی اسٹرابیری "Rügen" کو اکثر سائبیریا کے لیے چنا جاتا ہے۔ فصل کی کٹائی جون کے دوسرے نصف سے پہلے ٹھنڈ تک ہوتی ہے، اور اگر جھاڑیوں کو ڈھانپ دیا جائے تو وہ زیادہ دیر تک پھل دیتے ہیں۔ ایک بیری کا وزن 5 گرام تک پہنچتا ہے، اور اس کا گوشت اندر سے پیلا اور سطح کے قریب گلابی ہوتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، موسم کے دوران، باغبان ایک جھاڑی پر تقریبا 1 ہزار پھل جمع کرتے ہیں.

'بولیرو' امریکہ میں نسل کی ایک بڑی پھل والی کاشت ہے اور موسم بہار کے آخر سے نومبر تک باغبانوں کے لیے ایک خوشگوار فصل ہے۔ اس طرح کے اسٹرابیری خاص طور پر مقبول ہیں، کیونکہ وہ کسی بھی موسمی حالات میں کامیابی سے نشوونما پاتے ہیں اور باقاعدگی سے پھل دیتے ہیں۔ بہت سی دوسری اقسام کے برعکس، بیری کو 3 سال کے بعد دوبارہ لگانے کی بھی ضرورت نہیں ہے - یہ پانچ سال کی مدت ختم ہونے تک ایک ہی بستر پر بہت کامیابی سے رہ سکتی ہے۔ بولیرو کی جھاڑیاں کافی کمپیکٹ ہوتی ہیں، اور لمبے لمبے بیر سرخ نارنجی چھلکے سے ڈھکے ہوتے ہیں۔

گارڈن اسٹرابیری "لیوباشا" کی مختلف قسمیں ابتدائی اور ریموٹنٹ ہیں۔ ایک بیری کا وزن 23 گرام تک پہنچ جاتا ہے، جو کہ بہت اچھا نتیجہ ہے۔ پھل خود بہت لذیذ اور میٹھے ہوتے ہیں۔ یہ قسم کسی بھی موسمی تبدیلی کے خلاف کافی مزاحم ہے، کم درجہ حرارت اور خشک مہینوں سے خوفزدہ نہیں ہے اور فی ہیکٹر زمین پر 104 سنٹر تک فصل پیدا کرتی ہے۔

"سیلوا" مشروط طور پر بغیر داڑھی کے بیر سے مراد ہے، کیونکہ معیاری موسمی حالات میں وہ اب بھی بنتے ہیں، لیکن ہر موسم میں 5 ٹکڑوں کی مقدار میں۔ ایک اسٹرابیری کا وزن 75 گرام تک پہنچ جاتا ہے، اور اس کا ذائقہ اب بھی کھٹا ہے۔ فصل مئی سے اکتوبر تک پھل دیتی ہے، لیکن خزاں کے مہینوں میں اسے پناہ کی ضرورت ہوتی ہے۔بڑھتی ہوئی "سیلوا" میں ایک معمولی تکلیف بستروں کی سالانہ تبدیلی اور نئی جھاڑیوں کو لگانے کی ضرورت ہے۔

بغیر داڑھی والے اسٹرابیری لگانے کے لیے جگہ کا انتخاب اس طرح کیا گیا ہے کہ بستروں کو کافی قدرتی روشنی ملے، لیکن ساتھ ہی ڈرافٹس کا بھی شکار نہ ہوں۔

اس سے پہلے، مٹی کو ماتمی لباس سے پاک کیا جاتا ہے اور بیلچے کی گہرائی تک کھودا جاتا ہے۔ منتخب بستر کو کھاد کے ساتھ کھانا کھلانا اچھا خیال ہے۔

کھودے ہوئے گڑھوں کو پانی پلایا جاتا ہے، جس کے بعد مٹی کے لوتھڑے والی پودوں کو احتیاط سے اندر رکھا جاتا ہے۔ اگر کوئی خواہش ہے، تو ایک ہی وقت میں اندر اندر ایک ترقی کا محرک متعارف کرایا جاتا ہے. لینڈنگز زمین سے ڈھکی ہوئی ہیں اور آہستہ سے ٹکرا دی گئی ہیں۔ انفرادی پودوں کے درمیان 40 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھنا اور قطار میں 70 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھنا ضروری ہے۔

بغیر داڑھی کے ریموٹنٹ اسٹرابیریوں کی دیکھ بھال پیڈونکلز کو ہٹانے جیسے طریقہ کار کی موجودگی سے ممتاز ہے۔ اگر آپ موسم بہار میں پہلی کو ہٹاتے ہیں، تو اگلا آپ کو بہت بڑے بیر کے ساتھ خوش کرے گا۔ اس کے علاوہ، یہ طریقہ کار آپ کو ابتدائی فصل حاصل کرنے کی اجازت دے گا. ویسے، جب تمام اسٹرابیری کی کٹائی ہو جاتی ہے، تو جھاڑیوں کو مثالی طور پر اکھاڑ کر جلا دینا چاہیے جب تک کہ برف گرنا شروع نہ ہو جائے۔ بھوسے، گھاس یا چورا کی مدد سے موسم سرما کے لیے بستروں کو گرم کرنا ممکن ہو گا۔ اس صورت میں جب پودے باغ میں رہتے ہیں، موسم بہار کے مہینوں میں، موسم بہار میں خشک پتیوں کو کٹائی کے ساتھ کاٹا جاتا ہے۔ اس طریقہ کار کی تکمیل پر، آس پاس کی جگہ کو لان کی گھاس یا کسی خاص فلم سے ملچ کیا جاتا ہے۔

ایک پھلدار فصل کو باقاعدگی سے آبپاشی اور ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ملچ نمی کو جلدی سے زمین سے باہر نہیں جانے دے گا۔ ہر پانی پلنگ کے ڈھیلے اور گھاس ڈالنے کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔ جہاں تک کیڑوں کا تعلق ہے، اکثر اسٹرابیری افڈس سے متاثر ہوتی ہے۔ اس کیڑے کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے، آپ لہسن کے محلول کے ساتھ کلچر کو چھڑک سکتے ہیں، یا قریب میں لہسن کا پودا لگا سکتے ہیں۔

سپرے کی بوتل کا استعمال کرتے ہوئے اسٹرابیری کو چھڑکیں۔ اس کے علاوہ، بیر کو اکثر بھٹی کھاتی ہیں۔ اگر گلیاروں کو میٹھے مائع کے ساتھ کئی کنٹینرز سے بھرا ہوا ہے، مثال کے طور پر، کمپوٹ، تو یہ ممکن ہو گا کہ کیڑوں کی توجہ ہٹا دیں. دوسرے کیڑوں کے ساتھ ساتھ بیماریوں کے خلاف جنگ صرف خریدے گئے حل کی مدد سے کی جاتی ہے۔

چونکہ اب مونچھوں کے ساتھ اسٹرابیری کو پھیلانا ممکن نہیں ہوگا، اس صورت میں آپ کو یا تو بیج استعمال کرنا ہوں گے یا جھاڑی کو تقسیم کرنا ہوگا۔ پہلی صورت میں، اناج کو اسٹور پر خریدا جاتا ہے یا احتیاط سے پکے ہوئے پھلوں سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس طرح آپ سب سے زیادہ مضبوط اور صحت مند پھل حاصل کر سکتے ہیں۔ ایک پتلی چھری کے ساتھ، سٹرابیری کی جلد کو احتیاط سے کاٹ دیا جاتا ہے، جسے پھر خشک کرنے کے لئے ہٹا دیا جاتا ہے.

مطلوبہ حالت تک پہنچنے کے بعد، یہ زمین ہے، جس کے نتیجے میں بیج الگ ہو جاتے ہیں. اگلے مرحلے میں، اناج کو صاف، گیلی ریت کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور شیشے کے برتن میں رکھا جاتا ہے۔ کنٹینر ریفریجریٹر میں 30 دن کے لئے ہٹا دیا جاتا ہے.

بے زمین اسٹرابیری فروری کے دوسرے نصف میں لگائی جائے گی۔ پہلے، پتوں والی مٹی اور کھاد سے مٹی تیار کی جاتی تھی۔ اسے ابلتے ہوئے پانی اور پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور حل کے ساتھ ڈالنا ضروری ہے، اس کے علاوہ، زمین کو چھاننا بھی ضروری ہے۔ اگلا مرحلہ بیج لگانا ہے۔بیج مٹی کی سطح کے اوپر رکھے جاتے ہیں اور کاغذ کے تولیے سے ڈھانپے جاتے ہیں، جو وقتاً فوقتاً گیلے ہوتے ہیں۔ سب سے اوپر آپ کو پولی تھیلین فلم یا شیشے کا ٹکڑا ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔

اس پوزیشن میں ، بیجوں کو اس وقت تک رکھا جاتا ہے جب تک کہ پہلی ٹہنیاں ظاہر نہ ہوں۔ درجہ حرارت کو 22 ڈگری سینٹی گریڈ پر رکھنا ضروری ہے، وقتاً فوقتاً پودے کو ہوا سے چلائیں اور سپرے کی بوتل سے سپرے کریں۔ جب انکرت ظاہر ہوتے ہیں، تمام مصنوعی آلات کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور کنٹینرز خود وہاں منتقل کردیئے جاتے ہیں جہاں دھوپ ہوتی ہے۔ پانی کو پائپیٹ سے تبدیل کیا جاتا ہے۔ جیسے ہی انکرت پر دوسرا پتا نمودار ہوتا ہے، اسٹرابیری کو الگ برتنوں یا پلاسٹک کے کپوں میں لگایا جا سکتا ہے۔ تیسرے پتے کی ظاہری شکل معدنی سپلیمنٹس کی ضرورت کی نشاندہی کرتی ہے۔ جھاڑیوں کو باغ میں بھیجنے سے پہلے، انہیں کچھ وقت کے لیے کم درجہ حرارت کے مطابق ڈھالنے کی ضرورت ہوگی، مثال کے طور پر، انہیں بالکونی میں لے جا کر۔

جھاڑی کو تقسیم کرکے داڑھی کے بغیر اسٹرابیری کے پھیلاؤ کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ اس حقیقت کے ساتھ شروع کرنا ضروری ہے کہ یہ یا تو موسم بہار یا موسم خزاں کے شروع میں کیا جاتا ہے۔ بستروں کو ابتدائی طور پر کھود کر، ماتمی لباس اور پودے لگانے کی باقیات سے آزاد کر کے فاسفورس اور پوٹاشیم سے کھلایا جاتا ہے۔ کھودے ہوئے سوراخ مثالی طور پر 40 بائی 40 سینٹی میٹر سائز کے ہونے چاہئیں۔

جھاڑی کو تقسیم کرنے کا پورا نکتہ یہ ہے کہ موجودہ ثقافت، جو تین سال کی عمر کو پہنچ چکی ہے، کھود کر کئی چھوٹے حصوں میں تقسیم ہو گئی ہے۔ نئے پودے کو احتیاط سے سوراخ میں رکھا جاتا ہے، اور اس کی جڑیں سیدھی ہوجاتی ہیں۔ آبپاشی اور پہاڑی جیسے عمل فوری طور پر شروع ہو جاتے ہیں، اور 7 دن کے بعد آس پاس کی جگہ کی ملچنگ بھی کی جاتی ہے۔

بغیر داڑھی والے اسٹرابیری کے جائزہ کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔