آپ کو اسٹرابیری کے سروں کو کب تراشنا چاہئے؟

سٹرابیری یا نام نہاد گارڈن اسٹرابیری، بیر کی خوشبو، رسی اور میٹھے ذائقے کی وجہ سے، بالغوں اور بچوں دونوں کے لیے پسندیدہ غذاؤں میں سے ایک ہیں۔ تقریباً ہر علاقے میں اگائی جاتی ہے، یہ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ اچھی اور کافی ابتدائی فصل پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ بہت سے لوگ غلطی سے یہ مانتے ہیں کہ پیداوار کا انحصار صرف قسم اور موسمی حالات پر ہوتا ہے۔ لیکن ایسا بالکل نہیں ہے۔ یہاں تک کہ انتہائی منفی موسمی حالات میں بھی، فصل کی دیکھ بھال کے لیے صحیح اور قابل نقطہ نظر کے ساتھ، آپ کافی اچھی فصل حاصل کر سکتے ہیں۔

وافر پانی، بروقت خوراک کے علاوہ مونچھوں کی بروقت کٹائی سے بیر کی کوالٹی اور مقدار بھی متاثر ہوتی ہے جس کے ذریعے فصل کی افزائش ہوتی ہے۔ یہ خاص طور پر اسٹرابیری کے پھیلاؤ کی ضرورت کی طرف اشارہ کر رہا ہے کہ کچھ باغبان، ایک اصول کے طور پر، ابتدائی طور پر، مذکورہ طریقہ کار کو نظر انداز کرتے ہیں۔

اسٹرابیری دو طریقوں سے پھیلتی ہے: جھاڑی کو تقسیم کرکے، جو جڑ کے نظام کو نقصان پہنچاتی ہے، اور مونچھوں کی مدد سے، جو پودے پر منفی اثر نہیں ڈالتی ہے۔ لیکن مونچھوں کے ذریعے ثقافت کی نرم تبلیغ ان کو تراشنے سے انکار کی وجہ نہیں ہونی چاہیے۔ سٹرابیری سے مونچھوں کو ہٹانا نہ صرف ممکن ہے بلکہ ضروری بھی ہے، بغیر کسی پودے کی فراہمی کے چھوڑے جانے سے ڈرے بغیر، کیونکہ پودے لگانے کے نئے مواد کو ذخیرہ کرنے کا ہمیشہ موقع ہوتا ہے۔

یہ طریقہ کار مسلسل اور مقررہ مدت کے اندر انجام دیا جانا چاہیے۔جولائی کے دوسرے نصف میں تقریباً بننے والی مونچھیں، جو تقریباً پھولوں کے ساتھ ملتی ہیں (قسم اور علاقے پر منحصر ہے)، پہلے سے کمزور جھاڑی سے بہت زیادہ توانائی لیتی ہیں۔ نتیجے کے طور پر، یہ پتہ چلتا ہے کہ مونچھوں اور پھولوں کے بیضہ دانی کے درمیان توانائی کو تقسیم کرنے سے، پودا چھوٹے اور بے ذائقہ بیر پیدا کرتا ہے، جو کہ باغ میں بہت کم ہوں گے۔ اور، اس کے برعکس، مونچھیں ہٹانے کے بعد، ہم تمام توانائی ان پھولوں کی طرف لگاتے ہیں جو بڑی تعداد میں بندھے ہوئے ہیں، اس کے بجائے وقت کے ساتھ ساتھ بڑے اور رسیلی بیر بنتے ہیں۔

اس طرح، کٹائی کا مندرجہ ذیل نکات پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے:

• بیر کے ذائقہ اور سائز کو متاثر کرتا ہے؛
• زیادہ پھولوں کے بیضہ دانی کو فروغ دیتا ہے، جس کی وجہ سے زیادہ پیداوار ہوتی ہے۔

پھر اسٹرابیری کو کیسے پھیلایا جائے؟ یہ ایک اور مسئلہ ہے جس پر ہم بعد میں بات کریں گے۔

مونچھوں کو تراشنے کا فیصلہ کرنے کے بعد، باغبانوں کو اکثر اس سوال کا سامنا کرنا پڑتا ہے کہ یہ کب کرنا بہتر ہے: پھل لگنے، پھول آنے کے دوران، یا موسم خزاں تک یا یہاں تک کہ موسم بہار تک اس عمل کو ملتوی کرنا درست ہوگا۔ اور اس معاملے پر ہر باغبان کی اپنی رائے ہے۔

حقیقت یہ ہے کہ بڑے پیمانے پر فصل حاصل کرنے کے لئے، کٹائی سال میں دو بار کی جاتی ہے:

1. موسم بہار میں، جب بڑھتی ہوئی جوان ترقی کو ہٹا دیا جاتا ہے. یہ اچھی طرح سے برداشت کرنے والی پرانی جھاڑیوں کے لیے طاقت بچاتا ہے۔
2. اگلی کٹائی اس وقت کی جاتی ہے جب جھاڑی کھلتی ہے۔ سب کے بعد، پیداوار براہ راست توانائی کی مقدار پر منحصر ہے جو پھول کے بیضہ دانی کو ہدایت کی جاتی ہے. دوسرے الفاظ میں، زیادہ پھول، زیادہ بیر.

اور ایک اور حقیقت جس پر باغبان کی توجہ کی ضرورت ہے: پھل لگنے کے بعد، مونچھیں اسٹرابیری کی جھاڑیوں پر دوبارہ نمودار ہوتی ہیں، جنہیں دو وجوہات کی بنا پر موسم بہار تک نہیں چھوڑنا چاہیے:

• خزاں میں مٹی آہستہ آہستہ ٹھنڈی ہونے لگتی ہے، اس لیے اس میں کوئی شک نہیں کہ نئی اگی ہوئی مونچھیں قبول کر لی جائیں گی اور ہمیں موسم بہار تک پودے ملیں گے۔
• برسات کے موسم خزاں کے دنوں میں کٹائی کے بعد کی مونچھیں سڑنے کا سبب بن سکتی ہیں، جو پوری جھاڑی کے انفیکشن سے بھری ہوتی ہیں۔

تیسرا، خزاں، کٹائی کا پیداواری صلاحیت سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ موسم سرما کے لیے ثقافت کو مضبوط کرنے کے لیے یہ نام نہاد موسمی احتیاطی اقدام ہے۔ لیکن اس کا نفاذ اتنا ہی ضروری ہے جتنا اس سے پہلے پچھلے ادوار میں کٹائی (اوپر دیکھیں)۔

مونچھوں کو تراشنے کا طریقہ کار بہت آسان ہے، لیکن اس کے باوجود، آپ کو کسی بھی صورت میں مونچھوں کو اپنے ہاتھوں سے نہیں کاٹنا چاہیے، کیونکہ یہ کافی مضبوط ہے اور ضرورت سے زیادہ کھینچنا پہلے سے کمزور اسٹرابیری کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اور ٹوٹے ہوئے جڑ کے نظام کو بحال کرنا اتنا مشکل نہیں جتنا اسے پہچاننا ہے۔ جڑ کے نظام کو پہنچنے والے نقصان کی علامات کو صرف ماہرین کے ذریعہ، بیماری کی ثقافت کو پہنچنے والے نقصان کی علامات سے ممتاز کیا جاسکتا ہے۔ آپ انہیں آخری حربے کے طور پر عام قینچی یا چاقو سے ہٹا سکتے ہیں، اور سیکیٹرز ہٹانے کے لیے بہترین ہیں۔

اس طریقہ کار کو گرم اور بارش دونوں دنوں میں انجام دینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اسٹرابیری سے وابستہ کسی بھی قسم کی ہیرا پھیری اس کی جھاڑیوں پر دباؤ ڈالتی ہے۔ اور موسم کی خراب صورتحال منفی اثرات کو بڑھا دے گی، جو اس عرصے کے دوران ثقافت کو خاص طور پر کمزور اور بیرونی محرکات (سورج کی روشنی، ضرورت سے زیادہ پانی، کیڑے مکوڑے) کے لیے کم لچکدار بنا دے گی۔اس کے لیے سب سے زیادہ سازگار وقت صبح یا شام کے اوقات ہے (اگر ٹھنڈے دن نہ ہوں)۔

مونچھوں کو ہٹانے کے بعد، باغبان، ایک اصول کے طور پر، beginners، اکثر ایک سوال ہے: ان کے ساتھ کیا کرنا ہے. اور اصولی طور پر، کچھ بھی نہیں ہے، کیونکہ ابتدائی طور پر (ہٹانے سے پہلے) آپ کو پودے لگانے کے لئے سب سے مضبوط مواد کو منتخب کرنے اور چھوڑنے کی ضرورت ہے.

اس طرح، مونچھیں ہٹانے کے طریقہ کار سے پہلے، یہ طے کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کو اضافی پودوں کی کتنی ضرورت ہے۔ اگر ضرورت اہم ہے، تو آپ جھاڑی کی مزید نشوونما کے لیے نہ صرف اپنے آپ کو مضبوط نظر آنے والی مونچھوں کو محفوظ رکھنے تک محدود رکھ سکتے ہیں، بلکہ اس کی مزید نشوونما اور پودے لگانے کے لیے ایک شیشے میں ایک عام کٹی ہوئی مونچھیں لگانا بھی قابل قبول ہے۔

لہذا، اگر آپ کو واقعی پودوں کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ اسے محفوظ طریقے سے کھیلنا چاہتے ہیں، تو صرف اس صورت میں، دوسری کٹائی کے دوران، آپ کئی پتیوں کے گلاب کے ساتھ مضبوط سرگوشیاں لے سکتے ہیں اور انہیں کسی اور جگہ پر منتقل کر سکتے ہیں، ہلکے سے مٹی کو چھڑکتے ہوئے سوراخ. اس کے علاوہ، وہ جھاڑیوں سے منتخب کیے جاتے ہیں جنہوں نے اپنے آپ کو خاص طور پر مضبوط پھولوں سے ممتاز کیا ہے. مونچھیں ایک نئی جگہ پر تیزی سے جڑ پکڑتی ہیں، جو جھاڑی کے بیچ میں کاٹ دی جاتی ہیں، اور ان کے اطراف کو غیر مشروط طور پر ہٹا دیا جاتا ہے۔

جب سائٹ پر کوئی خالی جگہ نہیں ہے، تو آپ کی ترقی کھڑکی کے شیشے میں غائب نہیں ہوگی، لیکن اس کے لئے پیٹ کی مٹی لینا بہتر ہے. اور فصل کی تکمیل کے بعد (جولائی اگست)، اسے جھاڑیوں سے تبدیل کیا جا سکتا ہے جو ناقص پیداوار دیتی ہیں۔ مثال کے طور پر اگست میں لگائے گئے نوجوان پودے جو کھڑکی پر چند مہینوں میں مضبوط ہو گئے ہیں ستمبر تک مکمل طور پر جڑ پکڑ لیں گے، جس کے لیے موسم سرما میں خصوصی اقدامات کی ضرورت نہیں ہوگی۔

ہم پہلے ہی نوٹ کرچکے ہیں کہ اسٹرابیری ایک بہت ہی کمزور پودا ہے جس کے لیے ایسے اوقات میں خاص دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے جو اس کے لیے ناگوار ہوتے ہیں اور اثر کے کسی بھی دور میں۔ اور ایسا لگتا ہے، پہلی نظر میں، بے ضرر مونچھیں تراشنا کوئی رعایت نہیں ہے، کیونکہ یہ حقیقت میں ایک آپریشن ہے۔ پہلی چیز جو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے وہ ہے کٹ پوائنٹ پر کارروائی کرنا (ہم صرف موسم بہار اور موسم گرما کی کٹائی کے بارے میں بات کر رہے ہیں)۔ ایسا کرنے کے لیے، ہر 1 لیٹر پانی میں ہریالی کے 1 قطرے کی شرح سے ہریالی پر مبنی ایک آبی ارتکاز تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر ممکن ہو تو، ہم اس کے لیے روئی کا استعمال کرتے ہوئے، نتیجے میں حل کے ساتھ کٹ پوائنٹس پر کارروائی کرتے ہیں۔ اوپری طور پر لگایا جانے والا شاندار سبز زخم کو جراثیم سے پاک کرے گا، جو جلد صحت یاب ہونے میں معاون ہوگا۔

اگر آپ کے پاس اسٹرابیری کا بڑا پودا ہے یا کسی اور وجہ سے ہر کٹ کو پروسیس کرنا ممکن نہیں ہے تو مذکورہ کنسنٹریٹ کے ساتھ بستروں کو سیراب کرنا کافی مناسب ہوگا۔ صرف اس کے لیے ایک مضبوط حل کی ضرورت ہوگی (آپ ایک لیٹر پانی کے لیے ہریالی کے 2 قطرے لے سکتے ہیں)، جو شاید زخم کو مارے بغیر اس پر کارروائی نہیں کرے گا، لیکن کم از کم یہ کچھ کی ظاہری شکل کے خلاف ایک حفاظتی طریقہ کار بن جائے گا۔ بیماریاں - مثال کے طور پر، سڑنا - اور کیڑے۔ اس کے علاوہ، دوا نے خود کو قدرتی ٹاپ ڈریسنگ کے طور پر ثابت کیا ہے (اس میں پودے کے لیے ضروری مقدار میں کاپر ہوتا ہے)، جو پودے کی قوت مدافعت کو مضبوط کرتا ہے۔

اگر ہم لوک نصیحتوں کی طرف رجوع کرتے ہیں، تو راکھ نے اپنے آپ کو اچھی طرح سے ثابت کیا ہے، جس کی مٹی کو چھڑکنا بہت سے کیڑوں، مثال کے طور پر، کنڈیوں، چیونٹیوں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔ٹھیک ہے، چونکہ درج کردہ احتیاطی اور بحالی کے علاج آپ کے مطابق نہیں ہیں، اس لیے بہترین آپشن یہ ہوگا کہ اسٹرابیری کا علاج Fitosporin سے کیا جائے، جو کہ خصوصی اسٹورز میں فروخت ہوتی ہے۔

زرعی کیمیکل کا سہارا لیتے وقت، یاد رکھیں ان میں سے بہت سے پھولوں کی مدت کے دوران اور اس سے آگے سٹرابیری پر عملدرآمد کرنے سے منع کیا جاتا ہے، کیونکہ ان کی وجہ سے پودے پر نائٹریٹ جمع ہوتے ہیں۔

آج، یقینا، اسٹرابیری کی ایسی قسمیں ہیں جو مونچھیں نہیں دیتی ہیں، لیکن یہ حقیقت اس قسم کو مراعات یافتہ نہیں بناتی ہے۔ خاص طور پر تجربہ کار باغبان بھی اپنی مونچھوں کو بالکل تراشے بغیر اسٹرابیری اگانے کا انتظام کرتے ہیں۔ لیکن ایسی کاشت کے لیے کچھ علم اور کافی تجربہ درکار ہوتا ہے۔ اور اس کے علاوہ، اس طریقہ کار میں ہر 3-4 سال بعد کلچر کو اپ ڈیٹ کرنا شامل ہے، یہ علاقے کی مٹی اور موسمی حالات پر منحصر ہے۔

اسٹرابیری کی مونچھوں کو تراشنا سیکھنے کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔