اسٹرابیری "Ostara": مختلف قسم اور زرعی ٹیکنالوجی کی خصوصیات

اپنے باغیچے میں اسٹرابیری کو کامیابی کے ساتھ اگانے کے لیے، آپ کو فصل کی صحیح قسم کا انتخاب کرنا ہوگا۔ بیر کی موجودہ اقسام میں سے، ایک الگ زمرہ میں ریموٹنٹ پودوں کا قبضہ ہے، جہاں مقبولیت میں آخری جگہ آسٹارا اسٹرابیری کی نہیں ہے، جس نے اپنی مثبت خصوصیات اور پھلوں کی آرگنولیپٹک خصوصیات کی وجہ سے ایک اہم مقام حاصل کیا ہے۔

"اوستارا" باغی بیری کی فصلوں کی بقایا اقسام سے مراد ہے، اور چونکہ آج کے دور میں کسی ایسے ملک یا ذاتی پلاٹ کو تلاش کرنا کافی مشکل ہے جس میں اسٹرابیری نہ ہو، زیادہ سے زیادہ باغبان اور باغبان انواع کے فوائد کی تعریف کرتے ہوئے ایسے پودوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ اہم خصوصیت جو باقی رہنے والے پودوں کو ممتاز کرتی ہے وہ سال میں کئی بار پھل دینے کی صلاحیت ہے۔

اس قسم کو ملکی اور غیر ملکی باغبان ایک عرصے سے کاشت کر رہے ہیں، جس کی روشنی میں پودے کی موجودہ خصوصیات کو عملی طور پر جانچا گیا۔ ثقافت میں ڈچ جڑیں ہیں، 60 کی دہائی میں سائنس دانوں نے Mascherahs Daurernte اور Red Gauntlet کی اقسام کو عبور کرکے حاصل کیا تھا۔ ان کی محنت کا نتیجہ ایک نئی قسم "اوستارا" تھا، جو اب بھی اپنی مقبولیت سے محروم نہیں ہوتا۔

پودا ایک دن کی غیر جانبدار فصل ہے جس کی خصوصیات موسم گرما کے پہلے مہینوں سے ٹھنڈ کی آمد تک بیر کی رسیلی فصلوں کی کٹائی کو ممکن بناتی ہیں۔ یہ جھاڑیوں کے مسلسل پھولوں کی وجہ سے ہوتا ہے، اس کے بعد پھلوں کے سیٹ ہوتے ہیں۔ اسٹرابیری کی پیداوار میں اضافہ ہو رہا ہے، اس لیے جون میں کاٹے جانے والے بیر کی تعداد باغبان کو متاثر نہیں کرے گی، اور اس کے بعد کا پھل، جو اگست میں آتا ہے، پورے موسم کے لیے فصل کے کل پھل کا تقریباً 80% ہوگا۔ اس لیے تمام پودے اس طرح کے بوجھ کو برداشت کرنے کے قابل نہیں ہوتے بیر چننے کے بعد، اس بات کا امکان ہے کہ کچھ اسٹرابیری جھاڑیاں مر جائیں گی۔

"اوستارا" نہ صرف ماں کی جھاڑیوں پر بلکہ نوجوان ٹہنیوں پر بھی بیر بنانے کی صلاحیت رکھتا ہے جو اسٹرابیری کے ٹینڈرلز کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے کے بعد تیار ہوتی ہیں۔ بیری کی ثقافت کو بڑے پھل والے تصور کیا جاتا ہے، لیکن بعض صورتوں میں پہلی پھل لگنے کے بعد اسٹرابیری کے بڑے پیمانے پر کمی واقع ہوسکتی ہے۔ قسم کی تفصیل کے مطابق ریمونٹنٹ پلانٹ کے بیر کا وزن 20-75 گرام کے درمیان ہوتا ہے۔ اسٹرابیری کی جھاڑیوں کو بڑے سائز سے ممتاز نہیں کیا جاتا، اوسطاً ایک باغبانی فصل کی اونچائی تقریباً 20-25 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ اسٹرابیری کے پودوں کو بھرپور سبز رنگ میں پینٹ کیا گیا ہے ، سطح پر کم سے کم والی ہیں۔

ثقافت زیادہ تر فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحمت کا مظاہرہ کرتی ہے، ایک سال کی تیز رفتار ترقی کی مدت ہوتی ہے۔"اوستارا" کئی سالوں سے ترقی کرنے اور اچھی پیداوار دینے کے قابل نہیں ہے۔ یہ جھاڑیوں کے مسلسل پھولوں کی وجہ سے ہے، جس کے نتیجے میں پودا وقت سے پہلے بوڑھا ہو جاتا ہے، اور بیر چھوٹے ہو جاتے ہیں۔ جیسا کہ مختلف قسم کی کاشت کا تجربہ ظاہر کرتا ہے، یہ زندگی کے پہلے سال میں ہے کہ اسٹرابیری کی جھاڑیاں اپنی پیداوار کے عروج پر ہوتی ہیں۔

اسٹرابیری کی قسم منفی درجہ حرارت کو برداشت کرتی ہے، لیکن شمالی علاقوں میں درجہ حرارت میں نمایاں کمی کے ساتھ، جھاڑیوں کو موسم سرما کے لیے لازمی پناہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اضافی تحفظ کے بغیر، پودے -15 سینٹی گریڈ سے کم درجہ حرارت پر اپنی قابل عملیت کو برقرار رکھتے ہیں، تاہم، اس معاملے میں برف کے احاطہ کی سطح ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ سردیوں میں، برف کی ایک بڑی پناہ گاہ کی موجودگی کے ساتھ، اسٹرابیری اس سے بھی زیادہ شدید ٹھنڈ کو برداشت کرتی ہے۔

جہاں تک گرمی کا تعلق ہے، اس معاملے میں ثقافت ہمیشہ موسمی حالات کا مقابلہ نہیں کرتی ہے۔ تھرمامیٹر کی ریڈنگ +28 سینٹی گریڈ سے زیادہ ہونے کے ساتھ، جرگ سب سے پہلے متاثر ہوتا ہے - یہ جراثیم سے پاک ہو جاتا ہے، نتیجے کے طور پر، کلچر کے پھلنے کی مجموعی سطح کم ہو جاتی ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ اس قسم کا تعلق انتہائی مزاحم سے نہیں ہے، تاہم، اوستارا بیر کے بہترین ذائقے کی وجہ سے، اس کی کئی دہائیوں سے کافی مانگ ہے۔ remontant سٹرابیری کی ایک معروضی تشخیص کے لئے، یہ پودے کی مثبت اور منفی خصوصیات پر غور کرنے کے قابل ہے.

ثقافت کے فوائد میں درج ذیل خصوصیات شامل ہیں:

• مسلسل پھل؛
• بقا کی اعلی ڈگری؛
• چکھنے کے پیمانے کے مطابق، بیر کا ذائقہ زیادہ سے زیادہ درجہ بندی کا مستحق ہے؛
• بیضہ دانی کی تشکیل خود پودے پر اور سوتیلے بچوں پر؛
• ٹھنڈ مزاحمت؛
• سب سے زیادہ فنگل انفیکشن کے لئے استثنی؛
• یہ قسم باغی اسٹرابیری کی دیگر اقسام کے لیے ایک قابل جرگ کا کام کرتی ہے۔

اوستارا اسٹرابیری کے نقصانات میں درج ذیل نکات شامل ہیں۔

• مسلسل پھولوں کی وجہ سے، ثقافت تیزی سے پرانی ہو جاتی ہے۔
• بیر کا زیادہ سے زیادہ سائز صرف پہلے سال میں ہی پہنچ سکتا ہے۔
• کھیتی ہوئی فصل کا معیار برقرار رکھنے کی سطح کم ہے۔

اپنے علاقے میں رسیلی اوستارا بیر کی زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے، آپ کو فصلیں اگانے کے ساتھ ساتھ پودوں کی جھاڑیوں کو بغیر کسی غلطی کے لگانے کے اصولوں پر عمل کرنا چاہیے۔ چونکہ مختلف قسم، اپنی خصوصیات اور خصوصیات کی روشنی میں، عام بیری کے پودوں سے مختلف ہوتی ہے، اس لیے ریمونٹینٹ اسٹرابیری کو لگانے اور کاشت کرنے کی ٹیکنالوجی کی بھی اپنی خصوصیات ہیں۔ ثقافت کو سائٹ کے دھوپ والے حصے پر لگانے کی ضرورت ہے ، اس طرح کا انتظام بیر کو میٹھا ذائقہ فراہم کرے گا ، سایہ دار جگہوں پر جھاڑیوں کی نشوونما اور نشوونما سست ہوجائے گی۔

باغ میں پودوں کو جڑ سے اکھاڑنا موسم بہار کے مہینوں میں یا موسم گرما کے آخر میں کیا جاتا ہے، جب ہوا کا درجہ حرارت زیادہ نرم ہوتا ہے۔ جڑوں والے ٹینڈریل اور نوجوان گلاب Ostara قسم کے پودے لگانے کے مواد کے طور پر کام کرتے ہیں۔ کنارے پر سوراخ ایک دوسرے سے 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہونے چاہئیں۔ گڑھوں کو اضافی طور پر humus یا ھاد کے ساتھ کھاد دیا جاتا ہے، معدنی مرکبات اور لکڑی کی راکھ متعارف کرائی جاتی ہے۔ مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے کے لیے، کچھ باغبان ورمیکولائٹ کا استعمال کرتے ہیں، جو مٹی میں غذائی اجزاء اور زیادہ سے زیادہ نمی کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ورمیکولائٹ پودے میں جڑوں کی نشوونما کے عمل کو چالو کرے گا۔

پودے لگانے کے مواد کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے کے بعد، پودوں کو ترقی کے محرک سے علاج کیا جاتا ہے، "ایپین" کا استعمال اچھے نتائج دیتا ہے۔ دوا پودے لگانے کے بعد موافقت کی مدت کو کم کرنے کی اجازت دیتی ہے، اور مقام کو تبدیل کرنے کے بعد پودے کے مجموعی تناؤ کی سطح کو بھی کم کرتی ہے۔ اگلے دن، پودوں کو فٹوسپورن کے ساتھ پانی دینا ضروری ہے، جس کا جراثیم کش اثر ہوگا، اور عام طور پر اسٹرابیری کی قوت مدافعت کو بھی مثبت طور پر متاثر کرے گا۔

جوان پودوں کی جڑوں کے دوران، اسٹرابیری کا دل زمین میں زیادہ گہرا نہیں ہونا چاہیے؛ مزید نشوونما کے لیے، پودے کا یہ حصہ زمین کے اوپر واقع ہونا چاہیے۔ پودے لگانے کے فورا بعد ہی، ثقافت پھولوں کے ڈنٹھل بننا شروع کر دے گی، انہیں ہٹا دیا جانا چاہیے تاکہ نوجوان جھاڑیوں کو ہر ممکن حد تک بہتر طریقے سے جڑ پکڑنے دیں۔ دوسرے سیزن کے لیے، اسٹرابیری پہلے ہی رسیلی بیر کے ساتھ پھل دینے کے قابل ہو جائے گی۔

جوان فصلوں کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے کے بعد، باغ میں زرعی تکنیکی سرگرمیوں کی مناسب منصوبہ بندی کرنا ضروری ہے۔ اسٹرابیری کی دیکھ بھال سے متعلق اہم کام یہ ہیں:

• پانی دینے کی ثقافت؛
• ملچنگ بستر؛
• مٹی کو ڈھیلا کرنا اور ماتمی لباس کو ہٹانا؛
• کھاد کا تعارف؛
• مونچھیں ہٹانا؛
• موسم سرما کے لئے تیاری.

غیر جانبدار دن کی روشنی کے اوقات کی اقسام سے تعلق رکھنے والے پودوں کو باقاعدگی سے نمی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے اوستارا کی کاشت کے دوران مٹی کی نمی کی سطح کو مانیٹر کیا جانا چاہیے۔ ملچ کی ایک اضافی پرت مٹی کو نم رکھنے میں مدد کرے گی۔زیادہ سے زیادہ نمی کو برقرار رکھنے کے علاوہ، ملچنگ بستر پر جڑی بوٹیوں کی نشوونما کو ختم کردے گی، اس کے علاوہ، پانی دینے کے بعد مٹی کو ڈھیلے کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی، اور پکے ہوئے بیر صاف رہیں گے۔

سٹرابیری بستروں کو ملچ کرنے کے لیے بہترین خام مال چورا، بھوسا یا باغبانی فصلوں کے لیے خصوصی ڈھانپنے والا مواد ہوگا۔ پیداواری پھل کے لیے، ریمونٹینٹ اسٹرابیریوں کو غذائی اجزاء کے باقاعدہ تعارف کی ضرورت ہوگی۔ فصل کو کھاد ڈالنے کا عمل پھول اور کٹائی کے پورے موسم میں کیا جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، کھاد خشک اور مائع دونوں میں استعمال کیا جاتا ہے. درج ذیل مفید مرکبات کے ساتھ اسٹرابیری کھلانے سے اچھے نتائج ظاہر ہوتے ہیں۔

• دکان معدنی احاطے؛
• لکڑی کی راکھ؛
• ھاد
• پرندوں کے قطرے اور مولین پر مائع انفیوژن؛
• جڑی بوٹیوں کے ادخال.

معدنی مرکبات اور آرگینکس کے ساتھ پودوں کی کھاد باری باری کی جاتی ہے۔ زرعی تکنیکی اقدامات کے کمپلیکس میں ماں کی فصل پر بننے والے ٹینڈریلز کو بروقت ہٹانے کا کام بھی شامل ہے۔ اسٹرابیری کی جھاڑیوں سے اضافی بوجھ کو دور کرنے کے لیے، تمام مونچھیں ہٹانے کے تابع ہیں، سوائے پہلی کے، جو پودے سے نکلتی ہے۔ پنروتپادن اور بستر کی تجدید کے لئے، آپ کو سب سے زیادہ طاقتور مونچھوں کو منتخب کرنا چاہئے.

یہ ثقافت سرمئی سڑ کے انفیکشن کے لیے حساس ہے، خاص طور پر زیادہ نمی اور چھالیوں پر بہت قریب پودے لگانے پر۔ یہ بیماری تمام پکی ہوئی بیریوں میں سے 80 فیصد کی موت کا باعث بن سکتی ہے۔ اسٹرابیری کو پہنچنے والے نقصان کے خطرے کو ختم کرنے کے لیے، آپ کو بستروں کی اچھی وینٹیلیشن کا خیال رکھنا چاہیے، اور ساتھ ہی ساتھ پودوں کے زمین کے ساتھ رابطے کو ہر ممکن حد تک خارج کرنا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، بیری کی فصل کے ساتھ علاقے کو ملچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ نائٹروجن پر مشتمل مرکبات متعارف کرانے کا خیال رکھنا چاہیے تاکہ جھاڑیوں کو ضرورت سے زیادہ سبزہ حاصل نہ ہو۔

حفاظتی اقدام کے طور پر، بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز میں اور پودوں کی فعال نشوونما کے دوران بورڈو مائع کے ساتھ ثقافتوں کا علاج کرنا ضروری ہے۔ کلیوں کی تشکیل اور بیر جمع کرنے کے بعد، اسٹرابیری کی جھاڑیوں کو کولائیڈل سلفر کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔ بیماری پر قابو پانے کے لیے ضروری ہے کہ فنگسائڈز یا حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کیا جائے۔ فنڈز "کپتان"، "اسٹروبی" یا "الیرین-بی" کا استعمال کرکے اچھے نتائج حاصل کیے جاتے ہیں۔

بیری کی فصلیں بھوری جگہ سے بھی متاثر ہو سکتی ہیں، انہی غلطیوں کی وجہ سے جو پودے لگانے سے وابستہ ہیں۔ اس کے علاوہ درجہ حرارت میں اچانک اتار چڑھاؤ بیماری کا سبب بن سکتا ہے۔ حفاظتی مقاصد کے لیے، موسم بہار میں پودوں کو بورڈو مائع کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، اور ساتھ ہی خشک پودوں کو بھی ہٹایا جاتا ہے۔ سائٹ پر اسٹرابیری کے باغات کی ملچنگ کا خیال رکھنا مفید ہوگا۔ پہلے ہی بیمار جھاڑیوں کا علاج "Fundazol" یا "Strobe" سے کیا جاتا ہے۔

بیماریوں کے علاوہ کیڑے اسٹرابیری پر حملہ آور ہوسکتے ہیں جن میں سے اسٹرابیری کے مائٹس فصل کو بہت نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ کیڑوں کو تباہ کرنے کے لیے کولائیڈل سلفر یا "کاربوفوس" استعمال کیا جاتا ہے۔ چھڑکاؤ موسم بہار کے مہینوں میں کیا جاتا ہے، ساتھ ہی پھل پھولنے کی مدت کے اختتام کے بعد۔ نیماٹوڈ کے ذریعہ جھاڑیوں کی شکست کے واقعات غیر معمولی نہیں ہیں۔ اس صورت میں، پودے کے متاثرہ حصے یا پوری ثقافت کو باغ سے ہٹا کر جلا دیا جاتا ہے۔ مکڑی کے ذرات کو تلف کرنے کے لیے "کاربوفوس" استعمال کیا جاتا ہے۔

روس کے باغبانوں اور موسم گرما کے رہائشیوں کے متعدد ردعمل جو اوستارا قسم کی کاشت میں شامل ہیں، مثبت خصوصیات، خاص طور پر بیر کے ذائقے کے حوالے سے شامل ہیں۔ تاہم، ریمونٹینٹ فصل کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اور کاٹی گئی فصل اپنی کم نقل و حمل کی وجہ سے قابل ذکر ہے، لہذا یہ فصل نجی کاشت کے لیے سب سے زیادہ موزوں ہے۔

Ostara سٹرابیری جھاڑی کا جائزہ لینے کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔