کاک کے لئے سوڈا پانی کیا ہے اور کیا تبدیل کیا جا سکتا ہے؟

سوڈا واٹر کافی مشہور ہے۔ کچھ لوگ اسے مختلف کاک ٹیل بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں، کچھ لوگ سوڈا واٹر کی مدد سے اپنا وزن کم کرتے ہیں، کیونکہ یہ بھوک کے احساس کو بالکل دبا دیتا ہے، جب کہ دوسرے اس فیز کو کھانے سے پہلے پی کر اپنے جسم کے زہریلے مادوں کو صاف کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ یہ مزید تفصیل سے غور کرنے کے قابل ہے کہ یہ کیا ہے، اور کیا سوڈا متبادل استعمال کیا جا سکتا ہے.

سوڈا واٹر ایک ایسا سوڈا ہے جو عام پانی میں سوڈا اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کو ملا کر بنایا جاتا ہے۔ ایسا ہوتا ہے کہ کاک ٹیل بنانے کے لیے سوڈا میں مختلف اضافی چیزیں شامل کی جاتی ہیں، مثال کے طور پر چینی یا ذائقوں کے ساتھ شربت۔

ایک دلچسپ حقیقت یہ ہے۔ سوڈا واٹر کو دو محققین نے بیک وقت دریافت کیا تھا لیکن انہوں نے الگ الگ کام کیا۔ تو، ان میں سے ایک مشہور سویڈش معدنیات دان اور کیمسٹ تھوربرن برگمین ہیں۔ اس نے ایک ایسا آلہ بنایا جس کی مدد سے ایک چشمے کا عام پانی کاربن ڈائی آکسائیڈ سے سیر ہوتا تھا۔ یہ دریافت 1770 میں ہوئی تھی۔ صرف دو سال بعد، بیئر بنانے کے ماہر جوزف پریسلی نے سوڈا واٹر بنانے کی ترکیب بتائی۔ اس نے نوٹ کیا کہ بیئر کے بیرل مسلسل ہوا جمع کرتے ہیں، جسے ہٹا کر منرل واٹر بنایا جا سکتا ہے۔ بعد میں جوزف پریسلے نے سلفیورک ایسڈ اور چاک کو ملا کر کاربن ڈائی آکسائیڈ بنانا شروع کیا۔ اس دریافت نے اسے اپنی پیداوار سے کاربن ڈائی آکسائیڈ کا استعمال کرتے ہوئے سوڈا واٹر بنانے کی اجازت دی۔

یہ توجہ دینے کے قابل ہے کہ سوڈا واٹر اور عام چمکتے پانی میں کیا فرق ہے، کیونکہ ایسا پانی نہ صرف دکانوں میں فروخت ہوتا ہے بلکہ کیفے اور ریستوراں میں بھی کافی عام ہے۔ اگر ہم صرف ظاہری شکل اور ذائقہ کو مدنظر رکھیں، تو ایسے مائع بالکل ایک جیسے ہوتے ہیں۔ وہ دونوں کافی سوادج اور بلبل ہیں. اور فرق اس حقیقت میں ہے۔ سوڈا میں پانی، سوڈا، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور اضافی چیزیں شامل ہوتی ہیں، جبکہ کاربونیٹیڈ پانی صرف عام پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ پر مشتمل ہوتا ہے۔ مزید یہ کہ ہر قسم آپ کی پیاس بجھانے کے لیے بہترین ہے۔

اگر ہم مشروبات کی افادیت کا موازنہ کریں تو یہ بات قابل غور ہے۔ سوڈا والا پانی اتنا مفید نہیں جتنا گیس کے ساتھ منرل واٹر۔ معدنی پانی قدرتی ہے، یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ سے سیر ہوتا ہے اس حقیقت کی وجہ سے کہ یہ زیر زمین گہرائی میں واقع معدنیات سے گزرتا ہے۔ لیکن سوڈا کے ساتھ مائع ایک تکنیکی عمل کا نتیجہ ہے. ایک خاص آلات کی بدولت پانی، تیزاب، چاک اور سوڈا ملایا جاتا ہے۔

جیسا کہ معلوم ہے، گھر کا سوڈا واٹر جسم کے لیے مکمل طور پر بے ضرر ہے۔. لیکن خریدی گئی مصنوعات سے انکار کرنا بہتر ہے۔ بنیادی طور پر، اہم اجزاء کے علاوہ، اس میں نقصان دہ مادے بھی شامل ہوتے ہیں، جیسے ذائقہ بڑھانے والے، ذائقے، رنگ وغیرہ۔

سوڈا واٹر کا فائدہ یہ ہے۔ اس کے باقاعدہ استعمال سے بھوک بڑھنے پر مثبت اثر پڑتا ہے، یعنی بھوک کا احساس کم ہوجاتا ہے، لیکن ساتھ ہی میٹابولزم بھی تیز ہوجاتا ہے۔ - نتیجے کے طور پر، وزن کم کرنے کا عمل تیز ہے. اثر کو بڑھانے کے لیے، آپ ہفتے میں 2 بار سوڈا کے ساتھ غسل استعمال کر سکتے ہیں۔ طریقہ کار کے بارے میں 15 منٹ لگنا چاہئے.

بعض ماہرین کا دعویٰ ہے۔ سوڈا پانی متلی کی علامات سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک رائے ہے کہ اس کی مدد سے آپ کینسر سے بھی چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں، لیکن، بدقسمتی سے، اس فیصلے کی سائنسی طور پر تصدیق نہیں کی گئی ہے.

بیوٹیشن بھی سوڈا کے ساتھ پانی کا استعمال کرتے ہیں۔ وہ اسے دھونے کے لیے استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ یہ مائع امتزاج، پریشانی یا تیل والی جلد کے لیے بہترین ہے۔

لیکن آپ کو سوڈا واٹر کا استعمال کرتے وقت محتاط رہنا چاہیے، کیونکہ یہ جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

اگر وزن کم کرنے کے لیے استعمال کیا جائے تو سوڈا واٹر پینے سے درج ذیل مضر اثرات ہو سکتے ہیں۔

• متلی
• قے
• تھکاوٹ؛
• الرجک رد عمل کا اظہار؛
• درد شقیقہ؛
• پیٹ کی تکلیف.

اہم! سوڈا کے اضافے کے ساتھ پانی نہ صرف پاک شاہکار بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کی مفید خصوصیات کی وجہ سے، یہ اکثر ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے.

سوڈا کے ساتھ پانی کوئی منفرد پروڈکٹ نہیں ہے، کیونکہ اگر چاہیں تو اسے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ ایک بہترین حل معدنی پانی ہو گا جس میں سوڈیم بائک کاربونیٹ ہو۔ مثالی اختیار Nagutskaya 26 پانی ہے.

اگر سوڈا والا پانی ایک غیر معمولی کاک ٹیل بنانے کے لیے استعمال کیا جائے تو اسپرائٹ یا لیمونیڈ اس کا متبادل بن سکتا ہے۔ یہ مشروبات موجیٹو جیسی مقبول کاک ٹیل بنانے کے لیے بہترین ہیں۔ اگرچہ عام سوڈا بھی سوڈا واٹر کی جگہ لے سکتا ہے۔

گھر میں سوڈا ڈرنک بنانے کا طریقہ درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔