کیلے کی اسموتھی کیسے بنائیں؟

کیلے کو بہت سے پکوان کے شاہکاروں میں بنیادی جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے: کیک اور پائی، موس، دہی، کریم اور کاک ٹیلز۔

مزیدار کیلے کی اسموتھی کیسے بنائیں؟ پھلوں کے ساتھ کون سی غذائیں جاتی ہیں؟ میٹھی میٹھی کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟ آپ کو ان اور کچھ دوسرے سوالات کے تفصیلی جواب ہمارے مواد میں مل جائیں گے۔

کسی بھی دوسری ڈش کی طرح، کیلے کاک ٹیل میں بھی خصوصیات کی ایک پوری رینج ہوتی ہے۔ تاہم، یہ فوری طور پر ذہن میں رکھنا چاہئے کہ ان میں سے سبھی مثبت نہیں ہیں۔ باقاعدگی سے اس طرح کی میٹھی کھانے سے، آپ نہ صرف ایک فائدہ مند اثر کا تجربہ کرسکتے ہیں، بلکہ جسم پر میٹھی ڈش کا منفی اثر بھی محسوس کرسکتے ہیں.

سب سے پہلے، ایک اشنکٹبندیی پھل کی مثبت خصوصیات کے بارے میں بات کرتے ہیں. ماہرین غذائیت اس کی اطلاع دیتے ہیں۔ کیلا ایک ایسا پھل ہے جو انسانوں کے لیے مفید (اور بعض اوقات ناقابل تلافی) کیمیکلز سے بھرا ہوتا ہے۔ ان مرکبات میں، مثال کے طور پر، کیلشیم، پوٹاشیم اور میگنیشیم شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، کیلا کھانے سے پٹھوں میں درد اور اینٹھن کے واقعات کو روکا جائے گا، جو اکثر ان لوگوں کو متاثر کرتے ہیں جو بھاری جسمانی مشقت کا شکار ہوتے ہیں۔ پیلے رنگ کے پھل کی ایک اور مفید خاصیت انسانی جسم میں سیرٹونن کی پیداوار کو چالو کرنا ہے۔ اسے "خوشی کا ہارمون" بھی کہا جاتا ہے۔

اگر ہم مصنوعات کی کیمیائی ساخت پر مزید تفصیل سے غور کریں تو ہم اس نتیجے پر پہنچ سکتے ہیں۔ یہ 70 فیصد سے زیادہ پانی پر مشتمل ہے۔ اس طرح کیلے کو باقاعدگی سے کھانے سے آپ پانی کی کمی سے خود کو بچا سکتے ہیں۔ پیاس کے علاوہ، کیلے بھوک کو بھی اچھی طرح پورا کرتے ہیں، کیونکہ یہ کاربوہائیڈریٹس فراہم کرنے والے ہوتے ہیں۔ باقی سب کے اوپر کیلے ہاضمے کو متحرک کرتے ہیں اور آنتوں کے مائکرو فلورا کی حالت کو بہتر بناتے ہیں۔

تاہم ساتھ ہی اس بات کو بھی ذہن میں رکھنا چاہیے۔ بعض حالات میں، اس پروڈکٹ کا استعمال متضاد ہوسکتا ہے۔ لہذا، مثال کے طور پر، جو لوگ ویریکوز رگوں یا تھروموبفلیبائٹس کا شکار ہیں انہیں کیلے کھانے میں محتاط رہنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، ان لوگوں کے لیے پھل کی سفارش نہیں کی جاتی ہے جو چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم کا شکار ہیں۔

تاہم نہ صرف دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد کو اس پھل سے ہوشیار رہنا چاہیے۔ جیسا کہ پہلے کہا گیا، کیلا کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتا ہے، 100 گرام پروڈکٹ میں تقریباً 89 کیلوریز ہوتی ہیں۔ پھل کی اس طرح کی خصوصیات کے سلسلے میں، یہ موٹاپا کے ساتھ لوگوں کے لئے contraindicated ہے؛ ان کے اعداد و شمار کی پیروی کرنے والے تمام لوگوں کو کیلے کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہئے.

آج تک، کیلے کی اسموتھیز کی بڑی تعداد میں ترکیبیں موجود ہیں جو گھر پر تیار کی جا سکتی ہیں۔ لہذا، مثال کے طور پر، آپ کیفیر کے ساتھ ایک مشروب، دہی کے ساتھ ایک میٹھی یا ایک بلینڈر میں ایک دہی کاک بنا سکتے ہیں. کچھ مقبول ترین ترکیبوں پر غور کریں۔

آئس کریم کے ساتھ کیلے کا دودھ نہ صرف بچوں میں بلکہ بڑوں میں بھی سب سے زیادہ مقبول ڈیسرٹ میں سے ایک ہے۔اسے تیار کرنا بہت آسان ہے: تمام اجزاء کو ایک بلینڈر میں رکھ کر اچھی طرح بیٹ کرنا چاہیے۔ اس صورت میں، ونیلا آئس کریم (یا آئس کریم) استعمال کرنے کا رواج ہے۔ نتیجہ ایک میٹھا اور لذیذ میٹھا ہے جسے آپ کے گھر والے یا مہمان پسند کریں گے۔

اگر آپ میٹھے کو مزید تسلی بخش اور صحت بخش بنانا چاہتے ہیں تو آئس کریم کے بجائے کچھ کاٹیج پنیر ڈالیں۔ مائع اور ٹھوس اجزاء کے تناسب کا استعمال کرتے ہوئے، آپ میٹھی کی کثافت کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں.

میٹھے کو مسالا کرنے کے لیے، تین معیاری اجزاء (کیلا، آئس کریم اور دودھ) میں تھوڑی مقدار میں شربت ڈالنا چاہیے۔ تناسب کے ساتھ ہوشیار رہیں، کیونکہ بہت زیادہ ٹاپنگ میٹھی کو ڈھیلا بنا سکتی ہے۔

اوپر بیان کردہ روایتی ترکیبوں کے علاوہ، کیلے کی ہمواریاں بنانے کے مزید جدید طریقے ہیں۔ لہذا، مثال کے طور پر، کچھ گھریلو خواتین بغیر دودھ کے مشروبات تیار کرتی ہیں، دیگر میٹھے میں انڈے شامل کرتی ہیں، دیگر انکرت شدہ گندم یا سنتری سے کاک ٹیل بناتی ہیں۔ آپ صرف اپنی تخیل تک محدود ہیں۔

کافی کے شائقین کافی کے ساتھ کیلے کی اس مزیدار اسموتھی کو پسند کریں گے۔ اسے بنانا بہت آسان ہے، یہاں تک کہ کھانا پکانے میں ایک نوآموز بھی اس کام کو سنبھال سکتا ہے۔ کھانا پکانے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی۔ کیلا، آئس کریم اور کافی (آپ بلیک کافی اور کافی کو دودھ یا کریم کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں)۔ میٹھی کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، کافی تیار کیا جانا چاہئے.آپ کسی بھی قسم کا مضبوط مشروب (گھلنشیل یا گراؤنڈ) استعمال کر سکتے ہیں۔

کیوی کے ساتھ کیلے کی اسموتھی ہے۔ اشنکٹبندیی اور تازگی مشروب. آپ ایسی میٹھی میں ناریل (یا اس کے شیونگ) بھی شامل کر سکتے ہیں۔

تربوز-کیلے کی میٹھی وزن میں کمی کے لیے موزوں ہے، کیونکہ تربوز میں ہی کیلوریز کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔ میٹھی تیار کرتے وقت، استعمال شدہ مائع کی مقدار پر خصوصی توجہ دینا ضروری ہے۔

کیلا اور چاکلیٹ ایک کلاسک امتزاج ہے جو بہت سے لوگوں کو پسند آئے گا۔ جس میں آپ سیاہ اور دودھ یا سفید چاکلیٹ دونوں استعمال کر سکتے ہیں۔. ایک ہی وقت میں، آپ کو اضافی اشیاء (مثال کے طور پر، گری دار میوے، جیلی یا پھل موس) کے ساتھ چاکلیٹ کا استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہئے.

کیلے کے ایپل اسموتھی کو پیش کرنے سے پہلے دار چینی سے گارنش کیا جا سکتا ہے۔ میٹھی تیار کرتے وقت آپ اسے بلینڈر میں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ ایسا مشروب موسم خزاں کے لئے کامل.

بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے، ہم دلیا کے ساتھ کیلے کا مشروب تیار کرتے ہیں۔ یہ میٹھا ہوسکتا ہے۔ مکمل ناشتہ یا ناشتہ، کیونکہ یہ آپ کے جسم کو طویل گھنٹوں تک سیر کرنے کے قابل ہے۔

آم ہمارے ملک میں بہت نایاب ہے اور اسی لیے ایک مہنگا پھل ہے۔ مثال کے طور پر ہوائی پارٹی کے لیے کیلے کی آم کی اسموتھی بہترین ہے۔

آئس کریم، دودھ، کیلا اور کدو کے ساتھ کاک ٹیل ہر کسی کے ذوق کے مطابق نہیں ہوگا۔ تاہم، وہ بن سکتا ہے تہوار کے موسم خزاں کے کھانے کا کامل اختتام۔

پھل کاک ٹیل تیار کرنے کے لیے، ایک تازہ کیلے کو مختلف جوس کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے میں، آپ استعمال کر سکتے ہیں یا تو ایک قسم یا متعدد۔

اکثر، کیفے اپنے مینو میں کیلے اور تربوز کاک ٹیل پیش کرتے ہیں۔ وہ بہت میٹھے اور لذیذ ہوتے ہیں۔

اگر ہاتھ میں کوئی قدرتی چاکلیٹ نہیں تھی، لیکن آپ واقعی میں چاکلیٹ-کیلے کی میٹھی بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کوکو پاؤڈر کو محفوظ طریقے سے استعمال کرسکتے ہیں۔

کیلا اور چیری کافی مقبول اور پیارے پھل ہیں جو دودھ کی شیک میں اچھی طرح جاتے ہیں۔

واقعی مزیدار کیلے کی اسموتھی کے لیے، آپ کو باورچیوں کی سادہ تجاویز اور سفارشات پر عمل کرنا چاہیے۔

• کچے پھل کاک ٹیل بنانے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔. مکمل طور پر پکے ہوئے (یا تھوڑا زیادہ پکنے والے) پھلوں کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ سبز کیلے آپ کے مشروب کو کڑوا ذائقہ اور کسیلی بناوٹ دے گا۔
• کیلے کاک ٹیل تیار کرتے وقت، دودھ کے انتخاب پر خصوصی توجہ دی جانی چاہیے۔. اگر ممکن ہو تو، چکنائی کی کم فیصد کے ساتھ دودھ کا انتخاب کریں۔ اس کے علاوہ، اگر چاہیں تو، گائے یا بکری کے دودھ کو سبزیوں کے ینالاگ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے: دلیا، بادام، ناریل یا کوئی اور دودھ۔
• میٹھی کی مٹھاس کی سطح کو بڑھانے کے لئے، آپ اس میں اس طرح شامل کر سکتے ہیں قدرتی میٹھے جیسے شہد یا ایگیو۔ وزن کم کرنے میں سٹیویا استعمال کر سکتے ہیں۔
• مشروب تیار کرنے کے بعد، آپ کو اسے فوراً پینا شروع کر دینا چاہیے۔ اگر کیلے کی میٹھی تھوڑی دیر کے لیے کھڑی رہتی ہے، تو یہ اپنی ذائقہ کی خصوصیات کا ایک اہم تناسب کھو دے گی۔

ان سادہ ہدایات پر عمل کرتے ہوئے، آپ ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور اسموتھی بنا سکتے ہیں جو بڑوں اور بچوں کو پسند آئے گی۔

کیلے کی اسموتھی بنانے کا طریقہ درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔