اسٹرابیری "کارمین": مختلف قسم کی وضاحت اور کاشت

بہت سے باغبانوں کے لیے اسٹرابیری ایک مطلوبہ بیری ہے۔ پودے کی بنیادی ضرورت اس کا ذائقہ ہے۔ درمیانی دیر والی قسم "کارمین" کا ایک شاندار میٹھا ذائقہ ہے، لیکن ثقافت کے دیگر فوائد ہیں، یہی وجہ ہے کہ ہمارے ملک کے وسط زون کے ساتھ ساتھ اس کے شمالی علاقوں میں بھی اس کی مانگ ہے۔

اس ثقافت کو چیکوسلواک کے نسل پرستوں نے پالا تھا اور دیر سے پکنے والے باغیچے کی اسٹرابیریوں سے نکلتا ہے۔ مختلف قسم کی جانچ نے مختلف قسم کی مثبت خصوصیات کی تصدیق کی، جس کے بعد بیری کو ریاستی رجسٹر میں داخل کیا گیا اور دوسرے ممالک میں وسیع ہو گیا۔ مختلف قسم کی تفصیل حسب ذیل ہے۔

• پودے کی جھاڑیوں کو سیدھے، طاقتور تنوں، سرسبز پودوں سے ممتاز کیا جاتا ہے، جو کناروں کے ساتھ دانتوں کے ساتھ چوڑے پتوں سے بنتے ہیں۔ ان کی سطح گہرا سبز اور چمکدار ہے۔
• پھولوں میں گروپ کردہ پھول طشتری کی شکل کے ہوتے ہیں اور جون کے دوسرے نصف حصے میں ظاہر ہوتے ہیں، مہینے کے آخر تک پھلوں کی بیضہ دانی بن جاتی ہے۔ ایک اصول کے طور پر، بیر پتیوں کے ساتھ قدرے اونچے یا ایک ہی سطح پر بنتے ہیں، لہذا انہیں سورج کے نیچے عام طور پر پکنے کا موقع ملتا ہے۔
• پھل لگانے کی ایک خصوصیت پہلی پکنے پر پھل کا بڑا ہونا ہے۔ پرائمری کٹائی کی ہر بیری کا وزن 40 گرام تک ہو سکتا ہے اور اس کا رنگ زرخیز رنگ کا ہوتا ہے جو زیادہ پکنے پر گہرا ہو جاتا ہے۔ بیر کی شکل باقاعدہ شنک کی طرح ہوتی ہے۔بعد کی کٹائی کے ساتھ، پھل کچھ چھوٹے ہوتے ہیں اور ان کا وزن 18 گرام سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔
• اسٹرابیری کا گودا بہت رسیلی، لیکن گھنے، ہلکا سا کھٹا ذائقہ چھوڑتا ہے۔ یہ اندر سے گہرا سرخ بھی ہے۔

مختلف قسم کے "کارمین" کا بنیادی فائدہ پھل اور اعلی پیداوار کی استحکام ہے. لیکن باغ کے پودے کی دوسری مثبت خصوصیات ہیں:

• بلکہ بڑے پھل؛
• میٹھا خوشبودار گودا؛
• دیر سے پھل پھولنے کی مدت، جب زیادہ تر فصلیں بیر پیدا نہیں کرتی ہیں۔
• سردی کے خلاف مزاحمت، آپ کو شمالی علاقوں میں فصل اگانے کی اجازت دیتا ہے۔
• پرجاتیوں کی اہم بیماریوں کے لئے استثنی؛
• پودے لگانے کے دوران تیزی سے بقا؛
• نقل و حمل کا امکان؛
• مواد میں عدم مطابقت

اس طرح کے اسٹرابیریوں کا نقصان جھاڑی کی بہت بڑی ساخت کو سمجھا جاتا ہے، جو بار بار پودے لگانے کو ختم کرتا ہے، جو زیادہ نمی پر سڑنے کی ظاہری شکل کو متاثر کرتا ہے اور پھل کے سائز اور وزن میں کمی کو پہلے پھل آنے کے بعد۔ باغبانوں کے جائزے جو اپنے علاقے میں ایک سال سے زیادہ عرصے سے اسٹرابیری اگاتے ہیں اس پودے کے پھلوں کے حیرت انگیز ذائقہ اور رس کو نوٹ کرتے ہیں۔ بیر کے پھول اور پکنے کے دوران، ثقافت باغ کی ایک حقیقی سجاوٹ ہے. اسٹرابیری کی خاص سختی اہم ہے، جو نقل و حمل کے دوران جھریاں نہیں لگتی اور انہیں نقصان نہیں پہنچا۔

مختلف قسم کے "کارمین" کو کئی طریقوں سے پھیلایا جا سکتا ہے - جھاڑی، بیجوں کو تقسیم کرکے اور سوتیلے بچوں کا استعمال کرکے۔ چونکہ ثقافت ٹینڈریلز کو باہر پھینکنے کے قابل ہے، اسے اسی بستر میں لگایا جا سکتا ہے جہاں یہ اگتا ہے۔ کٹائی کے بعد، تمام گھاس پھوس کو ہٹا دیا جانا چاہئے، مٹی کو احتیاط سے ڈھیلا کرنا چاہئے، اسٹرابیری کی ٹہنیاں سیدھی کی جانی چاہئے، اور ان پر بننے والے پتوں کے گلاب کو اوپر کی مٹی میں رکھ کر پانی پلایا جانا چاہئے۔ پہلے ہی ستمبر تک یا تھوڑی دیر بعد، ٹہنیاں جڑیں دیتی ہیں، اور انہیں ماں کی جھاڑی سے احتیاط سے کاٹ کر الگ کیا جا سکتا ہے۔ نتیجے میں پودا ایک مکمل انکر ہے۔

دوسرا طریقہ جھاڑی کو تقسیم کرکے تولید ہے۔ یہ بالغ دو سالہ، تین سال کی عمر کے پودوں کے لیے موزوں ہے۔ آپ یہ طریقہ کار دو بار انجام دے سکتے ہیں - پھولوں کی ظاہری شکل سے پہلے موسم بہار میں یا خزاں میں، جب بیر کی کٹائی پہلے ہی ہو جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، جھاڑی کو کھود کر تین، چار حصوں میں کاٹا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ہر گلاب میں کم از کم تین پتے اور مضبوط جڑیں ہوں۔ وہ عام طور پر شام کے وقت یا دھوپ کی غیر موجودگی میں لگائے جاتے ہیں، تاکہ پتے نمی کو بخارات نہ بنائیں، اور پھر پودے کو اس وقت تک سایہ دیا جاتا ہے جب تک کہ جڑ کا نظام مکمل طور پر نہیں بن جاتا۔

آپ بیجوں سے سٹرابیری اگ سکتے ہیں، یقیناً وہ اعلیٰ معیار کی ہونی چاہئیں۔ اگر بیری پہلے سے کاشت کی گئی ہو تو سب سے بڑے اور پکے پھل کا انتخاب کر کے اس کی جلد کاٹ دی جاتی ہے جسے پھر 3-4 دن دھوپ میں خشک کر دیا جاتا ہے۔ بیجوں کے انکرن کو بڑھانے کے لیے، ان کی سطح بندی کی جاتی ہے - وہ پودے لگانے کے مواد کو گیلی روئی پر رکھتے ہیں، اسے فلم سے ڈھانپ کر 4 دن کے لیے فریج میں رکھتے ہیں۔ ثقافت کے لیے اضافی روشنی کا اہتمام کرتے ہوئے اپریل کے شروع میں بوائی بہترین طریقے سے کی جاتی ہے۔

پودے لگانے کے لئے تیار ایک پودا سمجھا جاتا ہے جس میں تین پتے ہیں، برقرار اور بغیر دھبوں کے، ایک روشن زمرد کا رنگ ہے۔ انکر کی جڑوں کی لمبائی 7 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہونی چاہیے۔ ٹھیک ہے، اگر تنوں بہت لمبا نہیں ہیں. بستروں کے لئے ایک پرسکون، روشن جگہ کا انتخاب کرنا ضروری ہے، پہلے اسے ماتمی لباس سے پاک کر دیا جائے۔ پودوں کو نشیبی علاقے میں رکھنا ناقابل قبول ہے، کیونکہ نمی کی مقدار میں اضافہ سرمئی سڑ کا باعث بن سکتا ہے۔ مٹی کو لومی اور ریتلی کی ضرورت ہوگی، اس میں پیٹ اور ہیمس شامل کیا جاتا ہے، چونے کے ساتھ مضبوط تیزابیت کو بے اثر کیا جاتا ہے، اور کیلشیم کلورائد یا فاسفوجپسم کے ساتھ زیادہ الکلی مواد ہوتا ہے۔

درمیانی لین میں، اسٹرابیری "کارمین" مئی کے دوسرے نصف سے ستمبر کے آغاز تک لگائے جاتے ہیں۔ لینڈنگ کی خصوصیات یہ ہیں:

• پودے لگانے سے دو ماہ پہلے کھاد ڈالی جاتی ہے۔
• مٹی کو پہلے نم کرنا ضروری ہے؛
• پودے لگانے کے سوراخ 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھے جاتے ہیں، قطاروں کے درمیان 45 سینٹی میٹر کا فاصلہ رہ جاتا ہے۔
• بیجوں کو احتیاط سے سوراخ میں اتارا جاتا ہے، بغیر موڑنے کے، آپ جڑوں کو سوراخ کے نیچے تک نہیں دبا سکتے؛
• زمین کے ساتھ سو جانے کے بعد، مٹی کو کمپیکٹ اور پانی پلایا جاتا ہے.

ثقافت کے صحیح مواد کے ساتھ، یہ باقاعدگی سے اعلی پیداوار کے ساتھ باغبان کو خوش کرنے کے قابل ہے. جوان پودے لگانے کے 2-3 سال بعد ہی فعال طور پر پھل دینا شروع کردیتے ہیں۔ ضروری سرگرمیوں میں درج ذیل اقدامات شامل ہیں۔

• روزانہ صبح کو پانی دینا۔ پانی گرم ہونا چاہئے، مثالی طور پر - بارش، لیکن آباد بھی مناسب ہے. بہت سے باغبان خودکار ڈرپ آبپاشی کے نظام کو منظم کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔
• پھول کی مدت کے دوران، پھولوں کے معیار اور مقدار کو بڑھانے کے لیے، نامیاتی کھادیں - سڑی ہوئی کھاد، چکن کی کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ میدان میں کچھ ماہرین بورک ایسڈ کا محلول استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ایک مربع میٹر کے لیے تقریباً 30 گرام غذائی اجزاء کی ضرورت ہوگی۔
• پھول کے آغاز کے ساتھ، اس بات کو یقینی بنانے پر توجہ دی جانی چاہئے کہ اسٹرابیری کی جھاڑیوں کے نیچے زمین ہمیشہ نم رہے۔ باہر نکلنے کا راستہ باقاعدگی سے ڈھیلا کرنا اور آبپاشی ہو سکتا ہے، نیز نمی کو برقرار رکھنے کے لیے بھوسے، پیٹ، چورا کے ساتھ ملچنگ۔
• پھولوں کے پہلے ڈنٹھل کو کاٹنا بھی ایک لازمی طریقہ کار ہے، کیونکہ یہ آپ کو کمزور جھاڑیوں کی نشوونما اور نشوونما کو متحرک کرنے کی اجازت دیتا ہے، پانی میں گھلنشیل کھادیں اس میں مددگار ثابت ہوں گی - پودے کے پتوں کو نم کرنا ضروری ہے۔
• موسم سرما کی توقع میں، جھاڑیوں کو پائن اسپروس کی شاخوں، پودوں یا بھوسے، ناریل کے سبسٹریٹ سے ڈھانپ کر کلچر تیار کرنا چاہیے۔

اسٹرابیری کی اس قسم کے کئی دشمن ہیں جو فصل کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور اس کی موت کا سبب بن سکتے ہیں۔

• ٹک سے متاثر ہونے پر، پتوں کے خشک ہونے کی وجہ سے، جھاڑیوں کی نشوونما بہت سست ہوجاتی ہے، پتوں سے ایک میٹر کے فاصلے پر زمین کو گرم پانی سے پانی دینا یا نیورون اور فوفانون جیسی دوائیوں کا چھڑکاؤ کرنے سے مدد مل سکتی ہے۔
• سٹرابیری-رسبری ویول بھی پودے کے لیے خطرناک ہے؛ زخم کے نتیجے میں ناقابل عمل کلیاں بنتی ہیں یا پودا نہیں کھلتا۔کیڑوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، آپ لکڑی کی راکھ یا سرسوں کے ادخال کے ساتھ جھاڑیوں کو چھڑک سکتے ہیں، مردہ پتوں کو تباہ کر سکتے ہیں، یا ایکٹیلک کیڑے مار دوا استعمال کرسکتے ہیں۔
• پتوں کی چقندر اسٹرابیری کے پتے کھانے کے قابل ہوتی ہے، ان کیڑوں کی بڑی تعداد خاصے خطرے کی حامل ہے۔ ان کے خلاف، چھڑکاؤ کے لیے کیڑے کی لکڑی یا Fufanon کا کاڑھا استعمال کرنا موثر ہے۔
• گھنے پودے لگانے اور نمی کی وجہ سے ظاہر ہونے والی سلگ ایک اور پریشانی ہے جس کا سامنا باغبان کارمین اسٹرابیری کی کاشت کرتے وقت کر سکتے ہیں۔ یہ ایک پرجیوی مولسک ہے جو باغ میں اگنے والی زیادہ تر سبزیوں اور بیریوں میں "مصروف" ہونا پسند کرتا ہے۔ یہ کیڑا سبزی خور ہے، جو اسٹرابیری کے پتوں اور پھلوں کو کھاتا ہے۔ آپ اسے "Metalhydride" کی مدد سے ختم کر سکتے ہیں، جو لکڑی کی راکھ کے ساتھ بلیچ کا ایک مرکب، تازہ سلیک شدہ چونا ہے۔
• پتوں، پھولوں اور اس طرح کے کیڑوں کو نیماٹوڈ کے طور پر بگاڑ دیتا ہے۔ ایسی صورت حال میں متاثرہ پودے کو باغ سے ہٹانا ضروری ہے۔

اس کے علاوہ، سٹرابیری بعض بیماریوں کا شکار ہیں.

• گرے سڑنا پھلوں پر ایک ناگوار بدبو کے ساتھ بھورے دھبوں کی ظاہری شکل کا سبب بنتا ہے، جو بعد میں سرمئی کوٹنگ سے ڈھک جاتے ہیں۔ باہر نکلنے کا راستہ بیمار بیر کو جمع کرنا اور تباہ کرنا ہے۔
• ورٹیسیلیم مرجھا جانافنگس کی وجہ سے. پودا مٹی کے ذریعے متاثر ہوتا ہے اور اس کا اظہار جھاڑی کے مرجھانے اور خشک ہونے سے ہوتا ہے۔ اس صورت میں، متاثرہ جھاڑی کو تباہ اور جلانا بہتر ہے۔

اسٹرابیری لگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔