غیر صاف شدہ ناریل کے تیل کی خصوصیات

جدید ٹیکنالوجیز مکمل طور پر مختلف مصنوعات تک رسائی کی اجازت دیتی ہیں جو پہلے ہمارے ملک میں ظاہر نہیں ہو سکتی تھیں - جیسے کہ آج کے دور میں، مثال کے طور پر، غیر صاف شدہ ناریل کا تیل شامل ہے۔ اس مادے کی قدر اس حقیقت سے بڑھ جاتی ہے کہ اسے مختلف مقاصد کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اس کے استعمال کی روایت نہ ہونے کی وجہ سے، زیادہ تر ممکنہ صارفین کو یہ بھی نہیں معلوم کہ ایسی مصنوعات کیسی ہونی چاہیے۔

غیر صاف شدہ ناریل کا تیل، بہت سی دیگر اسی طرح کی مصنوعات کی طرح، عام طور پر ایک موٹی اور بجائے ٹھوس سفید ماس کی طرح لگتا ہے۔ اس طرح کی چربی کے درمیان اہم فرق یہ ہے کہ اس کا پگھلنے کا نقطہ کریمی ہم منصب سے بھی کم ہوتا ہے - 25 ڈگری صفر سے اوپر ہونا کافی ہوتا ہے کہ ماس زرد رنگ کے مائع میں بدل جائے۔ تاہم، اس سے یہ اپنی مفید خصوصیات سے محروم نہیں ہوتا، یہ صرف اتنا ہے کہ صارفین کو ایسے واقعات کے لیے تیار رہنا چاہیے۔

ناریل کا تیل اب تک ہمیشہ قدرتی ہے - اس وقت بےایمان مینوفیکچررز کے بارے میں کچھ بھی معلوم نہیں ہے جنہوں نے مختلف additives کے فعال استعمال کے ساتھ اس مادہ کی پیداوار کو آگے بڑھایا ہے۔ایک ہی وقت میں، مصنوعات میں بہت سیر شدہ چربی ہوتی ہے، اور وہ خود بڑے پیمانے پر آکسیکرن سے بچاتے ہیں اور شیلف زندگی میں اضافہ کرتے ہیں.

نامیاتی ناریل کا تیل گرم یا ٹھنڈا دبانے سے پہلے سے خشک کوپرا، نٹ کا نرم اندرونی حصہ نکالا جاتا ہے۔ پہلی صورت میں، پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے، کیونکہ ہر کلو گرام سفید ماس سے 1.5 کپ تیل حاصل کیا جا سکتا ہے، لیکن کولڈ پریسڈ پروڈکٹ خریدنا بہتر (اور زیادہ مہنگا) ہے - یہاں پیداوار میں تین کے عنصر سے کمی واقع ہوتی ہے۔ ، لیکن بالکل تمام مفید اجزاء محفوظ ہیں۔

ناریل کا تیل خالص ہے، یعنی غیر مصدقہ، اور خاص طور پر صاف کیا گیا ہے۔ بصری طور پر، فرق یہ ہے کہ غیر مصدقہ مصنوع زیادہ گہرا ہے - یہ لفظی طور پر پیلا ہے، جبکہ صاف شدہ ورژن مائع شکل میں بھی تقریباً سفید ہو سکتے ہیں۔ بہتر مادے کی تمیز کرنے کا سب سے آسان طریقہ بالکل رنگ کے لحاظ سے ہے، کیونکہ زیادہ تر معاملات میں بیچنے والے آپ کو پہلے سے جار کھولنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں، لیکن اگر ایسا موقع ہو تو، ایک اور فرق پر دھیان دیں - بہتر مصنوعات میں عملی طور پر بو نہیں آتی۔ ، جبکہ غیر صاف شدہ میں ناریل کی خاص بو ہے۔ مؤخر الذکر کے پیکجوں پر، لفظ کنوارہ عموماً موجود ہوتا ہے۔

چونکہ زیادہ تر چکنائی والی کسی بھی مصنوعات کے لیے موزوں ہے، ناریل کے تیل میں کیلوری کا مواد بہت زیادہ ہے - یہ 899 کلو کیلوری فی 100 گرام ہے۔ لہذا، اس کی مصنوعات کو غلط استعمال کرنا ناممکن ہے، ورنہ اعداد و شمار کو بہت نقصان پہنچے گا.

اس پروڈکٹ میں سب سے زیادہ فیٹی ایسڈز ہیں - دونوں سیر شدہ (لورک - 50٪ سے زیادہ) اور مونو ان سیچوریٹڈ (اولیک) یا پولی ان سیچوریٹڈ۔ یہ مادہ وٹامنز سے بھی بھرپور ہے - سب سے پہلے، E، کے ساتھ ساتھ C، B1، B2 اور B3، K اور A۔ مرکب میں بہت سے مفید مائیکرو ایلیمنٹ موجود ہیں، جن میں کیلشیم اور آئرن خاص طور پر نمایاں ہیں۔ ناریل کا تیل مختلف پیچیدہ مرکبات جیسے betaines، polysorbates یا monoglycerides کی وجہ سے انسانی جسم کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔

ناریل کے تیل کی استعداد کو صحت اور خوبصورتی کے مختلف شعبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ماہرین بتاتے ہیں کہ ناریل کا تیل خاص طور پر اپنی غیر مصدقہ شکل میں درج ذیل فوائد فراہم کرتا ہے۔

• خراب بالوں کو بحال کرتا ہے اور انہیں مضبوط بناتا ہے؛
• وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے؛
• جلد کو نمی بخشتا ہے اور زخموں اور خروںچ کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے، اسے کسی بھی بیرونی خارش سے بچاتا ہے، یکساں اور پرکشش ٹین کو فروغ دیتا ہے۔
• جسم کو کسی بھی بیماری کے خلاف فعال طور پر لڑنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے؛
• ایک سوزش اثر ہے؛
• کیل پلیٹوں کو مضبوط کرتا ہے، انہیں صحت مند بناتا ہے؛
• مجموعی طور پر جسم کی حالت کو مضبوط کرتا ہے؛
• بیکٹیریا اور فنگس سے زیادہ مؤثر طریقے سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔
• دو غدود - تھائرائڈ اور لبلبہ کے خفیہ فعل کو متحرک کرتا ہے۔
• پیٹ اور آنتوں کو اندرونی نقصان کی علامات کو کم کرتا ہے، آپ کو فوری طور پر مسئلہ کو ختم کرنے کی اجازت دیتا ہے؛
• بھرپور وٹامن اور معدنیات کی وجہ سے، یہ بہت سے مختلف بیماریوں سے بچنے میں مدد کرتا ہے، بشمول atherosclerosis اور osteoporosis، caries اور کینسر۔

بلاشبہ، دوا بھی نقصان کا باعث بن سکتی ہے اگر بے قابو یا غلط طریقے سے استعمال کیا جائے، لہذا آپ کو ناریل کے تیل سے محتاط رہنا چاہیے۔ خوراک میں اس جزو کی زیادتی زہر یا الرجی کا سبب بن سکتی ہے۔، اور دوسروں کے ساتھ مل کر اس چربی کے باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ ، لبلبے کی سوزش یا cholecystitis جیسی بیماریوں میں اضافہ ممکن ہے۔ عام طور پر، مصنوعات میں کوئی تضاد نہیں ہے، اور اگر آپ کو ناریل کے فلیکس کھانے کے بعد کوئی منفی نتائج محسوس نہیں ہوتے ہیں، تو تیل کو مسائل پیدا نہیں کرنا چاہئے.

غیر صاف شدہ تیل استعمال کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ ابتدائی طور پر اسے کھانے کے لیے خاص طور پر کھانے کی مصنوعات سمجھا جاتا تھا، لیکن آج یہ بیرونی استعمال کے لیے ایک مقبول کاسمیٹک پروڈکٹ ہے اور یہاں تک کہ ایک روایتی دوا بھی۔

ہمارے ملک میں، غیر صاف شدہ ناریل کا تیل بنیادی طور پر کاسمیٹک مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور اسے اس کی خالص شکل میں اور دیگر اجزاء کے ساتھ مصنوعات کے حصے کے طور پر بھی لگایا جا سکتا ہے۔ تیل خود کو ٹھوس اور پگھلی ہوئی شکل میں لاگو کیا جا سکتا ہے - کسی بھی صورت میں، یہ گرم جلد کے ساتھ رابطے سے پگھل جائے گا، لیکن یہ ایک گرم مائع کی بنیاد پر مرکب مصنوعات بنانا بہتر ہے.

یہ پروڈکٹ جلد کو اچھی طرح سے نمی بخشتا ہے، اور جھریوں، جھریاں، چھیلنے اور ایکزیما سے بھی لڑتا ہے، اس لیے یہ مختلف لوشن کے لیے ایک مقبول اڈہ ہے۔اس طرح کی مصنوعات کے استعمال سے فراہم کردہ اضافی غذائیت اور موسم کے منفی اثرات سے تحفظ اسے چہرے کی کریم کی شکل میں استعمال کرنا ممکن بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہی مائع جلد پر خوبصورت ٹین کے لیے اور خشک جلد کے لیے ماسک کے طور پر لگایا جاتا ہے۔

ہمارے ملک میں، ناریل کا تیل شاذ و نادر ہی کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے - یہ سستی اور زیادہ سستی قسم کی چکنائی پر پکوان فرائی کرنا زیادہ منطقی ہے۔ تاہم، ایشیائی کھانے کے لئے، ایسی مصنوعات زیادہ مستند ہوسکتی ہے. ناریل کا تیل فرائی اور بیکنگ دونوں کے لیے موزوں ہے، خاص طور پر چونکہ ناریل کی مخصوص خوشبو بیکنگ کو مزید لذیذ بناتی ہے۔ ٹھوس شکل میں، اس طرح کی مصنوعات سے ایک غیر معمولی سینڈوچ بنایا جا سکتا ہے، جو حقیقی gourmets کے درمیان اپنے ماہروں کو تلاش کرے گا.

حیرت کی بات یہ ہے کہ ناریل کے تیل پر مبنی ترکیبیں پہلے سے موجود ہیں جو عام طور پر "ہمارے" اجزاء کو استعمال کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر، مہاسوں کے علاج کے لیے، لیموں کے رس، شہد، اور لیوینڈر اور چائے کے درخت کے خوشبودار تیل کے ساتھ ناریل کے تیل پر مبنی ماسک استعمال کیا جاتا ہے - منصفانہ جنسی اکثر اپنی جلد کی ضروریات کی بنیاد پر تناسب میں قدرے مختلف ہوتی ہے۔ جلد کی سوزش یا جلن کیمومائل انفیوژن اور دلیا کے دلیہ پر مبنی ترکیب کو ختم کردے گی، اسی ناریل کے تیل اور دیگر اجزاء سے پتلا کیا گیا ہے۔

اس جزو پر مبنی ترکیبوں کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ دیگر بیوٹی پراڈکٹس کے ساتھ اچھی طرح گھل مل جاتی ہے۔یہ ایک ایسی عورت کو اجازت دیتا ہے جو گھریلو کاسمیٹولوجی میں اچھی طرح سے مہارت رکھتی ہے، بہتر اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے اپنی خوبصورتی کی ترکیبیں بنا سکتی ہے اور اپنے مقاصد کو حاصل کر سکتی ہے۔

وہ کہتے ہیں کہ ناریل کے تیل کو فریج میں پورے سال کے لیے رکھا جا سکتا ہے - یہ سچ ہے، لیکن پھر بھی آپ کو کچھ شرائط پر عمل کرنا ہوگا۔ سب سے پہلے، اس طرح کے طویل مدتی اسٹوریج کے لئے، +7 ڈگری سے زیادہ درجہ حرارت کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ کو ایسی مصنوعات کو فریزر میں نہیں رکھنا چاہئے. ایسے بیانات ہیں جن کے مطابق 20 ڈگری کے اندر ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے، لیکن پھر پروڈکٹ ایک سال نہیں بلکہ ایک ہفتے تک چلے گی۔

دوسرا، بنیادی نکتہ روشنی کی کمی ہے۔ آپ کو مادہ کو سیاہ بوتلوں میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے، اور اگر یہ گتے کے باکس میں ampoules میں فروخت کیا گیا تھا، تو اسے پھینک نہیں دینا چاہئے، مادہ کو براہ راست اس میں ذخیرہ کرنا چاہئے. سختی بھی بہت اہم ہے - اگر کنٹینر کو مضبوطی سے بند نہیں کیا جاتا ہے، تو تیل جلد کڑوا ہو جاتا ہے اور غیر معمولی بدبو حاصل کرتا ہے۔ 60% سے زیادہ نمی بھی خریداری کو فائدہ نہیں دے گی۔

ہمارے ملک میں، غیر صاف شدہ ناریل کا تیل اب بھی نایاب ہے - اکثر اسے تھائی لینڈ سے سیاح لاتے ہیں، جہاں اس کی قیمت ایک پیسہ ہے۔ وہاں یہ بہتر ہے کہ اسے بازار میں نہیں بلکہ فارمیسیوں یا سپر مارکیٹوں میں خریدا جائے (یہ شرط ہمارے لیے اور بھی زیادہ متعلقہ ہے) - صرف اس طرح سے کچھ معیار کی ضمانتوں کا امکان ہے۔ اگر پروڈکٹ رنگ اور بو کے لحاظ سے اوپر بیان کردہ معیار پر پورا اترتی ہے، تو اس طرح کا تیل جسم کے لیے انمول فوائد لائے گا اور کسی بھی پیٹو کو لاڈ پیار کرنے کی اجازت دے گا، جیسا کہ نیٹ ورک پر متعدد تبصروں سے ظاہر ہوتا ہے۔

کاسمیٹولوجی میں غیر صاف شدہ ناریل کے تیل کے استعمال پر، ذیل میں دیکھیں۔