سٹرابیری "Murano": مختلف قسم اور زرعی ٹیکنالوجی کی خصوصیات کی وضاحت

کئی سالوں سے، اسٹرابیری نے بالغوں اور بچوں میں سب سے زیادہ مطلوب اور مقبول بیریوں کی درجہ بندی میں ایک اہم مقام حاصل کیا ہے۔ یہ ثقافت دنیا کے مختلف ممالک اور موسمی حالات میں تمام ذاتی پلاٹوں پر پائی جاتی ہے۔ خوشبودار اور صحت بخش بیری کو نہ صرف تازہ کھایا جاتا ہے بلکہ موسم سرما کی تیاری بھی کی جاتی ہے۔

تمام وٹامنز اور غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھنے کے لیے، تجربہ کار گھریلو خواتین بیری کو منجمد کر دیتی ہیں تاکہ خاندان کے تمام افراد کو موسم سرما میں مزیدار دعوت سے خوش کیا جا سکے۔ اس فصل کی زیادہ مانگ نے بریڈرز کو بہتر ذائقہ اور مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ نئی اقسام کی افزائش پر کام کرنے پر مجبور کر دیا ہے۔

گارڈن اسٹرابیری "مورانو" گھریلو زرعی مارکیٹ میں ایک نئی ریموٹنٹ ورائٹی ہے۔ اس قسم کو اطالوی نسل پرستوں نے کنفیکشنری کی صنعت اور ریستوراں کے کاروبار میں استعمال کرنے کے لیے پالا تھا۔ مختلف قسم کی اہم خصوصیات میں سے، یہ ضروری ہے کہ سب سے زیادہ متاثر کن کو نمایاں کریں، جیسے:

• جھاڑیوں کے چھوٹے سائز (اونچائی 25 سینٹی میٹر، چوڑائی 45 سینٹی میٹر تک)؛
• موسم گرما کے دوران کئی بار کٹائی؛
• سبز ماس کی ایک چھوٹی سی مقدار؛
• اہم پتوں کے اوپر واقع بڑے سفید پھول؛
• پھولوں کے آغاز سے پھلوں کے جمع کرنے تک کی مدت ایک ماہ سے زیادہ نہیں ہے؛
• ایک پودے پر دو سے زیادہ مونچھیں بننا؛
• بیر کا وزن 25 گرام سے زیادہ تک پہنچ سکتا ہے؛
• ایک پودے سے کٹی ہوئی فصل کا وزن 1500 گرام سے زیادہ ہے۔
• بیر ایک گھنے، مانسل، رسیلی اور خوشبودار ساخت کے ہوتے ہیں۔

مرانو قسم کے درج ذیل فوائد ہیں:

• نہ صرف کھلے میدان میں بلکہ گرین ہاؤس، ہائیڈرولک اسٹیم روم اور کثیر سطحی ڈھانچے میں بھی فصل کاشت کرنے کی صلاحیت؛
• پھل کے پکنے کی مختصر مدت؛
• افزائش کے کئی طریقے؛
• اجناس کے اشارے کا طویل مدتی تحفظ؛
• کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت؛
• کمپیکٹ جھاڑی کا سائز؛
• نقل و حمل
• موسم گرما کے دوران کٹائی؛
• اعلی ذائقہ کے اشارے؛
• گھنے اور رسیلی گودا؛
• مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت؛
• بڑے پھل کا سائز؛
• مختلف موسمی علاقوں میں بڑھنے کا امکان؛
• بے مثال پن

اس قسم کے مندرجہ ذیل نقصانات ہیں:

• شدید خشک سالی کے دوران پھلوں کا خشک ہونا؛
• لینڈنگ سرگوشیوں کی ایک چھوٹی سی تعداد کی تشکیل؛
• نوجوان پودے خریدنے کے لیے اعلیٰ قیمت کی حد۔

مرانو قسم کے جوان پودے حاصل کرنے کے لیے آپ مندرجہ ذیل افزائش کے طریقے استعمال کر سکتے ہیں۔

• مونچھیں اکھاڑنا؛
• اہم جھاڑی کی تقسیم؛
• بیج بونا.

مونچھوں کے ساتھ کسی پودے کو پھیلانے کا بنیادی کام ٹہنیوں کی بروقت اور درست جڑیں کرنا ہے۔ uterine جھاڑی میں، صرف سب سے زیادہ صحت مند عمل کو چھوڑ دیا جانا چاہئے، اور باقی کو ہٹا دیا جانا چاہئے. جڑیں لگانے کے طریقے ہیں جیسے:

• مرکزی جھاڑی کے قریب مونچھیں لگانا؛
• علیحدہ لینڈنگ کنٹینرز میں منتقل کریں۔

پودے لگانے کے مواد کا انتخاب کرتے وقت آپ کو کئی اصول جاننے اور استعمال کرنے کی ضرورت ہے، یعنی:

• جوان پتوں کی تعداد تین سے کم نہیں ہونی چاہیے؛
• تنے اور پتوں کا رنگ سبز ہے؛
• جڑ کا نظام سست اور خشک نہیں ہونا چاہئے؛
• جڑوں کی لمبائی 5 سینٹی میٹر سے زیادہ ہونی چاہئے۔
• معیاری نوجوان پودوں کا تعلق پہلی تولید سے ہے۔

جھاڑی کو تقسیم کرکے اسٹرابیری کی افزائش صرف خزاں کی مدت میں پھل آنے کے بعد کی جاتی ہے۔ ہر نئے پودے کا ایک بنیادی اور طاقتور جڑ کا نظام ہونا چاہیے۔ بیج بو کر پودے لگانے کے مواد کو اگانا جوان پودوں کو حاصل کرنے کا سب سے زیادہ وقت طلب طریقہ ہے۔ بیج کے مواد کی بوائی موسم سرما کے شروع میں کی جانی چاہیے۔ مضبوط جوان پودوں کو حاصل کرنے کے لیے اضافی روشنی اور خصوصی لیمپ لگانا بنیادی شرط ہے۔ بڑے پھل حاصل کرنے کے لئے، بیر کے ساتھ ایک پلاٹ کی منصوبہ بندی کو قابلیت سے رجوع کرنا ضروری ہے. گھنے بستروں پر، پودے منصوبہ بند فصل نہیں دیتے، اور پھل چھوٹے اور بے ذائقہ ہو جاتے ہیں۔ جھاڑیوں کے درمیان زیادہ سے زیادہ فاصلہ 30 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہونا چاہئے، اور قطاروں کے درمیان - 45 سینٹی میٹر۔

یہ پودا تیزابی اور دلدلی زمینوں پر منفی ردعمل ظاہر کرتا ہے۔ گیلی اور بھاری مٹی والے علاقوں میں پودے لگانے سے جڑ کے نظام کی خرابی، خطرناک بیماریوں کی نشوونما اور اس کے نتیجے میں جھاڑیوں کی موت واقع ہوگی۔ پودوں کے لیے سب سے زیادہ سازگار مٹی کالی مٹی یا پیٹ ہے۔نوجوان پودوں کی پودے کو موسم خزاں کے وسط میں کیا جانا چاہئے، جب اوسط روزانہ درجہ حرارت آرام دہ اور پرسکون سطح تک پہنچ جاتا ہے. پودے لگانے کے سال میں فصل حاصل کرنے کے لئے، پودے موسم بہار کے وسط میں لگائے جاتے ہیں، جب ٹھنڈ کا خطرہ گزر جاتا ہے۔

ہفتے میں کم از کم ایک بار باقاعدگی سے پانی پلانے سے پودوں کے سوکھنے اور مرجھانے سے بچیں گے، رسیلی اور خوشبودار پھلوں کے پکنے کو یقینی بنائے گا۔ طویل خشک سالی کے ساتھ، ماہرین مائع کی مقدار اور اس کی درخواست کی تعدد کو بڑھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ سبکورٹیکس خوشبودار بیری کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ایک اہم مرحلہ ہے۔ اسٹرابیری لکڑی کی راکھ کو متعارف کرانے کے بارے میں مثبت رویہ رکھتی ہے، اور خمیر کے انفیوژن اور نیٹل کاڑھی کے ساتھ کھاد ڈالنے سے پرانی جھاڑیوں اور نئے پودوں دونوں کو طاقت ملے گی۔

یہ فرٹلائجیشن کے اس طرح کے بنیادی مراحل پر توجہ دینے کے قابل ہے:

• بہار - اعلی نائٹروجن مواد کے ساتھ کھاد کا استعمال؛
• پھول کے بعد - مینگنیج، آئرن اور فاسفورس استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
• خزاں - معدنی فاسفورس پر مشتمل کھادوں کا اضافی استعمال۔

مختلف قسم کے "مورانو" میں مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت ہے، لیکن کئی وجوہات ہیں جو قوت مدافعت کو کم کرتی ہیں اور مختلف بیماریوں کا سبب بنتی ہیں، یعنی:

• معدنی اور نامیاتی کھادوں کی کمی؛
• غلط کھانا کھلانا؛
• غیر وقتی پانی یا اس کی مکمل عدم موجودگی؛
• جڑ کے نظام کو خشک کرنا؛
• سائٹ پر پودوں کی اعلی کثافت؛
• موسم سرما یا ابتدائی موسم بہار میں پودوں کا جم جانا۔

یہ بیماریوں کی اہم اقسام پر غور کرنے کے قابل ہے.

• fusarium یا لیٹ بلائٹ سے مرجھانا۔ نشانیاں - پودوں کا سٹنٹنگ اور خشک ہونا۔ کنٹرول کے طریقے - فصل کی گردش کے ساتھ تعمیل، سائڈرائٹس کا استعمال، چونے کا تعارف، کیمیکل کے ساتھ علاج.
• سرمئی اور چمڑے کی سڑ۔ علامات - پتیوں کا پتلا ہونا، پتوں کا مرجھانا، پھل کو ڈھانپنا۔ جدوجہد کے طریقے - مٹی کی ملچنگ، خصوصی تیاریوں کا استعمال۔
• پاؤڈری پھپھوندی۔ نشانیاں - جھاڑیوں پر تختی کی ظاہری شکل، بیر سڑنا۔ کنٹرول کے طریقے - کیمیکلز کا استعمال، معتدل پانی دینا۔
• اسپاٹنگ۔ نشانیاں - بھورے دھبوں کی ظاہری شکل۔ روک تھام - متاثرہ پتوں کی صفائی اور خصوصی تیاریوں کے ساتھ علاج۔
• وائرل بیماریاں - یہ سب سے خطرناک بیماریاں ہیں جن کا علاج ممکن نہیں۔ بیمار پودوں کو کھود کر جلا دیا جاتا ہے، اور باغ کے اوزاروں کو جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔

مربوط بیماریوں کے کنٹرول کے لیے درج ذیل اقدامات پر عمل درآمد ضروری ہے۔

• برف کا احاطہ غائب ہونے کے بعد - جھاڑیوں کو مینگنیج کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی سے پانی دینا اور خصوصی کیمیائی اور نامیاتی تیاریوں سے علاج؛
• ایسے پودے لگانا جو کیڑوں کو بھگاتے ہیں اور بیماریوں کی نشوونما کو روکتے ہیں۔
• سال بھر بیمار اور خشک پتوں کا خاتمہ۔

نہ صرف بیماریاں، بلکہ خطرناک کیڑوں، جیسے:

• سٹرابیری weevils؛
• شفاف چھوٹا سککا؛
• نیماٹوڈس؛
• aphid
• cicadas
• سفید مکھی
• تار کیڑا
• ریچھ
• چافر
• slugs
• چیونٹی
• پرندے
• تھرپس

خصوصی اسٹورز کے شیلف پر آپ کو کیمیائی اور نامیاتی تیاریوں کی ایک بڑی تعداد مل سکتی ہے۔ تجربہ کار کنسلٹنٹس آپ کو صحیح انتخاب کرنے اور صحیح پروڈکٹ خریدنے میں مدد کریں گے۔ خریدی گئی دوائیوں کے ساتھ ساتھ، لوک علاج کا استعمال کرنا ضروری ہے جو نہ صرف پودے کو ٹھیک کرنے میں مدد کرے گا، بلکہ ماحول دوست ٹاپ ڈریسنگ بھی بن جائے گا۔

اس فصل کی دیکھ بھال کے لیے تجربہ کار باغبانوں کی درج ذیل سفارشات پر عمل کرنا ضروری ہے۔

• جڑ کے علاقے کو ملچ کرنا نہ صرف پودے کو جڑ کے نظام کو خشک ہونے سے بچائے گا بلکہ نمی کو بھی برقرار رکھے گا۔
• اسٹرابیری کے لیے منتخب کردہ علاقہ براہ راست سورج کی روشنی میں نہیں ہونا چاہیے۔ پودے درختوں کے سائے میں یا آؤٹ بلڈنگ میں لگائے جاتے ہیں۔
• ڈرپ ایریگیشن مٹی کی نمی کی بہترین قسم ہے۔
• معدنی اور نامیاتی کھادوں کا باقاعدہ استعمال صحت مند اور مضبوط پودوں کو اگانے میں مدد کرے گا۔
• پودوں کی موسم بہار کی پروسیسنگ خطرناک قسم کی بیماریوں کی نشوونما کو روکے گی اور کیڑوں سے تحفظ فراہم کرے گی۔
• جھاڑیوں کو غیر بنے ہوئے مواد سے ڈھانپنا پودے کو جمنے سے روکے گا۔
• گرے اور خشک پتوں کی خزاں کی کٹائی ایک لازمی طریقہ کار ہے، جو اگلے سال فصل کی مقدار میں اضافہ کرے گا۔

بیماریوں کی نشوونما کو روکنے کے لیے درج ذیل اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔

• پودے لگانے کے تمام مواد کو جراثیم سے پاک؛
• ایک باغ میں پانچ سال سے زیادہ فصل اگانا؛
• فصل کی گردش کے اصولوں اور قواعد کی تعمیل؛
• بستروں کو ملچنگ مواد سے ڈھانپنا؛
• مدافعتی محرک کے ساتھ جھاڑیوں کا علاج؛
• صحت مند اور مضبوط جھاڑیوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے قابل نگہداشت۔

سالانہ ٹرانسپلانٹ کرنا ایک نامناسب طریقہ کار ہے جو فصل کے حجم اور معیار کو کم کرتا ہے۔ مختلف آب و ہوا والے خطوں کے باغبانوں کی طرف سے مثبت آراء اس فصل کو اگانے کی فزیبلٹی کی نشاندہی کرتی ہے، اور اس کی بے مثالی موسم گرما کے نوآموز باشندوں کو بھی فصل کاٹنے کی اجازت دے گی۔ مورانو اسٹرابیری پودے لگانے کا مواد خریدنے سے پہلے، پودے کی مختلف خصوصیات اور بنیادی زرعی اصولوں کا بغور مطالعہ کرنا ضروری ہے۔

اگلی ویڈیو میں آپ کو مرانو اسٹرابیری کی پہلی فصل کا ایک جائزہ مل جائے گا۔