غیر الکوحل کاک ٹیلز: خصوصیات اور بہترین ترکیبیں۔

ایک غیر الکوحل کاک ٹیل ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو اپنی صحت کا خیال رکھتے ہیں، لیکن خود کو مزیدار مشروبات کے ساتھ علاج کرنا پسند کرتے ہیں۔ ترکیبیں اور ممکنہ کھانے کے امتزاج کی ایک بڑی تعداد ہر ایک کے لیے اپنی پسند کے مطابق کچھ منتخب کرنا ممکن بناتی ہے۔

غیر الکوحل والی کاک ٹیل بلینڈر یا مکسر کے ساتھ گھر پر تیار کرنا آسان ہے۔ تاہم، بعض صورتوں میں، آپ کو شیکر یا خصوصی بار آلات کی ضرورت ہوگی۔ مشروبات بنانے کے لئے ٹیکنالوجی آسان ہے: یا تو انفرادی اجزاء کی آمیزش ہوتی ہے، یا شیشے میں فوری طور پر تہوں میں ان کی ترتیب ہوتی ہے۔. بہت سی کلاسک ترکیبیں نئے اجزاء شامل کرکے اپنی مرضی سے تبدیل کی جاتی ہیں۔

تمام دستیاب غیر الکوحل کاک ٹیلوں کو کئی اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

پھل اور بیری کاک ٹیل ٹھنڈے پھلوں سے بنائے جاتے ہیں، جو بلینڈر میں رکاوٹ بنتے ہیں، یا یہاں تک کہ پھلوں کے جوس سے بھی۔ ڈیری اجزاء ان کی ساخت میں شامل نہیں ہیں، لیکن مختلف کاربونیٹیڈ پانی استعمال کیا جا سکتا ہے. کاک ٹیل لمبے شیشوں میں پیش کیے جاتے ہیں، اکثر لمبے چمچ کے ساتھ۔مثال کے طور پر، اس طرح کے مشروبات میں رینبو شامل ہے، جس میں اورنج اور آڑو کے جوس، اسپرائٹ کے ساتھ ساتھ گریناڈین اور بلیو کوراکاؤ شربت کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھانا پکانے کے لیے بلینڈر کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ تمام اجزاء آسانی سے کئی تہوں میں ڈالے جاتے ہیں۔

اس زمرے میں غیر الکوحل بھی شامل ہے۔ "آبی نیلا"، جس کا ایک خوبصورت سایہ نیلے کوراکاؤ شربت کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، لیموں کا رس، اسپرائٹ اور برف کا استعمال اس نسخے کو نافذ کرنے کے لیے کیا جاتا ہے، اور شیشے کو چونے کے ٹکڑے سے سجایا جاتا ہے۔ پھل اور بیری تیار کرنا بہت آسان ہے۔ "سورج"۔ اس معاملے میں مصنوعات میں سے، صرف ایک سنتری، گرینیڈائن شربت اور آئس کیوب کی ضرورت ہے. اکثر، مشروبات کی ساخت میں غیر ملکی اجزاء بھی شامل ہیں، مثال کے طور پر، ایگیو شربت. اس صورت میں، ہم غیر الکوحل کے بارے میں بات کر رہے ہیں "مارگوریٹ"۔

ملک شیک کا ذائقہ نہ صرف نازک ہوتا ہے بلکہ اس میں کیلشیم کی بھی بڑی مقدار ہوتی ہے جو کہ صحت کو خاطر خواہ مدد فراہم کرتی ہے۔ اگرچہ کلاسک ترکیبوں میں باقاعدہ دودھ استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اس کے متبادل کی فہرست کافی وسیع ہے - یہ کریم، دہی، خمیر شدہ بیکڈ دودھ، کیفر یا صرف آئس کریم ہو سکتا ہے۔ براہ راست کھانا پکانے کے لیے عام طور پر بلینڈر یا مکسر کی ضرورت ہوتی ہے۔ اکثر، ایک دودھ شیک ونیلا، چاکلیٹ، کیلے یا اسٹرابیری کے ذائقوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لیکن اضافی اجزاء کا انتخاب کسی بھی چیز تک محدود نہیں ہے۔ اس مرکب میں نہ صرف پھل، بیر اور سبزیاں، بلکہ شہد اور مختلف شربت بھی شامل ہو سکتے ہیں۔

کاک ٹیل بنانے کی واحد شرط ٹھنڈے دودھ کا استعمال ہے، لیکن ہلکی سی گرم آئس کریم تاکہ کاک ٹیل خراب نہ ہو۔

کافی اور چائے کے کاک ٹیلوں میں کافی کی پھلیاں، گراؤنڈ یا فوری کافی، چائے کی پتی یا تیار چائے شامل ہوسکتی ہے۔ کافی مشروبات کا ذائقہ زیادہ حوصلہ افزا ہوتا ہے، جبکہ چائے کے مشروبات تازگی اور پیاس بجھانے والے ہوتے ہیں۔ مزید یہ کہ چائے کاک ٹیل کو چربی والے بھاری کھانوں کے ساتھ ملا کر استعمال کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔ ایسی کاک ٹیل کی ایک مثال ہے۔ غیر الکوحل "Bumblebee".

وہ تیاری کر سکتا ہے۔ دونوں گراؤنڈ کافی کے ساتھ، اور فوری یا یہاں تک کہ ڈی کیفین کے ساتھ۔ کھانا پکانے کے دوران، برتن کو پہلے پسی ہوئی برف سے بھرا جاتا ہے، اور پھر کیریمل کا شربت، اورنج جوس اور کافی کو آہستہ آہستہ اندر ڈالا جاتا ہے۔ خدمت کرنے سے پہلے، مشروبات کو سنتری کے ٹکڑوں سے سجایا جاتا ہے۔

سبزیوں کی ہمواریاں صحت مند ترین غیر الکوحل مشروبات ہیں۔ وٹامنز اور جسم کے لیے ضروری دیگر مادوں کے اعلیٰ مواد کے علاوہ، وہ ترپتی کا طویل مدتی احساس بھی فراہم کرتے ہیں، جس سے آپ کو زیادہ وزن حاصل نہیں ہوتا۔ ایک سبز اسموتھی مکمل ناشتے، ناشتے یا رات کے کھانے کی جگہ لے سکتی ہے۔ یہ ایک غذا یا detox کے دوران ناگزیر ہے.

آکسیجن کاک ٹیل ایک عام مشروب ہے جس میں فوم کیپ ہوتی ہے، لیکن آکسیجن سے سیر ہوتی ہے۔ اس میں ایک مائع، ایک فومنگ جزو، اور اکثر وٹامن ضمیمہ ہوتا ہے۔ خود ایک غیر معمولی کاک ٹیل تیار کریں۔ صرف دو آلات کے ساتھ - ایک مرتکز اور ایک کاک۔ پہلا پیوریفائیڈ آکسیجن کی پیداوار میں حصہ ڈالتا ہے، اور دوسرا آپ کو جھاگ کی پرت بنانے کی اجازت دیتا ہے۔ مصنوعات کو مندرجہ ذیل طور پر تیار کیا جاتا ہے: سب سے پہلے، ایک مائع بیس اور فومنگ عنصر ایک کاک میں مل کر کیا جاتا ہے.

آپ کوئی بھی مائع لے سکتے ہیں، لیکن ہمیشہ غیر تیل اور غیر کاربونیٹیڈ۔ دوسرے اجزاء کے طور پر، انڈے کی سفیدی، لیکوریس جڑ، یا اس کے لیے تیار کردہ خریدا ہوا مرکب موزوں ہے۔ مزید یہ کہ آکسیجن کوسنٹریٹر سے کاک ٹیل تک فراہم کی جاتی ہے لیکن اس طرح کہ عمل کی رفتار 2 لیٹر فی منٹ سے زیادہ نہ ہو۔

گھر میں، آپ شراب کے بغیر بڑی تعداد میں کاک بنا سکتے ہیں.

پینا کولاڈا بہترین مشروبات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ کاک ٹیل کو لاگو کرنے کے لیے، آپ کو ایک کیلا، انناس کا ایک چھوٹا ٹکڑا، 75 ملی لیٹر انناس کا رس، 25 ملی لیٹر ناریل کا دودھ، 30 ملی لیٹر گرینیڈائن سیرپ، پسی ہوئی برف اور آئس کریم کا ایک ٹکڑا درکار ہوگا۔ پھلوں کے پھلوں کو چھیل کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کر بلینڈر میں پیس لیا جاتا ہے۔ پھر انناس کا رس بڑے پیمانے پر شامل کیا جاتا ہے، اور طریقہ کار کو دہرایا جاتا ہے۔ ناریل کا دودھ، آئس کریم اور آئس کو عام کنٹینر میں متعارف کرایا جاتا ہے، جس کے بعد کاک ٹیل کو دوبارہ کوڑا جاتا ہے۔ مشروبات کو صرف شیشے میں ڈالتے ہوئے، آپ اس میں "گرینیڈائن" شامل کر سکتے ہیں۔ پیش کرنے سے پہلے، ڈش کو انناس کے ٹکڑوں، چیری اور ناریل کے فلیکس سے سجانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

گھر میں، آپ ایک بہت آسان کاک بنا سکتے ہیں "مینگو کولاڈا"جو بالغوں اور بچوں دونوں کو اپیل کرے گا۔ اس کے لیے جن مصنوعات کی آپ کو ضرورت ہو گی۔ 100 ملی لیٹر انناس کا رس، 25 ملی لیٹر ناریل کا شربت، 25 ملی لیٹر آم کا جوس، 30 ملی لیٹر کریم اور خود آم۔

آم کے علاوہ تمام اجزا بلینڈر میں کوڑے جاتے ہیں۔مشروب کو شیشے میں ڈالتے ہوئے، اسے کوڑے ہوئے کریم اور پھلوں کے ٹکڑوں سے سجانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

رنگین کاک ٹیلوں سے، نہ صرف شاندار لگ رہا ہے، بلکہ سوادج بھی لیوینڈر کاک ٹیل. مائع اجزاء کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی 350 ملی لیٹر خالص پانی، 40 گرام ارل گرے چائے، 300 سے 400 گرام زیادہ میٹھا سوڈا، اور آدھے پھل کا لیموں کا رس۔ اس کے علاوہ، آپ کی ضرورت ہو گی 600 گرام آئس کریم، 130 گرام چینی، ایک کھانے کا چمچ لیونڈر پاؤڈر اور 300 گرام بلیک بیریز. اپنا پاؤڈر بنانے کے لیے، لیوینڈر کو خشک اور گراؤنڈ کرنے کی ضرورت ہوگی۔

سب سے پہلے، شربت تیار ہے. ایسا کرنے کے لیے، چینی کو لیوینڈر پاؤڈر کے ساتھ پیس لیا جاتا ہے، پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور کم گرمی پر 3-5 منٹ تک ابالا جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ وقت چینی کے اناج کے مکمل طور پر منتشر ہونے کے لیے کافی ہے۔ آگ کو بند کرنے کے بعد، شربت کو 10 منٹ تک انفیوژن کا موقع دینا ضروری ہے. فلٹر شدہ مادہ قدرتی طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے۔ چائے کو ایک علیحدہ کنٹینر میں پکایا جاتا ہے۔ اسے اسے تقریباً 20-30 منٹ تک پکنے دینے کی بھی ضرورت ہے، اور پھر اس کو دبانا یقینی بنائیں۔ شربت، چائے، بلیک بیری اور لیموں کا رس ایک بلینڈر میں اس وقت تک کوڑے جاتے ہیں جب تک کہ ایک یکساں مادہ حاصل نہ ہوجائے۔

مرکب کو دوبارہ فلٹر کیا جاتا ہے اور 200 ملی لیٹر سوڈا کے ساتھ پتلا کیا جاتا ہے۔ مادہ کو شیشے میں ڈال کر آئس کریم سے گارنش کریں اور باقی چمکتے پانی پر ڈال دیں۔ سب سے اوپر بیر کے ایک جوڑے رکھنے کے بعد، کاک کو فوری طور پر میز پر پیش کیا جانا چاہئے.

سب سے آسان کاک ٹیلوں میں سے ایک "الارم" کارکردگی کے لحاظ سے، یہ کسی بھی طرح سے خریدے گئے انرجی ڈرنکس سے کمتر نہیں ہے۔ اسے تیار کرنے کے لئے، آپ کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے ایک چائے کا چمچ فوری کافی، 250 ملی لیٹر متحرک سوڈا، جیسے کولا یا پیپسی، نیز لیموں اور آئس کیوبز۔ کافی شیشے کے نچلے حصے میں پھیل جاتی ہے۔ پاؤڈر سوڈا کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور جلدی سے ملایا جاتا ہے۔

سوئے ہوئے آئس کیوبز اور لیموں کا ٹکڑا شامل کرنے کے بعد، آپ میز پر کاک ٹیل پیش کر سکتے ہیں۔ نیبو، اگر ضروری ہو تو، نیبو کے رس کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے. ایک تنکے کے ذریعے "الارم کلاک" پینا زیادہ آسان ہے۔

بہت سوادج نکلتا ہے۔ غیر الکوحل کاک ٹیل، جس میں جوش پھل شامل ہے۔ عمل اجزاء کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے: 50 گرام فروٹ پیوری، 150 ملی لیٹر سوڈا، آدھا گلاس پانی، 30 گرام گنے کی چینی، اور آئس کیوبز۔ اس کے بعد، چینی کو پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ایک چھوٹی سی آگ پر ڈال دیا جاتا ہے اور اس وقت تک ابالا جاتا ہے جب تک کہ کرسٹل پھیل نہ جائیں اور چینی کا شربت بن جائے۔

مادہ کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسے جوش پھل پیوری اور آئس کیوبز کے ساتھ ملانا ضروری ہے۔ سب کچھ سوڈا کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور آہستہ سے ملایا جاتا ہے۔

وہ بہت غیر معمولی نکلتے ہیں۔ کولا کے ساتھ کاک۔ مثال کے طور پر، یہ ہو سکتا ہے نرم "کریم کولا". 150 ملی لیٹر سوڈا کے علاوہ، آپ کو 20 ملی لیٹر گریناڈائن اور 30 ​​گرام کریمی آئس کریم کی ضرورت ہوگی۔ فوری طور پر، آئس کیوبز کو ایک لمبے شیشے میں رکھا جاتا ہے، اور گرینیڈائن ڈالا جاتا ہے۔ جیسے ہی برف قدرے پگھلتی ہے، اجزاء کو ملانا ضروری ہے۔

سوڈا اندر ڈالا جاتا ہے، اور اجزاء کو دوبارہ ہلایا جاتا ہے. سب سے اوپر اس طرح کے سائز کا آئس کریم کا ایک ٹکڑا ہے جو سوراخ کو مکمل طور پر روک سکتا ہے۔ خدمت کرنے سے پہلے، کاک کو چاکلیٹ چپس کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے. ماہرین کا مشورہ ہے کہ جب آئس کریم پگھل جائے اور مائع میں ڈوب جائے تو اجزاء کو دوبارہ ملا دیں۔

الکوحل کے بغیر "بڑا جزیرہ" کوکا کولا کا استعمال کرتے ہوئے بھی حاصل کیا گیا۔ 120 ملی لیٹر سوڈا کے علاوہ، آپ کو اتنی ہی مقدار میں لیمونیڈ، اتنی ہی مقدار میں ٹھنڈی کالی چائے اور لیموں کا ایک ٹکڑا درکار ہوگا۔ شیشے برف کے کیوب سے بھرے ہوتے ہیں، اور تمام مشروبات اندر ڈالے جاتے ہیں، لیکن ہمیشہ ایک خاص ترتیب میں۔

پہلے لیمونیڈ جانا چاہیے، پھر چائے، اور آخر میں کولا۔ خدمت کرنے سے پہلے، لانگ آئی لینڈ کو لیموں کے پچر کے ٹکڑے سے سجایا جاتا ہے۔

کھانا پکانے کا ذکر ضرور کریں۔ سنگریا کا غیر الکوحل ورژن. کاک کی بنیاد بنائی جائے گی۔ ایک لیٹر انگور کے رس سے، 100 گرام چیری کا جوس، آدھا لیٹر اسپرائٹ اور 200 ملی لیٹر اورنج جوس۔ اس کے علاوہ، مشروب کو بھرنے کی ضرورت ہوگی: ایک اورینج، آدھا لیموں، ایک آڑو، 50 گرام انگور اور چیری، لیموں کے بام اور چینی کی دو ٹہنیاں۔ سب سے پہلے، تمام پھل اور بیر دھوئے جاتے ہیں. لیموں کو پتلے دائروں میں کاٹا جاتا ہے، اور چھلکے ہوئے آڑو کو پتلی ٹکڑوں میں کچل دیا جاتا ہے۔

چیری کو پتھروں سے آزاد کیا جانا چاہئے، اور بڑے انگور، اس کے علاوہ، نصف میں کاٹ. تمام پھل ایک ڈیکنٹر میں رکھے جاتے ہیں، چینی سے ڈھکے ہوتے ہیں اور لیموں کے بام کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ پھل اور بیری کے بڑے پیمانے پر رس دینے تک تھوڑی دیر انتظار کرنا پڑے گا۔ آخر میں، جوس اور چمکتا ہوا پانی ایک ہی جگ میں ڈالا جاتا ہے، اور تمام اجزاء کو آہستہ سے ملایا جاتا ہے۔

غیر الکوحل کاک ٹیل "رینبو" بنانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔