ایک کاک ٹیل میں دو تنکے کیوں ہوتے ہیں؟

کچھ لوگ اس حقیقت سے حیران ہیں کہ دو اسٹرا کاک ٹیل کے ساتھ شیشے میں رکھے جاتے ہیں، مثال کے طور پر، موجیٹو. ہم مضمون میں بتائیں گے کہ ایسا کیوں کیا جاتا ہے، اور کون سے مشروبات کو تنکے کے جوڑے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مشروبات پیتے وقت تنکے استعمال کرنے کی روایت کئی ہزار سال پہلے شروع ہوئی تھی: یہاں تک کہ قدیم لوگوں نے اندازہ لگایا کہ آپ بھوسے کے ذریعے مائع پی سکتے ہیں۔ قدرتی مواد سے (یعنی، اناج کے پودوں کے تنوں سے)، کاک ٹیل ٹیوب 19ویں صدی کے آخر تک بنائی گئی تھی۔ پھر کاغذی ٹیوبیں پھیل گئیں، جو امریکی مارون اسٹون کی بدولت استعمال میں آئیں۔ وہ کاغذ کے ماؤتھ پیس بنانے والی فیکٹری کا مالک تھا اور اس نے اس مواد سے کاک ٹیل کے تنکے بنانے کا طریقہ دریافت کیا۔ اس نے 1888 میں اس ایجاد کا پیٹنٹ حاصل کیا۔

نالیدار موڑ اسٹرا ڈیزائن ریئلٹر جوزف فریڈمین نے تجویز کیا تھا۔ اس نے اپنی ایجاد کو 1937 میں پیٹنٹ کروایا، اور 1939 میں اس قسم کے تنکے تیار کرنے لگے، ان کی پیداوار کے لیے ایک کمپنی بنائی۔ ایک اور امریکی، Otto Deifenbach نے سیلفین سے کاک ٹیل ٹیوبیں بنانے کا خیال پیش کیا۔ اس نے ان کی پیداوار کے لیے ایک مشین بھی ایجاد کی۔ کاک ٹیل کے لیے پہلے تنکے قطر میں چھوٹے تھے۔ اس بات کا خیال رکھا گیا کہ لیموں کے پتھر تنکے میں نہ پڑیں۔. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ایک گلاس میں دو اسٹرا رکھے گئے تھے تاکہ چھوٹے قطر کے ایک اسٹرا سے زیادہ تیزی سے مشروبات پی سکیں۔.

کاک ٹیل کے ساتھ گلاس میں دو ٹیوبیں کیوں پیش کی جاتی ہیں اس کے بارے میں بہت سارے ورژن موجود ہیں۔

• مختلف لمبائی اور قطر (موٹی اور پتلی) کی دو نلیاں پرتوں والے کاک ٹیلوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔. تنکے کے جوڑے کے ساتھ، آپ مشروب کی مختلف تہوں کو ملائے بغیر پی سکتے ہیں۔
• برف پر مشتمل مشروبات کو ہلانے کے لیے، یہ استعمال کرنا زیادہ آسان ہے۔ ایک ہی وقت میں دو پلاسٹک کے تنکے۔
• بارٹینڈرز کاک ٹیل کے ساتھ شیشے میں دو ٹیوبیں ڈالتے ہیں، تاکہ صارفین اپنے مشروبات کو تیزی سے پی سکیں اور نئے آرڈر کریں۔
• اگر دوسری ٹیوب ہے، تو محبت میں جوڑے ایک گلاس سے ایک کاک پی سکتے ہیں. دو تنکے مشروبات کے رومانوی ڈیزائن کا حصہ ہیں۔
• تنکے دوگنی مقدار میں جاری کیے جاتے ہیں۔ اگر ان میں سے کوئی ایک ناقابل استعمال ہو جائے، مثال کے طور پر، بند ہو جائے۔
• دوسرا تنکا آسان ہے۔ روایتی عنصر کاک ٹیل سجاوٹ.
• کرنے کے لئے ٹیوبوں کے ایک جوڑے کی ضرورت ہے برف کے ساتھ پیش کی جانے والی کاک ٹیلوں کو پینا آسان بنانے کے لیے.

آئیے تازہ ترین ورژن کے بارے میں مزید تفصیل سے بات کرتے ہیں۔ عام طور پر ان کاک ٹیلوں میں دو تنکے رکھے جاتے ہیں جن میں برف ڈالی جاتی ہے۔ اس طرح کے مشروبات اکثر شنک کے سائز کے شیشوں میں پیش کیے جاتے ہیں۔ شیشے کی اس شکل کی وجہ سے، پسی ہوئی برف، دیگر اجزاء (مثال کے طور پر جڑی بوٹیاں) کے ساتھ، مشروب کے کم ہوتے ہی کمپیکٹ ہو جاتی ہے اور ایک قسم کا کارک بن جاتی ہے۔ دوسری ٹیوب کی ضرورت ہے تاکہ پہلی ٹیوب کے ساتھ گلاس سے پیتے وقت آئس پلگ اور ڈرنک کے درمیان کی جگہ ہوا سے بھر جائے۔

اگر آپ دوسرا اسٹرا نہیں ڈالتے ہیں، تو کاک ٹیل پینے کے دوران، نایاب ہوا کے ساتھ اوپر کی برف کے چپس اور مائع کے درمیان ایک جگہ بن جائے گی۔

کئی کاک ٹیلز ہیں جن میں ایک شیشے میں دو تنکے رکھے جاتے ہیں۔

• موجیٹو. اس کے اجزاء سوڈا، چونا، پودینہ، سفید شکر، ہلکی رم (اگر الکحل شامل کیا جائے) ہیں۔ پسے ہوئے برف کے ساتھ لمبے گلاس میں پیش کیا گیا۔
• "پینا کولاڈا". کاک ٹیل میں رم، انناس کا رس، ناریل کا دودھ/ناریل کا شربت (یا شراب) شامل ہے۔ پسے ہوئے برف کے ساتھ گلاس میں پیش کیا۔ شیشے کے برتن کی بجائے ناریل کا چھلکا یا انناس استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• "ٹیکیلا سن رائز"۔ ہدایت کے مطابق، اس میں شراب، سنتری کا رس اور گرینیڈائن شامل ہیں. ایک لمبا گلاس برف سے بھرا جاتا ہے، پھر اس میں تمام اجزاء ڈال دیے جاتے ہیں۔ اورنج سلائسس اور کاک ٹیل چیری سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
• پودینہ جولیپ۔ بوربن، پودینہ، پانی، پسی ہوئی برف جیسے اجزاء پر مشتمل ہے۔ لمبے شیشے (ہائی بال یا کولنز) میں پیش کیا جاتا ہے۔
• مارٹینی موجیٹاٹو۔ اس میں مارٹینی/ ڈرائی ورموت، رم، پودینہ، چونا، سوڈا، چینی کا شربت، لیمونسیلو لیکور، انگوسٹورا بیٹرز شامل ہیں۔ ایک لمبے گلاس میں ڈالیں اور پسی ہوئی برف کے ساتھ اوپر رکھیں۔
• "خونی مریم". کاک ٹیل کے اہم اجزاء ووڈکا، ٹماٹر کا رس، پسی کالی مرچ، لیموں کا رس، زمینی خشک اجوائن کے ساتھ نمک ہیں۔ ورسیسٹر شائر ساس اور ٹیباسکو ساس کو بھی مشروب میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ برف کے ساتھ لمبے گلاس میں پیش کیا گیا۔ اجوائن کے ڈنٹھل سے مزین۔
• "سنگاپور سلنگ". مشروبات کے الکوحل والے اجزاء میں جن، چیری لیکور، بینیڈکٹائن اور ٹرپل سیک لیکور، اور انگوسٹورا بیٹرز شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، کاک میں انناس کا رس، چونے کا رس اور گریناڈین شامل ہیں. ایک خاص شکل کے لمبے گلاس میں برف کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جسے سلنگ کہا جاتا ہے۔
• "بمبلی"۔ ایک تہہ دار غیر الکوحل والی کاک ٹیل جو برف کے ساتھ ہائی بال میں بنی ہے۔ تین اجزاء پر مشتمل ہے: اورنج جوس، کیریمل سیرپ، ایسپریسو کافی۔ ایک اورنج سلائس کے ساتھ گارنش.

کاغذ یا سیلفین سے بنی ٹیوبیں طویل عرصے سے پلاسٹک کو راستہ دے چکی ہیں، اور یہ وہی ہے جسے انسانیت کئی سالوں سے فعال طور پر استعمال کر رہی ہے۔ کاک ٹیل گلاس میں دو تنکے ڈالنے کی وجہ کچھ بھی ہو، اگر آپ ڈسپوزایبل پلاسٹک کے تنکے استعمال کرتے ہیں تو نتیجہ ایک ہی ہوگا - کوڑے کی مقدار دوگنی اور ماحول کو نقصان. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ پلاسٹک کی مصنوعات انتہائی طویل عرصے تک گلتی رہتی ہیں یعنی صدیوں تک۔ ایسا کچرا جانوروں اور پرندوں کی موت کا سبب بنتا ہے اور جب گل جاتا ہے تو اس سے زہریلے مادے خارج ہوتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، مشروبات کے لیے دوبارہ قابل استعمال تنکے استعمال کرنے کا رجحان بڑھ رہا ہے۔ وہ ہو سکتے ہیں:

• شیشہ
• دھات (سٹینلیس سٹیل)،
• بانس

شیشے اور دھاتی ٹیوبیں سیدھی اور خمیدہ دونوں طرح کی ہوتی ہیں، مختلف قطروں اور مختلف لمبائیوں کے۔ شیشے کے تنکے ٹھنڈے اور گرم دونوں مشروبات کے لیے موزوں ہیں، کیونکہ یہ گرمی سے بچنے والے شیشے سے بنائے جاتے ہیں۔ ایسی ٹیوبیں کسی بھی رنگ کی ہو سکتی ہیں: پیلا، سبز، نیلا، گلابی اور دیگر۔

سٹینلیس سٹیل کے تنکے مختلف درجہ حرارت کے مشروبات کے لیے بھی موزوں ہیں۔ شیشے کے تنکے کی طرح، انہیں لچکدار شافٹ کے ساتھ ایک خاص برش سے دھویا جا سکتا ہے، جو سیدھے اور خم دار تنکے دونوں کو اچھی طرح صاف کرتا ہے۔ بانس کے تنکے مکمل طور پر بایوڈیگریڈیبل ہوتے ہیں۔ ان کی موٹائی بھی مختلف ہو سکتی ہے، لیکن یہ اصل قدرتی مواد کے سائز پر منحصر ہے۔

آپ دوبارہ استعمال کے قابل اسٹرا کی مدد سے کاک ٹیل کو نہ صرف گھر میں بلکہ کسی اور جگہ پر بھی پی سکتے ہیں، انہیں خاص صورت میں اپنے ساتھ لے جا سکتے ہیں۔اس طرح ماحول میں داخل ہونے والے پلاسٹک کے فضلے کی مقدار کو کم کیا جا سکتا ہے۔

اس بارے میں کہ ایک کاک ٹیل میں دو ٹیوبیں کیوں ہیں، اگلی ویڈیو دیکھیں۔