اسٹرابیری "زینگا زینگا": کاشت کی اقسام اور باریکیوں کی وضاحت

فی الحال روسی فیڈریشن کے علاقے میں اگنے والی اسٹرابیری کی ہر قسم روسی اگنے والے حالات کو برداشت نہیں کر سکتی، زینگا زینگانا قسم کے برعکس۔ یہ ایک ہائبرڈ پلانٹ ہے جسے جرمنی میں 20ویں صدی میں ایک تجربہ کار بریڈر نے پالا تھا اور اس وقت تک یورپی باغبانوں میں پیداواری صلاحیت کا معیار رہا ہے۔ یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ یہ قسم باغبانوں میں کافی مقبول ہے، کیونکہ یہ ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے، دیکھ بھال میں بے مثال ہے اور اس کا ذائقہ اچھا ہے۔

اسٹرابیری کی اس قسم کی افزائش کرتے وقت، بریڈرز کی تمام کوششوں کا مقصد ایک ایسی ثقافت پیدا کرنا تھا جو سخت آب و ہوا میں صنعتی کاشت کے لیے موزوں ہو۔ لہذا، یہاں تک کہ ایک مختصر موسم گرما اور کم درجہ حرارت اس قسم کے سٹرابیری کو کھلنے اور پھل دینے کی اجازت دیتا ہے. 'زینگا زینگا' ایک ایسی کاشت ہے جو شدید ٹھنڈ اور خشک سالی کا مقابلہ کر سکتی ہے، اور اس کی خاصیت اس کے کمپیکٹ سائز اور پرچر پودوں کی ہے۔ پتے خود چھوٹے اور سبز ہوتے ہیں۔ جب جھاڑیوں پر پھول آتے ہیں تو بڑی تعداد میں پھول نمودار ہوتے ہیں۔ پودا اچھی طرح جڑ پکڑتا ہے اور ایک دوسرے سے تھوڑے فاصلے پر بڑھ سکتا ہے، اور یہ جگہ کو ماتمی لباس کی ظاہری شکل سے بھی بچاتا ہے۔

تفصیل بتاتی ہے کہ "زینگا زینگانہ" کی قسم پکنے کی اوسط مدت اور ابتدائی پھول ہے۔ زمین میں پودے لگانے کے بعد، پہلی بیر ایک مہینے میں حاصل کی جا سکتی ہے. اہم فصل موسم گرما کے وسط میں ظاہر ہوتی ہے۔جب ضروری حالات پیدا ہو جائیں تو باغ کی اسٹرابیری سال میں 2 بار پھل دے سکتی ہے۔ اس کے لیے موسم بہار کے شروع میں اس کی جھاڑیوں کو لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بیر موسم گرما کے وسط میں حاصل کیے جا سکتے ہیں، اور دوسرا پھل اگست میں ہوتا ہے۔ اس مدت کے دوران، بیر سائز میں قدرے چھوٹے اور وزن میں چھوٹے ہوں گے، لیکن ایک ہی وقت میں کافی سوادج اور رسیلی ہوں گے.

واضح رہے کہ ۔ پودا خود جرگ نہیں کر سکتا، کیونکہ یہ صرف مادہ پھول پیدا کرتا ہے۔ بیضہ دانی کے اچھی طرح بننے کے لیے، نر گارڈن اسٹرابیری کی دیگر اقسام کو قریب میں لگانے کی ضرورت ہے۔ یہ بھی تجویز کیا جاتا ہے کہ جرگن کے لیے سائٹ پر کیڑے موجود ہوں۔ پھل خود ایک خوشگوار خوشبو اور گہرے سرخ رنگ سے ممتاز ہیں۔ گودا یکساں اور رسیلی ہوتا ہے۔ اوسطا، ایک بیری کا وزن 10 جی تک پہنچ سکتا ہے، اور اس کا ذائقہ کھٹاپن کی طرف سے خصوصیات ہے.

ٹیسٹ کے دوران معلوم ہوا کہ اس قسم کی اوسط پیداوار 600 کلوگرام فی ہیکٹر ہے۔ اگر آپ زیادہ اچھی طرح سے دیکھ بھال اور پانی فراہم کرتے ہیں، تو ایک سٹرابیری جھاڑی دو کلوگرام بیر لا سکتی ہے۔ دوسری قسمیں اب سامنے آئی ہیں جو زیادہ پیداوار دینے والی ہیں لیکن اس قسم سے بہت مختلف ہیں، خاص طور پر اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ 'زینگا زینگا' سخت آب و ہوا میں اگ سکتی ہے اور پھر بھی اچھی فصل پیدا کرتی ہے۔ افزائش کے وقت، اس قسم کو اصل میں منجمد اور محفوظ کرنے کے لیے استعمال کیا جانا چاہیے تھا، اس لیے پھل خود ایک مضبوط ساخت سے ممتاز ہوتے ہیں اور ان کا گودا سخت ہوتا ہے۔ پھل آسانی سے تنوں سے الگ ہو جاتے ہیں اور مختلف قسم کی پروسیسنگ کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ بیریاں نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہیں، دم گھٹتی نہیں اور نرم نہیں ہوتیں۔ پکانے پر بھی وہ اپنی شکل برقرار رکھتے ہیں۔

فوائد میں درج ذیل شامل ہیں:

• کاشت اور پروسیسنگ میں آسانی؛
• خوشبودار اور سوادج بیری؛
• کمپیکٹ فٹ؛
• مختلف بڑھتی ہوئی حالات کو اپنانے کی صلاحیت؛
• دوہری فصل حاصل کرنا۔

زیادہ تر ہائبرڈ اقسام کے لیے، جو یہ پودا ہے، تمام افزائش کے اختیارات موزوں نہیں ہیں۔

• سب سے زیادہ عقلی پودوں کا طریقہ ہوگا۔ جب پھل کا موسم ختم ہو جاتا ہے تو، سٹرابیری کی جھاڑیوں پر ٹینڈریل باقی رہ جاتے ہیں، جو زمین کے ساتھ رابطے میں رہتی ہیں اور وہیں جڑ پکڑتی ہیں۔ نتیجے کے طور پر، نوجوان ٹہنیاں ظاہر ہوتی ہیں. اس طرح سے پودے لگانے کا مواد حاصل کرنے کے لیے، اچھی پیداوار کے ساتھ صحت مند نظر آنے والے پودے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ انہیں کھود کر ان جگہوں پر ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہے جو پہلے اچھی طرح ڈھیلے اور پانی پلائے گئے ہوں۔ ہر جھاڑی میں دو آؤٹ لیٹس ہونے چاہئیں۔ لینڈنگ کے بعد، مونچھوں کو وقتا فوقتا تراشنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ وہ غذائی اجزاء کو کھینچ نہ سکیں۔

• کچھ باغبان پھیلاؤ کا طریقہ استعمال کرتے ہیں - جھاڑی کو تقسیم کرتے ہیں۔ یہ آپریشن عام طور پر خزاں یا بہار میں کیا جاتا ہے۔ یہاں بھی، پیوند کاری کے لیے صرف صحت مند پودوں کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جن پر بہت سے پھل ہوتے ہیں اور ان کی شکل صحت مند ہوتی ہے۔

• کچھ لوگ اس قسم کو بیجوں سے پالنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ لیکن جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، اس قسم کے پھول صرف مادہ ہیں، لہذا ان سے بوائی کے لیے ضروری خصوصیات کے ساتھ مواد حاصل کرنا ناممکن ہے۔ماہرین کا کہنا ہے کہ بہترین طور پر، اس پودے کے بیجوں سے، پودوں کی مختلف اقسام کا استعمال کرتے ہوئے ہائبرڈ اگانا ممکن ہوگا۔ لیکن یہ صرف وہ لوگ کر سکتے ہیں جو اس کاروبار میں اچھی طرح مصروف ہیں اور تمام باریکیوں کو جانتے ہیں۔ اس پودے کو بیجوں کے ساتھ لگانے کی زیادہ تر کوششیں کام نہیں آتیں، اور پودے لگانے کے بعد وہ بالکل نہیں اگتے۔

لہذا، باغبان مشورہ دیتے ہیں اس پودے کو بیجوں سے نہ پھیلائیں، لیکن بہتر ہے کہ مخصوص نرسریوں میں بیج خریدیں۔ لینڈنگ کا بہترین وقت موسم بہار کو سمجھا جاتا ہے، یعنی اس کا آغاز۔ اگر علاقوں میں طویل ٹھنڈ نہیں ہے تو مارچ کے وسط میں لینڈنگ کی جا سکتی ہے۔ قسم آسانی سے ہلکے ٹھنڈ کا مقابلہ کرتی ہے ، لہذا پودے لگانے کے بعد ، آپ جھاڑیوں کو ورق سے ڈھانپ نہیں سکتے ہیں۔ اس صورت میں، ایسی جگہوں کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو تیز ہواؤں سے نہ اڑا رہے ہوں اور کم تیزابیت والی مٹی ہو۔

اور یہ بھی کہ سائٹ پر ماتمی لباس اور مختلف کیڑوں نہیں ہونا چاہئے۔ ایسا کرنے کے لئے، پودے لگانے سے پہلے مٹی کی ساخت کو چیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اگر مٹی میں پیتھالوجیز کا پتہ چل جاتا ہے، تو اس کا علاج امونیا کے محلول سے کرنا ضروری ہے، جو 2 کلو گرام فی 1 بالٹی پانی کے تناسب میں لیا جاتا ہے۔ اس ساخت کے ساتھ، علاقے پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، جہاں سٹرابیری لگائے جائیں گے. یہ بھی ضروری ہے کہ اس طرح کے باغ میں زمینی پانی بہت بلند نہ ہو۔ واقعہ کی زیادہ سے زیادہ گہرائی 70 سینٹی میٹر ہے۔

اس پودے کی دیکھ بھال کرنا کافی آسان ہے اور یہ پتھریلی یا ریتلی مٹی پر اگ سکتا ہے۔ اس قسم کو موسم سرما کے لئے بار بار گھاس ڈالنے اور خصوصی تیاری کی ضرورت نہیں ہے، لیکن ایک ہی وقت میں، اس پودے کی اپنی بڑھتی ہوئی باریکیاں بھی ہیں جنہیں پودے لگانے اور دیکھ بھال کرتے وقت دھیان میں رکھنا ضروری ہے۔ "زینگا زینگا" کو بہت زیادہ پانی پسند ہے، جسے وقتاً فوقتاً اور باقاعدگی سے سائٹ پر لگانا ضروری ہے۔اس کے بعد، مٹی کو ڈھیلا اور ملچ کیا جاتا ہے تاکہ نمی زیادہ دیر تک برقرار رہے۔ اگر موسم گرما خشک ہے، تو جھاڑیوں کو اکثر پانی پلایا جاتا ہے. پھل لگانے کے دوران سرگرمیاں کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، بصورت دیگر بیر چھوٹے ہوں گے۔

اس قسم کے پھلوں کی زیادہ سے زیادہ تعداد حاصل کرنے کے لئے، ہوا سے محفوظ جگہوں پر جھاڑیوں کو لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، جو سورج کی طرف سے اچھی طرح سے روشن ہیں. ایسے علاقوں میں سب سے پہلے زمین کو ڈھیلا کرنا اور اتھلے سوراخ کرنا ضروری ہے جن کے درمیان فاصلہ 15 سینٹی میٹر اور گہرائی 10 سینٹی میٹر ہونی چاہئے ایسے سوراخ کے لئے ایک چھوٹا سا پودا کافی ہوگا۔ اچھی پیداوار حاصل کرنے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ اس پودے کو پورے موسم میں باقاعدگی سے مختلف قسم کی کھادیں دیں۔ یہ معدنی additives اور نامیاتی دونوں ہو سکتا ہے. کھاد کو زمین پر اور پودے لگانے کے وقت لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، سوراخ میں تھوڑی مقدار میں کھاد ڈالیں.

یاد رہے کہ۔۔۔ پودے کی پوری زندگی میں، یہ آہستہ آہستہ کمزور اور انحطاط پذیر ہوتا ہے۔ دیکھ بھال کے معیار سے قطع نظر، وقت کے ساتھ پھل چھوٹے ہو جاتے ہیں اور پودے بیماری کی علامات ظاہر کرتے ہیں۔ اس صورت میں، بستروں کو اپ ڈیٹ کرنا ضروری ہے. عام طور پر، اس طرح کا کام ہر 4 سال میں ایک بار کیا جاتا ہے. جھاڑیوں کو ایک نئی جگہ پر ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے، جبکہ کافی جوان اور صحت مند نمونوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔

اگلے سال صحت مند ٹہنیاں اور بھرپور فصل حاصل کرنے کے لیے، موسم سرما کے لیے فصل کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ اسے ایک فلم کے ساتھ احاطہ کر سکتے ہیں. اگر سردیوں میں شدید ٹھنڈ پڑتی ہے تو یہ کافی ہوگا۔ لیکن زیادہ تر معاملات میں، اس طرح کی سرگرمیوں کی ضرورت نہیں ہوگی.اگر موسم سرما گرم اور برفباری ہو تو کٹائی کے بعد ملچ کی ایک موٹی تہہ کے ساتھ علاقے کو چھڑکنا کافی ہے۔

ماہرین ملچنگ کے لیے مخروطی شاخوں کا استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جو پورے علاقے کو مکمل طور پر ڈھانپتی ہیں۔ پرت کی موٹائی 10 سینٹی میٹر تک ہے۔ یہ ٹھنڈ کو مٹی اور پودوں میں گھسنے سے روکنے میں مدد کرے گا اور ساتھ ہی جھاڑیوں کو کافی ہوا فراہم کرے گا۔ اس صورت میں، یہ mulching کے لئے سب سے اوپر یا پتیوں کا استعمال کرنے سے انکار کرنے کے قابل ہے. وقت گزرنے کے ساتھ، وہ سڑنا اور کیک کرنا شروع کر دیں گے، لہذا وہ پودوں اور مٹی میں ہوا کے بہاؤ میں مداخلت کریں گے۔ اور اس ملچ میں کیڑوں کی افزائش بھی ہو سکتی ہے اور گل سڑنا ظاہر ہو سکتا ہے۔

"زینگا زینگانہ" بڑی بیماریوں اور پرجیویوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن اکثر مائٹس اور سرمئی سڑ کا شکار ہو سکتا ہے۔ بھنگ بھی نقصان پہنچاتے ہیں۔ اس کو ہونے سے روکنے کے لیے، پھولوں کے بستر کے ساتھ لہسن یا پیاز لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، تاکہ علاقے کی اچھی وینٹیلیشن اور روشنی کو یقینی بنایا جا سکے۔ پانی دینے اور مٹی کو ڈھیلا کرنے کے بعد، اسے بھوسے یا گھاس سے ملچ کرنا چاہیے۔ جڑی بوٹیوں کو باقاعدگی سے اور وقفے وقفے سے ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے، اور خشک اور خراب پتوں کو پودے سے ہی ہٹا دینا چاہیے۔

سرمئی سڑ جھاڑی پر موجود تمام بیریوں کو متاثر کر سکتی ہے اور عام طور پر بیضوں کے گرد پھیل جاتی ہے۔ یہ بیماری مٹی میں رہنے والے پیتھالوجیز کی وجہ سے شروع ہوسکتی ہے اور سائٹ پر پہلے اگنے والے پچھلے پودوں سے بچ جاتی ہے۔ یہ جراثیم اچھی طرح سے ہائبرنیٹ کرتے ہیں اور خشک سالی کو برداشت کرتے ہیں، اس لیے اس بیماری سے سٹرابیری کی کسی بھی قسم کو متاثر کیا جا سکتا ہے جس میں علاقے میں مٹی کی زیادہ نمی ہوتی ہے اور ساتھ ہی گھنے پودے لگتے ہیں۔ اس طرح کے پیتھالوجی کی موجودگی کو روکنے کے لئے، بستروں کو سوئیوں سے ملچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔احتیاطی تدابیر کے لیے، آپ بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز سے پہلے ایسے حل کے ساتھ فنگسائڈز اور اسپرے جھاڑیوں کا استعمال کر سکتے ہیں۔

ایک یکساں طور پر عام بیماری جو اس قسم کو متاثر کر سکتی ہے وہ ہے لیف اسپاٹ۔ ابتدائی طور پر، چھوٹے بھورے دھبے ٹہنیوں پر نمودار ہوتے ہیں، جو پھر پوری جھاڑی میں بڑھتے ہیں۔ اس سے پیداوار اور فصل کی شدید ٹھنڈ کو برداشت کرنے کی صلاحیت پر منفی اثر پڑتا ہے۔ لہذا، جب اس طرح کی بیماری کی پہلی علامات ظاہر ہوتی ہیں، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ جھاڑیوں کو بورڈو مائع کے ساتھ تھوڑی مقدار میں علاج کیا جائے.

یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ متاثرہ پودوں کا علاج کرنا پہلے ہی ناممکن ہے، لہذا یہ سفارش کی جاتی ہے کہ بروقت حفاظتی اقدامات کریں۔ اگر سائٹ پر کوئی متاثرہ پودا نظر آئے تو اسے فوری طور پر کھود کر باغ سے ہٹا دینا چاہیے تاکہ بیماری مزید پھیل نہ سکے۔ احتیاطی تدابیر کے لیے، آپ اس جگہ پر Fitosporin کا ​​سپرے کر سکتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ وقتاً فوقتاً جھاڑیوں سے گرے ہوئے پرانے پتوں کو ہٹا سکتے ہیں۔ اگر ضروری ہو تو، فاسفورس یا پوٹاشیم کے ساتھ کھاد ڈالی جاتی ہے، جو پودے کی قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرے گی۔

اسٹرابیری کی یہ قسم تجربہ کار باغبانوں کی اچھی سفارشات رکھتی ہے اور مقبول ہے۔ حال ہی میں، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ اکثر مختلف فورمز میں اس پر بحث کی جاتی ہے۔ زیادہ تر اچھے جائزے ہوتے ہیں، لیکن کچھ لوگ خود بیر کے اوسط ذائقے کے ساتھ ساتھ سرمئی سڑ سے جھاڑیوں کو ہونے والے نقصان کی وجہ سے منفی تبصرے بھی کرتے ہیں۔ اس کے باوجود، بڑے کاروباری ادارے صنعتی پیمانے پر اس قسم کی اسٹرابیری کو کامیابی کے ساتھ اگاتے ہیں، جس سے مناسب دیکھ بھال کے ساتھ وافر پیداوار حاصل کرنا ممکن ہوتا ہے۔موسم گرما کے رہائشیوں کے جائزوں کے مطابق، یہ بھی تعین کیا جا سکتا ہے کہ پھلوں کی مقدار اور معیار کا انحصار ان حالات پر ہوتا ہے جو کاشت کے کسی خاص علاقے میں مشاہدہ کیا جاتا ہے، ساتھ ہی زرعی ٹیکنالوجی کی درستگی بھی۔

جو لوگ بیجوں کا استعمال کرتے ہوئے اس سٹرابیری قسم کی افزائش اور پروپیگنڈہ کرنے کی کوشش کرتے ہیں وہ اکثر ناکام ہوجاتے ہیں، جو منفی جائزوں کی ظاہری شکل کو بھی متاثر کرتا ہے۔ لہذا، اس قسم کے صرف پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، جو کم پریشانی لائے گی اور بڑھتے ہوئے حالات سے قطع نظر اسے تیزی سے جڑ پکڑنے دے گی۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، "زینگا زینگا" ایک عام قسم ہے جو دیکھ بھال میں بے مثال ہے اور مختلف موسموں میں بڑھ سکتی ہے۔ اسٹرابیری خود بہت زیادہ پیداواری ہوتی ہیں، اور بیریاں ذائقے میں کھٹی ہوتی ہیں اور خوشگوار مہک کے ساتھ۔

زینگا زینگن اسٹرابیری کے مختصر جائزہ کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔