پھلوں کی ہمواری کی بہترین ترکیبیں۔

پھلوں کی ہمواریاں ان لوگوں کے لیے غذا کا ایک لازمی حصہ ہیں جو صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ اس آرٹیکل میں، ہم فروٹ اسموتھیز لینے کے فوائد اور نقصانات پر غور کریں گے، انتہائی صحت بخش اور مزیدار ترکیبوں کا جائزہ لیں گے، اور کھانا پکانے کے مفید مشورے دیں گے۔

فروٹ کاک ٹیل کی تیاری میں زیادہ وقت اور محنت نہیں لگتی، خاص طور پر اگر آپ کے پاس گھر میں بلینڈر ہے۔ ڈیوائس آپ کو اجزاء کو مکس کرنے اور مشروبات کو چند سیکنڈ میں گلاسوں میں ڈالنے کی اجازت دے گی۔ آپ یا تو ایک ہی قسم کے پھل استعمال کرسکتے ہیں، یا مختلف اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔ خاص طور پر مزیدار وہ کاک ٹیل ہیں جو میٹھے پھلوں سے بنی ہیں جس میں سیب کی شکل میں تھوڑا سا کھٹا شامل ہوتا ہے۔

پھل کاک نہ صرف بہت سوادج، بلکہ صحت مند بھی ہے. یہ ایک مکمل ناشتے کی جگہ لے سکتا ہے، کیونکہ اس میں ایک بالغ اور بچے کے پورے دن کے لیے جوش و خروش کو بھرنے اور برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہر چیز ہوتی ہے۔ وٹامنز اور غذائی اجزاء کی بڑی مقدار کی موجودگی صحت کو بہتر بنائے گی۔

فروٹ اسموتھی ایک بہترین ناشتہ ہے، خاص طور پر جب آپ کے پاس کھانا پکانے کا وقت نہ ہو۔ اس مشروب کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ معدے کی سیر ہو جائے اور میٹھی اور غیر صحت بخش چیز کھانے کی خواہش سے نجات مل جائے۔

یہ مرکب ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہو گا جو دل سے ناشتہ کرنا پسند نہیں کرتے۔ یہ ایک مزیدار مشروب پینے کے لئے کافی ہے، اور یہ رات کے کھانے تک پرپورنتا کا احساس دے گا. یہ ان والدین کے لیے حقیقی زندگی بچانے والا ہے جن کے بچے اسکول سے پہلے صبح دلیہ کھانا پسند نہیں کرتے۔ پھلوں اور بیریوں کا ایک میٹھا کاک ہر کسی کو اپیل کرے گا۔ یہ وزن کم کرنے کے خواہشمندوں کو بھی اپیل کرے گا۔ یہ مشروب شام کے کھانے کو اپنی توانائی کی قیمت کے ساتھ بدل سکتا ہے، جبکہ پھل کاک ٹیل کیلوریز میں کم ہوتا ہے۔

بدقسمتی سے، smoothies سب کے لئے نہیں ہیں. سب سے پہلے، وہ ذیابیطس کے مریض ہیں. زیادہ تر پھلوں اور بیریوں میں بالترتیب چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، ایک مشروب پینا خطرناک ہو سکتا ہے۔

اسموتھیز بنانے کے لیے آپ تازہ اور منجمد پھل اور بیر دونوں استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ پیکجوں میں ریڈی میڈ مکس خرید سکتے ہیں۔ آپ کسی بھی اجزاء کو استعمال کر سکتے ہیں جو آپ کے لئے خوشگوار ہیں، تاہم، استعمال کے لئے سفارش کردہ پھلوں کی ایک مخصوص فہرست ہے جو جسم پر فائدہ مند اثرات مرتب کریں گے.

صحت مند غذا کے اہم اجزاء میں سے ایک کیوی ہے۔ یہ آپ کو ہیموگلوبن کی سطح میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آپ دن میں کتنا خوش محسوس کرتے ہیں۔ پھل کا ایک اور فائدہ چربی کو جلانے اور میٹابولزم کو بہتر بنانے کی صلاحیت ہے۔ یہ پرہیز کرنے والوں کے لیے ایک مثالی پھل ہے کیونکہ اس میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے لیکن فائبر زیادہ ہوتا ہے۔

ایک پکا ہوا ناشپاتی مشروبات میں ایک میٹھا ذائقہ ڈالے گا۔ یہ فائبر، وٹامنز، امینو ایسڈز اور خامروں سے بھرپور ہے۔ ایک اور اہم جز کیلا ہے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں کہ اس پھل میں کیلشیم، پوٹاشیم اور بی وٹامنز بہت زیادہ ہوتے ہیں۔کیلا نہ صرف سیر ہوتا ہے بلکہ موڈ بھی بہتر کرتا ہے۔ سیب کا رس مختلف وٹامنز، مائیکرو عناصر اور مفید مادوں سے مالا مال - یہ موٹی ہموار کو توڑنے کا بہترین آپشن ہے۔

اگر آپ چاہیں تو خشک میوہ جات استعمال کر سکتے ہیں۔ فروٹ کاک ٹیل کو گاڑھا اور پتلا دونوں پیا جا سکتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ دودھ، پانی یا رس کے ساتھ پتلا ہے. موسم گرما میں، آپ آئس کریم یا پسی ہوئی برف کے ساتھ صحت بخش مشروب کا اضافہ کر سکتے ہیں۔ اس طرح کے مرکب آپ کو گرمی کی گرمی میں تروتازہ کر دیں گے۔

مزیدار پھلوں پر مبنی اسموتھی تیار کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے کئی تجاویز ہیں۔ ایک کلاسک مشروب میں عام طور پر چار اہم اجزاء ہوتے ہیں۔ مساوی مقدار میں: مائع، پھل، دہی اور مختلف اضافی اشیاء۔

اس جزو کے طور پر، آپ پانی، دودھ یا جوس استعمال کر سکتے ہیں۔ سیب، نارنجی اور انناس کا جوس اسموتھیز کے لیے بہترین ہوگا۔ اگر نتیجے میں مرکب بہت گاڑھا ہے، تو آپ تھوڑا سا مزید ڈال سکتے ہیں۔ کچھ ایتھلیٹس کاک ٹیل کے لیے بغیر چینی کے پری ٹھنڈا غیر مرتکز سبز چائے استعمال کرتے ہیں۔ بعض اوقات کم چکنائی والا دہی یا ڈائٹ کاٹیج پنیر استعمال کیا جاتا ہے، وہ اسموتھی کو زیادہ سیر کر دیں گے۔

اگر آپ کو میٹھی ہمواریاں پسند ہیں، لیکن صحت کی وجوہات کی بنا پر چینی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، شہد یا ونیلا کو میٹھے کے طور پر استعمال کریں۔ مصالحے مشروبات کے ذائقہ کو بڑھانے میں مدد کریں گے۔

مشروب تیار کرنے سے پہلے، پھلوں کو منتخب کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، وہ زیادہ پکا ہوا نہیں ہونا چاہئے، اور اس سے بھی زیادہ بوسیدہ نہیں ہونا چاہئے. انہیں اچھی طرح دھو کر صاف کرنا چاہیے۔ بیریوں کو چند منٹ کے لیے ٹھنڈے پانی میں بھگو کر دھونا چاہیے۔

یہاں بہت ساری ترکیبیں ہیں جو آپ کو گھر پر مزیدار اسموتھی تیار کرنے میں مدد فراہم کریں گی۔ یہ کاک ٹیل بالغوں اور بچوں دونوں کو اپیل کریں گے۔

مرکب میں گری دار میوے کی موجودگی کی وجہ سے اس زمرے میں اعلی توانائی کی قیمت ہے۔

اسموتھیز آپ کو پورے دن کے لیے بھرپور اور توانائی کا احساس دلائیں گی اور ساتھ ہی خون کی گردش کو بھی بہتر بنائیں گی۔

اجزاء:

• 2 سرخ سیب؛
• 3 کیوی؛
• 1 ناشپاتی؛
• بغیر بیج کے انگور 50 گرام:
• 1 سٹ. سبز چائے؛
• 15 جی مائع شہد؛
• 50 گرام بادام؛
• 10 گرام ادرک پاؤڈر؛
• پودینہ کی 4 ٹہنیاں۔

پھلوں کو دھو کر چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اجزاء کو بلینڈر کے پیالے میں منتقل کریں، گری دار میوے شامل کریں اور پیوری ہونے تک پیٹیں۔ سبز چائے کو پہلے سے ٹھنڈا کر کے اس میں شہد اور ادرک کا پاؤڈر گھول لیں۔ بلینڈر میں مائع ڈالیں اور 5 منٹ تک بلینڈ کریں۔ اسموتھی کو شیشوں میں ڈالیں اور پودینہ کی ٹہنی سے گارنش کریں۔

سب سے زیادہ مقبول اور پھل کاک تیار کرنے کے لئے آسان ہے. صرف چند منٹوں میں گھر پر تیار۔

اجزاء:

• 2 بڑے کیلے؛
• 1 سٹ. کیفیر / دودھ؛
• 1-2 کھانے کا چمچ۔ l شہد
• 50 گرام کاجو/بادام۔

کیلے اور گری دار میوے کو ٹکڑوں میں کاٹ کر بلینڈر میں بھیجیں، شہد اور کیفر یا دودھ شامل کریں۔ ہموار ہونے تک 3-4 منٹ تک ماریں۔ ایک گاڑھا کیلا اور نٹ اسموتھی ایک بہترین ناشتہ ہے۔ گرمیوں میں آپ بچوں کو خوش کرنے کے لیے کچھ آئس کریم بھی شامل کر سکتے ہیں۔

سبزیوں اور پھلوں سے تیار کردہ مشروب کو خالی پیٹ پینے کے لیے بہترین سمجھا جاتا ہے۔ اس میں کم چینی، لیکن زیادہ فائبر ہوتا ہے۔

شام کے ناشتے کے لیے بہترین آپشن۔ ایک تازگی والا مشروب آپ کو کام کے بعد صحت یاب ہونے میں مدد دے گا۔

اجزاء:

• اجوائن کے 2 درمیانے ڈنٹھل؛
• 2 سنہری سیب؛
• 1 درمیانہ کیلا؛
• پالک ذائقہ.

تمام اجزاء کو چھیل لیں، چھری سے کاٹ لیں اور بلینڈر پر بھیج دیں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں اور آدھا گلاس ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ ڈیوائس کے مواد کو دوبارہ ہلائیں اور شیشوں میں ڈالیں۔

کھیرے کے ساتھ پینے سے جسم کو جوش آتا ہے۔

اجزاء:

• 1 ککڑی؛
• 1 سبز سیب؛
• پالک
• ٹکسال؛
• 1/2 st. پانی.

کھیرے اور سیب کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ کر بلینڈر پر بھیج دیں۔ کٹی ہوئی پالک، پودینہ اور پانی ڈالیں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں اور شیشوں میں ڈالیں۔ آپ لیموں کے ٹکڑے سے گارنش کر سکتے ہیں۔

پھل کاک کی یہ ذیلی نسل سب سے زیادہ مقبول ہے، خاص طور پر بچوں کے درمیان. صحت مند، وٹامن مشروبات کسی کو بھی اپیل کرے گا. گرمیوں میں آپ برف یا آئس کریم کے ساتھ اسموتھیز بنا سکتے ہیں۔

تھوڑی تیزابیت کے ساتھ مزیدار میٹھا مشروب۔

اجزاء:

• 1 کیلا؛
• 2 کیوی؛
• 50 جی بلوبیری؛
• 1 سٹ. سیب کا رس؛
• 100 گرام پاؤڈر چینی؛
• 20 گرام کٹی ہوئی ڈارک چاکلیٹ۔

پھلوں کو دھو کر چھیل لیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈالیں اور پیوری ہونے تک بلینڈ کریں۔ پاؤڈر چینی اور سیب کا رس شامل کریں، سب کچھ دوبارہ ملائیں اور شیشے میں ڈالیں. چاکلیٹ چپس کے ساتھ مشروبات چھڑکیں۔

میٹھا دودھ شیک۔ بچوں کو خوش کرنے کے لیے دودھ کو پانی یا آئس کریم سے بدلا جا سکتا ہے۔

اجزاء:

• 100 گرام آڑو؛
• 150 گرام تازہ اسٹرابیری؛
• 1/2 st. دودھ

پھلوں اور بیریوں کو ٹھنڈے پانی میں دھو لیں۔ آڑو کو چھیل کر گڑھے سے الگ کریں۔ پھلوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر بلینڈر میں بھیج دیں۔ مواد کو پانچ منٹ تک ہلائیں جب تک کہ ایک یکساں مستقل مزاجی کا مرکب حاصل نہ ہوجائے۔ ٹھنڈا دودھ ڈال کر دوبارہ پھینٹ لیں۔ تیار کاک ٹیل شیشوں میں ڈالیں۔

اگر آپ میٹھے مشروبات پسند کرتے ہیں تو چینی کی بجائے زیادہ پکا ہوا کیلا استعمال کریں۔ تو مشروب کم کیلوری والا ہوگا۔ آم، ناشپاتی اور آڑو اسموتھی میں کریمی ذائقہ ڈالتے ہیں۔

پھلوں کی ہمواریاں بہترین تازہ پی جاتی ہیں تاکہ وہ وٹامنز اور غذائی اجزاء سے محروم نہ ہوں۔ اندرونی اعضاء کے کام کو شروع کرنے کے لیے انہیں صبح خالی پیٹ دونوں پیا جا سکتا ہے اور شام کو ہلکے کھانے کے بجائے۔ وہ بھوک کو پورا کریں گے اور آپ کو خوراک کے دوران ٹوٹنے نہیں دیں گے۔

تین تہوں میں اسموتھی بنانے کا طریقہ، نیچے دیکھیں۔