سٹرابیری "پین بیری": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

یہاں تک کہ سب سے زیادہ محتاط باغبان جلد یا بدیر غیر معمولی پودوں کی کاشت میں مہارت حاصل کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ایسا ہی ایک آپشن پائنبیری اسٹرابیری ہوگا۔ صرف اس کی خصوصیات کا بغور مطالعہ کرنا ضروری ہے، اور پھر مثبت نتیجہ آپ کو انتظار نہیں کرے گا۔

"پائن بیری" پچھلے کچھ سالوں میں تیار کی گئی ایک ریموٹنٹ قسم ہے، جو چلی اور ورجینیائی اقسام کو ہائبرڈائز کرکے حاصل کی گئی ہے۔ اسٹرابیری کی تصنیف ڈچ نسل پرستوں سے تعلق رکھتی ہے۔ باغیچے کی فصل کی ظاہری شکل تقریباً عام اسٹرابیری کے بستروں جیسی ہوتی ہے، فرق صرف بیر کے رنگ سے متعلق ہے۔ لیکن صرف ان کو آزمانا ہے، جیسا کہ یہ واضح ہو جاتا ہے - یہ انناس کے ذائقہ کے ساتھ پھل ہیں. یہ خاصیت نام میں بھی مجسم ہے، جس میں انگریزی الفاظ "بیری" اور "پائن ایپل" کو ملایا گیا ہے۔

ویسے، اس طرح کی سٹرابیری بیچنے والے دوسرے ناموں سے پیش کر سکتے ہیں:

• "سفید انناس"؛
• "Anastasia"؛
• "سفید خواب"

گودا کی ٹونلٹی ایک وسیع پھیلاؤ ہے، سفید، نارنجی رنگ اور درمیانی رنگ ہیں. "پین بیری" میٹھی قسموں میں سے ایک ہے، لہذا اس طرح کے بیر عام طور پر جھاڑی سے توڑنے کے فورا بعد کھایا جاتا ہے. اگرچہ کچھ کسانوں نے پہلے ہی حاصل کرنے میں اصلی اسٹرابیری کے پھلوں کی خوبیوں کی تعریف کی ہے:

• آئس کریم؛
• جام اور جام؛
• مختلف مشروبات؛
• بیکنگ

ایسی بیری کو تلاش کرنا کافی مشکل ہے، یہاں تک کہ یورپی ممالک میں اس کی پیداوار کم ہے۔ پھلوں کا سائز چھوٹا ہے، صارفین میں ان کی مقبولیت محدود ہے۔ زرعی تکنیکی نقطہ نظر تقریبا وہی ہے جیسے کلاسک اقسام کے ساتھ کام کرتے وقت۔ پلانٹ گرمی سے محبت کرتا ہے، جو سٹرابیری کے لئے بہت عام ہے. لہذا، ثقافت ایک گرین ہاؤس میں بہترین نتائج دیتا ہے. زمین کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے تاکہ یہ خشک اور اچھی طرح سے گرم ہو جائے۔ سفید اسٹرابیری، جو کھلے باغ میں لگائی جائے گی، بھی اچھی طرح ترقی کر سکتی ہے، پھر اس کے پھل گلابی رنگت حاصل کر لیں گے۔

مٹی کے معیار کے تقاضوں کی فہرست چھوٹی ہے، لیکن ان کا سختی سے مشاہدہ کیا جانا چاہیے۔ بہترین حالات ان علاقوں میں بنائے جاتے ہیں جہاں تیزابیت کم از کم 5 ہو اور عالمگیر پیمانے کے 6.5 یونٹ سے زیادہ نہ ہو۔ سب سے پہلے آپ کو زمین کو کھانا کھلانے کی ضرورت ہے۔ اس کے لیے 5 کلوگرام کسی بھی نامیاتی مادے اور 0.04 کلوگرام معدنیات فی 1 m2 استعمال کیے جاتے ہیں۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ پائنبیری گارڈن اسٹرابیری خریدی ہوئی بیریوں سے نہیں اگائی جا سکتی۔ سرگوشیوں کو دوبارہ پیدا کرنے کا واحد طریقہ ہے، اور اس وجہ سے کسانوں کو پودوں کو تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی.

اسٹرابیری لگانے کے لیے، سوراخ استعمال کیے جائیں، جن کی گہرائی 70-100 ملی میٹر ہو۔ حوالہ نقطہ جڑ کمپلیکس کی لمبائی ہے۔ ہر ریسیس کو 0.5 کلو پانی سے سیر کیا جاتا ہے، جس کے بعد وہاں ایک ڈویژن ڈالا جاتا ہے۔ سمجھا جاتا ہے کہ جڑوں کو اچھی طرح سیدھا کیا جانا چاہئے اور ہلکے سے زمین سے ڈھانپنا چاہئے۔ نوزائیدہ کسانوں کی ایک عام غلطی بہت زیادہ گھنے پودے لگانا ہے، کیونکہ چھوٹی جھاڑیاں بھی کھلے میں بہتر محسوس کرتی ہیں۔

پھل کی پختگی مئی، جون اور جولائی میں ہوتی ہے۔گرین ہاؤسز میں، آپ 1 کلوگرام فی 1 مربع فٹ تک جمع کر سکتے ہیں۔ m. جھاڑی کی نشوونما 0.2 سے 0.3 میٹر تک ہوتی ہے۔ سردیوں میں اسٹرابیری -25 ڈگری تک ٹھنڈک برداشت کرتی ہے۔ پودا پرندوں کی توجہ اپنی طرف متوجہ نہیں کرتا، اس لیے فصل کے برقرار رہنے کی ضمانت ہے۔ مقام کو تبدیل کیے بغیر، آپ 5 سال سے زیادہ عرصے تک "پائن بیری" اگ سکتے ہیں۔ تقسیم سرگوشی کے پھیلاؤ سے کم عملی ہے۔ جھاڑی میں بہت سی شاخیں ہیں، اس لیے ان کی کوئی کمی نہیں ہوگی۔

تاہم، وہ اعلیٰ قیمت پر بیج فروخت کرتے ہیں، کیونکہ یہ قسم نایاب ہے۔ بیر کو ہٹانے کے بعد قطاروں کے درمیان مٹی کو ڈھیلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ rosettes کے نچلے حصوں کو کھود کر تہوں کو احتیاط سے سیدھا کیا جاتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں apical بڈ زمین کے اوپر ہونا چاہیے۔

بیجوں کو بہت احتیاط سے منتخب کیا جانا چاہئے. پودے لگانے کے اچھے مواد میں روشن سبز پتے ہونے چاہئیں۔ وہ اپنے رسیلے پن کا اندازہ لگاتے ہیں اور دھبوں، مکینیکل نقائص کو تلاش کرتے ہیں۔ کم از کم 70 ملی میٹر موٹی سینگوں والی پودوں کو لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ انتخاب کے لئے ضروریات بھی جڑوں کو بنائے جاتے ہیں - کم از کم لمبائی ایک ہی 70 ملی میٹر ہے. کھلی جڑیں پھولے ہوئے گچھوں کی طرح نظر آنی چاہئیں۔ کپوں میں فروخت ہونے والی پودوں کو نکال کر معائنہ کرنا چاہیے۔ اعلی معیار کے پودے لگانے والے مواد میں، جڑیں کوما کے پورے حجم کو چوٹی دیتی ہیں۔ اگر پودے کو گرین ہاؤسز میں نہیں بلکہ کھلی زمین پر لگایا جائے گا، تو جنوب سے واقع دھوپ والی جگہوں کو ترجیح دی جانی چاہیے۔

ایک منطقی سوال پیدا ہوتا ہے: اگر زرعی ٹیکنالوجی میں زیادہ فرق نہیں ہے، تو کیا یہ پائنبیری کے ساتھ تجربہ کرنے کے قابل ہے یا ثابت شدہ اقسام کو ترجیح دینا بہتر ہے۔ اس کو سمجھنے کے لیے ہر کسان کو انفرادی فیصلہ کرنا ہوگا۔ لہذا، سفید اسٹرابیری بہت سی بیماریوں کے خلاف کافی مزاحم ہیں جو اکثر دوسری اقسام کے پودے لگانے پر پڑتی ہیں۔ پودے کا ایک اور فائدہ خود جرگن اور دیگر معاون جھاڑیوں کی ضرورت کی عدم موجودگی ہے۔ لیکن اگر وہ ہیں تو، باہمی کراس پولینیشن اور قیمتی خصوصیات کا نقصان ناممکن ہو جائے گا.

لیکن اس میں بہت سی کمزوریاں ہیں جن سے ہر کوئی جو پائنبیری کاشت کرنے کا فیصلہ کرتا ہے اس سے آگاہ ہونا چاہیے۔ تمام بیریاں بہت نرم اور کمزور ہوں گی، اس لیے وہ نقل و حمل کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ پھلوں کو چننے اور ذخیرہ کرنے میں بھی احتیاط کرنی ہوگی۔ مختلف قسم کی نسبتا کم پیداوار کو بھی مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ یہ صرف ایک بڑے علاقے میں پھل کی ایک مہذب رقم جمع کرنے کے لئے ممکن ہو گا. اگر طویل بارشیں شروع ہو جائیں تو پودے کے سڑنے کا خطرہ بہت زیادہ ہے۔

پائنبیری اسٹرابیری کی دیکھ بھال کرنا نسبتاً آسان ہے۔ کٹائی ہر سال کی جاتی ہے۔ یہ موسم خزاں اور بہار کے مہینوں میں ممکن ہے۔ لیکن کسی بھی صورت میں، آپ کو پہنا پتیوں اور سرگوشوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے. اگر آب و ہوا بہت سخت ہے تو ، موسم خزاں میں کٹائی کی جانی چاہئے ، پھر جھاڑی کو پودوں اور سرگوشیوں کے نچلے درجے کو کھو دینا چاہئے۔ یہ تکنیک انفیکشن کو ختم کرتی ہے اور کیڑوں کے حملے کے خطرے کو کم کرتی ہے۔

پودے لگانے کے وقت پرائمری فیڈنگ کی جاتی ہے۔ جب پیڈونکلز باہر نکلتے ہیں تو، نامیاتی مادے اور راکھ کا استعمال کرتے ہوئے دوبارہ کھانا کھلایا جاتا ہے۔ تیسری بار، تازہ کلیوں کے بچھانے کے شروع ہوتے ہی اضافی مادے متعارف کرائے جاتے ہیں۔ گھاس کی جارحیت کو روکنے کے لیے ملچنگ بہت ضروری ہے۔ ملچنگ کے بعد، بیر کے سڑنے کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔ اسٹرابیری برشوں کو خصوصی داؤ پر باندھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس سے کیڑوں کے کھا جانے کا خطرہ مزید کم ہوجاتا ہے۔

قطاروں کے درمیان زمین کا ڈھیلا کرنا 30-50 ملی میٹر تک کیا جاتا ہے، ورنہ جڑیں ٹوٹ جائیں گی۔ اس کے بعد، سٹرابیری کو گرم پانی سے پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ نہ صرف خالص، لیکن تانبے سلفیٹ یا پوٹاشیم permanganate کے علاوہ کے ساتھ. دونوں ریجنٹس 1 جی فی 10 لیٹر مائع کی مقدار میں دیے جاتے ہیں۔ جیسے ہی بیضہ دانی بنتی ہے، بورک ایسڈ کا علاج کیا جاتا ہے (5 جی فی 10 لیٹر)۔

بہترین ٹاپ ڈریسنگ گائے یا پرندوں کی کھاد کا حل ہے۔ پھولوں کے ساتھ ایک مشترکہ مرکب کے ساتھ کھانا کھلایا جاتا ہے، جہاں پوٹاشیم اور فاسفورس دونوں ہوتے ہیں۔ اس علاج کا ایک متبادل لکڑی کی پتلی راکھ سے پانی دینا ہے۔ کم کرنے کے لیے تجویز کردہ تناسب 0.4 کلوگرام راکھ فی 10 لیٹر صاف پانی ہے۔ پانی دینے کی سرگرمی کا انتخاب انفرادی طور پر کیا جاتا ہے، موسم کو مدنظر رکھتے ہوئے، سٹرابیری کو کلیاں بچھاتے وقت سب سے زیادہ مائع کی ضرورت ہوتی ہے، اور جب بیر پک جاتے ہیں۔

کٹائی سے پہلے آخری 48 گھنٹوں میں، پانی دینا ناپسندیدہ ہے۔ پانی والے پھلوں کو روکنے کے لیے یہ ضروری ہے۔ پیٹ، چورا اور کٹے ہوئے بھوسے کو سٹرابیری کی ملچنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے مادے، زمین میں نمی کو بچانے کے علاوہ، بیر کو کم گندا ہونے دیتے ہیں۔ موسم سرما کے آغاز سے پہلے، یہ پائنبیری سٹرابیری کو کھانا کھلانے کے قابل ہے، اور سرد موسم کے آغاز کے ساتھ، اسے بھوسے کی چٹائیوں یا سپروس پنجوں سے ڈھانپنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

کچھ مشکلات کے باوجود، پائنبیری اسٹرابیری کے بارے میں باغبانوں کے جائزے یقیناً مثبت ہیں۔ یہ کسی بھی دوسری قسم کے ساتھ اچھی طرح اگتا ہے۔یہاں تک کہ اگر موسم گرما خشک نکلے، تو اس سے پودے لگانے کو کوئی خطرہ نہیں ہے۔ غریب پانی کے پس منظر کے خلاف، فصل موسم گرما کے رہائشیوں کو خوش کرے گا.

اگلی ویڈیو میں - پائنبیری اسٹرابیری۔