اسٹرابیری "Darenka": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات

روس میں اگائی جانے والی سب سے عام بیری اسٹرابیری ہے، یا جیسا کہ اسے گارڈن اسٹرابیری بھی کہا جاتا ہے۔ اگر آپ ایک ایسی ابتدائی قسم کی تلاش کر رہے ہیں جو موسمی حالات سے قطع نظر بھرپور فصل دے، تو Darenka کی قسم دیکھیں۔

مندرجہ بالا پرجاتیوں سے مراد غیر ریموٹنٹ اسٹرابیری ہے اور اس میں ابیلنگی پھول ہیں۔

جھاڑی میں درج ذیل خصوصیات ہیں:

• اوسط سائز؛
• پتے گھنے بلوغت کے ہوتے ہیں، بڑے اور قدرے جھرریوں والے ہوتے ہیں، ان کی شکل خمیدہ ہو سکتی ہے اور تھوڑا سا نیچے کی طرف مائل ہو سکتی ہے۔
• پتیوں کے پیٹیولس کا اوسط سائز؛
• سفید کلیاں جو ایک ہی وقت میں کھلتی ہیں، اس عرصے کے دوران پودا پھولوں سے ڈھکا ہوا ہے۔
• پھولوں کے ڈنٹھل بڑے اور مضبوط ہوتے ہیں، عام طور پر پودوں کے اوپر اٹھائے جاتے ہیں۔
• جھاڑی کی افزائش کے لیے مونچھیں اعتدال میں بنتی ہیں، ٹہنیاں ہلکے سرخ رنگ کی ہوتی ہیں اور ان کی اوسط موٹائی ہوتی ہے۔

• اسٹرابیری "ڈیرینکا" ایک ہی وقت میں پک جاتی ہے۔ یہ بڑے پھل ہیں، جو معیاری مخروطی شکل سے نمایاں ہوتے ہیں۔
• واضح چمک کے ساتھ ہموار ساخت۔
• رنگ ایک بھرپور گہرا سرخ ہے۔
• بیری بہت سے بیجوں سے ڈھکی ہوئی ہے، جو پھلوں میں قدرے ڈوبی ہوئی ہیں۔ چننے کے عمل کے دوران، آپ دیکھیں گے کہ بیر بہت آسانی سے نکلتے ہیں۔
• معدے کی خصوصیات - ہلکی کھٹی کے ساتھ میٹھا ذائقہ۔ پیشہ ور ذائقہ داروں نے ذائقہ کو 5 میں سے 4.4 درجہ دیا۔
• واضح خوشگوار مہک۔
• میٹھا اور رسیلی گوشت۔

ہر پھل کی فصل کے کچھ فوائد اور نقصانات ہوتے ہیں۔

آئیے پہلے پیشہ کو دیکھیں۔

• یہ اسٹرابیری کی ابتدائی قسم ہے۔ باغبان جو اس قسم کو اگاتے ہیں وہ باقی فصلوں سے پہلے پہلی فصل کاٹتے ہیں۔
• بڑے بیر۔
• بھرپور خوشبو اور بہترین ذائقہ کی بدولت بیر سے بہترین کمپوٹس، جوس اور جام حاصل کیے جاتے ہیں۔
• پھل منجمد کرنے اور مختلف قسم کی پروسیسنگ کے لیے موزوں ہیں۔
• پھل طویل مدتی نقل و حمل کے دوران بھی اپنی شکل اور تجارتی کشش برقرار رکھتے ہیں، بشرطیکہ انہیں ایک خاص کنٹینر میں منتقل کیا جائے۔
• ایک جھاڑی سے 1.2 سے 1.5 کلو گرام تک صحت مند اور لذیذ پھل کاٹے جاتے ہیں۔ یہ اشارے پرجاتیوں کی اعلی پیداوار کی نشاندہی کرتا ہے۔
• پھل لگانا مستحکم ہے۔
• اسٹرابیری میں بعض بیماریوں کے خلاف مضبوط قوت مدافعت ہوتی ہے اور وہ ٹھنڈ سے نہیں ڈرتی۔

مندرجہ بالا قسم کا بنیادی نقصان یہ ہے کہ یہ ریموٹنٹ نہیں ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ ہر موسم میں صرف ایک بار کٹائی کر سکتے ہیں۔

تمام فوائد اور نقصانات کا موازنہ کرتے ہوئے، یہ نوٹ کیا جا سکتا ہے کہ مختلف قسم کی منفی خصوصیات سے کہیں زیادہ مثبت خصوصیات ہیں. ان کی وجہ سے، ڈیرنکا اسٹرابیری باغی اسٹرابیریوں کی وسیع اقسام میں ایک اعلی مقام کے مستحق ہیں۔

اس قسم کی اسٹرابیری کو کئی طریقوں سے پھیلایا جا سکتا ہے۔

• مونچھیں. یہ ضروری ہے کہ چند مضبوط، سب سے زیادہ پھلدار اور صحت مند پودوں کا انتخاب کیا جائے۔ ان کی عمر 2-3 سال سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ یہ جھاڑیاں جو ٹینڈریل دیں گی وہ مختلف قسم کی افزائش کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ ٹہنیاں نیچے کی طرف شامل کی جاتی ہیں، انہیں ماں کی جھاڑی سے دور کیے بغیر، اور انکرن ہوتی ہیں۔

• ڈویژن جھاڑیوں کی تعداد بڑھانے کے لیے، آپ جوان پودوں کو الگ الگ حصوں میں تقسیم کر کے سائٹ کے ارد گرد لگا سکتے ہیں۔ کام کو احتیاط سے کیا جانا چاہئے تاکہ جڑ کے نظام کو نقصان نہ پہنچے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر ایک پودے پر ایک پودوں کی کلی محفوظ ہے۔
• بیج. تجربہ کار باغبان جو پودے لگانے کے مواد کے معیار پر مکمل اعتماد کرنا چاہتے ہیں انہیں بیجوں سے آزادانہ طور پر پودے اگانے کے لیے لے جایا جاتا ہے۔ یہ ایک تکلیف دہ اور وقت طلب عمل ہے لیکن اس کے نتیجے میں اگر کاشت کی تکنیک پر عمل کیا جائے تو صحت مند اور مضبوط پودے حاصل کیے جاتے ہیں۔

بیج کا مواد تیار کرنا ضروری ہے۔ شروع کرنے کے لیے، اناج کو نم ٹیکسٹائل مواد میں لپیٹ کر اگایا جاتا ہے۔ مزید یہ کہ کم مثبت درجہ حرارت پر درجہ بندی کی جاتی ہے۔ یہ طریقہ کار بیجوں کی مزید نشوونما کو تیز کرتا ہے، اور انہیں بیماریوں اور موسم کی خرابیوں کے خلاف بھی سخت کرتا ہے۔

بیج فروری سے مارچ تک بویا جا سکتا ہے۔ جب موسم باہر گرم ہو گا، اور ٹھنڈ مکمل طور پر کم ہو جائے گی، پودے پہلے ہی تیار ہو جائیں گے۔ اس سے پہلے، اناج بونا بھی ممکن ہے، لیکن پھر آپ کو پودوں کی مکمل ترقی کے لئے روشنی کے اضافی ذرائع کو انسٹال کرنا پڑے گا.

بہت سے تجربہ کار باغبان ڈیرنکا قسم کے بیج زمین میں نہیں بلکہ خصوصی پیٹ کی گولیوں میں اگاتے ہیں۔ وہ کسی بھی خصوصی اسٹور پر خریدے جاسکتے ہیں۔ گولی ایک ٹرے میں رکھی جاتی ہے اور گرم پانی سے بھری جاتی ہے۔ جیسے ہی یہ پھول جائے، اندر چند دانے ڈال دیں (1-3 ٹکڑے)۔

اگر آپ اپنے بیجوں کو مٹی کا استعمال کرتے ہوئے زیادہ روایتی طریقے سے اگانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، باقاعدہ زرخیز مٹی کے برتن بہترین ہیں۔ بیج کو گیلی سطح پر رکھا جاتا ہے اور اسے ایک گرم اور روشن کمرے میں چھوڑ دیا جاتا ہے، جو پہلے شیشے یا مضبوط فلم سے ڈھکا ہوتا ہے۔

جیسے ہی آپ نے دیکھا کہ باغ کے اسٹرابیری کے پودوں پر 3 مکمل پتے پہلے ہی نمودار ہوچکے ہیں، اب وقت آگیا ہے کہ جھاڑیوں کو علیحدہ کنٹینرز میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ کنٹینر میں مطلوبہ حجم ہونا چاہیے، کم از کم طول و عرض 5x5 سینٹی میٹر ہیں۔ گھنے لگائے ہوئے پودوں کے درمیان ضروری فاصلہ فراہم کرنے کے لیے چننا ضروری ہے۔ نتیجے کے طور پر، seedlings کی ترقی کو تیز کیا جاتا ہے اور کوئی چیز سٹرابیری کی نشوونما میں مداخلت نہیں کرتی ہے۔

باغبانی کے میدان میں تجربہ کار ماہرین زراعت اور ابتدائی افراد کو بعض اوقات ایک مسئلہ کا سامنا کرنا پڑتا ہے - اسٹرابیری کے بیج اگتے نہیں ہیں۔ واضح رہے کہ اسٹرابیری کا بیج بہت آہستہ سے اگتا ہے، خاص طور پر دیگر پھلوں کی فصلوں کے مقابلے میں۔ اگر پودے لگانے سے پہلے بیجوں پر عملدرآمد نہیں کیا گیا تو اس عمل میں کافی وقت لگ سکتا ہے۔

پودوں کی کمی بیج کے خراب معیار کی نشاندہی کر سکتی ہے۔ ہو سکتا ہے کہ آپ پیسیفائرز میں آئے ہوں۔ اسے چیک کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ سب سے عام طریقہ یہ ہے کہ بیجوں کو نمکین محلول میں ڈبو دیا جائے: خالی بیج سطح پر تیرنے لگیں گے۔

کاشت کے دوران روشنی، گرمی یا نمی کی کمی بھی پودوں کی کمی کی وجہ ہے۔ کمرے میں جہاں بیج کنٹینر واقع ہیں، یہ مسلسل زیادہ سے زیادہ حالات کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے.

جیسے ہی پودے پھوٹ پڑتے ہیں اور مضبوط ہو جاتے ہیں، اور ٹھنڈ کا دورانیہ مکمل طور پر کم ہو جاتا ہے، یہ پھلوں کے پودے کو کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹ کرنے کا وقت ہے۔کام کئی مراحل میں کیا جاتا ہے.

اگر آپ خود پودے نہ اگانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو صحیح پودوں کا انتخاب کرنے کا طریقہ سیکھنے کی ضرورت ہے۔ معیاری پودوں کو مضبوط ہونا چاہئے، ایک ترقی یافتہ جڑ کے نظام کے ساتھ۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پودوں پر بیماریوں یا کیڑوں کی علامات ظاہر نہ ہوں۔ روشن سبز پودوں کے ساتھ پودوں کا انتخاب کریں۔

اسٹرابیری اگانے کے لیے مثالی جگہ سورج کی روشنی سے بھری ہوئی جگہ ہے اور ہوا کے تیز جھونکے اور ڈرافٹس سے محفوظ ہے۔ یہ قسم مٹی کی ساخت کے لحاظ سے بے مثال ہے، لیکن ڈھیلی اور زرخیز مٹی پر سب سے زیادہ اور اعلیٰ معیار کی فصل حاصل کی جا سکتی ہے۔ زیادہ تیزابیت والی مٹی موزوں نہیں ہے۔

جھاڑیوں کے درمیان زیادہ سے زیادہ فاصلہ آدھا میٹر ہے۔

ڈیرنکا قسم کی اسٹرابیریوں کی دیکھ بھال کرنا عملی طور پر باغ کی اسٹرابیری کی دیگر اقسام کو اگانے سے مختلف نہیں ہے۔ ایک بھرپور فصل حاصل کرنے کے لئے، پودوں کو کھانا کھلانا، وقتا فوقتا پانی، ملچ، زمین کو ڈھیلا کرنا اور ماتمی لباس کو ہٹانا ضروری ہے۔

مٹی میں نمی کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی ساکن نہ ہو، اور یہ کہ مٹی کی سطح پر خشک پرت ظاہر نہ ہو۔ پودے لگانے کے بعد، کافی مقدار میں جھاڑیوں کو گرم پانی کے ساتھ ڈالنا یقینی بنائیں۔ ملچنگ نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گی، خاص طور پر گرم موسم میں، اور بیر کو زمین کے ساتھ رابطے سے بچائے گی۔

پودوں کی کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت کے باوجود، شدید ٹھنڈ کے حالات میں اسٹرابیری کو اضافی تحفظ فراہم کرنا ضروری ہے۔ جھاڑیوں کو ملچ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، اور موسم بہار کی آمد کے ساتھ اسے ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگر آپ نے حفاظتی تہہ کو پہلے ہی ہٹا دیا ہے، اور ٹھنڈک واپس آ گئی ہے، تو اسٹرابیریوں کو فلم سے ڈھانپ دیں۔

گارڈن اسٹرابیری "ڈیرینکا" نہ صرف روایتی طریقے سے اگائی جاتی ہے۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ پودے کو برتنوں میں کاشت کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ کنٹینرز بالکونی، برآمدہ، چھت یا لاگگیا پر رکھے جاتے ہیں۔ سرد موسم کی آمد کے ساتھ، پودوں کو گھر کے اندر منتقل کر دیا جاتا ہے، اور موسم بہار کے آغاز کے ساتھ وہ ان کی اصل جگہ پر واپس آ جاتے ہیں. اگر بالکونی چمکدار ہے، تو اسٹرابیری کے برتنوں کو منتقل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

فرٹیلائزیشن کا وقت براہ راست اسٹرابیری کی عمر پر منحصر ہے۔ نوجوان پودے جو موسم خزاں میں زمین میں لگائے گئے تھے انہیں خصوصی طور پر معدنی مرکبات سے کھلایا جاتا ہے۔ کھادوں کو پیڈونکلز کی تشکیل کے بالکل شروع میں لاگو کیا جاتا ہے، ایک اصول کے طور پر، اپریل میں کام کیا جاتا ہے.

بالغ پودے پہلی بار کھاد ڈالتے ہیں جب نئے پتے نمودار ہوتے ہیں۔ دوسری بار، مئی میں پھول آنے سے پہلے اضافی غذائی اجزاء شامل کیے جاتے ہیں۔ تیسرا ڈریسنگ مئی کے آخر میں جون کے شروع میں آتا ہے۔ اس وقت پھل بننے کا عمل شروع ہو جاتا ہے۔

گھریلو باغبان اور پڑوسی ممالک کے ماہرین زراعت دونوں ہی ڈارینکا قسم کے بارے میں اپنی رائے کا اظہار کرتے ہیں۔ سب سے بڑی موضوعاتی سائٹس اور فورمز کا جائزہ لینے کے بعد، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ مختلف قسم کے بارے میں زیادہ تر جائزے مثبت ہیں۔ کچھ موسم گرما کے رہائشیوں نے بیر کے بہترین ذائقہ کو نوٹ کیا، دوسروں کو - ابتدائی پکنے اور دیگر فوائد. تاہم، اگر آپ ایک موسم میں کئی فصلیں کاٹنا چاہتے ہیں، تو اس نوع کو ترک کر دینا چاہیے۔

اگلی ویڈیو میں اسٹرابیری "ڈیرنکا" کا جائزہ لیں۔