ایک مہینے کے لئے بکوہیٹ کی خوراک: مینو اور انعقاد کے لئے نکات

بکواہیٹ ایک انوکھی پروڈکٹ ہے جس میں بہت زیادہ غذائی اجزاء اور ٹریس عناصر شامل ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ اس طرح کی غذا کو سب سے زیادہ بہترین اور مقبول سمجھا جاتا ہے۔ صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، آپ نہ صرف اضافی پاؤنڈز سے چھٹکارا حاصل کر سکیں گے، بلکہ آپ کی صحت، جلد کی حالت اور مجموعی طور پر جسم کو بھی نمایاں طور پر بہتر بنا سکتے ہیں.

30 دن کے لیے بکواہیٹ کی خوراک اپنے بہت سے فوائد کی وجہ سے مقبول ترین اور مانگ میں شمار کی جاتی ہے، جن میں سے درج ذیل ہیں۔

• پیسہ بچانا۔ مصنوعات خود کافی سستی ہے، اور اس کی تیاری کے لئے مہنگی اضافی اجزاء کا استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
• گروٹس گھر پر تیار کرنا کافی آسان ہے۔ یہاں تک کہ ایک چھوٹا بچہ بھی اس طرح کے ڈش کی تیاری کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ ایک سست ککر استعمال کر سکتے ہیں، جو چولہے کے قریب کھڑے ہونے اور ڈش کو ہلانے کی ضرورت کو رد کر دے گا۔
• بکواہیٹ میں امینو ایسڈ سمیت بہت سارے مفید مادے ہوتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ سبزی خور اکثر بکواہیٹ کا استعمال کرتے ہیں اور اسے گوشت کا بہترین متبادل سمجھتے ہیں۔
• اناج میں فائبر ہوتا ہے۔ جس کی وجہ سے جسم زہریلے مادوں سے پاک ہوتا ہے اور زہریلے مادے خارج ہوتے ہیں۔

اس حقیقت کو مدنظر رکھتے ہوئے کہ آپ کو کم از کم 30 دن تک ایسی غذا پر بیٹھنا پڑے گا، آپ اپنے آپ کو اکیلے بکواہیٹ تک محدود نہیں رکھ پائیں گے۔ آپ کو اپنی خوراک میں سبزیاں، پروٹین اور کچھ چکنائی شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ حقیقت یہ ہے کہ پروٹین اور چکنائی کے بغیر کاربوہائیڈریٹس کھانے سے معدے کو نقصان پہنچتا ہے، جس کے نتیجے میں آپ کو اپنی صحت بحال کرنے کے لیے طبی مدد لینا پڑے گی۔

لہذا، بکواہیٹ غذا کے دوران دن کے لئے تقریبا مینو مندرجہ ذیل ہے:

• ناشتہ دلیہ اور چینی کے بغیر ایک گرم مشروب؛
• دوپہر کا کھانا - سبزیوں کا ترکاریاں اور کچھ پھلوں کی تھوڑی مقدار؛
• رات کا کھانا - لیٹش کے ساتھ دلیہ؛
• دوپہر کی چائے - سبزیوں کا سلاد؛
• رات کا کھانا - buckwheat اور سبزیاں.

اس طرح کی خوراک کاربوہائیڈریٹس اور پروٹینز میں متوازن ہوتی ہے اور اس میں فائبر کی وافر مقدار بھی شامل ہوتی ہے جو خوراک کے جذب کے لیے ضروری ہے۔

بعض بیماریوں کی موجودگی میں وزن میں کمی کے لئے بکواہیٹ غذا کا سہارا لینا منع ہے۔ مثال کے طور پر، اگر آپ کو ذیابیطس، معدے کے مسائل، یا دل کی بیماری کی موجودگی ہے تو آپ کو اس پروڈکٹ کو بھول جانا پڑے گا۔ اس کے علاوہ، حاملہ اور بیمار لوگوں کے لیے ماہانہ سخت غذا ممنوع ہے جنہیں غذائی اجزاء اور ٹریس عناصر کی مسلسل فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے۔

غذا پر جانے سے پہلے آپ کو اپنے جسم کو تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ شروع ہونے سے چند دن پہلے، آپ کو تربیت ترک کرنے یا ان کی شدت کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، چربی والی غذائیں کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے تاکہ جسم کو موصول ہونے والی کیلوریز کی تعداد میں بڑا فرق محسوس نہ ہو۔

بکواہیٹ کی خوراک کی تاثیر زیادہ سے زیادہ ہونے کے لیے، آپ کو پیشہ ورانہ ماہرین غذائیت کے کچھ نکات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔خوراک کے دوران، آپ کو زہریلے مادوں کو دور کرنے اور اپنے میٹابولزم کو تیز کرنے کے لیے کافی مقدار میں پانی پینے کی ضرورت ہے۔ سب سے زیادہ اناج صبح اور دوپہر کے وقت استعمال کرنا چاہیے لیکن شام 6 بجے کے بعد کھانے کی مقدار کم کر دی جائے۔

اگر ایسی غذا پر بیٹھنا بہت مشکل ہو تو بونس کے طور پر، آپ کچھ خشک میوہ جات یا سبزیاں کھا سکتے ہیں۔ 30 دن تک بکواہیٹ کی خوراک کا خلاصہ یہ ہے کہ آپ کو اس پروڈکٹ کو زیادہ مقدار میں استعمال کرنا پڑے گا، لہذا آپ کو اس کا سہارا صرف اسی صورت میں لینا چاہئے جب آپ کو بکواہیٹ پسند ہو۔

ماہرین غذائیت کا دعویٰ ہے۔ buckwheat غذا آپ کو فی ہفتہ 8 کلو اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ بلاشبہ، اس طرح کا نتیجہ صرف ایک قابل نقطہ نظر کے ساتھ حاصل کیا جا سکتا ہے اور اس بات کا یقین ہے کہ buckwheat مناسب طریقے سے پکایا گیا تھا.

بکواہیٹ تیار کرنے کے لئے مثالی آپشن اسے ابلتے ہوئے پانی سے بھاپنا ہے۔ مثال کے طور پر، ہم تھرموس میں تھوڑا سا اناج بھیجتے ہیں، اسے ابلتے ہوئے پانی سے بھرتے ہیں اور اسے رات بھر چھوڑ دیتے ہیں۔ صبح میں آپ کو ایک سوادج اور نرم دلیہ ملے گا، جو مفید مادہ اور ٹریس عناصر کی ایک بڑی مقدار پر فخر کر سکتا ہے. یہ طریقہ زیادہ بہتر ہے، کیونکہ گرمی کے علاج کے دوران مصنوعات اپنی مفید خصوصیات میں سے کچھ کھو دیتا ہے. دلیہ میں نمک اور دیگر مصالحے شامل کیے بغیر کھانا بہتر ہے جو جسم میں پانی کو برقرار رکھتے ہیں۔

اگر آپ مونو ڈائیٹ پر نہیں بیٹھ سکتے اور یہ آپ کے لیے بہت بھاری لگتا ہے، تو آپ دوسرے آپشنز استعمال کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، buckwheat کیفیر کے ساتھ پینا. تاہم، اس کے لیے صرف کم چکنائی والی ڈیری مصنوعات، جن میں کیلوریز کا مواد کم سے کم ہوتا ہے، استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ اختیار ان صورتوں میں مدد کرے گا جہاں معمول کی خوراک ناقابل برداشت معلوم ہوتی ہے، اور آپ اکیلے اس پر قائم نہیں رہ سکتے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، آپ کو بکواہیٹ کی مقدار کو تھوڑا سا کم کرنا پڑے گا - فی دن 250 گرام سے زیادہ نہیں.

• دلیہ سیر ہونے تک کھایا جانا چاہیے۔ اگر آپ کو مزید بھوک نہیں لگتی ہے تو رک جائیں۔
• فی دن کم از کم چربی والے مواد کے ساتھ ایک لیٹر سے زیادہ کیفیر پینا جائز ہے۔
• زیادہ سے زیادہ سادہ پانی پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس طرح کے مائع کا حجم کم از کم 2.5 لیٹر فی دن ہونا چاہئے.

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ کیفیر کو بکواہیٹ دلیہ کے ساتھ اور اس سے الگ دونوں پیا جاسکتا ہے۔ خمیر شدہ دودھ کی ترکیب میں ضروری امینو ایسڈز ہوتے ہیں، جو بکواہیٹ میں نہیں پائے جاتے، اس لیے ان مصنوعات کو تکمیلی سمجھا جا سکتا ہے۔

اس طرح سے، زیادہ وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے بکواہیٹ غذا کو سب سے زیادہ مقبول اور بہترین سمجھا جاتا ہے۔. صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، ایسی غذا آپ کو فی ہفتہ 7-8 کلو وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے.

بکواہیٹ کی صحیح خوراک کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔