اسٹرابیری "Mitze Schindler": تفصیل اور کاشت ٹیکنالوجی

اسٹرابیری "Mitze Schindler" گھریلو باغبانوں میں کافی مقبول ہے، کیونکہ اس کی خوشبو اور خوشگوار ذائقہ ہے۔ یہ موسم گرما کے کاٹیجوں کے ساتھ ساتھ صنعتی پیمانے پر بھی اگایا جا سکتا ہے۔

یہ ثقافت "لوسیڈا" اور "مولر" کی اقسام کو عبور کرکے حاصل کی گئی تھی۔ پرجاتیوں کی افزائش جرمن ماہرین کے ذریعہ کی گئی تھی، اور اسی وجہ سے مٹز شنڈلر اسٹرابیری کو مقامی مارکیٹ میں ایک نئی فصل سمجھا جاتا ہے۔ اس کی خاصیت دیر سے پختگی، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور نمی کے لیے غیر ضروری ہے۔

جھاڑی خود قدرے شاخ دار اور نیچی ہے۔ اس پر پتا ہموار، سائز میں چھوٹا ہوتا ہے۔ تنوں پر بہت سی سرگوشیاں ہیں۔

بیر کا وزن 20 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ جھاڑی سے آپ 300 گرام تک پھل جمع کر سکتے ہیں۔ بیر درمیانے، سرخ، گول ہوتے ہیں۔ بیجوں کو گودا میں گہرا کیا جاتا ہے، اور گودا خود ذائقہ میں میٹھا ہوتا ہے اور اس کی ساخت نازک ہوتی ہے۔

جیسا کہ مختلف قسم کی تفصیل سے دیکھا جا سکتا ہے، یہ پودا نمی کے لیے غیر ضروری ہے اور اسے بڑھتے ہوئے خاص حالات کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ کسی بھی مٹی میں اگ سکتا ہے اور بیمار نہیں ہوتا۔ پودے لگانے کے لئے، دھوپ، کھلی جگہ کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. مٹی زرخیز، ڈھیلی اور سانس لینے کے قابل ہونی چاہیے۔ اس کے ساتھ ساتھ اس بات کو یقینی بنانا بھی ضروری ہے کہ علاقے میں پانی جمع نہ ہو۔

اسٹرابیری بھاری مٹی کو برداشت نہیں کرتی، کیونکہ ان کی جڑ زمین کے وزن کے نیچے بگڑ جاتی ہے اور مٹی میں گہرائی تک جانے کے قابل نہیں ہوتی۔ یہ مفید عناصر کی مقدار کو کم کر دیتا ہے جو جڑ مٹی سے لے سکتی ہے، جو پودے کی ظاہری شکل اور اس کی نشوونما کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے۔ ریتلی مٹی بھی موزوں نہیں ہے۔ پودے لگانے کے لئے مٹی کی تیزابیت کمزور ہونی چاہئے۔

ماہرین اس قسم کو ان علاقوں میں لگانے کا مشورہ دیتے ہیں جہاں پھلیاں یا لہسن اگایا جاتا تھا۔ آپ سہ شاخہ اور الفافہ کے بعد کے علاقوں میں اسٹرابیری بھی اگ سکتے ہیں۔ اُگنے سے انکار اُس زمین پر کھڑا ہے جہاں یروشلم آرٹچوک اُگا۔

نوجوان پودے موسم بہار میں زمین میں لگائے جاتے ہیں، اس مدت کے دوران جب پہلی گرمی ظاہر ہوتی ہے اور برف پگھل جاتی ہے۔ موسم خزاں اور موسم بہار کے آخر میں پودے لگانے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ seedlings منجمد یا خشک ہو جائے گا. پودے لگانے سے پہلے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہر جھاڑی کا معائنہ کریں اور ان کو پھینک دیں جن کے پتوں یا جڑوں کو نقصان پہنچا ہے، ساتھ ہی دیگر نقائص بھی۔

سوراخوں کو اس طرح بنانے کی سفارش کی جاتی ہے کہ جھاڑی کی جڑیں آسانی سے ان میں رکھی جائیں۔ ہومس کی تھوڑی مقدار کو سوراخ میں ڈالنا چاہئے، پھر گرم پانی ڈالیں اور نمو کے محرکات شامل کریں۔ پودے لگانے کے بعد، مٹی کو پانی پلایا جاتا ہے اور پتیوں یا گھاس سے ملچ کیا جاتا ہے۔

لینڈنگ کے بعد، پہلی بار جھاڑی کے نیچے مٹی کو نم رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، اسے ہر دوسرے دن پانی پلایا جانا چاہئے.پھر پانی کم کثرت سے کیا جا سکتا ہے.

ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ یہ قسم خود زرخیز ہے، اور اس لیے، اس کی اچھی نشوونما کے لیے، قریب میں دیر سے پکنے والی اسٹرابیری کی دوسری قسمیں لگانا ضروری ہے۔ کچھ باغبان عمودی طور پر اسٹرابیری لگانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس کے لیے مختلف سائز اور چوڑائی کے پلاسٹک کے پائپ استعمال کیے جاتے ہیں۔ ان کنٹینرز میں سوراخ بنائے گئے ہیں جہاں سے جھاڑیاں اگیں گی۔ اس کے علاوہ، پائپوں میں اضافی چھوٹے سوراخ کیے جا سکتے ہیں تاکہ ہوا جڑوں میں داخل ہو سکے۔

یہ سفارش کی جاتی ہے کہ تھیلے یا پائپوں کو تیار مٹی سے بھریں، جو اسٹور پر خریدی جاتی ہے۔ اس طرح کی ساخت میں پہلے سے ہی پودوں کی اچھی نشوونما کے لئے تمام ضروری اجزاء موجود ہیں۔ اس طریقے سے لگائے گئے اسٹرابیریوں کی آبپاشی کے لیے ڈرپ اریگیشن کا طریقہ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

یہ قسم بے مثال ہے، اور اس وجہ سے ہر باغبان معیاری دیکھ بھال کے طریقوں سے حاصل کر سکے گا، پیداوار اس سے متاثر نہیں ہوگی۔

مندرجہ ذیل پودوں کی دیکھ بھال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• شام اور صبح نیم گرم پانی سے۔ پانی دینے کی تعدد خود مٹی کی حالت پر منحصر ہونی چاہئے۔ اگر یہ خشک ہے، تو آپ کو اسے پانی دینے کی ضرورت ہے. اسٹرابیری کی یہ قسم زیادہ نمی کو پسند نہیں کرتی ہے، اور اس لیے مٹی کو پانی بھرنے کی ضرورت نہیں ہے، اس سے پودے اور پھل دونوں پر منفی اثر پڑے گا۔ ہاتھ سے پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ بارش کا نظام بھی انسٹال کر سکتے ہیں۔
• پانی یا بارش کے بعد، مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے. ڈھیلا کرنے سے ماتمی لباس سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی اور ہوا کو جڑوں تک بہتر طور پر داخل ہونے کی اجازت ملے گی۔
• کھاد عام نامیاتی مادے سے تیار کی جاتی ہے۔ آپ ان فصلوں کے لیے خاص طور پر تیار کردہ پیچیدہ کھادیں بھی خرید سکتے ہیں۔
• فنگسائڈ کا علاج اس وقت کیا جاتا ہے جب بیماریاں اور کیڑے ظاہر ہوتے ہیں۔
• بیر پکتے ہی جھاڑی سے کاٹے جاتے ہیں۔
• اس حقیقت کے باوجود کہ مختلف قسم ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے، اس علاقے کو موسم سرما کے لیے فلم سے ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• پیداوار بڑھانے کے لیے اس قسم کو ہر 5 سال بعد دوبارہ لگانے کی ضرورت ہے۔ اس سے جھاڑیوں کی بیماریوں سے چھٹکارا حاصل کرنے میں بھی مدد ملے گی۔

ٹاپ ڈریسنگ ایک خاص اسکیم کے مطابق کی جانی چاہئے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ پرندوں کے گرے، مولین یا بیر کے لیے بنائے گئے دیگر مرکبات استعمال کر سکتے ہیں۔ جب پودے ابھی پکنے لگے ہیں، تو یہ تجویز کی جاتی ہے کہ جھاڑیوں کے آس پاس کے علاقے کو سالٹ پیٹر کے مرکب سے چھڑکیں۔ اس عمل کو آبپاشی کے ساتھ ملایا جانا چاہیے۔ آپ کو 15 گرام مادہ لینے اور 10 لیٹر پانی میں پتلا کرنے کی ضرورت ہے۔

پھل بناتے وقت، آپ مولین اور پانی کے محلول سے جڑ کی ڈریسنگ بھی بنا سکتے ہیں۔ اس کے لئے، مرکب 1: 15 کے تناسب میں لیا جاتا ہے اور 5 لیٹر فی جھاڑی کی مقدار میں مٹی پر لاگو ہوتا ہے. جڑی بوٹیوں سے علاقے کو باقاعدگی سے اور اچھی طرح سے گھاس ڈالنا ضروری ہے۔ جڑی بوٹیوں سے مٹی کو "پھلنے" میں بھی مدد ملے گی، جس سے ہوا اور نمی وہاں بہتر طور پر داخل ہو سکے گی۔ ڈھیلا کرنا سطح پر کرسٹ کی ظاہری شکل کو روک دے گا۔

آپ غیر نامیاتی یا نامیاتی اصل کے مرکبات کے ساتھ پانی دینے کے بعد مٹی کو ملچ کر سکتے ہیں۔ ملچ ماتمی لباس کو کم کرنے میں مدد کرے گا اور نمی کو مٹی سے جلدی بخارات بننے سے بھی روکے گا۔ ملچ کی تجویز کردہ تہہ 6-7 سینٹی میٹر موٹی ہونی چاہیے۔

اگر آپ کو اسٹرابیری کی پیوند کاری کرنے کی ضرورت ہے، تو پودوں کو جوان اور صحت مند منتخب کیا جانا چاہیے۔ ثقافت خود 5 سال کے بعد پرانی ہو جاتی ہے جس سے اس کی پیداوار متاثر ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، پرانے پودوں کے بیمار ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔

پودوں کو نئے بستر پر منتقل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو پہلے سے تیار کی جائے گی۔ایسی پودوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو اچھی طرح سے پھل دیتے ہیں اور مختلف قسم کے مطلوبہ اشارے رکھتے ہیں۔ اگر ضروری ہو تو، ماں کی جھاڑیوں کو آزادانہ طور پر نسل دیا جا سکتا ہے. تاہم، یہ ان کے لئے زیادہ محتاط دیکھ بھال کی ضرورت ہوگی.

اس قسم کی قوت مدافعت کمزور ہوتی ہے، اور اس وجہ سے اکثر داغ لگنے سے متاثر ہوتا ہے۔ دیگر بیماریوں کے خلاف، پلانٹ کافی مستحکم ہے. سٹرابیری کو انفیکشن سے بچانے کے لیے اس کی روک تھام ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، پودے لگانے سے پہلے فنگسائڈس پر مبنی خصوصی مرکبات کے ساتھ جھاڑیوں کا احتیاط سے علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

یہ بھی سفارش کی جاتی ہے کہ بروقت پانی دیں اور مٹی کو خشک نہ ہونے دیں۔ بڑھتے وقت، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ زیادہ نمی سٹرابیری کی حالت کو بھی منفی طور پر متاثر کرے گی اور اس کے پھل کو کم کرے گی. جہاں تک کیڑوں کا تعلق ہے، یہ قسم مختلف قسم کے کیڑوں کے خلاف کافی مزاحم ہے جو اسٹرابیری کے باغات پر فعال طور پر حملہ کرتے ہیں۔

اس قسم کی اسٹرابیری اگانے والے زیادہ تر اس کے بارے میں مثبت رائے دیتے ہیں۔ یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ مختلف قسم کی اوسط پیداوار ہے، اور اس وجہ سے یہ عام طور پر ذاتی کھپت کے لئے اگایا جاتا ہے. اگر ضرورت ہو تو اسے فروخت کے لیے بھی اگایا جا سکتا ہے۔

اس اسٹرابیری میں ایک اچھا ذائقہ اور نازک مہک ہے، جو رسبری کی یاد دلاتی ہے، جس سے ایک روشن بعد کا ذائقہ نکلتا ہے۔ یہ بھی نوٹ کیا جاتا ہے کہ تازہ اسٹرابیری استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک چٹکی میں، بیر کو منجمد کیا جا سکتا ہے یا گھریلو کیننگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

اسٹرابیری "Mitze Schindler" ایک منفرد ثقافت ہے جو چھوٹی، صاف جھاڑیوں، رسیلی، سوادج پھلوں اور بے مثال دیکھ بھال سے ممتاز ہے۔ بڑھتے ہوئے حالات مختلف ہو سکتے ہیں، جس سے کافی اچھی فصل حاصل کرنے کے امکانات کم نہیں ہوتے۔کاشت تجربہ کار اور نوآموز باغبان دونوں کر سکتے ہیں۔ افزائش اور نشوونما کے وقت، سب سے اہم بات یہ ہے کہ پودے لگاتے وقت پودوں پر توجہ دی جائے، اس کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کریں، اور پودوں پر احتیاط سے عمل کریں۔ اور پھر آپ محفوظ طریقے سے خوشبودار، میٹھی اور صحت مند بیر کی اچھی فصل پر اعتماد کر سکتے ہیں.

اسٹرابیری کی قسم "مٹز شنڈلر" کا ایک جائزہ، ذیل میں دیکھیں۔