اسٹرابیری "زیفیر": مختلف قسم کی وضاحت اور کاشت

اسٹرابیری کی صحیح قسم کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے، کیونکہ اگر بیری بے ذائقہ یا کم پیداوار دینے والی نکلتی ہے، تو بیری کے بستروں کو لگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے کا پورا موسمی عمل بیکار ہو سکتا ہے۔ زیفیر کی قسم اکثر باغبانوں کے لئے تجویز کی جاتی ہے - بیری کافی سوادج ہے، فصل کی دیکھ بھال کرنا زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، اور پھل بہت جلد پک جاتے ہیں۔

اسٹرابیری "زیفیر" کو ڈنمارک میں پچاس سال سے زیادہ عرصے سے پالا گیا تھا۔ اس طرح کے باغیچے کی اسٹرابیری بہت جلد پک جاتی ہے - جون کے تیسرے ہفتے سے شروع ہوتی ہے۔ جھاڑیاں بڑی ہوتی ہیں، اور پیڈونکل اوپر کی طرف ہوتے ہیں۔ اس قسم کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ بیر کبھی بھی نیچے تک نہیں جھکتے ہیں۔ جھاڑی کے پتے نسبتاً بڑے اور نالیدار ہوتے ہیں، بھرپور سبز رنگ میں رنگے ہوتے ہیں اور ہلکے فلف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پیٹیولس کی لمبائی 8 سے 10 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ ہر شوٹ پر، تقریباً 20-25 برف سفید پھول بنتے ہیں، جو بیضہ دانی بناتے ہیں۔

ایک بیری کا وزن 17 سے 35 گرام تک ہوتا ہے، اور زیادہ سے زیادہ 50 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ پھل بہت پرکشش نظر آتے ہیں، ایک شاندار سرخ رنگت کے ساتھ کھڑے ہیں۔ اسٹرابیری کی شکل ایک کند شنک ہے، اکثر سطح پسلیوں سے ڈھکی ہوتی ہے۔ گوشت کا رنگ ہلکا گلابی ہے، اکثر سفید لکیریں ہوتی ہیں۔ ذائقہ بہت میٹھا ہے، بغیر کھٹی، اور خوشبو خوشگوار ہے. ان میں مفید مادے کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، مثال کے طور پر فولک اور سیلیسیلک ایسڈ، ایسکوربک ایسڈ، میگنیشیم، آئرن اور پوٹاشیم۔ماہرین ان لوگوں کے لیے روزانہ کے مینو میں اسٹرابیری شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں جو ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہیں یا بلڈ شوگر کی سطح زیادہ ہیں۔

Zephyr قسم کے فوائد میں جلد پکنا شامل ہے۔ اور اگر اسٹرابیری کو پولی تھیلین فلم کے تحت اگایا جائے تو مئی کے تیسرے ہفتے میں پہلی بیر کی توقع کی جا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، قسم طویل عرصے تک پھل دیتی ہے۔ عام طور پر، ایک جھاڑی پر، باغبان تقریباً ایک کلو پکے ہوئے بیر جمع کرتا ہے۔جو ایک بہت اچھا اشارہ سمجھا جاتا ہے۔ اسٹرابیری خود نہ صرف بہترین ذائقہ کی خصوصیات اور پرکشش ظہور کی حامل ہوتی ہیں، بلکہ ان میں اچھے معیار اور نقل و حمل کی صلاحیت بھی ہوتی ہے۔ جیسا کہ آپ اندازہ لگا سکتے ہیں، یہ قسم مارکیٹ میں کامیابی کے ساتھ فروخت ہوتی ہے۔

seedlings اچھی طرح سے جڑ پکڑتے ہیں، کافی تیزی سے فصل دے. مثال کے طور پر، اگر آپ موسم بہار میں "زیفیر" لگاتے ہیں، تو پہلے بیر اسی سال چکھنے کے قابل ہو جائیں گے۔ اس قسم کی ثقافت کم درجہ حرارت پر بہت اچھی رواداری رکھتی ہے۔ اگر برف کی ٹوپی کے بننے کا وقت ہو گیا ہے، تو زیفیر سردیوں میں -35 ڈگری درجہ حرارت تک بھی زندہ رہے گا، اور اگر بارش نہیں ہوئی تو -16 ڈگری پر۔ سٹرابیری خشک سالی سے بھی اچھی طرح نمٹتی ہے۔ آخر میں، بیری میں زیادہ تر روایتی بیماریوں کے خلاف فطری قوت مدافعت ہوتی ہے۔

عام طور پر، لینڈنگ یا تو اپریل یا اگست میں کی جاتی ہے، بعد میں زیادہ سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس طرح جھاڑی کو جڑ کے نظام کو ڈھالنے اور مضبوط کرنے کے لیے کافی وقت ملے گا۔ تاہم، موسم بہار میں "زیفیر" تیزی سے بڑھے گا - تین مہینوں میں جھاڑی مطلوبہ سائز تک پہنچ جائے گی، اور گرمیوں میں پہلی بیر کی توقع کرنا کافی ممکن ہے۔روایتی لینڈنگ پیٹرن 25x30 سینٹی میٹر ہے۔ بستر کو ایک اچھی طرح سے روشن جگہ پر ایک ہموار سطح کے ساتھ ترتیب دیا گیا ہے۔

یہ ضروری ہے کہ آس پاس کے ڈرافٹس کے خلاف کسی قسم کا تحفظ موجود ہو، کیونکہ بار بار چلنے والی ہوائیں اسٹرابیری کے ذائقے کو خراب کرنے کا باعث بنتی ہیں۔ فصل کی گردش کے اصول کے مطابق، گاجر، چقندر، گوبھی، اور پیاز فصل کے پیشرو ہونے چاہئیں۔ مٹی کی حالت کے لیے کوئی خاص تقاضے نہیں ہیں، لیکن باغبان ڈھیلی مٹی کو ترجیح دینے کی تجویز کرتے ہیں، جو ہوا کو بغیر کسی پریشانی کے، غیر جانبدار تیزابیت کے ساتھ گزرنے دیتی ہے۔ اور یہ بھی جاننے کے قابل ہے کہ ایک ہی بستر پر "زیفیر" کا لگاتار چار سال سے زیادہ اگنا منع ہے۔

جب پودے لگانا موسم بہار میں ہوتا ہے، تو پہلے نامیاتی کھاد کا استعمال کرتے ہوئے اس جگہ کو کھود دیا جاتا ہے، اور پھر مٹی کو جراثیم کش کرنے کے لیے پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول سے پانی پلایا جاتا ہے۔ بستروں کی خود ایک خاص اونچائی ہونی چاہیے تاکہ آبپاشی کے طریقہ کار سے پھل کی آلودگی نہ ہو۔ ان کے ساتھ والے راستوں کو ریت کے ساتھ چھڑکنے کا مشورہ دیا جاتا ہے جو مائع رکھ سکتی ہے۔

جب بیری گرین ہاؤس میں اگائی جاتی ہے، تو اس جگہ کی پروسیسنگ اس سے بھی پہلے شروع ہوجاتی ہے - بارہ مہینے پہلے۔ اسی وقت کھاد شامل کیا جاتا ہے۔ جھاڑیوں کو اس طرح لگایا جاتا ہے کہ ان کے درمیان ایک خلا بن جائے، جس کی لمبائی 40 سے 45 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ انفرادی قطاروں کے درمیان تقریباً 55 سینٹی میٹر کا سامنا کرنا پڑے گا۔

اترنا یا تو صبح سویرے یا شام کو غروب آفتاب کے بعد ہوتا ہے۔ گڑھے کی گہرائی، ایک اصول کے طور پر، 25 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے. سب سے پہلے، کنوؤں کو ایک مائع سے اچھی طرح سے پانی پلایا جانا چاہیے جس میں لکڑی کی راکھ کے دو کھانے کے چمچ پگھل جائیں۔ اگر ضروری ہو تو، seedlings بہت طویل جڑیں قصر کر رہے ہیں.

Zephyr کی دیکھ بھال کافی روایتی ہے اور اس میں آبپاشی، گھاس ڈالنا اور کھاد ڈالنا شامل ہے۔ پانی ہر سات دن میں ایک بار کیا جاتا ہے، اور کلیوں اور بیضہ دانی کی تشکیل کے دوران اس سے بھی زیادہ کثرت سے۔ اسٹرابیری نمی کی کمی سے خوفزدہ نہیں ہیں ، لہذا خشک سالی سے جھاڑی کے مرنے کا امکان نہیں ہے ، لیکن پیداوار نمایاں طور پر خراب ہوجائے گی: بیر اتنے میٹھے اور سائز میں چھوٹے نہیں ہوں گے۔ آبپاشی کا سب سے آسان طریقہ ڈرپ اریگیشن ہے۔

اسٹرابیری کو کھاد دینا انمول ہے، کیونکہ یہ فصل زمین سے مفید عناصر کی ایک بڑی مقدار جذب کرتی ہے۔ اگر آپ اپنے طور پر ان کی سطح کو بحال نہیں کرتے ہیں، تو مٹی ختم ہوجائے گی، اور فصل دوبارہ مقداری اور قابلیت سے کم ہونا شروع ہوجائے گی۔ عام طور پر کھاد ہر دو ہفتے بعد لگائی جاتی ہے۔ اس مقصد کے لئے، سپر فاسفیٹ، امونیم نائٹریٹ اور پوٹاشیم نمک کا حل استعمال کرنے کا رواج ہے، جو برابر تناسب میں لیا جاتا ہے.

بستر خود کو ہمیشہ اچھی طرح سے ڈھیلا ہونا چاہئے. پورے بڑھتے ہوئے موسم کے لئے، یہ طریقہ کار 6 سے 8 بار کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، ہر پانی کو ماتمی لباس اور ملچنگ کے ساتھ مکمل کرنا ضروری ہے۔ جھاڑیوں کو اچھی طرح سے بڑھنے کے لئے، اور سٹرابیری باقاعدگی سے مناسب حالت میں ظاہر ہوتا ہے، ہمیں مونچھوں اور عمر کے پتوں کو ہٹانے کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. اضافی ٹہنیاں ہر دس دن بعد کٹائی کے ساتھ ہٹا دی جاتی ہیں۔کچھ ماہرین بستروں کو خصوصی زرعی تانے بانے یا بلیک فلم سے ڈھانپنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

گرین ہاؤس میں مختلف قسم کے اگانے کے بارے میں کچھ الفاظ شامل کرنے کے قابل ہے۔ اس معاملے میں تازہ ہوا کی باقاعدہ فراہمی کو یقینی بنانا ضروری ہے۔ یہ طریقہ کار فنگس کی ترقی کو روک دے گا. اس کے علاوہ، نمی کی سطح کو کنٹرول کرنا ضروری ہے - پودے لگانے کے فورا بعد یہ تقریبا 85٪ تک پہنچ جانا چاہئے، اور پھول کے آغاز میں - 70٪.

اگر کام پکنے کے وقت کو کم کرنا ہے، تو آپ مصنوعی روشنی کے ذرائع کو بھی منظم کر سکتے ہیں اور انہیں روزانہ 8-10 گھنٹے استعمال کر سکتے ہیں۔ دیکھ بھال کے بارے میں ایک اور غیر معمولی مشورہ ہے: وہ کہتے ہیں کہ بستر کے ارد گرد پھیلی ہوئی تازہ سوئیوں کی ٹہنیاں بیر کی خوشبو کو مزید امیر بنا سکتی ہیں۔

موسم گرما کے پہلے مہینے کے تیسرے ہفتے سے تقریباً فصل جمع ہونا شروع ہو جاتی ہے۔ انہیں یا تو صبح یا شام کے وقت پلاسٹک کے برتنوں میں جمع کرنے کا رواج ہے۔ بیریاں فریج میں چار سے پانچ دن تک رہیں گی۔

اسٹرابیری کی قسم "زیفیر" اپنے آپ میں بیماریوں سے اچھی طرح سے مقابلہ کرتی ہے، فطری قوت مدافعت کی بدولت۔ تاہم، پودوں کے جڑ کے نظام کی صحت مند نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے، آپ بستروں کو کاپر سلفیٹ سے علاج کر سکتے ہیں۔ حل تیار کرنے کے لیے، دو یا تین چمچوں کو ایک بالٹی میں بند پانی میں ڈالا جاتا ہے۔ اہم بات یہ نہیں ہے کہ جب اسٹرابیری کھلتی ہے یا جب بیر پہلے ہی بن رہے ہوتے ہیں۔

Zephyr ابھی تک جن چند بیماریوں میں مبتلا ہے ان میں سے ایک گرے مولڈ ہے۔ یہ بیماری پودے کے اس حصے پر پھیلتی ہے جو زمین کے اوپر واقع ہے۔مسئلہ کا تعین کرنا آسان ہے - اگر اسٹرابیری کا رنگ بھورا ہونا شروع ہو جائے، نرم ہو جائے، ایک ناخوشگوار سرمئی کوٹنگ اور سفید فلف سے ڈھک جائے، تو یہ یقینی طور پر سرمئی سڑنا ہے۔ علاج خصوصی ادویات کی مدد سے کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، "Fundazol" اور "Euparen". آپ کو اپریل کے شروع میں جھاڑیوں کی پروسیسنگ شروع کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر اسے ہر ہفتے کریں۔ ایک اصول کے طور پر، تین سے چار علاج کافی ہیں.

کیڑوں کی بات کرتے ہوئے، کوئی بھی اسٹرابیری مائٹ کا ذکر کرنے میں ناکام نہیں ہو سکتا۔ یہ اسٹرابیری کے پتوں پر حملہ کرتا ہے اور انہیں ان کے جوس سے محروم کر دیتا ہے - نتیجتاً پودے کا یہ حصہ پیلا، جھریاں اور کرل ہونا شروع ہو جاتا ہے۔

اگلے مرحلے میں، تیل کی کوٹنگ کی سطح کی تشکیل کا مشاہدہ کیا جاتا ہے، اور اس کے بعد چادریں مکمل طور پر خشک ہوجاتی ہیں. عام طور پر اسٹرابیری مائٹ زیادہ نمی پر اپنی سرگرمی کو چالو کرتا ہے۔

کیڑوں کے حملوں کی روک تھام صحیح احتیاطی تدابیر سے شروع ہوتی ہے۔ موسم بہار اور خزاں میں، جھاڑیوں کے قریب پودوں کے تمام عناصر کو ہٹا دیا جاتا ہے، پھر، پودے لگانے سے پہلے، ساکٹ کو کاربوفوس میں ڈبو دیا جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، مادہ کے 75 گرام پانی کی ایک بالٹی میں پتلا کیا جاتا ہے، اور طریقہ کار کے دوران، جڑیں بدل جاتی ہیں. موسم بہار میں، وہ جھاڑیاں جو پہلے ہی متاثر ہو چکی ہیں، اریوو کے ساتھ، گرمیوں میں اومیت کے ساتھ، اور موسم خزاں میں آئسوفین کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔ تجویز کردہ خوراک ایک بالٹی پانی میں دوا کی 60 گرام ہے۔

باغبانوں کے مطابق، Zephyr قسم کا سب سے بڑا فائدہ اس کی ابتدائی پکنے کی مدت ہے - پہلی بیر بہت جلد ظاہر ہوتی ہے۔ بیر میٹھے، بڑے، خوشبودار اور صاف ستھرا ہوتے ہیں، بلکہ پرسکون طریقے سے نقل و حمل کے قابل ہوتے ہیں۔ قسم کی پیداوار اوسط ہے، لیکن یہ شاذ و نادر ہی بیمار ہو جاتا ہے. اور یہ بھی معلومات ہیں کہ پہلے پھل شکل میں بڑے اور بدصورت دکھائی دیتے ہیں، کچھ چپٹے ہوتے ہیں، لیکن پھر شکل گول ہو جاتی ہے، تاہم، سائز پہلے ہی کم ہو رہا ہے۔

اگلی ویڈیو میں آپ کو Zephyr سٹرابیری کے پہلے پھل کا ایک جائزہ مل جائے گا۔