آئس کریم اور جوس کاک ٹیل: تناسب اور ترکیبیں۔

ٹریٹ بنانے کا کوئی بھی نسخہ آسان ہے، اس لیے کوئی بھی کاک ٹیل بنا سکتا ہے، یہاں تک کہ جس نے پہلے کبھی ایسا نہ کیا ہو۔ آپ اپنے یا بچوں کے لیے ایک دلچسپ میٹھا بنا سکتے ہیں اور ساتھ ہی مہمانوں کو بھی اس سے خوش کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو صرف آئس کریم اور جوس پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے۔

قدرتی جوس اور گھر میں تیار دونوں ہی استعمال کیے جاتے ہیں، جو کاک ٹیل کے ذائقے کو بھی منفرد بنا سکتے ہیں۔ Plombir بہترین کسی بھی جوس کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ کافی تیل اور چپچپا ہے۔ میزبان بالکل کسی بھی جوس کا انتخاب کر سکتی ہے جو اسے پسند ہے یا یہ مہمانوں کے لئے ایک خاص موڈ بنائے گا۔ زیادہ تر اکثر، میٹھا اور کھٹا رس استعمال کیا جاتا ہے، جو مشروبات کو ایک دلچسپ اور خوشگوار ذائقہ دیتے ہیں.

اس کاک ٹیل کے بہت سے تغیرات ہیں۔

گھر میں ایک مزیدار میٹھی بنانے کے لئے، آپ کو تیار کرنا چاہئے 50 گرام اسٹرابیری، 50 گرام چیری، 150 گرام مکھن، 50 گرام اورنج آئس کریم، 70 ملی لیٹر جوس، 100 گرام 25 فیصد ہیوی کریم اور 70 ملی لیٹر منرل واٹر۔ تناسب کا سختی سے مشاہدہ کرنا ضروری ہے، بصورت دیگر کاک ٹیل مزیدار نہیں ہوگا۔

شیشے کو پہلے سے تیار کرنا ضروری ہے، جس میں پینے کے بعد رکھا جائے گا. ان میں سے ہر ایک میں 25 گرام اسٹرابیری اور چیری آئس کریم رکھی گئی ہے۔75 گرام کریمی سب سے اوپر رکھی جاتی ہے، اس کے بعد - 25 گرام ھٹی۔ آئس کریم کا "ٹاور" رس کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔ کریم کو بلینڈر یا مکسر سے اس وقت تک کوڑے مارے جاتے ہیں جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے۔ پھر انہیں شیشے میں شامل کیا جاتا ہے (ہر ایک 50 گرام). وہاں 35 گرام منرل واٹر بھی ملایا جاتا ہے۔ اس طرح، جھاگ حاصل کیا جا سکتا ہے. یہ بہتر ہے کہ جلدی سے کھا لیا جائے تاکہ جھاگ جمع نہ ہو۔

یہ لے جائے گا 150 گرام ونیلا آئس کریم یا دودھ والی آئس کریم، 90 گرام تازہ لیموں یا سیب کا جوس، 30 گرام کوکو پاؤڈر، 30 گرام پاؤڈر چینی، 60 ملی لیٹر 6 فیصد چکنائی والا دودھ اور 60 گرام 25 فیصد چکنائی والی کریم۔

کوکو اور پاؤڈر کو ایک پلیٹ میں ملایا جاتا ہے۔ رس ٹھنڈا ہے۔ آئس کریم کو کوکو اور چینی کے ساتھ ملا کر بلینڈر میں رکھا جاتا ہے اور اس وقت تک کوڑے مارے جاتے ہیں جب تک کہ اجزاء یکساں ماس میں تبدیل نہ ہوجائیں۔ وہ ہلکے براؤن ہونے چاہئیں۔ اجزاء کو اچھی طرح سے کوڑے مارنے کے بعد، ان میں رس ڈالا جاتا ہے، اور پھر دودھ اور کریم شامل کیا جاتا ہے. ہر چیز کو تقریباً 15 منٹ کے لیے کوڑے مارے جاتے ہیں، بعض اوقات اس میں خلل پڑتا ہے۔ یہ ایک خوبصورت اور موٹی جھاگ کے ساتھ ایک دلچسپ اور اصل مشروب بنتا ہے۔

کھانا پکانے کے لئے، آپ کو اجزاء کی کم از کم تعداد کی ضرورت ہے: 400 گرام آئس کریم اور 250 ملی لیٹر جوس۔ آئس کریم فریزر سے نکالی جاتی ہے۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ یہ تھوڑا سا پگھل جائے، ورنہ اسے کوڑے مارنا بہت مشکل ہوگا۔ پھر اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر بلینڈر میں بھیج دیا جاتا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں رس آتا ہے۔

اجزاء کو کوڑے مارے جاتے ہیں جب تک کہ جھاگ ظاہر نہ ہو۔ نزاکت کو خصوصی شیشوں میں ڈالا جانا چاہئے۔ آپ بھوسے سے سجا سکتے ہیں، اور تھوڑی مقدار میں برف یا پھلوں کے ٹکڑے بھی ڈال سکتے ہیں۔

آئس کریم کو تھوڑا سا پگھلنے کے لیے 200 گرام آئس کریم کو چھوڑ دینا چاہیے۔ اس کے بعد، ایک چاقو کے ساتھ کاٹ، اور پھر ایک بلینڈر کے ساتھ شکست دی. جب بڑے پیمانے پر گاڑھا ہے، کوکو یا کٹی چاکلیٹ کا ایک چمچ شامل کیا جاتا ہے. جب جزو گھل جائے۔ آپ کو 200 ملی لیٹر دودھ ڈالنے کی ضرورت ہے۔ پھر 150 ملی لیٹر چیری کا جوس ڈالیں اور جھاگ آنے تک پیٹیں۔ میٹھا شیشوں میں ڈالا جاتا ہے اور مہمانوں کو پیش کیا جاتا ہے۔

100 گرام بیری آئس کریم کو نرم کرکے بلینڈر کے پیالے میں ڈال دیا جاتا ہے۔ کیلے کو چھیلنے کے بعد، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر آئس کریم پر ڈال دیں۔ اجزاء کو کسی بھی پھل کے رس کے 200 ملی لیٹر کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور ملایا جاتا ہے۔ آخر میں، بیس فیصد کریم کا آدھا گلاس شامل کیا جاتا ہے. کاک ٹیل کو ہلائیں جب تک کہ یہ یکساں ماس نہ بن جائے۔ اس کے بعد، یہ خوبصورت شیشوں میں ڈالا جاتا ہے اور خاندان اور مہمانوں کو خوش کرتا ہے.

• اگر جوس گھر پر تیار کیا جاتا ہے اور میزبان کھٹی کے ساتھ اجزاء استعمال کرتی ہے، مثال کے طور پر، کرینبیری، چونے، لنگون بیری یا کیوی، آپ کو مشروبات میں تھوڑی مقدار میں چینی یا پاؤڈر چینی شامل کرنے کی ضرورت ہے۔
• کاک ٹیل کو زیادہ اصلی اور بھرپور ذائقہ بنانے کے لیے، آپ شامل کر سکتے ہیں۔ ایک نہیں بلکہ دو یا تین قسم کے جوس۔ لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ آپ کو صرف وہی مشروبات شامل کرنا چاہئے جو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر ہوں۔
• شیشے کاک ٹیل سے بھرے ہوئے ہیں۔ مکمل طور پر نہیں، جیسا کہ اسے سجانے کی ضرورت ہے۔

کیلے، آئس کریم اور جوس سے اسموتھی بنانے کا طریقہ درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔