اسٹرابیری کی قسم "سوناکی" کی خصوصیات اور کاشت

ہمارے ملک کو اسٹرابیری کی مختلف اقسام کے اہم سپلائرز ہیں: ہالینڈ، اٹلی اور اسپین۔ کبھی کبھی ان اقسام میں سے کوئی ایک جعلی تلاش کرسکتا ہے، جو روس میں جڑ نہیں پکڑ سکتا۔ غیر معمولی جاپانی قسم "سوناکی" فوری طور پر اپنے بڑے پھلوں اور بہت زیادہ پیداوار کی وجہ سے گھریلو باغبانوں سے پیار کرنے میں کامیاب ہوگئی، اس نے خود کو اچھی طرح سے ثابت کیا ہے۔

کبھی کبھی باغ کی اسٹرابیری کی اقسام ہوتی ہیں جو بہترین معیار کی نہیں ہوتی ہیں، جو کم پیداوار میں ظاہر ہوتی ہیں۔ بدترین صورت میں، پودا روسی آب و ہوا میں جڑ نہیں پکڑ سکتا، جم جاتا ہے یا مکمل طور پر غائب ہو جاتا ہے۔ جاپان میں پالنے والی اسٹرابیری کی اقسام بالکل مختلف کردار کی حامل ہیں۔ کسی نہ کسی طرح، لیکن یہ وہ ملک ہے جو روس سے زیادہ دور نہیں ہے، یہی وجہ ہے کہ دونوں ممالک کے موسمی حالات ایک جیسے ہیں۔ بیری کی فصلوں کی عالمی منڈی میں جاپانی "سوناکی" کو سب سے بڑے پھلوں کے مالک کے طور پر پہچانا جاتا ہے اور اس کا ذائقہ بھی کم نہیں ہے۔ عام طور پر بڑے بیر بہت میٹھے نہیں ہوتے، زیادہ پانی دار ہوتے ہیں۔ جاپانی گارڈن اسٹرابیری کو میٹھا کہا جاسکتا ہے۔

ہمارے گھریلو باغبان اس پرجاتیوں کو اتنی کثرت سے نہیں اگاتے تھے، کیونکہ یہ ہمارے ملک میں بہت عرصہ پہلے نمودار ہوئی تھی۔ کچھ لوگ تجویز کرتے ہیں کہ سوناکی کی افزائش نہیں کی گئی تھی، جیسا کہ اس کے جاپانی ہم منصبوں - کس نیلس، کیپچا اور چمورا توروسی۔

عجیب بات ہے، لیکن "سوناکی" کی اصل جگہ اور جڑوں کے بارے میں مزید جاننا ناممکن ہے۔ یہ ایک راز ہے. اس کے باوجود، یہ ثقافت موسم گرما کے رہائشیوں اور کسانوں کو اپنے بڑے میٹھے بیر کے ساتھ خوش کرتی ہے۔ثقافت کو گھریلو اور صنعتی مقاصد کے لیے محفوظ طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے۔

عالمی انتخاب اس حقیقت کی تصدیق کرتا ہے کہ جاپانی اسٹرابیری "سوناکی" اسٹرابیری کی اعلی پیداوار، بڑے پھلوں کی موجودگی کی ایک مثالی مثال ہے۔

جھاڑیوں کی ایک ظاہری شکل کچھ قابل ہے۔ بڑے پیمانے پر اور تیز نشوونما ان کی اونچائی میں ڈیڑھ میٹر تک پہنچنے کی اجازت دیتی ہے، جھاڑی کا قطر 70 سینٹی میٹر ہے۔ پلاٹوں میں لگائی گئی جھاڑیاں تیزی سے کھلتی ہیں اور اس کے بعد دیوہیکل پھل نمودار ہوتے ہیں۔ پیڈیکلز اور مونچھوں کی موٹائی بھی دیگر اقسام سے مختلف ہوتی ہے - یہ 1.5 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔

پودا گھنے پودوں کے ساتھ اگتا ہے۔ پتے بھی بڑے ہوتے ہیں۔ یہ خصوصیت آپ کو سردیوں کے لیے حفاظتی پناہ گاہ کے لیے اور گرمیوں کے دنوں میں شمسی توانائی کی نمائش کے لیے انہی پتوں کو استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ قسم کم درجہ حرارت اور مختصر خشک ادوار کو برداشت کرتی ہے۔ یہ سب ایک اچھی طرح سے ترقی یافتہ جڑ کے نظام کی بدولت ہوتا ہے۔ باغبانوں کے مطابق، "سوناکی" کی کامیاب کاشت درمیانی علاقے، یورال اور ہمارے ملک کے مشرق بعید کے علاقوں میں دیکھی جاتی ہے۔

بیر جولائی میں پک جاتے ہیں۔ ایک دلچسپ خصوصیت کا مشاہدہ کیا جاتا ہے - اس حقیقت کے باوجود کہ پھل کو مطلوبہ سرخ سایہ میں تبدیل کرنے کا وقت نہیں تھا، اور گودا مکمل طور پر ہلکا ہے، یہ یقینی طور پر میٹھا اور رسیلی ذائقہ ہوگا، اس معاملے میں کوئی پانی نہیں ہے.

جاپانی پودا اپنی پیداوار کی وجہ سے بے حد قابل قدر ہے۔ ایک جھاڑی سے آپ دو کلو گرام تک پکے ہوئے پھل جمع کر سکتے ہیں۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ گارڈن اسٹرابیری ایک مختصر دن کی قسم ہے، جس کا مطلب سال میں ایک بار زرخیزی ہے، اسے گرین ہاؤسز میں بھی اگایا جا سکتا ہے۔ گرین ہاؤس کے حالات میں تمام زرعی قوانین کے تابع، پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوگا - 3 کلوگرام فی بش! یاد رہے کہ پودے لگانے کے بعد دوسرے سال ہی پھل آنا شروع ہوتا ہے۔ بیری کی دیگر اقسام کے برعکس، "سوناکی" کی نشوونما اور نشوونما سست ہے، کیونکہ یہ تیزی سے بڑھتی نہیں ہے۔ پہلے سیزن میں، آپ کو بڑی فیس کی توقع نہیں کرنی چاہیے۔

آپ کو اس جگہ کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے جہاں پہلی بار اسٹرابیری لگائی گئی تھی۔ ایک جگہ یہ 6 سال سے خاموشی سے ترقی کر رہا ہے۔ اتنی مدت کے بعد، یقیناً اس سائٹ کو پھر سے جوان کرنا درست ہوگا۔ ایک جوان پودا ابتدائی طور پر بہت زیادہ ٹینڈریل پیدا کرتا ہے۔ ان کی جڑیں بتدریج ہوتی ہیں۔ وہ بیری کے پھیلاؤ کے عمل کے لیے ایک اچھا نمونہ ہیں۔ اس طرح کے مواد کو فوری طور پر تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ پودا جتنا پرانا ہوتا ہے، مونچھیں اتنی ہی کم ہوتی ہیں۔

منتخب شدہ مٹی کی ساخت پر جاپانی قسم کا بہت مطالبہ ہے۔ یہ انتہائی زرخیز ہونا چاہیے۔ ان علاقوں کا انتخاب نہ کریں جہاں پہلے ٹماٹر اور آلو اگائے جاتے تھے۔ بڑے اور لذیذ پھل حاصل کرنے کے لیے آپ کو کچھ نکات پر توجہ دینی چاہیے:

• پودے لگانے سے پہلے، سائٹ کو مناسب طریقے سے برابر کرنا ضروری ہے. ڈپریشن اور گڑھے مکمل طور پر غائب ہونا چاہئے. بارش کے موسم میں اس طرح کے وقفوں میں پانی جمع ہو جائے گا۔ زمین کو ڈھیلا کرنا چاہیے، مفید مادوں سے کھلایا جانا چاہیے اور ماتمی لباس سے پاک ہونا چاہیے۔ غیر جانبدار تیزاب توازن والی مٹی کا انتخاب کریں۔
• پودے کی روشنی اچھی ہونی چاہیے۔
• پودوں کو صحت مند اور اعلیٰ معیار کا ہونا ضروری ہے۔ پانچ سینٹی میٹر تک جڑوں کے ساتھ مواد کا انتخاب کریں۔
• سبز اور ترقی یافتہ پتوں کا ایک جوڑا موجود ہونا چاہیے۔
• معیاری لینڈنگ پیٹرن پر عمل کریں - 40x70، 80:30 (سینٹی میٹر)۔
• پودے لگانے سے پہلے تیار شدہ سوراخوں میں کچھ نامیاتی مادہ ضرور شامل کریں - یہ humus، پیٹ اور اعلیٰ قسم کا کھاد ہو سکتا ہے۔

اگر آپ کھالوں کو اچھی طرح سے پانی دیں اور پانی کی اہم فیصد جذب ہونے تک انتظار کریں تو اس سے کوئی نقصان نہیں ہوگا۔ مائع مٹی میں لینڈنگ بھی خوش آئند ہے۔ پودوں کی جڑوں کو سیدھا کرنا نہ بھولیں، پھر غذائیت والی مٹی کے ساتھ چھڑکیں۔

سوناکی اسٹرابیری کی کاشت میں کامیاب نتائج حاصل کرنے کے لیے، درج ذیل اصولوں پر سختی سے عمل کرنا ضروری ہے:

• جس مٹی پر پودا اگتا ہے اس کی ڈھیلے پن اور صفائی کا خیال رکھیں۔
• شام کو پانی دینا چاہیے۔ ٹھنڈا پانی چھوڑ دیا جانا چاہئے - درجہ حرارت 15-20 ڈگری تک پہنچنا چاہئے. ضرورت سے زیادہ پانی دینے سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا، لہذا مٹی کی نمی کی سطح پر نظر رکھیں۔
• مہینے میں ایک دو بار، پانی کے ساتھ، سٹرابیری کھلایا جانا چاہئے.
• بڑھتے ہوئے موسم کے دوران اسٹرابیری کو پانچ سے زیادہ بار کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔
• مولین اور پرندوں کے قطروں سے ثقافت کو کھاد ڈالنا بہتر ہے۔
• کاشت کے تیسرے سال، ترجیحاً خزاں میں، زمین میں فاسفورس پر مبنی معدنی مرکبات شامل کریں، جس کی بدولت پیداواری صلاحیت معمول پر رہے گی۔
• پھل لگنے کے بعد، باغ کے بیری کو غذائی اجزاء سے بھرپور بنائیں۔
• سرد موسم کے آغاز کے ساتھ، بستروں کو ڈھانپنا اور ملچ کرنا ضروری ہے۔ ترقی کے آخری دور میں، پرانی جھاڑیوں کو پہلی برف باری سے پہلے تلف کرنا ضروری ہے۔

جاپانی "Tsunaki" کے جائزے کافی متنازعہ ہیں.باغبان طاقتور جھاڑیوں اور بیر کے بڑے سائز کے بہترین ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ بننا نوٹ کرتے ہیں۔ پھل پکنے کے عمل میں کافی وقت لگتا ہے۔ بیر ایک ساتھ نہیں پکتے۔ کچھ لوگ اس قسم کو اگانے کا کام نہیں کرتے، کیونکہ اس پھل کی فصل کی خصوصیات کے بارے میں بہت کم معلومات موجود ہیں۔ باغیانہ اسٹرابیری کی ملکی اور غیر ملکی اقسام کے ساتھ مماثلت مشکوک ہے۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔