اسٹرابیری کے لیے بستر کی تیاری: پودے لگانے، ترتیب دینے اور کھانا کھلانے کے لیے جگہ کا تعین

اسٹرابیری بڑوں اور بچوں کی پسندیدہ پکوان ہیں، کیونکہ یہ بہت لذیذ اور صحت بخش ہوتی ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ اس بیری کو اپنے ملک کے گھر میں اگانا ضروری ہے۔ چونکہ یہ ثقافت ان حالات کا مطالبہ کر رہی ہے جس میں اسے بڑھنا چاہئے، یہ ضروری ہے کہ مستقبل کے بستروں کے لئے صحیح جگہ کا انتخاب کریں اور سب کچھ کریں تاکہ رسیلی اور میٹھی بیریاں پورے خاندان کو زیادہ سے زیادہ خوش کر سکیں۔

اسٹرابیری کھانا نہ صرف مزیدار ہے بلکہ صحت بخش بھی ہے۔ یہ وہ بیریاں ہیں جو موسم بہار میں سب سے پہلے پکتی ہیں اور انسان کو وٹامن کی فراہمی کو بھرنے کے قابل بناتی ہیں۔ اس موسم میں جتنی زیادہ اسٹرابیری کھائی جائے گی سردی کے موسم کے لیے جسم اتنا ہی بہتر طریقے سے تیار ہوگا۔ ان بیریوں کو اعتدال سے استعمال کرنے کے قابل ہے، خاص طور پر بچوں کے لیے، تاکہ الرجک رد عمل پیدا نہ ہوں۔ وٹامنز کی بڑی مقدار اور اسٹرابیری کے بہترین ذائقے کی وجہ سے، تقریباً تمام موسم گرما کے باشندے اس فصل کو اپنے باغ میں لگانے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن نتیجہ مختلف ہوتا ہے۔

پودے لگانے کے لیے متاثر کن سائز کا پھل دینے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ نہ صرف تیار شدہ جھاڑیوں کی مناسب دیکھ بھال کی جائے، بلکہ انھیں لگانے کے لیے مناسب جگہ تلاش کرنا، اچھی قسم خریدنا اور اس کے لیے تمام ضروری حالات پیدا کرنا ضروری ہے۔ فصل کو مستحکم اور اعلیٰ ہونے کے لیے، آپ کو درج ذیل باریکیوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

• یہ ثقافت سورج سے پیار کرتی ہے، اس لیے اس کے لیے جگہ ایسی کھلی جگہ پر ہونی چاہیے جہاں کوئی درخت یا کوئی اور چیز نہ ہو جو جزوی سایہ بھی بنا سکے۔
• بستر ایک پہاڑی پر ہونا چاہئے تاکہ زمینی سیلاب کا خطرہ نہ ہو، جو پودوں کے لیے نقصان دہ ہو گا۔
• مکمل نشوونما اور پھل دینے کے لیے، اسٹرابیری کو ہوا سے بچانا ضروری ہے، جس کے لیے گوزبیری یا کرینٹ جیسی فصلیں استعمال کی جا سکتی ہیں، جن کے درمیان بستروں کو منظم کیا جاتا ہے یا ڈرافٹس کو ختم کرنے کے لیے دیگر اقدامات کیے جاتے ہیں۔
• بہترین حالات پیدا کرنے کے لیے، سٹرابیری کو ریتیلی لومی یا ریتیلی زمینوں پر لگانا بہتر ہے، جو کہ اضافی طور پر humus کے ساتھ کھاد بھی جاتی ہیں۔ بیری تیزابی مٹی میں اچھی طرح اگتی ہے، لیکن کیلکیری، ضرورت سے زیادہ نم اور چپچپا مٹی اس فصل کے لیے مکمل طور پر غیر موزوں ہے۔
• اسٹرابیری کی جھاڑیوں کو اچھی طرح سے جڑ پکڑنے اور فصل دینے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ اس علاقے کا انتخاب کیا جائے جہاں پھلیاں ( پھلیاں، مٹر) کے ساتھ ساتھ گاجر اور سبزیاں پہلے اگیں۔ یہ جاننے کے قابل ہے کہ وہ فصلیں ہیں جن کے بعد آپ کو اسٹرابیری کی جھاڑیوں کو نہیں لگانا چاہئے۔ یہ آلو، ٹماٹر، گوبھی، کھیرے، کالی مرچ ہیں۔
• جھاڑی کے مکمل طور پر بڑھنے کے لیے، پھول کے مرحلے سے گزریں اور اچھی طرح پھل لگائیں، یہ ضروری ہے کہ ہر پودے کے درمیان کافی فاصلہ برقرار رکھا جائے، جس کے لیے ابتدائی طور پر زمین کا ایک مناسب سائز کا ٹکڑا ہونا ضروری ہے۔

اسٹرابیری لگانے کو سنجیدگی سے لیا جانا چاہئے اور اس مٹی کو کھاد ڈالنے کے لئے پہلے سے تیار کیا جانا چاہئے جس پر اسے لگایا جائے گا۔چونکہ بیٹھنے کا طریقہ ہر موسم میں دو بار انجام دیا جاتا ہے، اس لیے کچھ کھادیں ہیں جن کا استعمال کیا جانا چاہیے۔ ایک عالمگیر آپشن یہ ہوگا کہ لکڑی کی راکھ کا استعمال کیا جائے، جو ہر جھاڑی کے نیچے لگائی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، دانے داروں کی شکل میں بیت کا استعمال مفید ہے، جو جھاڑی کو بتدریج کھانا کھلاتا ہے، بغیر اس کے مفید مادوں سے فوری طور پر ضرورت سے زیادہ۔

دانے دار کھاد پانی میں گھلنشیل ہوسکتی ہے، اس شکل میں، پودے لگانے کے طریقہ کار سے پہلے جھاڑی کے نیچے صرف ایک چائے کا چمچ کافی ہے۔ اس طرح کے اجزاء کا استعمال آپ کو ثقافت کو بیماریوں سے بچانے کی اجازت دیتا ہے، پودوں کو نئی جگہ پر تیزی سے جڑ پکڑنے اور اچھی فصل دینے میں مدد کرتا ہے۔ اسٹرابیری بہترین موزوں کھاد ہیں، جن میں نائٹروجن، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس شامل ہیں۔ موسم گرما کے پورے عرصے کے دوران، پودے کے نیچے اضافی اشیاء بنانے کا ایک مسلسل عمل ہوتا ہے، جو تقریباً ہر ہفتے کیا جاتا ہے۔

عام نشوونما میں جھاڑی کو پتلا کرنے کے طریقہ کار سے بھی سہولت ملتی ہے، جو کٹائی کے بعد کرنا ضروری ہے تاکہ پودا گاڑھا نہ ہو۔ اس طرح کے اقدامات مختلف بیماریوں کی موجودگی کو روکیں گے، سرگرمی کی پوری مدت میں مستحکم اور اچھی فصلوں میں حصہ ڈالیں گے۔ اگر اس قسم کا علاج نہیں کیا جاتا ہے، تو یہ کیڑوں کی فعال نشوونما کا موقع فراہم کرے گا جو بیری کو بہت نقصان پہنچا سکتے ہیں، اور بڑی تعداد میں اضافی ٹہنیوں کی موجودگی جھاڑی کو کمزور کر دے گی، جس سے مختلف مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ فصل کی ترقی اور ترقی.

اس بات پر منحصر ہے کہ بالکل مٹی کب تیار کی جاتی ہے، مختلف کھادیں استعمال کی جاتی ہیں۔ موسم خزاں کے کام کے لئے، کھاد کا استعمال کرنا بہتر ہے، زیادہ سے زیادہ رقم 8 کلو گرام فی مربع میٹر ہوگی، جہاں جھاڑیوں کو لگایا جائے گا.اس کے علاوہ، آپ کو سپر فاسفیٹ (60 گرام)، پوٹاشیم نمک (25 گرام)، پوٹاشیم کلورائڈ (15 گرام) شامل کرنے کی ضرورت ہے. اگر پودے لگانے سے ایک ہفتہ پہلے تیاری کا عمل جاری رہتا ہے، تو ہیمس (6 کلو) مٹی میں داخل کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بجائے کھاد استعمال کر سکتے ہیں، جو پہلے ہی زیادہ پک چکی ہے، اس کے لیے 8 کلوگرام کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، یہ 25 گرام کی مقدار میں پوٹاشیم سلفیٹ شامل کرنے کے قابل ہے.

سٹرابیری لگانے کے لیے مٹی کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لیے ضروری ہے کہ تمام ضروری سرگرمیاں انجام دیں۔ موسم گرما کے طریقہ کار میں مستقبل کی فصل کے لیے بیٹھنے کے اختیارات کا انتخاب اور اس کے لیے مٹی کی تیاری شامل ہوگی۔ کام جولائی کے اوائل میں شروع ہوسکتا ہے، لیکن اکثر فعال مرحلہ اگست میں ہوتا ہے، جب باغ کے بستر کے لیے جگہ کا تعین کیا جاتا ہے اور تمام ضروری تیاری کی جاتی ہے۔ بیر لگانے کے لیے، آپ مختلف طریقے اور اختیارات استعمال کر سکتے ہیں، یہ ہیں:

• سادہ بلک بستر؛
• اونچے بستر؛
• خندق بنانا؛
• پرامڈ بستروں کی پیداوار؛
• سٹرابیری اگانے کے لیے عمودی اختیارات؛
• بیر کو پھیلانے کا آرائشی طریقہ۔

اگر ایک بلک آپشن استعمال کیا جاتا ہے، تو اسے اس کے لیے کوئی خاص مواد تیار کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور طریقہ کار خود کافی آسان ہے۔ مٹی کو تیار کرنے کے لیے، آپ کو اسے کھود کر کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے، اور پھر کھالوں کی مدد سے اسے بستروں میں تقسیم کرنا ہوگا، جس کی چوڑائی 20 سے 50 سینٹی میٹر تک ہوگی۔ زمینی سطح کو کھال کی سطح سے 20 سینٹی میٹر تک اونچا کرنا، جو اضافی نمی کو جلدی سے نکالنے کی صلاحیت فراہم کرے گا۔ اس اختیار کے تمام فوائد کے ساتھ، اس کے کئی نقصانات بھی ہیں:

• تیز بارش سے بستروں کی آسانی سے اخترتی؛
• ایک گیلے علاقے کی صورت میں ناممکن ہے، جس کے قریب زمینی پانی بہتا ہے۔

اونچے بستروں کا استعمال اس وقت کیا جاتا ہے جب مٹی بہت گیلی ہو اور عام اونچائی پر اسٹرابیری اگانا ممکن نہ ہو۔ اس طرح کے ریز کی تعمیر کے لئے، یہ تھوڑا سا کام کرنے کے لئے ضروری ہو گا، جس کے لئے پہلے سے ہی کچھ مواد کی ضرورت ہوگی. تعمیراتی عمل میں مندرجہ ذیل ترتیب ہے۔

• مناسب جگہ کا انتخاب کرنا اور اسے سلیٹ، اینٹوں، تختوں یا دیگر مواد کی چادروں سے باڑ لگانا تاکہ ایک باکس حاصل ہو۔ مطلوبہ اونچائی کو برقرار رکھنا ضروری ہے، جو اس بات کو یقینی بنائے گا کہ زمین زیر زمین پانی سے گیلی نہ ہو۔ باکس کو زمین کی سطح سے 40-80 سینٹی میٹر کی اونچائی تک بڑھانا بہتر ہے۔
• پہلی نکاسی کی تہہ 15 سینٹی میٹر اونچی ہونی چاہیے، جس کے لیے اینٹوں کے ٹکڑے، پھیلی ہوئی مٹی استعمال کی جاتی ہے۔ آپ درختوں کی پتلی شاخیں لے سکتے ہیں۔
• اگلی پرت آسانی سے سڑنے والے عناصر (پتے، گھاس، تنکے) کی ایک نامیاتی تہہ ہے۔ اس پرت کی مدد سے، اسٹرابیری کو اضافی گرمی اور مٹی کی غذائیت ملے گی۔
• اس کے بعد، ھاد، humus، پیٹ اور سوڈ زمین کو ڈالا جاتا ہے، ایک دوسرے کے ساتھ اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے. یہ اس سبسٹریٹ میں ہے کہ اسٹرابیری لگائے جائیں گے، لہذا یہ ضروری ہے کہ اس کے ساتھ پورے ڈھانچے کو بھریں اور اسے تھوڑا سا روندیں۔

اس طرح کے بستروں کی مثبت خصوصیات نشیبی علاقوں میں بھی بیر اگانے کی صلاحیت ہے، زمینی پانی کی موجودگی کے ساتھ، یہ ڈیزائن پودوں کی پرورش اور سردی کے دوران جڑوں کو گرم کرنا ممکن بناتا ہے۔ ایسے حالات میں بیر کی دیکھ بھال کرنا بہت آسان ہے، کیونکہ وہ زمینی سطح سے نمایاں طور پر بلند ہوتے ہیں۔ اس طرح کے ڈھانچے کی مدد سے، آپ اسٹرابیری کو لینڈ سکیپ ڈیزائن کا حصہ بنا کر اس علاقے کو اصل انداز میں سجا سکتے ہیں۔

یہاں بہت سے نقصانات بھی ہیں: وہ مالیات جو ڈھانچے کی تیاری پر خرچ کیے جاتے ہیں، نیز زیادہ بار بار پانی دینے کی ضرورت، کیونکہ زمین تیزی سے سوکھتی ہے۔اگر سائٹ پر مٹی بہت خشک ہے، تو اسٹرابیری اگانے کے لیے خندقوں کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ تیاری کے عمل میں تقریباً 30 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ایک گڑھا کھودنا اور نچلے حصے میں تازہ نامیاتی کھاد ڈالنا شامل ہے، جس کے بعد باقی سطح کو زمین کے ساتھ ملا ہوا کھاد سے بھر دیا جاتا ہے۔

عمودی بستروں کا استعمال ان باغبانوں کے لیے ایک پسندیدہ تکنیک ہے جو تجربہ کرنا اور نئی چیزیں آزمانا پسند کرتے ہیں۔ یہ آپشن ان صورتوں کے لیے بھی موزوں ہے جب باغ میں بہت کم جگہ ہو اور آپ کو جگہ کا ہر میٹر استعمال کرنے کی ضرورت ہو۔ ٹائر، پائپ، بیرل اور بہت کچھ اہرام بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آپ اہرام کے باغ میں اسٹرابیری بھی اُگا سکتے ہیں، جس کے لیے مختلف سائز کے ڈبے بنائے جاتے ہیں، جو کہ ایک دوسرے کے اوپر کم ہوتے ہی زمین سے بھر جاتے ہیں۔

قدرتی کاشتکاری اب بھی ایک ترجیح بنی ہوئی ہے، خاص طور پر دیہی باشندوں کے لیے، کیونکہ بازار میں تازہ چنائے گئے پھلوں کی دستیابی جن میں نائٹریٹ اور دیگر مادے نہیں ہوتے ہیں، ایسی مصنوعات کی مانگ کو یقینی بناتے ہیں۔ اسٹرابیری نہ صرف اپنے لیے بلکہ فروخت کے لیے بھی اگانے کے قابل ہونا، اسے چکنی مٹی پر لگانا بہتر ہے، جبکہ بستر بنانے کے لیے موزوں ترین آپشن کا انتخاب کرتے ہوئے اور پودے لگانے کے لیے اسے مناسب طریقے سے تیار کرنا۔

موسم خزاں میں سٹرابیری کے لئے مٹی تیار کرنے کے لئے، کئی سرگرمیوں کو انجام دینے کی ضرورت ہے، بشمول:

• زمین کو کھودنا تاکہ یہ مستقبل کے بستر کے لیے برف سے نم ہو جائے۔
• اس علاقے میں گھاس کا خاتمہ جہاں اسٹرابیری لگائی جائے گی۔
• اس علاقے میں بستروں کا انتظام جہاں ٹماٹر، گوبھی یا آلو نہیں اگتے تھے۔
• ہر چار سال بعد بیر اگانے کے لیے جگہ کی تبدیلی۔

ان اقدامات کے علاوہ، مٹی کو بروقت کھاد ڈالنا ضروری ہے، جہاں نئے پودے اگائے جائیں گے۔ موسم بہار میں پودے لگانے کے لئے، موسم خزاں میں زمین کو کھاد کرنا ضروری ہے. مستقبل کے بستروں کو کھودنے کے عمل میں، آپ کو 6 کلو گرام فی مربع میٹر کی مقدار میں کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔ جب سائٹ تقریباً تیار ہو جاتی ہے، سپر فاسفیٹ، پوٹاشیم کلورائد، امونیم سلفیٹ کو اوپر کی تہہ پر ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد ہر چیز کو ریک کے ساتھ زمین کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ اقدامات ان پودوں کے لیے کافی ہیں جو نئی جگہ پر لگائے جائیں گے تاکہ وہ اچھی طرح جڑ پکڑ سکیں اور تیزی سے اور فعال طور پر پھل دینا شروع کر دیں۔

سٹرابیری کے لئے بستر کی تیاری ایک بہت اہم واقعہ ہے، لیکن seedlings کے بارے میں مت بھولنا، جو موسم سرما سے پہلے ترتیب میں رکھنا چاہئے. کارروائیوں کی ایک پوری رینج ہے جو جھاڑیوں کے ساتھ انجام دینے کی ضرورت ہے تاکہ وہ سردی کے موسم میں کامیابی کے ساتھ زندہ رہیں اور موسم بہار میں اچھی نشوونما اور فصل کے ساتھ خوش رہیں۔ سب سے پہلے، یہ سب سے اوپر ڈریسنگ کا ذکر کرنے کے قابل ہے، جو سال میں تین بار کیا جاتا ہے:

• جھاڑی کے پھول سے پہلے؛
• کٹائی کے بعد؛
• موسم خزاں، موسم سرما کی تیاری میں۔

آپ معدنی اور پیچیدہ کھاد دونوں استعمال کر سکتے ہیں، یہ سب مٹی اور ان حالات پر منحصر ہے جن میں فصل اگتی ہے۔ ہر باغبان خود مادہ کے ضروری کمپلیکس کا تعین کرتا ہے جو بیری کو صحت مند اور مضبوط بڑھنے میں مدد فراہم کرے گا۔ کھاد کے علاوہ، یہ پانی دینے کے بارے میں یاد رکھنے کے قابل ہے، جو موسم خزاں کے اہم ٹھنڈک کے لمحے تک جاری رہتا ہے. آخری فصل کی کٹائی کے بعد، مٹی کو اچھی طرح سے پانی پلایا جانا چاہئےٹھنڈ کی پوری مدت کے لئے پلانٹ کے لئے ایک خاص فراہمی پیدا کرنے کے لئے.

جھاڑیوں کو اچھی طرح سے اگنے اور اچھی فصل دینے کے لئے، وہ بالکل صحت مند ہونا ضروری ہے، لہذا موسم خزاں میں یہ ہر پودے کی جانچ پڑتال کرنے کے قابل ہے اور اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ یہ صحیح طریقے سے کیا اثر انداز ہوتا ہے تاکہ اسے بروقت چھڑکیں. نئے انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، فنگسائڈز اور دیگر تیاریوں کو استعمال کرنے سے پہلے بستر سے جڑی بوٹیوں کو صاف کرنا چاہیے۔ یہ تیاری ہے جو موسم سرما کے لئے صحت مند اور مضبوط جھاڑیوں کو تیار کرنا ممکن بناتی ہے، تاکہ سورج کی پہلی کرنوں کے ساتھ وہ بڑھیں اور مالکان کو بھرپور فصل سے خوش کریں۔

موسم سرما کے لیے پودوں کی تیاری میں پتوں کی کٹائی بھی شامل ہے، جو مکمل طور پر نہیں کی جاتی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ جھاڑی کے تمام بیمار اور خشک حصوں کو ہٹا دیا جائے تاکہ وہ موسم بہار میں اسٹرابیری کی نشوونما کو متاثر نہ کریں۔ غیر ضروری حصوں کو کاٹتے وقت، انہیں فوری طور پر باغ سے جمع کرنا ضروری ہے، کام کے بعد کچھ بھی نہیں چھوڑنا، بصورت دیگر بوسیدہ مصنوعات صحت مند پودے میں منتقل ہو سکتی ہیں اور اسے تباہ کر سکتی ہیں۔ پودوں کو سردی سے بچانے کے لیے، ان کو ملچ کرنا ضروری ہے، جس کے لیے ہم زیادہ خشک گھاس تیار کرتے ہیں یا دوسرے اختیارات استعمال کرتے ہیں۔

برفانی علاقوں میں، اس طریقہ کار کو چھوڑا جا سکتا ہے، کیونکہ برف خود ایک حفاظتی تہہ کے طور پر کام کرے گی۔

اپنے ہاتھوں سے پلاٹ پر سٹرابیری کے ساتھ بستر کو منظم کرنا آسان ہے اگر آپ جانتے ہیں کہ کیا کرنے کی ضرورت ہے، ساتھ ہی اس کام کی باریکیاں کیا ہیں۔ اگر ان بیریوں کے لیے موزوں جگہ کا انتخاب کرنا بہت آسان ہے، تو لینڈنگ کو صحیح طریقے سے ترتیب دینا پہلے سے زیادہ مشکل ہے۔ بیری کے بڑھتے ہوئے مختلف حالات کے ساتھ مشکلات وابستہ ہیں، جس کے پیش نظر باغ کو منظم کرنے کے لیے ایک آپشن کا انتخاب کیا جانا چاہیے۔

ان کاٹیجوں کے لئے جو گھاٹیوں میں واقع ہیں، جہاں مٹی گیلے ہونے اور زمینی پانی کی موجودگی کا خطرہ ہے، آپ کو ایک پہاڑی پر بستر کو منظم کرنے کی ضرورت ہے۔ اونچے بستر کے لیے ایک فریم بنانے کے معاملے میں، آپ کو قدرتی پتھر اور اسی طرح کے مواد کا استعمال نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ وہ جلدی سے گرمی کھو دیتے ہیں اور باغ میں آرام دہ مائکروکلیمیٹ کی تنظیم میں حصہ نہیں ڈالتے ہیں۔

اگر آپ جگہ، مختلف قسم کے انتخاب اور تمام ضروری سرگرمیوں کو انجام دینے کے لیے بنیادی تقاضوں کو نظر انداز کرتے ہیں تو اسٹرابیری اگانا آسان نہیں ہے۔ تجربہ کار باغبان نشوونما کے دوران بستروں کو ڈھانپنے کے لیے جدید مواد استعمال کرتے ہیں، جو ہر جھاڑی میں گھاس کو ختم کرنے اور نمی کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس طرح کے واقعات کے لیے ایگرو فائبر کا استعمال سب سے موزوں سمجھا جاتا ہے، لیکن آپ لینولیم یا گھنے پولی تھیلین کی شکل میں بھی بہتر طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔

اچھی پیداوار ان اسٹرابیریوں سے ملتی ہے جنہیں وقت پر پانی پلایا جاتا ہے، سورج کی روشنی میں اچھی طرح سے روشنی ہوتی ہے اور بروقت ٹاپ ڈریسنگ ملتی ہے۔ اگر تمام اعمال کو منظم طریقے سے انجام دیا جاتا ہے، تو تمام 4 سال کہ بیری ایک ہی بستر پر بڑھے گی، یہ اس کے مالکان کی پیداوار کو خوش کرے گا.

اسٹرابیری کے لیے بستر تیار کرنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔