سٹرابیری "بوگوٹا": تفصیل اور بڑھتی ہوئی تجاویز

موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں کو معلوم ہے کہ بڑے اور خوشبودار بیر حاصل کرنے میں کچھ محنت درکار ہوگی۔ اسٹرابیری "بوگوٹا" اسٹرابیری کے تمام نمائندوں میں سب سے بڑا سمجھا جاتا ہے۔ سائز کے علاوہ، اس قسم کے بہت سے دوسرے فوائد ہیں، جس کی بدولت یہ موسم گرما کے رہائشیوں اور صارفین دونوں میں بہت مقبول ہے۔ مزید تفصیل سے اس قسم کی وضاحت پر غور کریں.

اسٹرابیری "بوگوٹا" سے مراد میٹھی بیریاں ہیں۔ یہ تازہ کھایا جاتا ہے، صرف توڑا جاتا ہے، اور اس سے جام، کمپوٹس بھی تیار کیے جاتے ہیں، جو بیکنگ کے لیے بھرنے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ پودے کی پیداوار کا انحصار مکمل طور پر موسمی حالات کے ساتھ ساتھ مناسب زرعی ٹیکنالوجی پر ہوتا ہے۔

اس قسم کے گارڈن اسٹرابیری کی جھاڑیوں میں اچھے پودوں ہیں، وہ مضبوط، طاقتور ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں کمپیکٹ ہیں. ان کی اونچائی 20-30 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ پودے میں چمڑے دار، گھنے، بڑے، ہلکے سبز پتے ہیں۔ وہ جھرریاں، ساتھ ساتھ کونے کی رگ کے ساتھ پیچیدگی کی طرف سے خصوصیات ہیں. پتے بڑی موٹائی کے ساتھ بلوغت کی کٹنگوں کو پکڑتے ہیں۔

اسٹرابیری بڑے سفید ابیلنگی پھولوں کے ساتھ کھلتی ہے۔ پھول کثیر پھولوں والا ہوتا ہے، اس لیے ایک پیڈونکل درجن بھر پھل دے سکتا ہے۔ باغیچے کی سٹرابیری کے ٹینڈرلز موٹے اور طاقتور ہوتے ہیں - اسی لیے پنروتپادن میں کوئی مسئلہ نہیں ہوتا۔ "بوگوٹا" کو دیر سے پکنے والی قسم کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ جنوبی علاقوں میں بیر جولائی تک اور شمالی علاقوں میں اگست تک پک جاتے ہیں۔ اس قسم کا فائدہ ہے۔ اس وقت تک، زیادہ تر بیریاں پہلے ہی دور ہو رہی ہیں، اور یہ صرف میٹھی ہو رہی ہے۔

اسٹرابیری "بوگوٹا" خشک سالی سے بچنے والی قسم سے بہت دور ہے، اسے یقینی طور پر آبپاشی کی ضرورت ہے۔ صرف اعلی معیار کے پانی سے یہ اچھی پیداوار دیتا ہے۔ یہ قسم مٹی پر مانگ رہی ہے، کالی مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔ ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کرنے والے باغ کی اسٹرابیری مختلف نہیں ہیں، ملک کے وسطی علاقوں میں اگر اس کا احاطہ نہ کیا جائے تو یہ جم جائے گی۔

مختلف قسم کا بنیادی فائدہ اس کے پھل ہیں، ایک جھاڑی تقریباً 800 گرام بیر پیدا کر سکتی ہے۔ پھل کا اوسط وزن 12 گرام ہے۔ اکثر سب سے بڑے سائز پہلے بیر میں ہوتے ہیں، لیکن صرف اس صورت میں جب وہ سازگار حالات میں اگائے جائیں۔ بعض اوقات ایسے پھل ہوتے ہیں جو کئی فیوزڈ بیر ہوتے ہیں۔ لہذا، ان کی شکل سب سے زیادہ متنوع ہے: مخروطی، لمبا، گول اور کنگھی کے سائز کا۔

بیر کی ظاہری شکل ہے: ان کا رنگ روشن سرخ ہے، پھل اچھی کثافت اور افسردہ پیلے رنگ کے بیجوں کی موجودگی کی خصوصیت رکھتے ہیں۔ سرخ رنگ اور درمیانی کثافت کے ساتھ پھل کا گودا۔ بیریوں کو اچھی طرح سے منتقل کیا جاتا ہے، کچلتے نہیں ہیں اور دم گھٹتے نہیں ہیں۔ "بوگوٹا" کا سب سے بڑا فائدہ اس کا ذائقہ ہے: یہ ہلکی کھٹی کے ساتھ کافی میٹھا ہے۔ پھل کی خوشبو صرف لاجواب ہے۔ ذائقہ کے چکھنے کے پیمانے کے مطابق، اس قسم کو ممکنہ 5 میں سے 4.8 پوائنٹس ملے۔

بیری کی ساخت میں 8.6 فیصد چینی، وٹامن سی اور تیزاب ہوتا ہے۔ اس باغیچے کے اہم فوائد:

• بڑے بیر؛
• اچھی پیداوار؛
• پھلوں کا بہترین ذائقہ؛
• بیماری کے خلاف مزاحمت؛
• افزائش کا آسان طریقہ۔

خامیوں:

• مٹی اور پانی دینے کے لئے سختی؛
• کم ٹھنڈ مزاحمت؛
• کم خشک رواداری.

اسٹرابیری "بوگوٹا" اچھی طرح سے روشن علاقے کو ترجیح دیتی ہے۔سب سے موزوں پلاٹ پہاڑی پر اور زرخیز مٹی کے ساتھ ہیں۔ آلو اور ٹماٹر کے بعد گارڈن اسٹرابیری نہیں لگانی چاہیے۔ زمین کی زیادہ خشکی کے ساتھ، چھوٹے کھالوں کی تشکیل ہو سکتی ہے، جس کی وجہ سے پانی زیادہ موثر ہو جائے گا. اگر زمینی پانی کا آؤٹ لیٹ سطح کے قریب ہے، تو لکڑی کی باڑ کے ساتھ اونچے بستر مناسب ہو جائیں گے۔

باغبان کو جھاڑیوں کے درمیان تیس سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھنا چاہیے۔ اگر علاقہ زرخیز اور نم مٹی کی خصوصیت رکھتا ہے، تو پودوں کے درمیان فاصلہ زیادہ ہوسکتا ہے۔ قطاروں کے درمیان زیادہ سے زیادہ چوڑائی 70 سینٹی میٹر ہے۔ اکثر، ذاتی پلاٹ میں اسٹرابیری لگانا بساط کے انداز میں ہوتا ہے۔

اسٹرابیری لگانے کا منصوبہ:

• زمین کی کھدائی، اس کی کھاد اور برابر کرنا؛
• کناروں کو ٹھیک کرنے کے ساتھ ڈھانپنے والے مواد کو پھیلانا؛
• مواد پر مصلوب کٹوں کی تشکیل، جو پودے لگانے کی جگہ بن جائے گی؛
• چیرا کے کناروں کو ٹکنا اور سوراخ بنانا؛
• رسیس کے اندر جوان پودے کی ساکٹ رکھنا؛
• جڑوں کو سیدھا کرنا؛
• ہر ایک پودے کو 500-700 ملی لیٹر فی فرد کی مقدار میں پانی دینا۔

انکر کو مٹی میں ڈوبنے کے بعد، ملچنگ کرنے کا مشورہ دیا جائے گا۔ یہ طریقہ کار مٹی کو خشک سالی سے بچائے گا، اور جڑوں کو مٹی سے غذائی اجزاء جذب کرنے میں بھی مدد ملے گی۔ ملچنگ کے ایک ذریعہ کے طور پر، ایک سیاہ فلم اور چورا یا کٹی ہوئی گھاس غیر بنے ہوئے مواد کے ساتھ موزوں ہے۔

"بوگوٹا" بڑی تعداد میں ٹینڈریل دیتا ہے، لہذا پودوں کی فروخت پورے گرم موسم میں ہو سکتی ہے۔ دیر سے پکنے والی اسٹرابیری کی قسم مئی کے آخر میں یا جون کے شروع میں لگانے کے قابل ہے۔

اسٹرابیری کی دیکھ بھال کا اہم حصہ اسے پانی دینا ہے۔ اگر ڈرپ ایریگیشن کا انتظام کرنا ناممکن ہو تو پودے لگانے کے لمحے سے پہلے 14 دنوں میں پودے کو اچھی نمی فراہم کی جانی چاہیے۔ ایک نئی جگہ پر فعال کندہ کاری کے عمل میں، سائٹ کی مٹی مسلسل نم ہونی چاہیے۔ جب سے جوان پتے نمودار ہوتے ہیں، پانی دینا ہر 7 دن میں ایک بار کم کیا جا سکتا ہے، لیکن اگر ضرورت سے زیادہ خشک سالی ہو تو ہفتے میں 2 بار۔

"بوگوٹا" کو پانی کی ایک بڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، مٹی کو 0.3 میٹر کی گہرائی تک گیلا ہونا چاہیے۔ مناسب آبپاشی کی کمی کے نتیجے میں چھوٹے، خشک، جیلی جیسے بیر بن جائیں گے۔ 30 ڈگری سے زیادہ کے محیطی درجہ حرارت پر، پودے لگانے کا چھڑکاؤ موثر ہوگا۔

ہر بڑے پھل والی اسٹرابیری قسم کو اچھی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔

1. موسم بہار میں، نائٹروجن کھاد کے ساتھ مٹی کو کھاد کرنا ضروری ہے. یہ یا تو یوریا یا امونیم نائٹریٹ ایک چمچ فی مربع میٹر کی مقدار میں ہو سکتا ہے۔ کھاد کا چھڑکاؤ اس وقت کیا جا سکتا ہے جب پہلی برف پگھل جائے یا موسم بہار کے ڈھیلے پڑ جائے۔
2. سٹرابیری کے لیے ایک اچھی کھاد کھاد ہے، جو صرف موسم بہار کے شروع میں لگائی جاتی ہے، جب پودا سردیوں کے بعد غیر فعال حالت میں ہوتا ہے۔
3. موسم خزاں میں، سٹرابیری کو فاسفورس-پوٹاشیم کھاد کے ساتھ کھانا کھلانا ضروری ہے. خوراک مندرجہ ذیل ہونی چاہئے: 1.5 چمچ سپر فاسفیٹ اور اتنی ہی مقدار میں پوٹاشیم سلفیٹ فی مربع میٹر۔
4. موسم گرما کے دوران اور ستمبر تک، ہر 10 دن میں پوٹاشیم کے اعلی مواد کے ساتھ پیچیدہ کھادوں کو لاگو کرنا ضروری ہے.

بوگوٹا لگانے کے بعد، لوگ مزیدار اور بھرپور فصل کا انتظار کر رہے ہیں۔ لیکن ایسے اوقات ہوتے ہیں جب پودا مرجھانا شروع ہو جاتا ہے، اس کے پتے جھک جاتے ہیں، کوب کے جالے پر گھسیٹتے ہیں، یا سوراخوں سے ڈھک جاتے ہیں۔ اکثر بیر سیاہ ہو جاتے ہیں، سکڑ جاتے ہیں یا ملمع ہو جاتے ہیں۔ اسٹرابیری کی ظاہری شکل میں اس طرح کی تبدیلیوں کی وجہ بیماریاں اور کیڑے ہیں۔ سب سے پہلے ہم یہ معلوم کریں گے کہ کون سے کیڑے اسٹرابیری کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

• اسٹرابیری نیماٹوڈ۔ جب اس چھوٹے کیڑے کا حملہ ہوتا ہے تو، اسٹرابیری کے پتے جھکنے لگتے ہیں اور بگڑ جاتے ہیں۔ پودا کمزور ہوتا ہے، ٹوٹ جاتا ہے، عملی طور پر پھل نہیں دیتا۔ یہ پرجیوی کافی خطرناک ہے اور تیزی سے بڑھ سکتا ہے۔ اس کیڑوں کے حملے سے بچنے کے لیے، باغبان صرف صحت مند پودوں کا انتخاب کریں۔ پرجیوی کو تباہ کرنے کے لیے جوان پودوں کو گرم پانی اور پھر ٹھنڈے پانی سے گیلا کرنے کی ضرورت ہے۔

• اسٹرابیری ٹک۔ یہ خطرناک کیڑا اسٹرابیری کے پتوں کو متاثر کرتا ہے اور اس میں سے تمام رس چوستا ہے۔ متاثرہ پودے میں چھوٹے، جھریوں والے، اور تیل والے پتے اور اس کے بجائے چھوٹے بیر ہوتے ہیں۔ کیڑوں پر قابو نہ پانے کی صورت میں، یہ پھیل جائے گا اور پودے لگانے کے پودے کو مکمل طور پر تباہ کر دے گا۔ تاکہ اسٹرابیری مائٹ اسٹرابیری پر حملہ نہ کرے، پودوں کو گرم اور پھر ٹھنڈے پانی میں 15 منٹ تک بھگو دینا چاہیے۔ اگر جھاڑی متاثر ہے، تو کولائیڈیل سلفر یا "کاربوفوس" کا چھڑکاؤ مناسب ہوگا۔

• مکڑی کا چھوٹا - ایک پرجیوی جو تمام اسٹرابیری کے پودوں کو اپنے جالے سے الجھانے کے قابل ہے۔اس کے کام کے بعد، پودا سوکھ جاتا ہے۔ کیڑوں کو ختم کرنے کے لئے، کاربوفوس کے حل کے ساتھ سٹرابیری جھاڑیوں کو چھڑکنا ضروری ہے.

• افیڈ. افڈس کے خلاف جنگ میں لہسن کے ٹکنچر کا استعمال کارگر ثابت ہوگا۔ اسے تیار کرنے کے لئے، آپ کو لہسن کے کئی سروں کو چھیلنے کی ضرورت ہے، انہیں 3 لیٹر کے حجم میں پانی کے ساتھ ڈالیں اور 7 دن کے لئے چھوڑ دیں. سپرے بندوق کا استعمال کرتے ہوئے، متاثرہ جھاڑیوں کو چھڑکنا ضروری ہے.

اب بگوٹا کی سب سے عام بیماریوں پر غور کریں۔

• Fusarium. یہ بیماری پودوں کو متاثر کرتی ہے، یہ اپنے کناروں کے نیکروسس کی شکل میں ظاہر ہوتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، پتے بھورے ہو جاتے ہیں اور مر جاتے ہیں۔ اسٹرابیری کے محور اور جڑوں کے مرنے کے بعد۔ ایسا پودا صحت مند افراد سے ترقی میں پیچھے رہ جاتا ہے۔ انفیکشن کو ختم کرنے کے لیے ضروری ہے کہ ہر 4 سال بعد اس جگہ کو تبدیل کیا جائے جہاں اسٹرابیری اگتی ہے، صحت مند پودے استعمال کریں اور پودے لگانے سے پہلے بوگوٹا کو حیاتیاتی تیاری Gumat K کے ساتھ سپرے کریں۔

• پاؤڈر پھپھوندی بیری جھاڑی کے پورے زمینی حصے کو متاثر کرتا ہے۔ اگر پودوں پر اثر پڑتا ہے، تو پتے جھک جاتے ہیں، جامنی رنگ کے ہو جاتے ہیں اور پھولوں سے ڈھک جاتے ہیں۔ اگر پاؤڈر پھپھوندی کی بیماری بڑھ جاتی ہے، تو پودا عام طور پر جرگ نہیں کرتا، پھل بدصورت شکل، ناخوشگوار ذائقہ اور بو حاصل کر لیتے ہیں۔ انفیکشن سے چھٹکارا پانے کے لیے ضروری ہے کہ اس جگہ پر ایملشن کا چھڑکاؤ کیا جائے، جس میں کپرم اور صابن شامل ہو۔ پروسیسنگ پھول آنے سے پہلے اور بیر چننے کے بعد کی جانی چاہئے۔

• گرے سڑنا تقریباً 80 فیصد فصل کو تباہ کر سکتا ہے۔ ایک ترقی پذیر بیماری کے دوران، بیریوں پر تیز رفتاری سے بڑھنے والے سخت دھبوں سے ڈھک جاتے ہیں جس کی کوٹنگ ہوتی ہے۔ ایسے پھل ممی اور سخت ہو جاتے ہیں۔ بیماری کے خلاف جنگ کے دوران، متاثرہ جھاڑیوں کو تباہ کر دیا جاتا ہے.بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز سے پہلے، اسٹرابیری کے باغات کو بورڈو مائع کے ساتھ سپرے کیا جانا چاہئے، اور کٹائی کے بعد - ایزوسین کے ساتھ۔

باغبانوں اور موسم گرما کے رہائشیوں کے جائزے صرف مثبت پہلو پر بوگوٹا اسٹرابیری کی خصوصیت رکھتے ہیں۔ سب سے زیادہ، یہ اچھی پیداوار، بڑے پھل اور بہت سوادج بیر کے لئے قابل قدر ہے. لوگ اس قسم کے باغیچے کی اسٹرابیری لگانے کو بھی ترجیح دیتے ہیں کیونکہ یہ بالکل محفوظ ہے اور زیادہ دیر تک اپنی ظاہری شکل نہیں کھوتی۔ بوگوٹا کو اچھی فصل سے خوش کرنے کے لیے، آپ کو درج ذیل تجاویز پر دھیان دینا چاہیے:

• تمام احتیاطی تدابیر کا مشاہدہ کریں اور پودے لگانے کے لیے صحت مند پودوں کا انتخاب کریں؛
• اس جگہ کو تبدیل کریں جہاں اسٹرابیری زیادہ کثرت سے اگتی ہے۔
• جڑی بوٹیوں کو ختم کریں اور بیر کو پانی دیں۔

اگلی ویڈیو دیکھیں اسٹرابیری اگانے کے راز کے لیے۔