خمیر کے ساتھ اسٹرابیری کھانا کھلانا: علاج کا استعمال اور تیاری کیسے کریں؟

اسٹرابیری باغبانی کی سب سے مشہور فصلوں میں سے ایک ہے؛ یہ بیری ہمارے ہم وطنوں کے ہر موسم گرما کے کاٹیج میں مل سکتی ہے۔ تاہم، اچھی فصل حاصل کرنا بالکل بھی آسان نہیں ہے، نرم پھلوں پر واپسی کے ٹھنڈ، بیماریوں اور کیڑوں کا حملہ ہوتا ہے۔ پودے کو زیادہ سخت اور مضبوط بنانے کے لئے، ٹاپ ڈریسنگ کا استعمال کرنا ضروری ہے، جس میں عام خمیر کو سب سے مؤثر کھاد سمجھا جاتا ہے.

خمیر پھلوں کی فصلوں کو کھاد ڈالنے کے لئے تمام صنعتی ذرائع کا ایک بہترین متبادل ہے، خمیر کا ٹکنچر فعال طور پر پودے کی پرورش کرتا ہے اور اس کی افزائش کا سبب بنتا ہے۔ اس مادے میں پروٹین، چکنائی اور ضروری کاربوہائیڈریٹس، فاسفورس، کیلشیم، آیوڈین، پوٹاشیم، کاپر، تھامین اور بی وٹامنز کے ساتھ ساتھ نائٹروجن بھی شامل ہیں، جو سبز ماس کی تعمیر کے لیے اہم ہے۔

یہ بات پورے اعتماد کے ساتھ کہی جا سکتی ہے کہ خمیر ایک حقیقی تیار شدہ مصنوعات ہے، جس کی ساخت میں پودے کی مکمل نشوونما اور نشوونما کے لیے درکار تمام میکرو اور مائیکرو عناصر شامل ہیں۔ خمیر کا ٹکنچر روٹ ڈریسنگ اور لیف پلیٹوں کو چھڑکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس کے علاوہ، آپ دبایا ہوا لائیو خمیر اور خشک پیکڈ بیکر کا خمیر دونوں لے سکتے ہیں۔

خمیر کے ساتھ اسٹرابیری کو کھادنے کے بہت سے فائدہ مند اثرات ہیں:

• پودوں کی پتیوں کے بڑے پیمانے پر فعال ترقی کا سبب بنتا ہے؛
• جڑوں کی حالت اور طول و عرض کو بہتر بناتا ہے؛
• پودوں کی قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے، جس کے نتیجے میں سٹرابیری بہت کم بیمار ہوتی ہے۔
• بیضہ دانی کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے، اور اس کے نتیجے میں، مجموعی طور پر فصل میں اضافہ ہوتا ہے۔
• خمیر میں موجود بیکٹیریا زمین میں پائے جانے والے پیتھوجینک مائکرو فلورا کو مؤثر طریقے سے دبا دیتے ہیں۔
• ایک بار مٹی میں، خمیر فعال طور پر بڑھنا شروع کر دیتا ہے، جس سے نائٹروجن اور فاسفورس کی ایک خاصی مقدار ایسی شکل میں نکلتی ہے جو پودے کے ذریعے آسانی سے جذب ہو جاتی ہے۔

سٹرابیری کے لئے ایک مفید کھاد کے طور پر خمیر کے ساتھ خیال قدیم زمانے سے آیا ہے، جبکہ یہ طریقہ لوک سمجھا جاتا ہے، تاہم، اس کی تاثیر شک سے باہر ہے. یہی وجہ ہے کہ ایک واضح ضمیر کے ساتھ تجربہ کار باغبان اس آلے کو بڑھتے ہوئے موسم کے دوران استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔

اسٹرابیری کو تین بار خمیری انفیوژن کے ساتھ کھاد کیا جانا چاہئے۔ ایک ناگزیر حالت مسلسل گرم موسم ہے، کیونکہ کم درجہ حرارت پر فنگس پودے کے فائدے کے لیے کام کرنا شروع نہیں کرے گی۔ایک درجن بالغ جھاڑیوں پر کارروائی کرنے کے لیے، آپ کو تقریباً 5 لیٹر کھاد کی ضرورت ہوگی، اور موصول ہونے والی معدنیات دو ماہ تک جاری رہیں گی۔ پہلی ٹاپ ڈریسنگ موسم بہار میں کلیوں کی تشکیل کے مرحلے پر کی جانی چاہیے، دوسری - پھل لگنے کے وقت، اور آخری - کٹائی کے بعد۔

جیسے ہی برف پگھلتی ہے، نئے موسم کے لیے کھلے علاقے میں زمین کو مناسب طریقے سے تیار کرنا شروع کرنا ضروری ہے۔ اس وقت، پودے جاگ جاتے ہیں اور انہیں بڑھنے اور مضبوط ہونے کے لیے جیورنبل کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو تمام ماتمی لباس کو نکالنے، اعلی معیار کے ساتھ مٹی کو ڈھیلا کرنے اور خمیر اسٹارٹر متعارف کرانے کی ضرورت ہے، پھر پلانٹ جلد سے جلد سبز ماس کو بڑھانے اور اگلے مرحلے کے لئے تیار کرنے کے قابل ہو جائے گا - پھول. یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ اگر واپسی کی ٹھنڈ مئی میں ہوتی ہے، تو پہلے خمیر کے ساتھ کھاد کی گئی جھاڑیاں درجہ حرارت کے پس منظر میں عارضی کمی کو بہت زیادہ آسانی سے برداشت کرتی ہیں۔

سبز پھل بننے کے فوراً بعد ایکٹو فروٹنگ کے دوران دوسری خمیری ٹاپ ڈریسنگ ضروری ہے۔ اس طرح کی کھاد کا تعارف بیر کے پکنے کی مدت کو تیز کرے گا اور ان کے سائز میں اضافہ کرے گا۔ راستے میں، اسٹرابیری کو اچھی طرح سے پانی پلایا جانا چاہیے، کیونکہ پانی ان کی عام نشوونما اور پکنے کے لیے ضروری ہے۔ اگر ان زرعی تکنیکی ہیرا پھیری کو نظر انداز کر دیا جائے تو جھاڑیاں تیزی سے جنگلی بن جائیں گی، جس کی پیداوار بہت زیادہ مطلوبہ رہ جاتی ہے۔

تیسری ٹاپ ڈریسنگ پوری فصل کی کٹائی کے بعد کی جاتی ہے۔ عام طور پر موسم گرما کے رہائشی تمام پودوں کو کاٹتے ہیں، لیکن یہ ایک بہت بڑی غلطی ہے، کیونکہ یہ جھاڑی کے بنیادی حصے اور بڑھتے ہوئے نقطہ کو نقصان پہنچا سکتا ہے، جو بعد کے ادوار میں پیداوار میں کمی کا باعث بنتا ہے۔پودے کو یقینی طور پر پودوں کے ساتھ موسم سرما میں ہونا چاہئے، لیکن کیا کرنا چاہئے اسے پوٹاشیم اور فاسفورس کے ساتھ کھانا کھلانا ہے، جو خمیر میں کافی مقدار میں موجود ہیں. ان ٹریس عناصر کی بدولت، نئی جڑوں کی نشوونما اور پھولوں کی کلیوں کی تشکیل کو تحریک ملتی ہے، اور سٹرابیری کو اگلے سال ان کی واقعی ضرورت ہوگی۔

ان ٹاپ ڈریسنگ کو جڑ کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے - نتیجے میں حل کو جھاڑی کے نیچے زمین میں ڈالا جاتا ہے، اور گلیاروں کو بھی سیراب کیا جاتا ہے۔ لیکن خمیر کے استعمال کا دائرہ یہیں ختم نہیں ہوتا ہے - فولیئر ٹاپ ڈریسنگ، جو کہ لیف پلیٹوں کو تیار حل کے ساتھ چھڑک کر کی جاتی ہے، نے بہت اعلی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے۔ بڑھتی ہوئی موسم کے دوران اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ بھی تین بار کی جاتی ہے۔

خمیر اکثر کٹنگوں کی مؤثر جڑوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یہ طویل عرصے سے نوٹ کیا گیا ہے کہ یہ کھاد گلاب کی جڑوں کو تیز کرتی ہے، لہذا، پودے لگانے سے کچھ دیر پہلے، کٹنگوں کو 20-25 گھنٹے کے لئے زندہ خمیر کے انفیوژن میں رکھا جانا چاہئے، اور پھر پانی میں رکھا جانا چاہئے. . اس طرح کی پروسیسنگ اسٹرابیری کو کم سے کم وقت میں ایک مضبوط اور قابل عمل جڑ کا نظام بنانے کی اجازت دیتی ہے۔

خمیر کے انفیوژن کو تیار کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں، لیکن کسی بھی صورت میں، ان کے عمل کا اصول عام ہے - ابال کے دوران، تمام مائکروجنزم فعال ہو جاتے ہیں اور اس وجہ سے زمین میں ان کی اہم سرگرمی کے عمل کے ساتھ ساتھ مائکرونیوٹرینٹس کا اخراج ہوتا ہے۔ زمین.

سب سے زیادہ استعمال شدہ خمیر پر مبنی حل درج ذیل ہیں۔

1. ایک کلو زندہ خمیر اور 2 کھانے کے چمچ چینی کو 5 لیٹر گرم پانی میں گھول کر 2 گھنٹے تک پکنے دیں (اس دوران ابال کا عمل شروع ہو جاتا ہے)۔ پانی دینے سے پہلے، ابتدائی انفیوژن کو 50 لیٹر تک پانی کے ساتھ اوپر کیا جاتا ہے اور جھاڑی کے نیچے 1 لیٹر کی مقدار میں مٹی کو کھاد دیا جاتا ہے۔
2. 1 کلو گرام زندہ خمیر کو آدھی بالٹی پانی میں 23-26 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے سخت ڈھکن سے بند کر کے 4-5 دن کے لیے گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے۔ اس کے بعد، خمیر شدہ محلول کو پانی کے ساتھ مطلوبہ مستقل مزاجی میں ایڈجسٹ کیا جاتا ہے (1 لیٹر بیس سلوشن کے لیے - 14 لیٹر گرم پانی) اور تمام جھاڑیوں کے نیچے آدھا لیٹر فی جھاڑی ڈالا جاتا ہے۔
3. آپ فوری خمیر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، سیف مومنٹ کے 1 پیکج کو 2 کھانے کے چمچ ریفائنڈ چینی کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اس سب کو 0.3 لیٹر پانی میں 35 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، مضبوطی سے بند کریں اور 36 گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں ابال کرنے کی اجازت دیں. نتیجے میں ساخت کو پانی کے ساتھ 10 لیٹر تک پتلا کیا جاتا ہے، پیداوار ایک توجہ مرکوز ہے. مؤثر خوراک کے لیے، 1 لیٹر کنسنٹریٹ پانی کی ایک بالٹی میں ڈالا جاتا ہے، ہلچل اور پانی پلایا جاتا ہے - فی پودا نصف لیٹر مرکب کی شرح سے۔
4. جڑی بوٹیوں، خاص طور پر نٹل، کیڑے کی لکڑی اور گندم کی گھاس کو باغیچے کی اسٹرابیریوں کے لیے مثالی کھاد سمجھا جاتا ہے۔ وہ اسٹرابیری کے لیے ٹاپ ڈریسنگ بناتے ہیں - جڑی بوٹیاں کچل کر گرم پانی کے ساتھ 1 بالٹی گرینس فی 50 لیٹر پانی کے تناسب سے ڈالی جاتی ہیں۔ اس کے بعد، نتیجے میں انفیوژن میں 500 گرام زندہ (خشک نہیں) خمیر، باسی روٹی کی ایک روٹی شامل کریں، اور ابال کے لئے 3-5 دن کے لئے ان سب کو ایک ساتھ رکھ دیں۔ یہ حل باغبانوں میں مقبول ہے، کیونکہ یہ آپ کو تمام ضروری مائکرو اور میکرو عناصر کے ساتھ پودے کو کھانا کھلانے کی اجازت دیتا ہے۔

اگر اسٹور میں خمیر خریدنے کا کوئی موقع نہیں ہے تو مایوس نہ ہوں۔ اپنے طور پر، آپ ہمیشہ خمیر کی کھٹی کے اچھے ینالاگ بنا سکتے ہیں، جو پودے لگانے پر اثرات کی ڈگری کے لحاظ سے خریدے گئے خمیر سے کسی بھی طرح کمتر نہیں ہیں۔

اس کے لیے، عام ہاپس موزوں ہیں، جو گرمیوں کے کاٹیجوں میں زیادہ تر باڑوں اور دیواروں کو سجاتی ہیں۔ زیادہ درست ہونے کے لیے، آپ کو اس کے ٹکرانے کی ضرورت ہوگی۔ خام مال کا ایک گلاس ایک لیٹر ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے اور 60 منٹ تک ہلکی آنچ پر ابالنا چاہئے۔ اس کے بعد، مرکب کو ٹھنڈا ہونے دیا جائے، اور پھر چھلنی کے ذریعے چھان لیں۔ نتیجے میں 2 کھانے کے چمچ چینی اور میدہ ڈالیں اور 2 دن کے لئے گرم جگہ پر رکھیں۔ مقررہ مدت کے اختتام پر، دو باریک کٹے ہوئے آلو یا کٹے ہوئے آلو کے چھلکے کنٹینر میں ڈال کر مزید ڈیڑھ سے دو دن کے لیے چھوڑ دیں۔

اسی طرح کی ترکیب کو 1 گلاس خمیر فی 10 لیٹر پانی کے تناسب سے استعمال کرنے سے پہلے سادہ پانی سے پتلا کیا جاتا ہے۔

اگر کوئی ہپس نہیں ہیں، تو آپ گندم کی بنیاد پر کھٹا بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لیے اس کے دانوں کو اگانا چاہیے اور پھر کچلنا چاہیے۔ اس کے بعد، نتیجے میں مرکب کے 1 گلاس میں 2 کھانے کے چمچ چینی اور آٹا ڈالا جاتا ہے - ایک کریمی مستقل مزاجی بننا چاہئے۔ نتیجے میں ماس کو چولہے پر رکھ کر ہلکی آنچ پر تقریباً 15-20 منٹ تک ابالنا چاہیے، پھر برنر کو بند کر دیں اور شوربے کو 24 گھنٹے تک ابالنے کے لیے چھوڑ دیں۔ جیسے ہی فعال عمل شروع ہوتا ہے، مرکب کو پانی کی ایک بالٹی میں پتلا کرنا چاہئے اور اس محلول کے ساتھ اسٹرابیری سے پانی پلایا جانا چاہئے۔

خمیر کی ٹاپ ڈریسنگ کچھ دنوں کے بعد واضح نتائج دیتی ہے، بہت سے باغبان ایک عام غلطی کرتے ہیں - وہ اس طرح کی کھاد کو کثرت سے لگانا شروع کر دیتے ہیں۔ ایسا کرنا غلط ہے - ایک بڑھتے ہوئے موسم میں تین علاج اسٹرابیری کے لیے کافی ہیں۔ جھاڑیوں کو دوبارہ لگاتے وقت اور جب پودا مرجھانا شروع ہوتا ہے تو اضافی کھانا کھلانے کی اجازت ہے۔

ابال کے مرحلے میں خمیر پوٹاشیم اور کیلشیم کو کافی شدت سے جذب کرتا ہے، اس لیے زمین ان مادوں میں ناقص ہو جاتی ہے، جس کا سب سے زیادہ نقصان دہ اثر اسٹرابیری کی جھاڑیوں کی حالت پر پڑتا ہے۔ منفی نتائج سے بچنے کے لیے، ہر کھاد کے بعد، لکڑی کی راکھ کو زمین پر ڈالنا ضروری ہے - اسے پولینیشن کے ذریعے شامل کیا جا سکتا ہے، یا آپ راکھ کا انفیوژن تیار کر سکتے ہیں، نتیجہ ہر صورت میں ایک جیسا تھا۔

بالکل تمام باغبان اسٹرابیری کے باغ میں خمیر ڈریسنگ کے استعمال پر مثبت رائے دیتے ہیں۔ واضح رہے کہ اس طرح کی کھادوں کے استعمال کے بعد پودے مضبوط، مضبوط اور زیادہ طاقتور ہو جاتے ہیں، ان سے پھولوں کے زیادہ ڈنٹھل بنتے ہیں، اور فصل ان اسٹرابیریوں کے مقابلے میں بہت زیادہ امیر ہو جاتی ہے جنہیں نہیں کھلایا جاتا تھا۔ ایک ہی وقت میں، بیر کے ذائقہ کی خصوصیات نمایاں طور پر زیادہ ہیں - وہ رسیلی اور میٹھی ہیں. اس کے علاوہ، خمیر کے انفیوژن کے ساتھ علاج شدہ اسٹرابیری پودے کو واپسی کے ٹھنڈ اور کیڑوں کے انفیکشن کو بہتر طور پر برداشت کرنے دیتی ہے۔

یہ ترکیب باغبانوں کو اس حقیقت سے بھی متوجہ کرتی ہے کہ آپ اسے دستیاب اجزاء سے خود پکا سکتے ہیں - خمیر اور چینی، جو کسی بھی اسٹور پر خریدی جا سکتی ہے، اور خمیر کی قیمت، خشک اور تازہ دونوں، واقعی "پینی" ہے۔ کھاد سے بنے پودے لگانے کی لاگت 50 روبل سے زیادہ نہیں ہوگی۔

خمیر کے ساتھ اسٹرابیری کھلانے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔