بہترین غیر الکوحل والی موجیٹو ترکیبیں۔

تازگی اور لذیذ مشروب خاص طور پر گرمیوں میں متعلقہ ہے۔ لیکن سال کے دوسرے اوقات میں، یہ تہوار کی میز یا دوستانہ پارٹی کی مرکزی توجہ کے لئے ایک عظیم اضافہ ہو گا. اور ان تمام معاملات کے لیے، بہترین غیر الکوحل والی موجیٹو ترکیبیں یقیناً کام آئیں گی۔

غیر الکوحل موجیٹو گھر میں بنانا بہت آسان ہے۔ اگر ان کے لیے مشروب تیار کیا جائے تو بچے بھی خوشی سے اس عمل میں حصہ لیں گے۔ مزید یہ کہ، آپ کو گھریلو موجیٹو بنانے کے لیے پیچیدہ گھریلو برقی آلات استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ روایتی غیر الکوحل نسخہ مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

• لیموں یا چونا؛
• پودینے کے پتے؛
• شکر؛
• کاربونیٹیڈ پانی (معدنی، سپرائٹ، Schweppes اور اسی طرح کے اختیارات)؛
• برف مکعب.

نیبو اور پودینہ کے ساتھ روایتی ورژن مندرجہ ذیل طور پر تیار کیا جانا چاہئے:

• پودینہ کو پُشر یا چمچ سے اچھی طرح گوندھا جاتا ہے تاکہ پتے رس دے اور پودینہ کی واضح بو آئے۔
• چونے یا لیموں کو دھو لیں، اسے آدھے حصے میں کاٹ لیں، بیج نکال لیں، ایک گلاس میں رس نچوڑ لیں۔
• حسب ذائقہ چینی شامل کریں، پودینہ اور لیموں کے رس کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
• پھر آئس کیوبز شامل کریں؛
• یہ سب چمکتے ہوئے پانی سے بھریں۔

آپ چینی نہیں ڈال سکتے، یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ کس قسم کا پانی استعمال کیا جاتا ہے - میٹھا یا نہیں۔

گھر میں بنے موجیٹو کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ قدرتی اور تازہ مصنوعات سے تیار کیا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس میں مفید مادوں کی ایک خاص فراہمی ہوتی ہے۔ صرف لیموں اور لیموں میں وٹامن سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ دونوں پھلوں کے ساتھ ساتھ پودینہ میں بھی وٹامن اے اور گروپ بی وافر مقدار میں موجود ہوتے ہیں یہ سب کچھ جسم کو اچھی حالت میں رکھنے کے لیے مشروب کو بہت مفید بناتا ہے۔ اگر دیگر قدرتی اجزاء موجود ہوں تو مشروب کی قدر میں اضافہ ہی ہوتا ہے۔

ناقابل تردید فائدہ یہ ہے۔ اس طرح کی ترکیب گرمی میں بہت اچھی طرح سے تروتازہ ہوگی، آپ کی پیاس بجھائے گی اور صرف آپ کو حیرت انگیز ذائقہ سے لطف اندوز ہونے دے گی۔. نقصانات صرف اس صورت میں ہوسکتے ہیں جب، مثال کے طور پر، معدنی پانی کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن میٹھا سوڈا، جس سے کوئی فائدہ نہیں ہوتا. اس کے علاوہ، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ برف کی موجودگی کی وجہ سے مشروب زیادہ ٹھنڈا نہ ہو۔

روایتی ورژن کے اس قسم کے مشروب میں موجود کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ مشروب کی ایک سرونگ میں 39 کلو کیلوری تک ہوسکتی ہے، جبکہ پروٹین - 0.3 جی، کاربوہائیڈریٹ - 7.7 جی، کوئی چکنائی نہیں۔ لہٰذا جو لوگ ڈائیٹ پر ہیں وہ بھی کبھی کبھی اپنے آپ کو تازگی بخش مشروب سے ٹریٹ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ چینی اور میٹھے پانی کو چھوڑ دیتے ہیں، تو یہ اعداد و شمار کے لئے بھی محفوظ ہو جائے گا..

اس حقیقت کے باوجود کہ شراب کے بغیر موجیٹو میں کھانا پکانے کا روایتی آپشن موجود ہے، بہت سی مختلف ترکیبیں ہیں۔ یہ کچھ اقسام پر غور کرنے کے قابل ہے تاکہ آپ گھر میں ہمیشہ ایک کاک ٹیل بنا سکیں، بچوں یا مہمانوں کو حیران کر دیں۔

کلاسک اجزاء کے ساتھ معروف ورژن ایک بڑے ڈیکنٹر میں فوری طور پر کرنا بہتر ہے، اور پھر شیشے میں ڈالیں اور آخری لمحے میں آئس کیوب شامل کریں. ایک مشروب چونے یا لیموں سے تیار کیا جاتا ہے (دونوں پھل شامل کیے جا سکتے ہیں)، پودینہ اور چمکتا ہوا پانی، اگر چاہیں تو چینی ڈالی جاتی ہے۔ یہ سب سے آسان نسخہ ہے جسے بہت جلد تیار کیا جا سکتا ہے۔

آپ عام صاف پانی سے گھر میں بھی موجیٹو بنا سکتے ہیں۔ ذائقہ بدتر نہیں ہوگا، اجزاء وہی رہیں گے. لیکن اسپرائٹ کی بجائے بنیاد پینے کا صاف پانی ہو گی۔ اس طرح کے لیمونیڈ میں صرف بلبلے نہیں ہوں گے۔ بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ صرف اس طرح کا اختیار بہت زیادہ مفید ہے.

کھانا پکانے کے ایک اور طریقے میں Schweppes کا استعمال شامل ہے، جو مشروب کو ایک مسالہ دار کڑواہٹ دے گا۔ اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ لیموں یا چونا، پودینہ، اگر ضرورت ہو تو تھوڑی سی چینی۔

کوئی بھی منرل واٹر مفید ہے۔ لہذا، اس کی بنیاد پر mojito پکانا نہ صرف ممکن ہے، لیکن یہ ضروری ہے. قدرتی پھل اور جڑی بوٹیاں صرف ایسے مشروب کے فوائد میں اضافہ کریں گی جو بچوں کو گرمیوں کے دن ان کی پیاس بجھانے کے لیے محفوظ طریقے سے دیا جا سکتا ہے۔

چیری کا رس یا شربت، اگر کوئی ہے، اور قدرتی بیر، موجیٹو کو ذائقہ کا ایک مختلف سایہ دے گا۔ تیار کرنے کے لیے، درج ذیل کام کریں:

• سب سے پہلے، لیموں کا رس نچوڑ لیا جاتا ہے، پھر پودینے کے پتوں کو کچل دیا جاتا ہے، ہم ان اجزاء کو گلاس میں بھیجتے ہیں؛
• پھر گلاس چیری کے رس سے آدھا بھرا ہوا ہے، اگر یہ شربت ہے، تو ایک چمچ کافی ہے؛
• باقی گلاس کسی بھی منتخب سوڈا سے بھرا ہوا ہے، اگر آپ کاربونیٹیڈ ڈرنک لینا چاہتے ہیں؛
• اگر آپ سوڈا کے بغیر کاک ٹیل حاصل کرنا چاہتے ہیں تو گلاس میں صاف پانی شامل کیا جاتا ہے۔

کھانا پکانے کے تمام اختیارات عام طور پر ایک جیسے ہوتے ہیں۔ مرکبات صرف اضافی اجزاء اور مختلف مائعات کے استعمال میں مختلف ہیں۔ Mojitos عام چمکتے ہوئے پانی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، جسے امریکی، مثال کے طور پر، سوڈا کہتے ہیں۔

تازہ اسٹرابیری کا رس پینے کو ایک نیا ذائقہ دے گا۔ لیکن اسٹور سے اسٹرابیری کا رس یا اس بیری کا شربت بھی موزوں ہے۔ چیری کے جوس کی طرح، گلاس آدھا رس سے بھرا ہوا ہے اور آدھا پانی سے بھرا ہوا ہے۔ مزیدار اسٹرابیری اور پودینے کی ایک پتی کاک ٹیل کی تکمیل کریں گے۔

اس اختیار کے لئے، آپ کو کچھ تازہ پھل کی ضرورت ہوگی. اس کے کچھ حصے کو باریک ٹکڑوں میں کاٹنا ہوگا، وہ سجاوٹ کے طور پر کام آئیں گے، باقی کو بلینڈر میں کاٹ لیں۔ ان میں آپ کو تازہ لیموں کا رس، ٹکڑا ہوا پودینہ، کوئی بھی چمکتا ہوا پانی ڈالنا چاہیے، اوپر آڑو کے ٹکڑوں سے کاک ٹیل سجا دیں۔

اگر مشروبات کو زیادہ ذائقہ دینے کی خواہش ہے تو، اہم اجزاء کے علاوہ، آپ مشروبات کو نارنجی، ٹینجرین یا چکوترا رنگ دینے کے لئے کسی بھی ھٹی پھل کا استعمال کرسکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، چونے میں سنتری، ٹینجرین یا انگور کا تازہ نچوڑا رس شامل کرنے کے لئے کافی ہے. لیموں کے ٹکڑے پینے کے لیے اچھی سجاوٹ ہوں گے۔

تازگی بخش مشروب میں ایک اچھا اضافہ تربوز ہے۔ اس کے لیے تربوز سے تمام ہڈیاں نکال لیں، چھیل لیں، گودا کو بلینڈر میں رکھ کر مکس کریں۔ پھر اس میں چونا، پودینہ، چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔

ککڑی اور لیموں کو بلینڈر میں پیس لیا جاتا ہے۔ اس کے بعد نتیجے کی ساخت کو فلٹر کیا جانا چاہئے، اس میں پودینہ، سپرائٹ یا Schweppes شامل کیا جا سکتا ہے، آپ آدھا چائے کا چمچ مائع شہد استعمال کرسکتے ہیں، اور آخری مرحلے پر - چند آئس کیوبز.

اس صورت میں، تازہ بیر کو ایک بلینڈر میں کچلنا پڑے گا، اور پھر ساخت کو دبائیں. دیگر بیریوں کو کرینٹ میں شامل کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ بلیو بیری یا ہنی سکل۔ مزید تیاری روایتی ہے اور اس میں پودینہ، چونا اور منتخب مائع آپشن شامل ہے۔

تازہ انناس کا استعمال، جسے بلینڈر میں کاٹنا ہوگا، ایک خاص ذائقہ دے گا، ڈبے میں بند ٹکڑے، اور صرف انناس کا رس یا شربت ایسا کرے گا۔ اگر پھلوں کو بلینڈر میں پیس لیا جائے تو ان میں روایتی اجزاء شامل کیے جاتے ہیں۔ رس کا استعمال کرتے وقت، اسے پانی کے ساتھ برابر تناسب میں ملایا جاتا ہے۔

یہ آپشن سنسنی کے متلاشی کے لیے ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو تمام اجزاء میں ایک چٹکی پسی ہوئی لال مرچ کی پھلی ڈالنی ہوگی۔ ذائقہ کو تھوڑا سا متوازن کرنے کے لیے، آپ اس مشروب کو ایک چمچ شہد کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔

ہدایت کے اختیارات کے ایک بڑے انتخاب کے ساتھ آپ کو غور کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ مشروب کس کے لیے ہے، اور کچھ سفارشات پر عمل کریں۔

• بچوں کے لیے ایک ضمیمہ کے طور پر، تازہ پھل اور بیر کا استعمال کرنا بہتر ہے - آڑو، انناس، سنتری، سٹرابیری، چیری. برف کے بغیر کرنا بہتر ہے یا خوبصورتی اور خوشگوار بجنے کے لئے ایک مکعب ڈالیں۔ مائع کے طور پر، گیس یا جوس کے بغیر سادہ صاف پانی موزوں ہے۔ اگر آپ کو واقعی بلبلوں کی ضرورت ہے، تو بہتر ہے کہ منرل واٹر لیں۔
• بالغوں آپ کالی مرچ اور کھیرا دونوں شامل کر سکتے ہیں اور مختلف سوڈا کے ساتھ تجربہ کر سکتے ہیں۔ اور برف کو بھی بچایا جا سکتا ہے، خاص طور پر گرم موسم میں۔
• تمام مصنوعات تازہ ہونی چاہئیں، اور مشروب کو تیاری کے فوراً بعد پیش کیا اور کھایا جاتا ہے۔ اسے فریج میں زیادہ سے زیادہ ایک گھنٹہ تک ذخیرہ کرنا مناسب نہیں ہے۔
• موجیٹو کو لمبی ٹیوبوں والے لمبے شفاف شیشوں میں پیش کیا جانا چاہیے۔آپ اس مشروب کو پودینے کے پتوں، پھلوں کے ٹکڑوں اور تازہ بیر سے سجا سکتے ہیں۔
• اس حقیقت کے باوجود کہ مشروب بہت سوادج ہے، اسے بالغوں یا بچوں کے ذریعہ لامحدود مقدار میں استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔. گرم دن میں، ایک دو شیشے کافی ہیں.

غیر الکوحل موجیٹو بنانے کے طریقے کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔