سٹرابیری "Borovitskaya": مختلف قسم کی وضاحت اور کاشت

مہک، انوکھا ذائقہ اور نسبتاً بے مثالی اسٹرابیری کو روسی باغبانوں کا کثرت سے انتخاب بناتی ہے۔ مسلسل اچھی پیداوار حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ اس فصل کی صحیح قسم کا انتخاب کیا جائے۔ لہذا، یہ Borovitskaya قسم کی وضاحت، اس کی کاشت کی خصوصیات، اس نسل کے فوائد اور نقصانات، اور باغبانوں کے جائزے پر غور کرنے کے قابل ہے جنہوں نے پہلے ہی اس بیری کی کٹائی کی ہے.

اسٹرابیری (باغ کی اسٹرابیری) "بورووٹسکایا" کو آل روسی سلیکشن اینڈ ٹیکنولوجیکل انسٹی ٹیوٹ آف ہارٹیکلچر اینڈ نرسری میں بنایا گیا تھا، جو ماسکو (ضلع بیرولیوو) میں واقع ہے۔ یہ قسم ایک ہائبرڈ ہے، جو دو کافی معروف قسموں - Redgauntlent اور Nadezhda کو عبور کرکے حاصل کی جاتی ہے۔ Borovitskaya 2003 میں ریاستی رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا.

اسے روس کے دو خطوں میں فوری طور پر زون کیا گیا ہے - مشرق بعید اور وولگا ویاتکا۔ ایک ہی وقت میں، ایسی سفارشات ہیں جو اسے ملک کے دوسرے خطوں میں اگانے کی اجازت دیتی ہیں - خاص طور پر مشرق بعید اور وسطی میں۔

اس گارڈن اسٹرابیری کی جھاڑیاں درمیانے سائز کی ہوتی ہیں، جو شان و شوکت اور سیدھی پوزیشن کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کی خصوصیت رکھتی ہیں۔ جھاڑیوں کی پلکیں گہرے سبز پتوں سے ڈھکی ہوئی ہیں، جو دیکھنے میں کافی بڑی ہیں اور نمایاں "جھریاں" سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ پتوں پر دانت عام طور پر سختی سے ظاہر ہوتے ہیں۔پھول کے دوران، ہر ایک جھاڑی پر نسبتاً بڑی تعداد میں پھول بنتے ہیں، جو پتوں کی سطح سے اوپر واقع ہوتے ہیں - اس کی بدولت ان سے بننے والے پھل زمین کے ساتھ نہیں پھیلتے، بلکہ ہوا میں معلق رہتے ہیں۔

اس قسم کے پھولوں کا تعلق نیم پھیلنے والے بہت سے پھولوں کی قسم سے ہے اور یہ لمبے اور طاقتور پیڈونکلز پر واقع ہوتے ہیں، جو بمشکل نمایاں فلف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول کے اختتام پر اس قسم کے تقریباً تمام پھول پھلوں کی بیضہ دانی بناتے ہیں۔

پہلی فصل "Borovitskaya" عام طور پر جون کے آخری دنوں سے جولائی کے دوسرے نصف تک کی مدت میں لاتی ہے۔ یہ ہمیں اس اسٹرابیری کو درمیانی پکنے والی قسم کے طور پر درجہ بندی کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ نسل remontant نہیں ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اس کی جھاڑیوں سے فصل موسم میں ایک بار کی جاتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس باغی اسٹرابیری کی جھاڑیوں پر بننے والی پہلی بیریاں نسبتاً بڑی ہوتی ہیں، جو 50 گرام تک پہنچتی ہیں۔ ان پھلوں کی شکل عام طور پر بے ترتیب ہوتی ہے، "accordion-shaped"۔ اس طرح کے بیر کے اندر اکثر خالی جگہیں ہوتی ہیں۔ بعد میں آنے والے تمام پھل چوڑے شنک کی درست شکل کے ہوتے ہیں اور ان کا وزن 30 گرام تک ہوتا ہے (اوسط وزن تقریباً 17 گرام ہوتا ہے)۔ تمام Borovitskaya بیر ایک گردن کی غیر موجودگی کی طرف سے خصوصیات ہیں.

جیسے جیسے پھل پکتا ہے، جلد کا رنگ سرخ نارنجی (کچے بیر) سے چیری سرخ (پکے ہوئے بیر) میں بدل جاتا ہے۔ پکے ہوئے پھلوں کا گودا سرخ رنگ کے روشن شیڈز، اعلی کثافت اور رسیلے پن کے ساتھ ساتھ نمایاں پھلوں کی مہک کی خصوصیت رکھتا ہے۔

اس نسل کے بیر میں 7.2% تک چینی اور 1.4% تک تیزاب ہوتے ہیں (جس کی وجہ سے ان میں وٹامن سی کی مقدار 70 ملی گرام فی 100 گرام مصنوعات تک پہنچ سکتی ہے)۔ یہ مرکب اس قسم کے مشہور ذائقہ کا تعین کرتا ہے - تیزاب کے بمشکل نمایاں نوٹوں کے ساتھ بہت میٹھا۔اس کی وجہ سے اس نسل کی تازہ بیریاں اور میٹھے کی تیاری کے لیے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، ڈبے کی شکل میں، ساتھ ساتھ جام کی شکل میں، Borovitskaya بھی بہت اچھا ہے.

اس باغ کی اسٹرابیری کی پیداوار اس کی مناسب دیکھ بھال پر بہت زیادہ منحصر ہے، اور زیادہ سے زیادہ حالات میں یہ ایک جھاڑی سے 500 گرام تک پہنچ جاتی ہے۔

سٹرابیری "Borovitskaya"، کسی دوسرے باغ کی فصل کی طرح، دونوں مثبت اور منفی پہلوؤں ہیں.

پھلوں کی کثرت سے تشکیل اور خوشگوار ذائقہ کے علاوہ (اس کے چکھنے کا سکور 4 سے 5 تک ہے)، دیگر فوائد باغی اسٹرابیری کی اس قسم کی خصوصیت ہیں۔ لہذا، "Borovitskaya" کے پھول ابیلنگی کی قسم سے تعلق رکھتے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ مختلف قسم کو جرگوں کی الگ کالونیوں کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ جرگ پڑوسی پھولوں کے درمیان اور یہاں تک کہ ایک ہی پھول کے اندر بھی ہوسکتا ہے، دونوں بیچوانوں کی مدد سے ( شہد کی مکھیاں اور دوسرے کیڑے)، تو اور ہوا کے ہلکے جھونکے۔

اس قسم کی جھاڑیاں دونوں ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہیں - برف کی ایک پرت کے نیچے 35 ڈگری سیلسیس تک، اور گرمی اور یہاں تک کہ خشک سالی بھی۔ اس کے علاوہ، زیر بحث قسم اسٹرابیری کی متعدد خطرناک بیماریوں کے ساتھ انفیکشن کے خلاف بہت اچھی طرح مزاحمت کرتی ہے، بشمول مرجھا جانا اور جڑوں کی مختلف اقسام۔

آخر میں، دیر سے پکنے سے موسم گرما کے رہائشیوں کو ان دنوں اسٹرابیری کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے گا جب دیگر تمام اقسام نے پھل دینا بند کر دیا ہے، اور پھولوں کا دیر سے آغاز موسم بہار کی ٹھنڈ سے پھولوں کو پہنچنے والے نقصان کے امکانات کو کم کر دیتا ہے۔ مختلف قسمیں بہت سارے ٹینڈرل بناتی ہیں، جو اس کی تولید کو آسان بناتی ہیں۔

اگرچہ "Borovitskaya" کی پیداوار باغی اقسام کے لیے قابل قبول ہے، لیکن صنعتی اقسام عام طور پر نمایاں طور پر زیادہ پیداوار کی خصوصیت رکھتی ہیں، اس لیے یہ نسل بڑے کھیتوں میں ایک نایاب مہمان ہے۔ اس نسل کے بیر کو صرف نسبتاً کم فاصلے پر (ڈاچا گھر سے) بغیر کسی پیش کش کے لے جایا جا سکتا ہے؛ طویل دوروں پر، یہ اکثر بکھر جاتا ہے اور بہہ جاتا ہے۔

بہت سے باغبان اس قسم کو ابتدائی موسم بہار میں لگانے کی تجویز کرتے ہیں۔ تاہم، اس طرح کے پودے لگانے کی تاریخوں کے ساتھ، آپ اس نسل کی پہلی فصل کو کھو سکتے ہیں، کیونکہ Borovitskaya میں پھل لگنا عام طور پر پودے لگانے کے ایک سال بعد شروع ہوتا ہے۔ موسم گرما کے آخر میں یا موسم خزاں کے پہلے دنوں میں اس کی پودے لگانا بہترین ہوگا۔ ایسے دن کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو زیادہ دھوپ والا نہ ہو۔ اس لیے بہتر ہے کہ اگست کے آخری دس دنوں میں Borovitskaya لینڈنگ کی تیاری شروع کر دی جائے، ہوا کا درجہ حرارت گرنے کا انتظار کریں۔

فصل کی گردش کے نقطہ نظر سے، ایک ہی پلاٹ پر کسی بھی قسم کی اسٹرابیری کو بغیر کسی وقفے کے دوبارہ لگانے کی سختی سے ممانعت ہے، جس کی مدت کم از کم پانچ سال ہونی چاہیے۔ اس قسم اور ان علاقوں کے لیے موزوں نہیں جہاں پہلے ٹماٹر یا آلو اگائے جاتے تھے۔ لیکن جن بستروں پر پھلیاں، لہسن، مولی، مولی یا اجمودا اگتے ہیں وہ اس باغیچے کے اسٹرابیری کے لیے مثالی ہیں۔

Borovitskaya کو دو لائنوں کی اسکیم کے مطابق لگایا جانا چاہئے، جس میں باغ میں قطاروں میں 20 سے 40 سینٹی میٹر تک اور چوڑی قطاروں میں 60 سے 80 سینٹی میٹر کے درمیان وقفہ وقفہ سے رکھا جائے۔ ایک قطار میں پڑوسیوں کے درمیان فاصلہ بھی 20 سے 40 سینٹی میٹر کے درمیان ہونا چاہئے۔

سوراخ کو پہلے گرم پانی سے بھرا جاتا ہے، پھر اس میں ایک پودا ڈالا جاتا ہے، اس کی جڑیں سیدھی کی جاتی ہیں، اوپر زمین سے چھڑکایا جاتا ہے اور پھر اسے کثرت سے پانی پلایا جاتا ہے۔ ملچنگ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جس کے لیے دونوں نامیاتی (گھاس، بھوسے، پیٹ) اور غیر نامیاتی (زرعی) مواد یکساں طور پر اچھے ہیں۔

اپریل کے آخری دنوں میں (خشک اور گرم موسم کے تابع) جھاڑیوں کو بوروٹسکا کے ساتھ پانی دینا شروع کرنے کے قابل ہے۔ مستقبل میں، پھل آنے سے پہلے اور کٹائی کے بعد، آبپاشی کی باقاعدگی کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔ اس قسم کو صبح کے وقت پانی دینا بہتر ہے تاکہ دن کی گرمی سے پہلے پتے سوکھ جائیں۔ یہ ضروری ہے کہ سرمئی سڑ کے خطرے کو کم کرنے کے لیے پانی دیتے وقت اسے زیادہ نہ کریں۔

پودے لگانے کے دو ہفتے بعد، یہ 5 کلوگرام فی 1 ایم 2 بستر کے حساب سے کھاد ڈالنے کے قابل ہے۔ پھل کی تشکیل شروع ہونے کے بعد، آپ اس قسم کو یوریا یا راکھ کے محلول کے ساتھ بھی کھلا سکتے ہیں۔ مرغیوں کی کھاد اور کھاد کسی بھی وقت کھلائی جا سکتی ہے، لیکن فصل کے اختتام پر معدنی کھاد ڈالنا بہتر ہے۔

سب سے اوپر ڈریسنگ اور پانی دینے کے علاوہ، بیماریوں اور کیڑوں سے انفیکشن کی روک تھام کے ساتھ ساتھ مٹی کو باقاعدگی سے گھاس ڈالنا اور ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ زرخیزی بڑھانے کے لیے مونچھوں کو باقاعدگی سے تراشنا ضروری ہے۔ اگر آپ اپنے پودے کو پھیلانا چاہتے ہیں، تو آپ کو اس کے برعکس، مونچھیں چھوڑ کر پھول کاٹنے کی ضرورت ہے۔

سردیوں سے پہلے بورویتسکایا جھاڑیوں کو کاٹنا ضروری نہیں ہے - سب سے پہلے، یہ کافی موسم سرما میں سخت ہے، اور دوسرا، یہ اگلے سال فصل کو کم کرے گا.

تمام باغبان اپنے جائزوں میں بورویتسکایا کے بہترین ذائقے اور سردی کے خلاف اس کی بہترین مزاحمت کو نوٹ کرتے ہیں۔ پیداوار کے اعداد و شمار مختلف ہوتے ہیں - کچھ اسے کافی سمجھتے ہیں، دوسروں کو شکایت ہے کہ اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ٹاپ ڈریسنگ کے ساتھ سخت محنت کرنے کی ضرورت ہے۔

Borovitskaya سٹرابیری کے مختصر جائزہ، تفصیل اور خصوصیات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔