آئس کریم کاک: تناسب اور ترکیبیں۔

آئس کریم پر مبنی مشروبات صحت مند، سوادج اور بالکل آپ کی پیاس بجھاتے ہیں۔ کاک ٹیل بچوں اور بڑوں دونوں کو پسند ہے۔ کھانا پکانے میں بہت کم وقت لگتا ہے، اس لیے یہ نہ صرف چھٹی کے دن بلکہ مزیدار ناشتے کے لیے بھی ایک بہترین آپشن ہے۔

ایک آئس کریم کاک تیار کرنے کے لئے، آپ کو صرف اعلی معیار کی مصنوعات کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. یہ قابل ذکر ہے کہ تمام پھل تازہ اور منجمد دونوں استعمال کیے جا سکتے ہیں. مؤخر الذکر صورت میں، مشروب گاڑھا ہو جائے گا. آئس کریم کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو ذائقہ دار اور خوشبو دار اشیاء کے بغیر کسی پروڈکٹ کو ترجیح دینی چاہیے۔ دودھ میں چکنائی کی مقدار من مانی ہو سکتی ہے۔ صرف مشروبات کی کیلوری کا مواد اس پر منحصر ہوگا۔ پاؤڈر دودھ کے ساتھ بہت سی ہمواریاں بنانا آسان ہیں۔ جام اور شربت ایک دوسرے کے بدلے جا سکتے ہیں، اس لیے خاص طور پر اسٹور پر بھاگنے کی ضرورت نہیں ہے۔

ایک آئس کریم کاک ٹیل تہوار کی میز کے لئے ایک میٹھی یا ہر دن کے لئے ایک پکوان ہو سکتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ اسے جتنا ممکن ہو سوادج پکانا ہے۔ کھانا پکانے کی اہم خصوصیات پر غور کریں۔

• استعمال کرنے کے قابل باقاعدہ مکھن. فروٹ فلرز غیر متوقع طور پر تیار کاک ٹیل کا ذائقہ بدل دیں گے۔
• 3.3 فیصد سے زیادہ چکنائی والا دودھ تیار میٹھی کے ذائقہ کو بہتر بناتا ہے۔
• مشروب گاڑھا ہونا چاہیے۔ دودھ اور آئس کریم ٹھنڈا پینا چاہیے۔
• کھانا پکانے کے استعمال کے لیے مکسر یا بلینڈر. آپ کو تیز رفتاری سے کام کرنے کی ضرورت ہے تاکہ اجزاء تیزی سے مکس ہو جائیں اور بڑے پیمانے پر آکسیجن سے سیر ہو جائے۔
• میٹھا بن جائے گا۔ غذائیاگر آپ دودھ کے کچھ حصے کو قدرتی دہی سے بدل دیں یا مزید پھل ڈالیں۔
• کسی بھی ترکیب میں ترمیم کی جاسکتی ہے۔ تھوڑا سا دہی. بچوں کے کاک ٹیل تیار کرتے وقت یہ چال خاص طور پر متعلقہ ہے۔
• بچوں کے لیے کاک ٹیل فروٹ پیوری کے ساتھ تیار کی جا سکتی ہیں، جو اسٹور میں فروخت ہوتی ہیں۔. جب بہت سارے اجزاء کے ساتھ گڑبڑ کرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے تو اس طرح کا فوری آپشن بچائے گا۔
• اگر بڑی تعداد میں additives کا استعمال کیا جاتا ہے، تو کھانا پکانے اور پیش کرنے کے درمیان تھوڑا انتظار کریں۔

گھر میں آئس کریم شیک بنانے کا سب سے آسان طریقہ بلینڈر سے ہے۔ تکنیک آپ کو ایک ہی وقت میں تمام اجزاء کو پیسنے اور مکس کرنے کی اجازت دے گی۔ گھر میں کلاسک ڈرنک بنانے کے لیے صرف مکسر کی ضرورت ہوتی ہے۔ تناسب کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے تاکہ کاک ٹیل زیادہ مائع نہ ہو۔

اس ترکیب کے لیے ونیلا آئس کریم کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ مشروب میں ذائقہ ڈالے گی۔ ماس سفید اور ہوا دار ہے۔ چینی کی مقدار آپ کے ذائقہ کے مطابق تبدیل کی جا سکتی ہے۔

4 سرونگ کے لیے اجزاء:

• آئس کریم - 350 جی؛
• دودھ - 350-400 ملی لیٹر؛
• چینی - 1.5 کپ.

اجزاء کے بنیادی سیٹ سے کاک ٹیل کی تیاری میں 7 منٹ لگتے ہیں۔

• کوڑے مارنے کے لیے ایک مناسب پیالے میں ٹھنڈا دودھ ڈالیں۔
• چینی میں ڈالیں۔ مکسر یا بلینڈر کے ساتھ مکس کریں۔
• آئس کریم شامل کریں اور باقی اجزاء کے ساتھ بیٹ کریں۔ تیز رفتاری پر 3 منٹ کافی ہیں۔ اگر آپ بلینڈر کو زیادہ دیر تک چلاتے ہیں تو جھاگ ٹھیک ہو سکتا ہے۔
• سرونگ گلاسز میں ڈالیں اور حسب خواہش گارنش کریں۔ ٹھنڈا سرو کریں۔

اس ہدایت کے مطابق ایک کاک ہلکا پن، کوملتا اور خوشبو کو یکجا کرتا ہے۔

4 سرونگ کے لیے اجزاء:

• سٹرابیری - 150 جی؛
• آئس کریم آئس کریم - 200 جی؛
• دودھ - 500 ملی لیٹر؛
• چینی - 60 جی.

بیری ڈرنک چھٹیوں کے لیے موزوں ہے، بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے۔

• تازہ بیر کو اچھی طرح سے صاف کریں، اگر کوئی ہو تو اسے ایک طرف رکھ دیں۔ اسٹرابیری کو خشک کرنا یقینی بنائیں۔ اگر منجمد جزو استعمال کر رہے ہیں، تو پگھلنے دیں۔
• بیریوں کو بلینڈر میں رکھیں۔ چینی شامل کریں اور مکمل طور پر تحلیل ہونے تک پیٹیں۔
• ٹھنڈا دودھ ڈالیں، آئس کریم ڈالیں۔
• اس وقت تک مارو جب تک کہ ایک مستحکم جھاگ نہ بن جائے۔

اس طرح کا کاک گلیس سے محبت کرنے والوں کو خوش کرے گا۔ صرف ایک کافی ڈرنک میں، اجزاء تہوں میں نہیں رکھے جاتے ہیں، لیکن مخلوط ہوتے ہیں. میٹھی نرم، خوشبودار اور کافی زیادہ کیلوری والی ہوتی ہے۔

اجزاء:

• بھنے ہوئے ہیزلنٹ - 4 چمچ. l.
• دودھ - 200 ملی لیٹر؛
• ونیلا آئس کریم - 200 جی؛
• مضبوط سیاہ کافی - 5 چمچ. l.
• پکا ہوا کیلا - 1 پی سی؛
• نیوٹیلا یا دیگر چاکلیٹ ہیزلنٹ اسپریڈ - 5 چمچ l

کاک ٹیل بالکل صبح کی کافی کی جگہ لے لے گا، یہ سوادج اور حوصلہ افزا ہے۔

• گری دار میوے کو بلینڈر میں پیس لیں یہاں تک کہ ٹکرا جائے۔
• آئس کریم، کافی، دودھ اور ایک چھوٹا کیلا ملا کر ہلائیں۔ ہموار ہونے تک پیٹیں۔
• مائکروویو اوون میں یا پانی کے غسل میں نیوٹیلا کو ہلکا گرم کریں۔ دوسرے اجزاء پر ڈالیں اور کچھ برف ڈال دیں۔ پھٹنا۔
• پری ٹھنڈا شیشوں میں پیش کریں۔

یہ مشروب نہ صرف تروتازہ ہے بلکہ صحت بخش بھی ہے۔ آپ موسم کے مطابق کوئی بھی پھل استعمال کر سکتے ہیں۔

2 سرونگ کے لیے اجزاء:

• آئس کریم - 200 جی؛
• دودھ - 200 ملی لیٹر؛
• چینی - 2 چمچ. l.
• ناشپاتیاں - 1 پی سی؛
• کیلا - 1 پی سی؛
• چیری - 100 جی؛
• بیج کے بغیر انگور - 10 پی سیز.

سویٹنر کی مقدار کو ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ بچوں کے کاک ٹیل بہترین چینی کے بغیر تیار کیے جاتے ہیں۔

• چیری کو کللا کریں، بیجوں کو ہٹا دیں، چینی کے ساتھ ابالیں۔ 1-2 منٹ سے زیادہ نہ ابالیں اور ٹھنڈا کریں۔
• کیلے کو من مانے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پیسنے کی حالت میں پیس لیں۔
• ناشپاتیاں کاٹ لیں، بلینڈر میں کاٹ لیں۔ اگر آپ چاہیں تو آپ جلد کو ہٹا سکتے ہیں۔
• کنٹینر میں ٹھنڈا چیری کا شربت ڈالیں، بیٹ کریں۔
• فروٹ ماس کو آئس کریم اور دودھ کے ساتھ مکس کریں جب تک کہ گاڑھا جھاگ ظاہر نہ ہو۔
• خدمت کرتے وقت، آپ سجاوٹ کے لیے چیری استعمال کر سکتے ہیں۔

چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کے لیے مزیدار کاک ٹیل۔ بچے خاص طور پر اس مشروب سے خوش ہوتے ہیں۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ میٹھے میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔

2 سرونگ کے لیے اجزاء:

• سیاہ چاکلیٹ - ½ بار؛
• دودھ - 250 ملی لیٹر؛
• چاکلیٹ آئس کریم - 200 گرام.

اگر چاہیں تو دودھ کی چاکلیٹ لے سکتے ہیں۔ اس نسخہ کو بنانے میں صرف 6 منٹ لگتے ہیں۔

• چاکلیٹ کو چاقو یا گریس سے باریک کاٹ لیں۔ بلینڈر کے پیالے میں رکھیں۔
• دودھ میں ڈالیں اور آئس کریم نکال لیں۔ ہموار ہونے تک پیٹیں۔
• گلاسوں میں ڈال کر ٹھنڈا سرو کریں۔

اس طرح کا کاک ایک غذا کے دوران پیا جا سکتا ہے، کیونکہ فی 100 گرام صرف 178 کلو کیلوری ہے. یہ قابل ذکر ہے کہ آپ بلینڈر کے بغیر پکا سکتے ہیں۔ چمکتا ہوا پانی کاک ٹیل کو ہوا دار بنا دے گا۔ اگر چاہیں تو، رس کو کسی دوسرے کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. اجزاء:

• کریم آئس کریم - 400 جی؛
• سنتری کا رس - 300 ملی لیٹر؛
• فینٹا یا سپرائٹ - 300 ملی لیٹر۔

تازہ نچوڑا رس استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ضروری ہے کہ اسے اچھی طرح چھان لیں تاکہ مشروب میں گودا نہ رہے۔

• آئس کریم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک لمبے گلاس میں 100 گرام جزو ڈالیں۔
• آدھا رس کنٹینر میں ڈالیں۔ 2-3 منٹ انتظار کریں۔
• نصف چمکتے ہوئے پانی میں ڈالیں۔ اپنی مرضی کے مطابق سجائیں۔
• دوسری سرونگ تیار کرنے کے لیے دہرائیں۔

بیری کی خاص خصوصیات کی وجہ سے ہلکا کاک ٹیل بہت خوشبودار اور روشن ہوتا ہے۔

4 سرونگ کے لیے اجزاء:

• آئس کریم - 250 جی؛
• دودھ - 300 ملی لیٹر؛
• تازہ رسبری - 1 کپ؛
• چینی - 3-4 چمچ. l

اس طرح کے کاک میں، آپ صرف تازہ بیر استعمال کرسکتے ہیں، منجمد لوگ پانی میں اضافہ کریں گے. اس کی تیاری میں تقریباً 15 منٹ لگیں گے۔

• رسبریوں کو ایک پیالے میں رکھیں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک چھوٹی سی آگ پر رکھیں اور چند منٹ کے لیے ابالیں۔
• کنفیچر کو چھلنی سے چھان کر فریج میں رکھ دیں۔
• بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، تمام اجزاء کو مکس کریں. تقریباً 5 منٹ تک ماریں۔
• حصوں میں تقسیم کریں اور سجا دیں۔

کاک ٹیل بہت مفید اور خاص طور پر بچوں کے لیے اچھی نکلی ہے۔ آپ زیادہ پکے ہوئے کیلے کو سیاہ جلد کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔ اس صورت میں، مشروب زیادہ چپچپا ہو جائے گا.

2 سرونگ کے لیے اجزاء:

• دودھ - 400 ملی لیٹر؛
• آئس کریم - 300 جی؛
• کیلے - 2 پی سیز.

ایک کاک ٹیل ہلکے ناشتے کی جگہ لے لیتا ہے۔ اگر آپ چاہیں تو آپ دودھ کو دہی کی جگہ لے سکتے ہیں۔

• کیلے کو چھیل کر بے ترتیب ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ بلینڈر کے پیالے میں رکھیں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
• ٹھنڈا دودھ اور نرم آئس کریم ڈالیں۔ آئس کریم کو کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑی دیر کے لیے رکھا جا سکتا ہے۔
• 5-6 منٹ تک ہموار ہونے تک پیٹیں۔
• سرونگ گلاسز میں ڈالیں۔

ایک سادہ اور غذائیت سے بھرپور مشروب، اگر آپ چاہیں، تو آپ پھلوں سے متنوع کر سکتے ہیں۔ تاہم، یہ یہ ہدایت ہے جو بنیادی سمجھا جاتا ہے اور خاص طور پر مقبول ہے.

اجزاء:

• ونیلا ذائقہ کے ساتھ آئس کریم - 500 جی؛
• دودھ - 300 ملی لیٹر؛
• مونگ پھلی کا مکھن - 4 چمچ. l.
• مائع شہد - 2 چمچ. l.
• کیلا - ½ پی سی.

آپ گائے کے دودھ کے بجائے ناریل کا دودھ استعمال کر سکتے ہیں۔

• ایک مکسنگ پیالے میں تمام اجزاء کو مکس کریں۔
• مشروب کو سرونگ گلاسز میں ڈالیں۔

کاک ٹیل صبح کے وقت کے لئے بہت اچھا ہے۔یہ حوصلہ افزائی اور حوصلہ افزائی کرتا ہے.

2 سرونگ کے لیے اجزاء:

• آئس کریم - 200 جی؛
• شہد - 15 جی؛
• انار کے بیج - 1 کپ؛
• دودھ - 200 ملی لیٹر

شہد کسی بھی قسم میں استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن مائع.

• تمام اجزاء کو بلینڈر کے پیالے میں رکھیں۔
• ہموار ہونے تک درمیانی رفتار سے بیٹ کریں۔
• انار کے دانے نکال دیں۔ آپ باریک چھلنی یا گوج کو کئی بار جوڑ کر استعمال کر سکتے ہیں۔
• شیشوں میں ٹھنڈا کاک ٹیل ڈالیں۔ برف ڈالو۔

ایک مشرقی ہدایت کے مطابق ایک کاک صحت مند اور خوشبودار نکلا.

2 سرونگ کے لیے اجزاء:

• شہد - 50 جی؛
• دودھ - 200 ملی لیٹر؛
• آئس کریم - 200 جی؛
• کھجور - 1 کپ؛
• چربی کریم - 2 چمچ. l

تاریخوں کو پہلے تیار، گڑھا اور دھونا ضروری ہے۔

• کھجور کو آدھے حصے میں کاٹ کر بلینڈر کنٹینر میں ڈال دیں۔
• باقی اجزاء شامل کریں اور ہموار ہونے تک پیٹیں۔
• کاک ٹیل کو شیشوں میں ڈالیں اور برف ڈالیں۔

بچوں کے لیے صبح ناشتے کی بجائے ایک سادہ مشروب تیار کیا جا سکتا ہے۔ خربوزہ پکا ہوا اور رس دار ہونا چاہیے۔ آپ اس ترکیب کے مطابق پکا سکتے ہیں لیکن آم یا سیب کے ساتھ۔

2 سرونگ کے لیے اجزاء:

• خربوزہ - 300 جی؛
• دودھ - 250 ملی لیٹر؛
• آئس کریم - 100 جی؛
• چینی - 1 چمچ. l.
• زمین دار چینی - ذائقہ.

اگر خربوزہ میٹھا ہو تو سویٹنر کو چھوڑا جا سکتا ہے۔

• خربوزے کو چھیل کر من مانی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ بلینڈر کنٹینر میں ڈالیں۔
• ایک پیالے میں دار چینی اور چینی ڈالیں۔
• تمام اجزاء میں دودھ شامل کریں۔ ہموار ہونے تک ہر چیز کو بلینڈر میں بلینڈ کریں۔
• بڑے پیمانے پر آئس کریم شامل کریں اور تقریبا 30 سیکنڈ تک تیز رفتار سے مکس کریں۔
• کاک ٹیل کو شیشوں میں ڈالیں اور ٹھنڈا سرو کریں۔

اس آئس کریم کاک ٹیل کو صحیح نام دینا مشکل ہے، کیونکہ سوڈا سب سے زیادہ غیر معمولی جزو ہو گا۔ بہت سے لوگوں میں، وہ "سیاہ بیوہ" کے طور پر جانا جاتا ہے.اسے کثرت سے پینا فائدہ مند نہیں ہے، اس کا کوئی فائدہ نہیں۔

2 سرونگ کے لیے اجزاء:

• کولا - 500 ملی لیٹر؛
• سیاہ چاکلیٹ - 20 جی؛
• ونیلا آئس کریم - 1 پی سی.

تمام اجزاء کو ٹھنڈا ہونا ضروری ہے۔ آپ چاکلیٹ کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں، لیکن کوکو کے ساتھ کھانا پکانا.

• آئس کریم کے ساتھ بریکٹ کو پھیلائیں، وافلز کو ہٹا دیں۔ آئس کریم کو 2 حصوں میں تقسیم کریں۔
• چاکلیٹ کو پیس لیں یا چاقو سے کاٹ لیں۔ سجاوٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
• آئس کریم کا آدھا حصہ شیشے کے نیچے رکھیں۔ تھوڑا سا کھینچیں۔
• تھوڑی مقدار میں سوڈا ڈالیں۔ جھاگ گرنے کا انتظار کریں۔ باقی کولا میں ڈالیں۔ بھرنے کے بعد، تقریباً ¾ شیشے کو جھاگ سے بھرنا چاہیے۔
• پیش کرنے سے پہلے چاکلیٹ سے سجائیں۔

آئس کریم کی ہمواریاں صاف شیشوں یا گوبلٹس میں اچھی لگتی ہیں۔ انہیں عام طور پر ٹھنڈا یا برف کے ساتھ اوپر پیش کیا جاتا ہے۔ دلچسپ سجاوٹ کے اختیارات:

• آپ شیشے کے کنارے کو گیلا کر سکتے ہیں اور دانے دار چینی میں ڈبو سکتے ہیں۔
• جھاگ پر پھل کے ٹکڑے ڈالیں جو ترکیب میں استعمال ہوتے تھے؛
• شیشے پر لیموں یا چونے کا ٹکڑا رکھیں؛
• ایک چھتری یا چھڑی کی شکل، ٹیوبیں ڈالیں؛
• کوکو، دار چینی، چاکلیٹ چپس کے ساتھ چھڑکیں؛
• whipped کریم کی ایک fluffy ٹوپی بنائیں.

اگلی ویڈیو میں آپ کو تین کلاسک ملک شیک (ونیلا، اسٹرابیری اور چاکلیٹ) کی ترکیبیں ملیں گی۔