مشہور بڑی اسٹرابیری کی اقسام

سٹرابیری کے طور پر اس طرح کی ایک مقبول بیری دو سو سال سے زائد عرصے سے بنی نوع انسان سے واقف ہے. اور اس وقت کے دوران، وہ مضبوطی سے ہر شخص کے سب سے زیادہ محبوب بیر کے درمیان ایک جگہ لے لی.

اس وقت کے دوران، بنی نوع انسان سٹرابیری کی سینکڑوں اقسام کی افزائش کرنے میں کامیاب ہو چکا ہے۔ ان میں سے ہر ایک کی اپنی خصوصیات ہیں، اور دیگر اقسام کے مقابلے میں بہت سے فوائد اور نقصانات بھی ہیں۔

اسٹرابیری طویل عرصے سے ہر باغ اور سبزیوں کے باغ کا لازمی حصہ رہی ہے۔ خاص طور پر مقبول بیر کی بڑی پھل والی قسمیں ہیں جو روس کے مختلف علاقوں میں اگنے کے لیے موزوں ہیں۔ اکثر فصل کو جزوی طور پر فروخت کیا جاتا ہے، اور باقی کو محفوظ کرنے اور منجمد کرنے کے دوران پروسیس کیا جاتا ہے۔

بلاشبہ، سٹرابیری کے معیار اور ذائقہ مختلف قسم کے مختلف قسم پر منحصر ہے. تاہم، وہ علاقہ جہاں بیری اگتی ہے وہ بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ وہ حقائق ہیں جن پر ماہرین اسٹرابیری کی نئی اقسام کی افزائش کرتے وقت کام کرتے ہیں۔ اس علاقے میں تازہ ترین اختراعات "Gigantella"، "Albion"، "Elizabeth II" کی اقسام ہیں۔

ابتدائی سٹرابیری موسم بہار کے آخر میں پہلی فصل دیتی ہے۔ یہ اقسام عملی طور پر بیماریوں اور پرجیویوں سے محفوظ ہیں، لیکن پھر بھی انہیں بڑی فصل کے لیے کچھ دیکھ بھال اور خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور وہ لوگ جو پکے ہوئے بیر چننے کے عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں انہیں ڈھانپنے والے خصوصی مواد کا سہارا لینا چاہیے۔

یہ قسم 50 سال سے زیادہ عرصے سے ہم سے واقف ہے۔ اس وقت، یہ "ماسکو جوبلی" کے نام سے تیزی سے عام ہے۔پودے میں بڑی پتیوں کے ساتھ چھوٹی جھاڑیاں ہیں۔ اس قسم کے بیر کا وزن 40 سے 100 گرام تک ہوتا ہے، ان کا رنگ سرخ ہوتا ہے۔ بیری میٹھی ہوتی ہے، کھٹی کھانسی کے ساتھ۔ پہلے پھل 100 گرام سے زیادہ وزن تک پہنچ سکتے ہیں، اور پھر 40 گرام کے نشان تک پہنچ سکتے ہیں۔

یہ سٹرابیری ایک ٹھیک ٹھیک میٹھا ذائقہ ہے. اس میں عام بیماریوں اور پرجیویوں، چھوٹی کم جھاڑیوں کے خلاف قوت مدافعت ہے۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ بیر زمین پر نہ گریں تاکہ فصل کو نقصان نہ پہنچے۔

گرم علاقوں یا مخصوص گرین ہاؤسز میں اگنے پر دوبارہ کٹائی کے امکان کے ساتھ اس قسم کی پیوند کاری اور پھیلاؤ آسان ہے۔ "ماشینکا" کو کھلی دھوپ میں نہیں اگایا جاسکتا، کیونکہ اسٹرابیری کے پتے جلنے کا شکار ہوتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، قسم بڑے ٹھنڈ کا مقابلہ نہیں کرتی ہے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اس سٹرابیری کے نقصانات فوائد سے بہت کم ہیں۔ لہذا، مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ کو ایک ادار اور سوادج فصل ملے گی.

اس قسم کے بیری کا وزن 30 سے ​​50 گرام تک ہے، رنگ سرخ ہے۔ ذائقہ میٹھا ہے، ایک کھٹی aftertaste کے ساتھ.

اسٹرابیری کی یہ قسم ہمارے پاس دھوپ والے اٹلی سے آئی ہے۔ جھاڑیاں طاقتور ہوتی ہیں، لیکن چھوٹے پتوں کے ساتھ۔ قسم کو شاذ و نادر ہی بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، صرف افڈس اور ویول ڈرتے ہیں۔

"البا" بڑے پھلوں اور اعلیٰ پیداواری صلاحیت سے ممتاز ہے۔ 1 جھاڑی سے آپ 1 کلو سے زیادہ فصل حاصل کرسکتے ہیں۔ صحیح حالات میں، بیریوں کو ان کا ذائقہ کھوئے بغیر کافی دیر تک تازہ رکھا جا سکتا ہے۔

یہ قسم نقل و حمل میں آسان ہے اور خشک سالی اور مرطوب ماحول دونوں میں بہت اچھا محسوس کرتی ہے۔ اسٹرابیری کی یہ قسم تمام علاقوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ زیادہ درجہ حرارت سے، بیر کی سطح خراب ہو سکتی ہے۔

بیری پریمیوں کے درمیان بہت مقبول ہے، لیکن مختلف قسم کو شاید ہی میٹھی کہا جا سکتا ہے، اس کے لئے اس میں مٹھاس اور خوشبو نہیں ہے.

"البا" میں عملی طور پر کوئی خرابی نہیں ہے، تاہم، اس سٹرابیری کا مخصوص ذائقہ ہر کسی کے لیے موزوں نہیں ہے، میٹھی بیر کے چاہنے والے اپنے لیے کوئی دوسرا آپشن تلاش کرنے سے بہتر ہیں۔

بیر کا وزن 40 گرام ہے، رنگ روشن سرخ ہے. ان کا ذائقہ میٹھا اور اسٹرابیری کی خوشبو ہے۔

پکی ہوئی اسٹرابیری کا وزن 70 گرام تک پہنچ سکتا ہے، جس کے لیے اس قسم کو "جائنٹ آف جورنی" کا نام دیا گیا تھا۔ جھاڑی بڑی اور پھیلی ہوئی ہے، جس میں بڑے سیاہ پتے ہیں۔ بیری خود ایک گول پرکشش شکل ہے، تھوڑا سا ایک چھوٹا سا شنک سے ملتا ہے.

جھاڑی جتنی بڑی ہوگی اس سے اتنی ہی زیادہ فصل حاصل کی جاسکتی ہے۔ لہذا، ایک پودے سے آپ 1.5 کلوگرام تک بیر حاصل کرسکتے ہیں۔

قسم بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے۔ بیریوں میں ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت زیادہ نہیں ہوتی اور ہر 4 سال بعد پیوند کاری کی ضرورت ہوتی ہے۔

اس کی خوشبو اور پیداوار کی وجہ سے، یہ قسم ایک درجن سے زائد سالوں سے اسٹرابیری کے شائقین میں مقبول ہے۔ تاہم، جائنٹ آف جورنی ہر علاقے کے لیے موزوں نہیں ہے۔ سردی اس کی کمزوری ہے۔

بیر کا وزن 60 گرام ہے، رنگ سرخ ہے. ان کا ذائقہ میٹھا، شہد ہے۔ یہ اسٹرابیری چکنی مٹی اور سب سے زیادہ روشنی والی جگہوں کو ترجیح دیتی ہے۔ درمیانے سائز کی جھاڑی، طاقتور بڑے پتوں کے ساتھ پھیلتا ہوا تاج بناتا ہے۔

اس قسم میں بیماریوں اور پرجیویوں کے خلاف قوت مدافعت ہوتی ہے، بشمول فنگل، جو اسے مرطوب ماحول میں اگانے کی اجازت دیتی ہے۔ ٹھنڈ کے خلاف اچھی مزاحمت۔ -22 ڈگری سے کم درجہ حرارت پر، اضافی موصلیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ میکانی نقصان کے خلاف بیر کی مزاحمت کی وجہ سے پرسکون طور پر طویل نقل و حمل کو برداشت کرتا ہے۔بیری کی کثافت آپ کو ذائقہ کھونے کے بغیر فصل کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

اسٹرابیری کے بستروں کو بار بار ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جھاڑیاں دیکھ بھال میں بے مثال ہیں، جس کے لیے وہ پیشہ ور باغبانوں میں ایک سال سے زیادہ عرصے سے مقبول ہیں۔

بیر کا وزن 70 گرام تک پہنچ جاتا ہے، پھل کا رنگ روشن سرخ ہے. ان کے پاس کھٹی کے ساتھ میٹھا بھرپور ذائقہ ہے۔ اس قسم کی جھاڑیاں کافی لمبی ہوتی ہیں۔ بیر گھنے، مخروطی شکل کے، قدرے لمبے ہوتے ہیں۔

بیریاں ایک طویل عرصے تک منجمد رکھی جاتی ہیں۔ قسم نقل و حمل کے قابل ہے۔ قسم انتہائی گرمی کے خلاف مزاحم ہے اور صرف اپنے استعمال کے لیے موزوں ہے۔

بیر کا وزن 50 سے 100 گرام تک ہوتا ہے، رنگ گہرا سرخ ہوتا ہے۔ ان کا ایک میٹھا واضح ذائقہ ہے۔ بیر کی شکل کٹی ہوئی، شنک کی شکل کی ہے۔ مختلف قسم کی مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ ایک جھاڑی سے 1.5 کلو گرام تک جمع کر سکتے ہیں.

قسم سردی کے خلاف مزاحم ہے، کسی پناہ گاہ کی ضرورت نہیں ہے، کیڑوں کے لئے حساس نہیں ہے. ہر 8 سال بعد ٹرانسپلانٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔

ایک بیری کا وزن 12 گرام تک ہے، رنگ سرخ ہے، ان کا ذائقہ شہد میٹھا ہے۔ قسم بے مثال ہے اور اسے خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔

انواع کے اس گروپ میں سٹرابیری کی سب سے بڑی قسمیں شامل ہیں جنہیں ماہرین نے اب تک پالا ہے۔

بیر کا وزن 70 سے 110 گرام تک ہوتا ہے، رنگ گہرا سرخ ہوتا ہے۔ بیری میٹھی ہے، ہلکی کھٹی قابل قبول ہے.

قسم وسط سیزن ہے۔ جھاڑیاں کافی لمبی ہوتی ہیں اور بعض اوقات 60 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتی ہیں، وہ اپنے بڑے پتوں سے بیر کو ڈھانپ سکتی ہیں۔ پکی ہوئی اسٹرابیری گھنی، میٹھی ہوتی ہیں، ہلکے کھٹے ذائقے کے ساتھ۔

مختلف قسم کی اعلی پیداوار ہے۔ موسم کے دوران، آپ ایک جھاڑی سے 3 کلو تک بیر جمع کر سکتے ہیں۔ یہ دیکھ بھال میں بے مثال ہے اور کم درجہ حرارت کے خلاف مدافعتی ہے، پرجیویوں کے خلاف مزاحم ہے۔

ناکافی سورج کی روشنی کے ساتھ، بیر کی تیزابیت بڑھ جاتی ہے، اور وقت کے ساتھ، خوشبو اور ذائقہ کی امیریت کھو جاتی ہے.اس کی ٹھنڈ کی مزاحمت کی وجہ سے، یہ قسم مختلف علاقوں کے رہائشیوں میں بہت مقبول ہے۔ اور گھنے بیر فصل کو نقصان پہنچائے بغیر ان کی نقل و حمل کو آسان بناتے ہیں۔

بیر کا وزن 60 سے 100 گرام تک ہوتا ہے، رنگ ہلکا سرخ ہوتا ہے، ان کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔

اگر آپ جھاڑیوں کی اچھی طرح دیکھ بھال کرتے ہیں، تو آپ ہر ایک سے 1 کلو تک فصل جمع کر سکتے ہیں۔ بیریاں طویل جمنے کے باوجود بھی اپنا ذائقہ برقرار رکھتی ہیں۔ مختلف قسم کو ہر 4 سال بعد ٹرانسپلانٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔

پھل کا وزن - 90 گرام، رنگ - سرخ رنگ. ایک موسم کے لیے ایک جھاڑی 1 کلو فصل پیدا کر سکتی ہے۔ ٹرانسپلانٹ سے جتنا زیادہ وقت گزرتا ہے، جھاڑیاں اتنی ہی کم پیداوار دیتی ہیں۔ مختلف قسم کے سب سے زیادہ شدید frosts بھی زندہ رہنے کے قابل ہے.

بیر کا وزن 40 گرام ہے، رنگ سرخ ہے. ایک جھاڑی سے آپ تقریباً 1 کلو بیر جمع کر سکتے ہیں۔ سردیوں میں، جھاڑیوں کو ڈھانپنا ضروری ہے، کیونکہ جھاڑیوں میں ٹھنڈ کے خلاف زیادہ مزاحمت نہیں ہوتی۔

پھل کا وزن - تقریبا 70 گرام، ایک ناہموار رنگ اور میٹھا ذائقہ ہے. جھاڑیوں کو ہر 6-7 سال بعد دوبارہ لگانے کی ضرورت ہے۔

بیر کا وزن 40 سے 100 گرام تک ہوتا ہے، رنگ ہلکا سرخ، ذائقہ نازک میٹھا ہوتا ہے۔

اس قسم کی جھاڑیاں کافی اونچی ہوتی ہیں۔ یہ دن کی روشنی کے مختصر اوقات میں بھی فصل پیدا کرے گا۔

بیر کا وزن 100 سے 120 گرام تک ہے، رنگ سرخ ہے. اس قسم کو میٹھی کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، یہ پھل کے ذائقہ کے لئے بہت تعریف کی جاتی ہے. قسم ٹھنڈ، خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے۔

ایسی فصل کی کٹائی کا وقت جولائی کا آخر ہے۔ اس وقت کے دوران، بیر کافی مقدار میں روشن سورج، میٹھا میٹھا جذب کرتے ہیں اور باغبانوں کو اپنے ذائقے سے خوش کرنے کے لیے تیار ہیں۔

بیر کا وزن 80 سے 110 گرام تک ہوتا ہے، رنگ گہرا سرخ ہوتا ہے۔ ان کے پاس شہد کا بھرپور ذائقہ ہے۔ پھل گول شکل کے ہوتے ہیں۔ جھاڑی ہر موسم میں 1.5 کلوگرام تک دینے کے قابل ہے۔بیر دو ماہ میں پک جاتے ہیں۔

اس قسم کے بیر کا وزن 40 سے 120 گرام تک ہوتا ہے، ان کا رنگ سرخ رنگ کا ہوتا ہے، ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔

موسم کے دوران، ایک جھاڑی سے دو کلو گرام تک بیر کی کٹائی کی جاتی ہے۔ یہ قسم ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے اور بیماریوں کے لیے حساس نہیں ہے۔

پھل کا وزن - 80 سے 110 گرام، رنگ - سرخ رنگ کا۔ پیداوار 1.2 کلوگرام فی جھاڑی تک پہنچ جاتی ہے۔ یہ قسم ٹھنڈ اور نقل و حمل سے اچھی طرح زندہ رہتی ہے۔

سب سے مشہور قسمیں جو اوپر درج کی گئی ہیں بڑی فصل حاصل کرنا آسان بناتی ہیں، جہاں بیری کا وزن تقریباً 120 گرام ہو سکتا ہے۔ جھاڑی پر پہلے پھل سب سے بڑے ممکنہ پیرامیٹرز تک پہنچ جاتے ہیں، لیکن مستقبل میں اسٹرابیری کا سائز کم ہو جائے گا۔

اسٹرابیری کی کٹائی کی مقدار، بیر کا سائز اور ذائقہ نہ صرف پودے کی دیکھ بھال پر منحصر ہے۔ وہ خطہ اور مٹی جس میں جھاڑیاں اگتی ہیں بھی اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ ہر کھیتی کو مخصوص خطوں کی ضروریات اور مخصوص بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ پالا گیا ہے۔

یہاں سٹرابیری کے لیے کافی قابل قبول آب و ہوا ہے۔موسم سرما کا اوسط درجہ حرارت -8 اور -12 ° C کے درمیان ہے۔ موسم گرما بھی اعتدال پسند گرمی کے ساتھ بہت خوشگوار ہوتا ہے، جہاں تھرمامیٹر پر اوسط نشان +17 سے +21 ° C تک ہوتا ہے۔

تاہم، یہ خطہ اب بھی پرخطر اور زراعت کے لیے ناقابل قبول سمجھا جاتا ہے، کیوں کہ موسم خزاں اور تقریباً تمام موسم بہار میں ابتدائی شدید ٹھنڈ جیسے مسائل ہوتے ہیں، بہار کی گرمی دیر سے آتی ہے، بار بار بارشوں کا مسئلہ، غذائی اجزاء کے لیے مٹی کی کمی۔

ان جگہوں کے لیے موزوں اسٹرابیریوں کی فہرست میں درج ذیل اقسام شامل ہیں:

• "زینگا-زینگا"؛
• "فیسٹیول"؛
• "چھٹی"؛
• "رب"؛
• "کوکنسکایا جلدی".

اسٹرابیری کی بہت سی اقسام ماسکو کے علاقے کی آب و ہوا کے لیے موزوں ہیں، لیکن یہ علاقہ، کسی بھی خطے کی طرح، اب بھی اپنی خصوصیات رکھتا ہے۔

ماسکو کے علاقے میں، ابتدائی قسموں کو ترک کرنا بہتر ہے، کیونکہ موسم بہار کی ٹھنڈ کا زیادہ امکان ہے، جو جھاڑیوں کے پھولوں کی مدت کے دوران گر جائے گا. اس صورت میں، فصل کو بھولنا پڑے گا.

مختلف قسم کے تقاضوں میں، صرف دو خصوصیات ہیں: ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور ابتدائی اقسام کو مسترد کرنا۔

ماسکو کے علاقے کے لیے موزوں اسٹرابیریوں کی فہرست میں درج ذیل اقسام شامل ہیں:

• "Gigantella"؛
• "چامورا تروسی"؛
• "رب"؛
• "بلیک سوان"؛
• "ویما زیما"؛
• "البا"۔

شمال میں اسٹرابیری جیسی گرمی سے محبت کرنے والے بیری کو اگانا ایک مشکل کام ہے، لیکن ممکن ہے۔ یہاں کے موسمی حالات کا مطلب ٹھنڈی سردیاں اور ٹھنڈی گرمیاں ہیں۔

یہی وجہ ہے کہ کسی مخصوص علاقے کے لیے موزوں قسمیں بہت کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحم، تیزی سے تخلیق نو، مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحم، خاص طور پر خشک سڑ، نقل و حمل کے قابل، اور اس وجہ سے لچکدار، گھنے بیر کے ساتھ پھل دیتی ہیں جو نقصان کے خلاف مزاحم ہوتی ہیں۔

شمالی علاقوں کے لیے موزوں اسٹرابیری کی فہرست میں درج ذیل اقسام شامل ہیں:

• "ملکہ الزبتھ II"؛
• "چمورہ توروسی"؛
• "جائنٹ آف جورنی"؛
• "مولنگ پنڈورا"؛
• "وکوڈا"۔

اسٹرابیری کی تمام اقسام میں سے، آپ آسانی سے کسی بھی علاقے کے لیے ایک آپشن تلاش کر سکتے ہیں، اور یورال بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔

اس کی آب و ہوا اور مٹی کی خصوصیات ان کے اپنے اصولوں کا حکم دیتی ہیں، لہذا ان جگہوں کے لیے اسٹرابیری کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو درج ذیل پیرامیٹرز پر غور کرنا چاہیے۔

• کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت؛
• بیماریوں کے ساتھ ساتھ سب سے زیادہ عام پرجیویوں سے استثنیٰ؛
• اچھی پیداوار؛
• نمی اور خشک سڑ کے خلاف مزاحمت۔

یورال کے لیے موزوں اسٹرابیری کی تفصیل میں درج ذیل اقسام شامل ہیں:

• "سدروشکا"؛
• "ویما زانت"؛
• "جنیوا"؛
• "ایلسنتا"؛
• "روکسین"؛
• "پنڈورا"۔

باغ کی اسٹرابیریوں کی نشوونما اور دیکھ بھال معیاری فصل حاصل کرنے میں کامیابی کا صرف ایک حصہ ہے۔ اس عمل کا ایک اہم حصہ پکے ہوئے بیر کو درست جمع کرنا اور ذخیرہ کرنا بھی ہے۔

بہتر ہے کہ اسٹرابیری کی کٹائی بیر کی مکمل پختگی سے چند دن پہلے کرلی جائے۔ صرف اس صورت میں وہ کم از کم چند دنوں کے لئے ایک بھوک شکل میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. گھنے گودا کے ساتھ بہترین محفوظ قسمیں، درمیان میں گہا کے بغیر۔اس کے علاوہ، مختلف کھادوں سے زیادہ سٹرابیری کے لیے زیادہ دیر نہ ٹھہریں۔

ان آسان اصولوں کی تعمیل آپ کو بیر کو صحیح طریقے سے چننے کی اجازت دے گی، ان کے وقار کو طویل عرصے تک برقرار رکھتے ہوئے.

سٹرابیری کی 10 بہترین اقسام کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔