ہالیڈے اسٹرابیری کیسے اگائیں؟
گارڈن اسٹرابیری "ہولیڈے" ایک مشہور بیری جھاڑی ہے جس میں غیر معمولی ذائقہ کی ایک بڑی بیری ہے۔ اس ثقافت کی عمدہ خصوصیات کو عام موسم گرما کے رہائشیوں اور پالنے والے دونوں پہچانتے ہیں جو اس قسم کو بہترین میں سے ایک سمجھتے ہیں۔ اچھی فصل اگانے کے لیے، آپ کو اس پودے کو لگانے اور اس کی دیکھ بھال کی پیچیدگیوں کو جاننے کی ضرورت ہے۔
مختلف قسم کی تفصیل
اسٹرابیری "ہولی ڈے" ایک امریکی قسم ہے جسے امریکی نسل دینے والے باغی اسٹرابیریوں کی بہترین اقسام کو عبور کرتے وقت پالتے ہیں۔ یہ پودا، دیر سے پکتا ہے، جبکہ اسی طرح کی فصلیں پہلے ہی پھل دے رہی تھیں، روس کے شمال مغرب میں، اس کے یورپی حصے کے ساتھ ساتھ یورال میں بھی پھیل چکی ہے۔
ثقافت کی خصوصیات:
- سیدھی جھاڑیاں پھیل رہی ہیں، لیکن اعتدال پسند پودوں کے ساتھ، لہذا فضائی حصہ کافی کمپیکٹ، لیکن لمبا، مضبوط تنوں کے ساتھ؛
- مونچھوں کی تشکیل (سوتیلے بچے)، زیادہ شدید نہیں؛
- پودے کے پتے ہلکے سبز، بڑے ہوتے ہیں، ان کی سطح پر جھریوں کے نیٹ ورک اور قدرے بلوغت کے ساتھ بندھے ہوئے ہوتے ہیں۔
- پھولوں کے ڈنٹھل ایک ہی سطح پر پتیوں کے ساتھ یا قدرے نیچے بنتے ہیں۔ عام طور پر ان میں سے بہت سارے ہوتے ہیں، وہ مضبوط ہوتے ہیں، پھولوں کے ساتھ، چھتریوں کی شکل میں، کئی پھولوں پر مشتمل ہوتے ہیں جو ایک ہی وقت میں کھلتے ہیں؛
- چمکدار سرخ رنگ کی جلد والے پھل، پہلی فصل کے دوران پکنے والے، خاص طور پر بڑے ہوتے ہیں اور 30 گرام تک پہنچتے ہیں - بعد کے موسموں میں بیر زیادہ معمولی سائز میں پک جاتے ہیں، اور ان کا وزن بتدریج 25 سے 10-12 گرام تک کم ہو جاتا ہے۔
- عام طور پر پھل ایک ہی وقت میں پک جاتے ہیں، ان کا گودا کافی لچکدار ہوتا ہے، میٹھے رس سے سیر ہوتا ہے، ذائقہ کو میٹھی کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے، خصوصیت کو شمار نہیں کرتے، بمشکل نمایاں کھٹا ہوتا ہے۔
- پودے کے بیج پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، چمکدار جلد میں ہلکے سے دبائے جاتے ہیں۔
اس قسم کے گارڈن اسٹرابیری کو مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاسکتا ہے - وہ فروخت کے لیے کاشت کے لیے موزوں ہیں، پروسیسنگ اور منجمد کرنے کے لیے موزوں ہیں۔
ثقافت کے فوائد یہ ہیں:
- اعلی پیداوار - سینکڑوں مربع میٹر سے آپ 100 سے 150 کلو گرام تک جمع کر سکتے ہیں؛
- بہترین ذائقہ کی خصوصیات؛
- گرم، خشک موسم سے استثنیٰ؛
- موسم سرما میں کم درجہ حرارت پر اچھی رواداری؛
- بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت؛
- پھلوں کی نقل و حمل کا امکان۔
اہم منفی خصوصیات:
- کھاد کی درخواست کے لئے اعلی ضروریات؛
- کافی پانی کی عدم موجودگی میں خشک سالی میں پکنے پر ذائقہ میں خرابی؛
- پہلی کٹائی کے بعد بیر کے سائز میں کمی۔
مختلف قسم کی کوتاہیوں کے باوجود، باغبان اپنی جگہ کے لیے ایک فصل کا انتخاب کرتے ہیں، اس کی بے مثالی اور تیز رفتار نشوونما کے ساتھ ساتھ ٹھنڈے موسم سرما کے حالات میں بقا کی بنیاد پر۔
لینڈنگ
آپ جھاڑی کے منقسم حصوں، جوان ٹہنیاں اور بیجوں کا استعمال کرتے ہوئے اسٹرابیری کی فصل اگ سکتے ہیں۔
- اگرچہ سوتیلے بچوں کی نشوونما کے لیے مسلسل کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ پودا حاصل کرنے کا شاید سب سے آسان طریقہ ہے - آپ کو صرف سب سے زیادہ ترقی یافتہ ٹہنیاں منتخب کرنے، انہیں سیدھا کرنے، ڈھیلی مٹی میں آؤٹ لیٹ کو گہرا کرنے اور باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہے۔ موسم خزاں کے شروع میں، مونچھیں جڑ پکڑتی ہیں اور مادر پودے سے الگ ہوجاتی ہیں۔
- جھاڑی کو تقسیم کرکے پھیلانے کے لیے، صرف 3-4 سال کی عمر کے پودے ہی موزوں ہیں، تاہم، یہ طریقہ ناپسندیدہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اسٹرابیری کو نقصان پہنچا ہے۔
- بیجوں سے اسٹرابیری اگانا سب سے مشکل کام ہے، کیونکہ اس عمل میں اعلیٰ قسم کے بیجوں کو تیار کرنا، انہیں خشک کرنا، انہیں بھگوانا یا ان کی سطح بندی کرنا شامل ہے - ایک قسم کا سخت ہونا۔ اس کے بعد، آپ کو seedlings اگانے کی ضرورت ہوگی، انہیں مختلف طریقوں سے چنیں۔
بیجوں کی بوائی مارچ کے آخر میں یا اپریل کے شروع میں سرد موسم والے علاقوں میں کی جاتی ہے، جنوب میں بوائی فروری کے دوسرے عشرے سے شروع کی جا سکتی ہے۔ آپ پیٹ، پھولوں کے برتنوں، خانوں کے ساتھ کپ میں seedlings اگا سکتے ہیں۔ جب 3-4 پتے ظاہر ہوتے ہیں، تو آپ پودے کو کھلی زمین میں لگا سکتے ہیں۔
اصولی طور پر، آپ کو یہ سب کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف پودے لگانے کے لیے تیار پودے خریدیں - یہ نرسریوں میں کرنا بہتر ہے جہاں آپ واقعی اعلیٰ قسم کی اسٹرابیری کی ٹہنیاں خرید سکتے ہیں۔
اہم بات مندرجہ ذیل باریکیوں پر توجہ دینا ہے:
- تنے اور پتے چمکدار سبز ہونے چاہئیں، بغیر نقصان اور دھبوں کے۔
- ترقی کی کلی - کم از کم 7 میٹر کی موٹائی ہے؛
- یہ اچھا ہے اگر ایک لمبی، طاقتور ریڑھ کی ہڈی ہو (7 سینٹی میٹر سے زیادہ)؛
- ایک مناسب انکر پر کم از کم تین پتے ہوتے ہیں۔
پیٹ کے کنٹینر میں پودا خریدتے وقت، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ جڑ کا نظام مٹی سے بھرا ہوا ہے۔
لینڈنگ سائٹ کا انتخاب ایک فلیٹ ایریا پر ہوتا ہے جس میں سورج کی کثرت ہوتی ہے، لیکن پہاڑی پر نہیں۔ پودے لگانے سے دو ہفتے پہلے، وہ زمین کو کھودتے ہیں، اسے کھاد کے ساتھ کھاد ڈالتے ہیں (1 بالٹی فی 1 ایم 2)۔ مٹی کی مٹی کو ہلکا کرنے کے لیے اس میں دریا کی ریت ڈالی جاتی ہے، چونا تیزابیت کو بے اثر کرنے کے لیے موزوں ہے۔
پودے لگانے کے گڑھے ایک دوسرے سے 30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر کھودے جاتے ہیں، اور قطاروں کے درمیان 40-45 سینٹی میٹر کا فاصلہ رہ جاتا ہے۔ سٹرابیری لگانے کے بعد، اس کو پانی دینا اور ایگرو فائبر سے اس وقت تک سایہ کرنا ضروری ہے جب تک کہ پودے کا جڑ کا نظام مکمل طور پر تیار نہ ہو جائے۔ .
دیکھ بھال
پودوں کی دیکھ بھال میں تمام بنیادی زرعی کام شامل ہیں، ابتدائی موسم بہار میں شروع ہوتا ہے اور موسم سرما کی مدت کی تیاری کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔
- موسم بہار میں، ڈھانپنے والے مواد اور پودوں کو بستر سے ہٹا دیا جاتا ہے، قطاروں کے درمیان کی مٹی ڈھیلی کر دی جاتی ہے اور کھاد ڈالی جاتی ہے - لکڑی کی راکھ اور چکن کی کھاد۔ پودوں کے ارد گرد زمین کو پانی پلایا جاتا ہے اور چورا، پیٹ سے ملچ کیا جاتا ہے۔
- آبپاشی کی تعدد مٹی کی قسم پر منحصر ہے - ریتیلی مٹی کو اکثر پانی پلایا جاتا ہے، ہر 2-3 دن میں ایک بار، مٹی کی برتری والی زمین کو کم بار بار پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھولوں کی ظاہری شکل سے پہلے، آپ کو ہر 7 دن میں ایک بار بستروں کو سیراب کرنے کی ضرورت ہوگی. پیڈونکلز کی تشکیل کے دوران ڈرپ واٹر سپلائی سسٹم کو منظم کرنا ضروری ہے۔ پانی کی کمی کو روکنے کے لیے اس مدت کے دوران ملچنگ بغیر کسی ناکامی کے کی جانی چاہیے جو کہ پھل کے معیار کو بری طرح متاثر کر سکتی ہے۔
- نائٹروجن، پوٹاش اور فاسفورس کھادوں کا تعارف پھول آنے سے پہلے ضروری ہے، ساتھ ہی ساتھ کٹائی کے بعد، اس کے علاوہ، اسٹرابیری کو وقتاً فوقتاً نامیاتی مادے (راکھ، ہمس، کھاد) کے ساتھ کھلایا جانا چاہیے۔
- موسم سرما کے موقع پر، سٹرابیری کے بستروں کو سردی سے پیٹ کے ساتھ محفوظ کیا جانا چاہئے، گھاس سے ڈھکنا چاہئے، اوپر بھوسے، اور پھر ایک پائن سپروس شاخ رکھنا چاہئے.
اسٹرابیری کی قسم "ہولی ڈے" کو ہر 3-4 سال بعد نئے بستروں پر ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو روگجنک فنگس کی وجہ سے ہونے والی بیماریوں سے بچتی ہے۔ ویسے، یہ ورٹیسیلیم مرجھانے اور سرمئی سڑ سے کافی حد تک محفوظ ہے۔
تاہم، آپ کو پودے کو مختلف کیڑوں - پرندوں، کیڑوں اور باغیچوں سے بچانا ہوگا۔ اس کے لیے اکٹیلِک اور فوفنون جیسی معروف کیڑے مار دوا استعمال کی جاتی ہیں، پسی ہوئی لال مرچ استعمال کی جاتی ہے۔ پنکھوں والے "ڈاکوؤں" سے بچانے کے لیے وہ پودوں پر جال لگاتے ہیں، خوف کے نشان لگاتے ہیں، چمکدار اور سرسراتی چیزوں کو خوفزدہ کرنے کے لیے لٹکاتے ہیں۔
بیریوں کو صبح سویرے چننے کی سفارش کی جاتی ہے، جب رات کی اوس کم ہو جائے، اور پھلوں کو ڈنٹھل کے ساتھ لیں، کیونکہ وہ بہتر طور پر محفوظ ہوتے ہیں۔ ایک کنٹینر میں بیر کو کئی تہوں میں رکھنا ناممکن ہے - اس مقصد کے لیے ٹوکریاں اور بکس چوڑے اور چھوٹے منتخب کیے جاتے ہیں۔ سٹرابیری کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کے لیے آپ کو منجمد کرنے کی ضرورت ہوگی۔ تازہ، یہ تقریباً ایک ہفتے تک سردی میں پڑا رہ سکتا ہے۔
باغبانوں کا جائزہ
باغبانوں کے مطابق، سٹرابیری "چھٹی" - ایک اچھی قسم، تاہم، اس کے فوائد اور نقصانات دونوں ہیں۔
- مثبت نقطہ جھاڑیوں کی تیز رفتار نشوونما ہے، لمبے لمبے پھول، جس کی وجہ سے بہت سے بیر جوان پودوں پر بھی پک جاتے ہیں۔
- پیداوار عام طور پر زیادہ ہوتی ہے، یہ افسوس کی بات ہے کہ صرف ان کی پہلی لہر بڑے پھل فراہم کرتی ہے۔
- ایک اور بلا شبہ فائدہ سرد اور گرم موسم کی بے مثالی ہے، اگرچہ مصنوعات کا ذائقہ کم ہوسکتا ہے، لیکن یہ مکمل طور پر پودوں کو بروقت پانی دینے پر منحصر ہے۔
- نقل و حمل کی صلاحیت بلاشبہ بیر کی ایک مثبت خاصیت ہے، جو نقل و حمل کے بعد بھی خراب نہیں ہوتی اور ان کی بہترین پیشکش ہوتی ہے۔
اس کے ساتھ مختلف قسم کے نقصانات بھی ہیں، خاص طور پر بیجوں کا ناقص انکرن، جس سے باغبان پودے اگانے کی کوشش کرتے ہیں۔ یہ بہت ممکن ہے کہ، زیادہ تر معاملات میں، پودے لگانے کے مواد کی پروسیسنگ کی ٹیکنالوجی کی خلاف ورزی کی گئی ہے، اور بہت سے لوگ اسٹرٹیفیکیشن کے طریقہ کار کو بھی چھوڑ دیتے ہیں۔
اس قسم کو بڑھانے سے پہلے، بظاہر، اس کی کاشت کی خصوصیات کو اچھی طرح سے مطالعہ کرنا ضروری ہے، اور پھر بیر کی ترقی اور معیار کے ساتھ مسائل کا امکان نہیں ہے.
تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔
