بلینڈر میں تربوز کاک ٹیل: کھانا پکانے کے اصول اور ترکیبیں۔

تربوز سے منٹوں میں تازگی اور ٹانک مشروبات تیار کیے جا سکتے ہیں۔ اس کے لیے آپ کو صرف ایک بلینڈر کی ضرورت ہے۔ کاک ٹیلز روزمرہ کے استعمال اور تہوار کی میز کو سجانے کے لیے دونوں اچھی ہیں۔ شہد کا استعمال چینی سے بہتر ہے۔

بلینڈر میں تربوز کاک ٹیل تیار کرنا کافی آسان ہے۔ اضافی اجزاء کے طور پر، آپ نہ صرف پھل، بلکہ سبزیاں بھی استعمال کرسکتے ہیں. کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، یہ جلد اور بیجوں سے تربوز کو چھیلنے کے قابل ہے، اسے ایک یکساں بڑے پیمانے پر پیسنا. اس طرح کے مشروبات کو تہوں میں تیار کرنا بہتر ہے۔

ڈھانچے کو بچانے کے لیے سب سے گھنے جزو، مثال کے طور پر، ایک کیلا یا خربوزہ، نیچے اتارا جانا چاہیے۔ گلاس بہتر ہے۔ ریفریجریٹر میں رکھیں. لہذا اگلی کی تیاری کے دوران ہر پرت کو ٹھیک اور ٹھنڈا کیا جائے گا۔ یہ اسموتھی بہت اچھی لگتی ہے، آپ اسے چمچ سے کھا سکتے ہیں یا بھوسے کے ذریعے پی سکتے ہیں۔

دودھ کے ساتھ تربوز کا مشروب سب سے آسان اور بنیادی سمجھا جاتا ہے۔ یہ بچوں کو دیا جا سکتا ہے۔ ایک بلینڈر میں دو اجزاء کو من مانی مقدار میں مارنا کافی ہے۔ یہ مشروب نہ صرف گرمی میں آپ کو تروتازہ کرے گا بلکہ وٹامنز کا ایک حصہ بھی فراہم کرے گا۔ تازہ نچوڑے ہوئے لیموں کے جوس اضافی اجزاء کے طور پر مناسب ہیں۔ سجاوٹ کے لیے پوری بیریاں، پھلوں یا سبزیوں کے مجسمے، پودینے کے پتے استعمال کیے جاتے ہیں۔ کوڑے ہوئے کریم کی ٹوپی اصلی لگتی ہے۔ موٹے مشروبات کو چوڑی ٹیوبوں، خوبصورت چھتریوں کے ساتھ پیش کیا جانا چاہیے۔

تربوز کی ہمواریاں ان کے لیے اچھی ہیں۔ جو اعداد و شمار کی پیروی کرتا ہے، ایک غذا پر ہے. اس میں گری دار میوے، بیج، پتوں والی سبزیاں، نٹ کا دودھ جیسے اجزاء شامل کرنا ضروری ہے۔ وہ خون میں شکر کے جذب کو سست کر دیتے ہیں۔

بلینڈر میں غیر الکوحل تربوز کاک ٹیل آپ کو کسی بھی دن روشن کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ مشروبات جسم کے لیے انتہائی مفید ہیں۔ بچوں کے لیے ترکیبیں منتخب کرتے وقت آپ کو خاص طور پر محتاط رہنا چاہیے، کیونکہ بہت سی بیریاں الرجی کا باعث بنتی ہیں۔ اسموتھیز کا بھی غلط استعمال نہیں کرنا چاہیے، ورنہ ہائپروٹامنوسس کی علامات ظاہر ہو سکتی ہیں۔

سب سے آسان مشروب تروتازہ اور بچوں کے لیے بھی موزوں ہے۔ مطلوبہ اجزاء:

• دودھ - 1 گلاس؛
• تربوز کا گودا - 400 جی؛
• ونیلا چینی - 1.5 چمچ؛
• دار چینی، پودینہ - سجاوٹ کے لیے؛
• برف - ذائقہ.

اسے گھر پر بنانے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں۔ اس طرح آگے بڑھیں:

• تربوز کے گودے کو فریج میں رکھیں۔
• بلینڈر کے پیالے میں دودھ، ونیلا چینی اور تربوز کو پھینٹ لیں۔
• مشروب کو لمبے گلاسوں میں ڈالیں، برف ڈالیں؛
• ہر سرونگ کو تازہ پودینے کے پتے اور دار چینی سے گارنش کریں۔

تربوز کے مشروبات مزیدار اور صحت بخش ہوتے ہیں۔ فصل کی کٹائی کے موسم میں انہیں پکانا یقینی بنائیں۔ موجیٹو کے لیے، آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• تربوز کا رس - 150 ملی لیٹر؛
• براؤن شوگر (گنے) - 1 چمچ؛
• تازہ پودینہ - 5 پتے؛
• لیموں کا رس - 1 چمچ؛
• آئس کیوبز - ذائقہ.

آپ چند آسان اقدامات پر عمل کرکے بلینڈر کے ساتھ ایسا مشروب تیار کرسکتے ہیں۔

• تربوز کے کیوبز کاٹ لیں۔ اگر آپ چاہیں تو باریک چھلنی یا گوج کا استعمال کرتے ہوئے گودے سے رس کو الگ کر سکتے ہیں۔
• پودینے کے دو پتے گلاس کے نیچے رکھیں، چینی ڈال دیں۔ چاقو کی نوک سے ہلکے سے دبائیں۔
• تربوز اور لیموں کا رس گلاس میں ڈالیں۔ کافی آئس کیوبز ڈالیں۔

ہلکی کھٹی کے ساتھ ملک شیک میٹابولزم کو بہتر کرتا ہے۔ معدے کی عمومی حالت کو بہتر بنانے کے لیے اسے روزانہ پینا مفید ہے۔ یہ مشروب تہوار کی میز کے لیے کافی موزوں ہے، کیونکہ یہ رنگین اور پرکشش نکلتا ہے۔ 2 سرونگ کے لیے ضروری اجزاء:

• تربوز گڑھا - 300 جی؛
• آئس کریم آئس کریم - 100 جی؛
• بلوبیری - 50 جی؛
• لیموں - 0.5 پی سیز.

اگر آپ چاہیں تو، آپ شہد یا چینی کے ساتھ مشروبات کو تھوڑا سا میٹھا کرسکتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے لیموں کا رس نچوڑ لیں۔ مرحلہ وار ہدایات میں کئی نکات شامل ہیں۔

• بلینڈر کے پیالے میں بلو بیریز اور لیموں کے رس کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
• تربوز شامل کریں، دوبارہ مکس کریں۔ آہستہ آہستہ آئس کریم شامل کریں، بیٹ کریں۔
• ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔
• سجاوٹ کے لیے آپ پودینہ، پوری بلیو بیریز یا تربوز کے ٹکڑے استعمال کر سکتے ہیں۔

مشروبات کو ایک حقیقی وٹامن دھماکہ کہا جا سکتا ہے. آپ کو اسے کثرت سے نہیں پینا چاہئے، لیکن آپ ہفتے میں ایک بار مفید ٹریس عناصر سے جسم کو لاڈ کر سکتے ہیں۔ اجزاء کی فہرست:

• تربوز - 200 جی؛
• سیب - 50 جی؛
• کیوی - 50 جی؛
• نیبو کا رس - 3 چمچ. l.
• لیٹش یا پالک - ذائقہ؛
• نیبو زیسٹ - سجاوٹ کے لئے؛
• ادرک - ذائقہ؛
• چیا یا سن کے بیج - 50 جی؛
• برف - ذائقہ.

کھانا پکانے میں کافی وقت لگے گا۔

• بیجوں کو بھگو کر 10-15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ انہیں نرم ہونا چاہئے اور سائز میں اضافہ کرنا چاہئے۔
• ایک بلینڈر پیالے میں تربوز کا گودا، سیب اور کیوی مکس کریں۔
• پیالے میں لیموں کا رس شامل کریں، ہلائیں۔
• بلینڈر کے پیالے میں بیج، لیٹش اور ادرک ڈال دیں۔
• ہموار ہونے تک پیٹیں۔
• آئس کیوبز کے ساتھ ٹھنڈا کر کے سرو کریں۔

یہ مشروب خاص طور پر خزاں کے موسم میں مفید ہے - اس کا مدافعتی نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ سٹرابیری کو موٹی سموتھی کے لیے منجمد استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مطلوبہ اجزاء:

• سٹرابیری - 100 جی؛
• تربوز کا گودا - 100 گرام؛
• کیلا - 0.5 پی سیز؛
• سٹرابیری دہی - 3 چمچ. l.
• تازہ نچوڑا سنتری کا رس - 2 چمچ. l.
• شہد - 1 چمچ

مشروب کو تیاری کے فوراً بعد ٹھنڈا پیش کیا جانا چاہیے، جس میں 10 منٹ سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔

• بلینڈر کے پیالے میں تربوز، اسٹرابیری اور کیلے کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
• دہی ڈال کر چمچ سے ہلائیں۔
• ایک کنٹینر میں سنتری کا رس ڈالو، شہد ڈالو. ایک بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر مارو.
• لمبے شیشوں میں پیش کریں۔ اسموتھیز کو پیا جا سکتا ہے یا چمچ سے کھایا جا سکتا ہے۔

ایک غیر معمولی مشروب مٹھاس اور کھٹا پن کو یکجا کرتا ہے۔ بیر کے موسم میں اسے پکانا خاص طور پر اچھا ہے۔ مطلوبہ اجزاء:

• تربوز کا گودا کیوبز - 3 کپ؛
• سٹرابیری - 1 گلاس؛
• لیموں کا شربت - 2 چمچ۔ l.
• انناس کا رس - 50 ملی لیٹر؛
• چونے کا رس - 2 چمچ. l

تمام مائعات کو پہلے سے ٹھنڈا ہونا چاہیے۔ اسٹرابیری کو تازہ یا منجمد استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مرحلہ وار تیاری:

• تربوز، سٹرابیری اور شربت کو مکمل طور پر ہموار ہونے تک ہلائیں؛
• بلینڈر کے پیالے میں جوس ڈالیں، ہر چیز کو دوبارہ بلینڈر سے مکس کریں۔
• خدمت کرنے سے پہلے شیشے کو ٹھنڈا کریں۔

اس نسخہ کے مطابق ایک مشروب میٹھا، صحت بخش اور تازگی بخش ہے۔ بڑا فائدہ کم کیلوری والی اسموتھی ہے۔ مطلوبہ اجزاء:

• چکوترے کا گودا - 0.5 پی سیز؛
• تربوز کا گودا - 0.5 کپ؛
• تازہ نچوڑا چونے کا رس - 1 چمچ؛
• ناریل پانی - 1 گلاس؛
• برف - ذائقہ.

پانی کی مقدار کو حسب ضرورت ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ یہ جتنا چھوٹا ہوگا، اسموتھی کا ذائقہ اتنا ہی زیادہ گاڑھا ہوگا۔ مرحلہ وار تیاری:

• بلینڈر کے پیالے میں ناریل کا پانی ڈالیں؛
• کنٹینر میں تربوز اور چکوترا کے ٹکڑے ڈالیں، جوس میں ڈالیں؛
• تمام اجزاء کو بلینڈر میں بلینڈ کریں جب تک کہ مکمل ہموار نہ ہو جائے۔

اس نسخے کے مطابق مشروب کا ذائقہ ہلکا اور تازگی ہے۔ اگر خریدا ہوا تربوز اور خربوزہ اتنا لذیذ نہیں ہیں جتنا کہ ہم چاہتے ہیں تو آپ انہیں اسموتھیز بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ تمام ذائقہ کی کمی کو additives کے ذریعے درست کیا جاتا ہے۔ مطلوبہ اجزاء:

• تربوز کا گودا - 100 جی؛
• خربوزے کا گودا - 100 جی؛
• لیموں کا رس - ذائقہ؛
• چینی - ذائقہ.

تربوز کا مشروب تیار کرنے کے لیے آپ کو بلینڈر کی ضرورت ہے۔ مرحلہ وار ہدایات:

• پھلوں کے ٹکڑوں کو بلینڈر کے پیالے میں رکھیں، باقی اجزاء شامل کریں۔
• اس وقت تک مارو جب تک کہ یکساں ماس نہ بن جائے۔
• برف کے ساتھ مشروب، تربوز اور خربوزے کے ٹکڑوں سے شیشے سجائیں۔

آپ مشروبات کی ترکیبیں کے ساتھ لامتناہی تجربہ کر سکتے ہیں۔ تجربہ کار گھریلو خواتین کچھ ترکیبیں استعمال کرتی ہیں۔

• کھانا پکانے کے دوران، آپ میٹھے اور کھٹے کے توازن کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے شہد یا مصالحے، لیموں کا رس شامل کر سکتے ہیں۔
• سب سے آسان نسخہ میں تربوز کے گودے کو برف کے ساتھ کوڑے مارنا شامل ہے۔
• آئس کریم کو مائع کریم یا ناریل کے دودھ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
• آپ کھانا پکانے سے پہلے کچھ گودا منجمد کر سکتے ہیں۔ مشروب برف ڈالے بغیر ٹھنڈا ہو جائے گا۔
• تربوز جسم کو صاف کرنے، بھوک کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ وزن کم کرنا آسان بناتا ہے۔ اگر آپ ڈائیٹ میں کچھ میٹھا چاہتے ہیں تو بہتر ہے کہ تربوز کی اسموتھی بنائیں۔
• ایک کاک میں، آپ نہ صرف پھل، بلکہ سبزیاں بھی شامل کر سکتے ہیں. اجوائن، بیٹ، گاجر اور پالک کو تربوز کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
• کثیر پرتوں والے کاک ٹیل میں سبزیاں، پھر پھل اور بیریاں ڈالنی چاہئیں۔
• اپنی اسموتھی کو گاڑھا کرنے کے لیے منجمد اجزاء کا استعمال کریں۔

بلینڈر میں تربوز کی مزیدار اسموتھی بنانے کا طریقہ درج ذیل ویڈیو میں دیکھیں۔