سٹرابیری "ملکہ": خصوصیات اور زرعی ٹیکنالوجی کی خصوصیات

اسٹرابیری ان بیریوں میں شامل ہے جو ہر کسی کو پسند ہے۔ یہی وجہ ہے کہ دنیا بھر میں نسل دینے والے نئی قسمیں تیار کرنے کی مسلسل کوشش کر رہے ہیں جن کی خصوصیات میں بہتری آئی ہے۔ اسٹرابیری "Tsaritsa" اس بیری کی ایک نئی قسم ہے، جسے روس میں پالا گیا تھا۔

روسی نسل پرستوں نے ایک ایسا پودا بنانے کی کوشش کی جو ملک کے شمالی علاقوں میں موسم سرما کی سردی کو برداشت کر سکے۔ اگر موسم سرما میں برف باری ہوتی ہے، تو مختلف قسمیں -22 ° C تک ٹھنڈ کا مقابلہ کرسکتی ہیں۔ اس صورت میں، برف کی تہہ 30 سینٹی میٹر سے ہونی چاہیے۔ قسم کی تمام بہترین خوبیاں اس خطے میں ظاہر ہوتی ہیں جہاں اس کی افزائش کی گئی تھی۔

"اسٹرابیری" نام کے باوجود، ثقافت کی اس قسم کا تعلق اسٹرابیری سے ہے۔ پیش کردہ بیری گارڈن اسٹرابیری میں چمکدار سطح کے ساتھ شنک کی شکل ہے۔ ایک بیری کا اوسط وزن 40 گرام ہے۔ عام طور پر ایک جھاڑی سے 3 کلو تک پھل کاٹے جاتے ہیں۔ سائٹ پر پیداوار میں تیزی سے کمی کو روکنے کے لیے، وقتاً فوقتاً پرانی جھاڑیوں کو ہٹانے اور ان کی جگہ نوجوان پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اسٹرابیری کی خصوصیت:

• مونچھوں سے نسلیں
• بیری بڑی اور میٹھی ہے؛
• جون میں پھل دیتا ہے؛
• پھلوں کو منتقل کیا جا سکتا ہے، اور وہ طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کے قابل ہیں؛
• فصل کی فعال واپسی - 3 سال؛
• پلانٹ روشنی اور گرمی کا مطالبہ نہیں کر رہا ہے۔

"ملکہ" دیکھ بھال میں بے مثال ہے، لیکن ایک ہی وقت میں ایک اوسط پیداوار دیتا ہے. ثقافت کی افزائش کرتے وقت، دیگر باریکیوں کو بھی مدنظر رکھنا چاہیے۔

بیریاں غیر مساوی طور پر پک سکتی ہیں، اور اس لیے پھل آنے کی مدت کے دوران یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہر جھاڑی کا بغور معائنہ کیا جائے اور اس سے تمام پکے ہوئے بیر جمع کیے جائیں، کیونکہ باقی بیریاں وقت کے ساتھ ساتھ سڑ سکتی ہیں۔

شبنم کے خشک ہونے کے بعد صبح کے وقت کٹائی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ 5 سال کے بعد، جھاڑیوں پر بیر چھوٹے ہونا شروع ہو جائیں گے، اور پودا خود بوڑھا ہونا شروع ہو جائے گا۔ اس مدت کے دوران، اسے ہٹانے اور سائٹ پر نئے پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے.

اس قسم کے بیری میں مفید خصوصیات ہیں، کیونکہ اس میں وٹامن اور مرکبات کی ایک بڑی مقدار موجود ہے جو جسم کو مضبوط بنا سکتی ہے اور اس پر مثبت اثرات مرتب کرتی ہے۔ ان بیریوں کا باقاعدہ استعمال قوت مدافعت کو بڑھا سکتا ہے، خون کے بہاؤ اور یادداشت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

اس قسم کے اسٹرابیری کے فوائد میں شامل ہیں:

• پھلوں کی استعداد جس پر مختلف طریقوں سے عملدرآمد کیا جا سکتا ہے۔
• بڑھتی ہوئی حالات اور دیکھ بھال کے لئے بے مثال؛
• رسیلی اور بڑے بیر؛
• پھل نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں اور طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؛
• جھاڑی کو کیڑوں اور پیتھالوجی سے تحفظ حاصل ہے۔
• قسم خشک اور ٹھنڈ دونوں کو برداشت کر سکتی ہے؛
• 5 سال تک پھل دیتا ہے۔

نقصانات میں یہ حقیقت شامل ہے کہ ٹھنڈے سردیوں میں تھوڑی مقدار میں برف کے ساتھ، پودا جم سکتا ہے۔ اس قسم کی پیداوار اوسط ہے، اور اس وجہ سے اسے صنعتی پیمانے پر افزائش کے لیے شاذ و نادر ہی استعمال کیا جاتا ہے۔

پودوں کا انتخاب کرتے وقت، موسم گرما کے تجربہ کار باشندے اس پر صحت مند پتوں کی موجودگی کے ساتھ ساتھ اس حقیقت پر بھی توجہ دینے کی تجویز کرتے ہیں کہ جڑوں کی لمبائی تقریباً 10 سینٹی میٹر ہے۔بہترین آپشن یہ ہوگا کہ وہ بیج خریدیں جو کنٹینر یا پلاسٹک کی پیکیجنگ میں بند جڑوں کے ساتھ فروخت ہوتے ہیں۔ بیجوں کو قابل اعتماد سپلائرز سے خریدا جانا چاہئے، یہ صحت مند اور نوجوان پودوں کو منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو ایک بڑی فصل لا سکتے ہیں.

بیج خریدتے وقت، آپ کو کچھ نکات پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

انکر کے پتے سبز اور ہموار سطح کے ساتھ ہونے چاہئیں۔ اگر خراب پتے ہیں، تو بہتر ہے کہ ایسی پودے نہ خریدیں۔

ہر جھاڑی میں کم از کم 3 پتے ہونے چاہئیں۔

جڑیں نم اور سڑنے سے پاک ہونی چاہئیں۔

لینڈنگ اسکیم میں درج ذیل کام شامل ہیں:

• سوراخ کھودنا؛
• جھاڑیوں کی جڑوں کو گڑھوں میں رکھیں اور اس جگہ کو پورے علاقے پر پھیلا دیں۔
• زمین کے ساتھ جڑیں چھڑکیں؛
• ہر کورس کو دو لیٹر پانی کے ساتھ ڈالیں؛
• چورا یا گھاس کے ساتھ ملچ؛
• ملچ کی پرت تقریباً 10 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔

ایک نئی جگہ پر پودے کو اچھی طرح اور تیزی سے جڑ پکڑنے کے لیے، اسے درج ذیل شرائط فراہم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• سائٹ کو سورج کی روشنی میں اور ڈھلوان کے بغیر منتخب کیا جانا چاہئے؛
• قریب میں بڑے درخت یا جھاڑیاں نہیں اگنی چاہئیں۔
• جگہ کو تازہ ہوا کے ساتھ اچھی طرح سے ہوادار ہونا چاہئے؛
• مٹی کو زرخیز، ہلکی، اور نکاسی بھی ہونی چاہیے۔
• لوم پر جھاڑیاں لگانا ضروری ہے۔

لینڈنگ موسم بہار میں کی جاتی ہے، بہترین وقت اپریل کا وسط ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ موسم کے دوران جوان پودوں کی جڑیں مضبوط ہو جانی چاہئیں۔ لینڈنگ تیار اور زرخیز مٹی میں کی جاتی ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ اگلے سیزن میں جس جگہ پر نوجوان اسٹرابیری کے پودے لگائے جائیں گے اسے موسم خزاں میں 20 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کھود لیا جائے۔

فی الحال، موسم گرما کے باشندے اس فصل کو دو طریقوں سے لگاتے ہیں۔

ٹیپ کے طریقہ کار میں 15 سینٹی میٹر کی گہرائی اور 40 سینٹی میٹر چوڑائی تک نالیوں کو کھودنا شامل ہے۔ اس میں جھاڑیاں 20 سینٹی میٹر کے بعد واقع ہوتی ہیں۔

پودے پچھلے کیس کی طرح اسی پیرامیٹرز کے مطابق لگائے جاتے ہیں، لیکن ہر جھاڑی کو الگ سوراخ میں لگانا ضروری ہے۔ پودے لگانے کے عمل کو مکمل کرنے والا آخری مرحلہ ملچنگ اور پانی دینا ہے۔

اس فصل کو اگانے کی زرعی ٹیکنالوجی کی خاصیت سٹرابیری کی دیگر اقسام کی دیکھ بھال میں استعمال ہونے والی ٹیکنالوجی سے ملتی جلتی ہے۔ اس پودے کو صرف اوپر ڈریسنگ، پانی دینے کے ساتھ ساتھ بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کے لیے اقدامات کی ضرورت ہے۔ موسم میں، پانی دینے کے بعد بستروں کو گھاس ڈالنے کے ساتھ ساتھ سائٹ سے اضافی پودوں کو ہٹانے اور مٹی کو ملچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ مناسب طریقے سے کئے گئے سرگرمیوں کو ایک بڑی فصل اور صاف بیر حاصل کرنے میں مدد ملے گی.

بھرپور اور جلد فصل حاصل کرنے کے لیے، پودے کو مناسب طریقے سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ سٹرابیری کو پانی دینا اعتدال سے کیا جانا چاہئے۔ جب پودا کھلنا شروع ہو جائے اور پھل لگنا شروع ہو جائیں، تو اسے ہر 2 ہفتوں میں ایک بار پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ایک جھاڑی کے لیے تقریباً 2 لیٹر پانی استعمال کرتا ہے۔ بارش کے موسم میں، پانی کو کم کر دینا چاہیے تاکہ مٹی میں پانی جمع نہ ہو، جس سے جڑوں پر سڑنا اور سڑنا پیدا ہونے سے بچ جائے گا۔ آبپاشی کے دوران مائع کی مقدار کو 3 گنا کم کیا جانا چاہئے۔

پانی دیتے وقت، اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ پانی مٹی میں یکساں طور پر جذب ہو جائے اور سطح پر گڑھے نہ بنیں۔، چونکہ یہ پودا، اگرچہ یہ نمی سے محبت کرتا ہے، اس کی ایک بڑی مقدار کو برداشت نہیں کرتا، جو جڑوں اور سبز ٹہنیوں کی حالت کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے۔ لہٰذا، پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے کہ ڈرپ کے طریقے سے یا پانی دینے والے کین کا استعمال کریں۔ اس جگہ کو نلی سے پانی سے بھرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ایک ہی وقت میں، جڑوں کے نیچے پانی دینا چاہئے تاکہ پانی کی کم سے کم مقدار سبز ٹہنیوں پر گرے، خاص طور پر پھل آنے کے دوران۔ پانی کی ایک بڑی مقدار بھی بیر کے ذائقہ کو منفی طور پر متاثر کر سکتی ہے۔ وہ کھٹے اور پانی دار ہو جائیں گے۔

ناکامی کے بغیر، ہر پانی کے بعد، مٹی کو ملچ کیا جاتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ اس کے ڈھیلے اور ماتمی لباس کی تباہی. mulching کے لئے، یہ سوئیاں استعمال کرنے اور پتیوں کو ضائع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اور اگر ضروری ہو تو، سٹرابیری ایک فلم کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے، جو اندر نمی اور گرمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گی.

مٹی کو ڈھیلا کرنے سے سطح پر کرسٹ کی ظاہری شکل سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی، غذائی اجزاء، ہوا اور نمی کو جڑوں میں گھسنے میں مدد ملے گی۔

اس قسم کی اسٹرابیری کو مسلسل کھلایا جانا چاہیے۔ اس کے لیے نائٹروجن یا معدنی مرکبات استعمال کیے جاتے ہیں، اور پوٹاشیم کی تیاری بھی پھول کے دوران متعارف کرائی جاتی ہے۔ موسم خزاں میں، آپ پیٹ کے ساتھ ملا ہوا humus کی ایک بالٹی 1 m2 زمین پر ڈال سکتے ہیں۔

سردیوں کے لیے پودوں کی تیاری کرتے وقت ان سے سبز پتے نہیں نکالے جانے چاہئیں۔ صرف خشک اور پرانے پتوں کو ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر ٹھنڈ جلد شروع ہو جاتی ہے، اور ابھی تک برف نہیں پڑتی ہے، تو اس علاقے کو ایگرو فائبر یا موصلیت کے لیے فلم سے ڈھانپنا ضروری ہے۔ پہلی ٹاپ ڈریسنگ پودے لگانے کے 3 سال بعد لگائی جا سکتی ہے، بشرطیکہ پودے لگانے کے وقت مٹی اچھی طرح سے کھاد گئی ہو۔

کھاد کی زیادہ مقدار بھی ناپسندیدہ ہے، ساتھ ہی اس کی مکمل عدم موجودگی بھی۔ اگر موسم خزاں میں بستر کی تیاری کے دوران جگہ کو اچھی طرح سے کھاد دیا گیا تھا، تو بعد میں سب کارکنگ دو سے تین سال کے بعد ہی کی جا سکتی ہے۔مینوفیکچرر کے ذریعہ تجویز کردہ مقدار میں سائٹ پر غذائی اجزاء کا اطلاق ہوتا ہے۔ اس صورت میں، غذائی اجزاء کا بڑا حصہ جڑ کے نیچے گرنا چاہئے، نہ کہ جھاڑی پر۔

اس قسم کو مختلف طریقوں سے پھیلایا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، بیجوں سے جوان جھاڑی کی افزائش اور اگانا کافی مشکل ہے۔ لہذا، تولید کا سب سے عام طریقہ ماں کے پودے سے ٹہنیوں کا تحفظ ہے۔ ایک ہی وقت میں، سب سے بڑا اور صحت مند نظر آنے والا عمل منتخب کیا جاتا ہے۔

پھیلاؤ کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ ایک بالغ پودے کو زمین سے کھود کر اسے ٹکڑوں میں تقسیم کیا جائے۔ اس طرح کے ہر حصے میں کئی ساکٹ ہونے چاہئیں۔ یہ ضروری ہے کہ انہوں نے جڑیں تیار کیں۔ اس طرح کے حصوں کو باغ میں علیحدہ پودوں کے طور پر لگایا جاتا ہے۔

سٹرابیری "ملکہ" کو موسم سرما کے لئے خصوصی تیاری کی ضرورت نہیں ہے، اور برف کی ایک بڑی مقدار کی موجودگی میں، اسے اضافی پناہ گاہ کی ضرورت نہیں ہے. موسم بہار میں، جب برف مکمل طور پر پگھل جائے گی، سٹرابیری سورج کی پہلی کرنوں میں زندہ ہو جائیں گی اور مضبوط ہونا شروع ہو جائیں گی۔

ان علاقوں میں جہاں برف کا ڈھکنا دیر سے بنتا ہے، پہلے ٹھنڈ میں پتوں اور سوئیوں سے اسٹرابیری والے علاقوں کو ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ لیکن اضافی کوٹنگ کے بغیر بھی، غیر معمولی معاملات میں، یہ -15 ° C کے درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے. اس قسم کو بھوسے اور گھاس کے ساتھ ملچ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ چوہا ان مواد میں افزائش نسل کر سکتے ہیں۔

موسم خزاں میں، کٹائی کے بعد، پرانے پتے، گھاس پھوس اور دیگر پودے جو سڑ سکتے ہیں اور بیماری کا سبب بن سکتے ہیں، کو اس علاقے سے ہٹا دینا چاہیے جہاں مختلف قسمیں اگتی ہیں۔ موسم خزاں میں ہر جھاڑی کو کھاد کے ساتھ چھڑکایا جاسکتا ہے، جو موسم بہار میں اسٹرابیری کے لئے ایک اضافی کھاد ہوگا۔

مختلف قسم کی "ملکہ" مختلف قسم کے پیتھالوجیز کے خلاف مزاحمت رکھتی ہے، لیکن کیڑے یا کیڑے پھلوں کو تباہ کر سکتے ہیں۔ برنگ اور تار کیڑے سب سے زیادہ کپٹی سمجھے جاتے ہیں۔ ان کیڑوں سے لڑنے کے لئے، آپ کم حراستی کے امونیا کا حل استعمال کرسکتے ہیں. اور یہ بھی خطرہ ایک ٹک ہے، جو کاربوفوس کے ذریعے نمٹا جاتا ہے۔ تاکہ پودے کو بیماریوں کا سامنا نہ ہو، نیز اسے کیڑوں سے بچانے کے لیے، باقاعدگی سے احتیاطی تدابیر اختیار کرنے کی ضرورت ہے، یعنی: صابن یا بورڈو مائع کے حل سے جھاڑیوں کا علاج کریں۔

باغبان اس ثقافت کے بارے میں کافی رائے دیتے ہیں۔ جائزے زیادہ تر مثبت ہیں. باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ مختلف قسم کا بنیادی فائدہ یہ ہے کہ یہ سخت آب و ہوا میں بڑھ سکتی ہے اور برفانی سردیوں میں شدید ٹھنڈ کا مقابلہ کر سکتی ہے۔ باغبان اس طرح کی "ملکہ" کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، یہاں تک کہ نوسکھئیے باغبان بھی آسانی سے اس کی افزائش سے نمٹ سکتے ہیں۔ جب روس کے شمالی علاقوں کے سخت حالات میں مختلف قسمیں اگاتے ہیں تو، زرعی ٹیکنالوجی کے اصول تبدیل نہیں ہوتے ہیں، صرف ایک چیز کی ضرورت ہے، اگر ضروری ہو تو، سٹرابیری کو اضافی مواد سے ڈھانپنا ہے تاکہ وہ جم نہ جائیں۔

سازگار حالات کے ساتھ ساتھ زرعی ٹکنالوجی کے تمام اصولوں کے تحت، جھاڑی سے بڑے لذیذ اور پکے ہوئے بیر کی کافی بڑی پیداوار حاصل کی جا سکتی ہے۔ لوگوں کا کہنا ہے کہ اسٹرابیری کو لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور اسے کئی طریقوں سے پروسیس کیا جاسکتا ہے۔ یہ بہت خوشبودار اور لذیذ تازہ ہے، اور اس سے حاصل ہونے والا جام شاندار ہے۔

تاہم، باغبان خبردار کرتے ہیں۔ آبپاشی کے نظام کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے اور مٹی کو زیادہ نمی نہ کریں، کیونکہ پھل پانی دار ہو جائیں گے۔ اور بیر کو کیڑوں سے بچانے کی بھی ضرورت ہے۔

"ملکہ" قسم کے اسٹرابیری کی خصوصیات کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔