وزن میں کمی کے لیے بکواہیٹ: لینے کے اصول، ترکیبیں اور نتائج

جدید غذائیت کے ماہرین مناسب غذائیت کی اسکیموں کا ایک بہت بڑا انتخاب پیش کرتے ہیں، بشمول buckwheat جگہ کا فخر لیتا ہے. اس پروڈکٹ کی مقبولیت نہ صرف اس کے پھیلاؤ اور سستی قیمت کی وجہ سے ہے بلکہ تیاری میں آسانی کی وجہ سے بھی ہے۔ اس کے علاوہ، ایک قابل نقطہ نظر کے ساتھ، بکواہیٹ آپ کو کچھ اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ مفید ٹریس عناصر کے ساتھ جسم کو سیر کرنے کی اجازت دے گی.

یہاں تک کہ اگر آپ بکواہیٹ کی خوراک پر ایک ہفتہ سے زیادہ خرچ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو اس طرح کی غذا کے فوائد بہت زیادہ ہوں گے۔ پوری دنیا میں لوگ اناج کی متعدد مفید خصوصیات کی وجہ سے ایسی غذا کا سہارا لیتے ہیں۔

• بکواہیٹ میں سبزیوں کے پروٹین کے ساتھ ساتھ مختلف ٹریس عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، لہذا کسی حد تک یہ مصنوعات یہاں تک کہ گوشت کی جگہ لے سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہاں بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹ نہیں ہیں، جو اضافی پاؤنڈ حاصل کرنے میں مدد نہیں کرتے ہیں.
• انسانی جسم آسانی سے کسی بھی عمر میں buckwheat کے جذب کے ساتھ نمٹنے کے کر سکتے ہیں. Groats اپنی hypoallergenicity کے لیے مشہور ہیں، جو کہ انتہائی اہم بھی ہے۔
• بکواہیٹ جسم کو صاف کرنے کے ساتھ ساتھ زہریلے مادوں سے نجات دلانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، میٹابولزم میں بہتری آتی ہے، جس سے سیلولائٹ سے چھٹکارا حاصل کرنے پر مثبت اثر پڑتا ہے.
• دلیہ کو مستقل بنیادوں پر کھانے سے ایک سے زیادہ سکلیروسیس کے خطرے کے ساتھ ساتھ قلبی نظام کے مسائل بھی کم ہو جاتے ہیں۔ بکواہیٹ جلد اور بالوں کی ظاہری شکل کو بھی بہتر بناتا ہے۔

بکواہیٹ کی غذا ہر روز زیادہ سے زیادہ مقبول اور مانگ میں ہوتی جارہی ہے۔ آپ کو اس خاص پروڈکٹ کا انتخاب کیوں کرنا چاہئے؟

1. سرونگ سائز کی کوئی پابندیاں نہیں ہیں۔ آپ کسی بھی مقدار میں دلیہ کھا سکتے ہیں۔ اہم فائدہ یہ ہے کہ یہ کافی تسلی بخش ہے، لہذا آپ زیادہ استعمال نہیں کر پائیں گے۔
2. ایسی غذا پر عمل کرنے سے تھکاوٹ یا بے چینی کی صورت میں مضر اثرات نہیں ہوتے۔
3. جسم کے اضافی وزن سے فوری طور پر چھٹکارا حاصل کرنے کی صلاحیت، دلیہ کی تیاری کے وقت نمک کے کم سے کم استعمال سے مشروط ہے۔
4. نقصانات فی ہفتہ 7 کلوگرام تک ہوسکتے ہیں، اور بھوک کا احساس آپ کو تکلیف نہیں دے گا۔
5. ایک اضافی بونس معدے کی مکمل صفائی ہو گا۔

آج تک، اس بارے میں فعال تنازعات موجود ہیں کہ آیا یہ خوراک انسانی جسم کے لیے نقصان دہ ہے یا نہیں۔ عام طور پر ڈاکٹر مونو ڈائیٹس کا سہارا نہ لینے کا مشورہ دیتے ہیں، چونکہ وہ جسم کو تمام مفید مادوں اور عناصر کا سراغ لگانے کے قابل نہیں ہیں۔ اس کے علاوہ، سبزیوں کے پروٹین کو جانوروں کے پروٹین کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا۔

اس لیے ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ اس طرح کی غذا کو دو ہفتوں سے زیادہ نہ رکھیں، کیونکہ طویل مدت صحت میں بگاڑ کا سبب بن سکتی ہے۔

بکواہیٹ کی خوراک کو زیادہ سے زیادہ موثر اور موثر بنانے کے لیے، آپ کو بنیادی اصولوں اور سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

• اس طرح کی مونو ڈائیٹ کی مدت تقریباً 2 ہفتے ہے۔ یہ وقت اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ نتیجہ کو مضبوط کرنے کے لئے کافی ہے.صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، آپ 14 دنوں میں تقریبا 10 کلو گرام کھو سکتے ہیں.
• یہاں تک کہ صحیح خوراک کے ساتھ پہلے نتائج خوراک کے آغاز کے 4 دن سے پہلے نہیں دیکھے جا سکتے ہیں۔. آپ کو ابھی بہت زیادہ وزن کم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ماہرین غذائیت سال میں دو بار سے زیادہ بکواہیٹ غذا کا سہارا لینے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس صورت میں، وقفہ کم از کم 6 ماہ ہونا ضروری ہے.
• ایک دن کا روزہ جسم کو صاف کرنا ممکن بناتا ہے۔لیکن وزن میں کمی پر کوئی اثر نہیں ہے. یہی وجہ ہے کہ وزن میں کمی کے لیے کم از کم ایک ہفتے کے لیے خوراک کی سفارش کی جاتی ہے۔
• اکثر، اس طرح کی ایک خوراک کے ساتھ، لڑکیوں کو سر درد کی شکایت ہوتی ہے. عام طور پر اس کی وجہ خون میں گلوکوز کی سطح میں کمی ہوتی ہے اور اس کا علاج صرف شہد کے ساتھ پانی پینے سے کیا جا سکتا ہے۔ اس سے شوگر کو معمول پر لانے اور درد شقیقہ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔
• ایسی غذا سے باہر نکلنا بتدریج ہونا چاہیے، مچھلی یا ابلے ہوئے گوشت کی شکل میں مختلف مصنوعات کے ساتھ غذا کو کم کرنا۔

محدود خوراک کے باوجود، ایک سخت buckwheat غذا مختلف طریقوں سے پیروی کی جا سکتی ہے. کلاسک قسم کے علاوہ، سبز چائے کے ساتھ ساتھ ایکسپریس کے اختیارات کا استعمال کرتے ہوئے اختیارات موجود ہیں. تاہم، یہ سب کافی سختی میں مختلف ہیں۔ غذا میں کسی خاص مصنوع کو شامل کرنا غذا کی تاثیر کو کم کیے بغیر وزن کم کرنے کے عمل کو کافی آرام دہ بنا سکتا ہے۔

ناشتے کے لئے، بکواہیٹ غذا کا کلاسک ورژن سب سے زیادہ موزوں ہے، جو صحیح طور پر سب سے مشکل میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. یہ جسم کی فوری سنترپتی کے ساتھ ساتھ ترپتی کے احساس کا آغاز فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، اضافی سیال کو ہٹانے کے عمل کو تیز کیا جاتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ چربی کی خرابی، جس سے اضافی وزن سے جلد چھٹکارا حاصل کرنا ممکن ہوتا ہے.

اس تکنیک کا جوہر ہے۔ ناشتے میں بکواہیٹ کی کسی بھی مقدار کھانے کے لیے۔ ایک ہی وقت میں، یہ آپ کے پینے کے پانی کی مقدار کی نگرانی کرنے کے قابل ہے، جو بھی کافی مقدار میں ہونا چاہئے. بکواہیٹ کو رات بھر بھگو کر رکھا جا سکتا ہے تاکہ صبح تک یہ زیادہ سے زیادہ نرم ہو جائے۔ اس کے علاوہ، یہ ممکنہ طور پر بہت سے مفید مادہ اور ٹریس عناصر کو بچائے گا.

ناشتے کے لئے، ایک تکنیک جو بکواہیٹ اور سبز چائے کے امتزاج کے لئے تیار کی گئی ہے وہ بھی موزوں ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ غذا میں اضافی مصنوعات متعارف کرائی جاتی ہیں، یہ اپنی تاثیر سے محروم نہیں ہوتا ہے۔ ایسی ڈش تیار کرنے کے لیے، آپ کو مضبوط سبز چائے بنانے کی ضرورت ہوگی، اگر چاہیں تو ادرک شامل کریں۔

بکواہیٹ غذا کے لئے بہت سارے اختیارات موجود ہیں، لیکن سب سے زیادہ مقبول اور زیادہ سے زیادہ اختیار سبزیوں کے ساتھ سمجھا جاتا ہے. ٹماٹر، کھیرے، لیٹش اور دیگر سبزوں کا استعمال آپ کو اپنی خوراک کو زیادہ سے زیادہ متنوع کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ایکسپریس ڈائیٹ آپشن، جسے کسی خاص اہم واقعہ سے پہلے استعمال کیا جا سکتا ہے، بہت مقبول ہے۔ اہم فائدہ یہ ہے کہ تین دن میں 3 کلو تک اضافی وزن کم کرنا ممکن ہے۔ تاہم، ایک مؤثر نتیجہ حاصل کرنا اسی صورت میں ممکن ہے جب درج ذیل خوراک پر سختی سے عمل کیا جائے۔:

• بکواہیٹ کو راتوں رات ڈالا جانا چاہئے تاکہ زیادہ سے زیادہ مفید مادوں اور عناصر کا سراغ لگایا جاسکے، ایک گلاس اناج کو 3-4 کھانوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے۔
• غذا میں سبزیاں 0.5 کلوگرام سے زیادہ نہیں ہوسکتی ہیں، انہیں کبھی بھی تلی ہوئی نہیں ہونی چاہیے، اسے سٹو یا ابالنا بہتر ہے۔

کم سخت غذا 7 دن کے لیے سبزیوں کے مینو کے ساتھ ہوگی، جس میں مکمل ناشتے، لنچ اور ڈنر ہوں گے۔ جس میں زیادہ تر مصنوعات صبح کے وقت استعمال کی جاتی ہیں تاکہ جسم کو موصول ہونے والی کیلوریز کو جلانے کا وقت ملے۔ ان سبزیوں میں جو بکواہیٹ، پھلیاں، گوبھی، بروکولی اور سبزیوں کے سلاد میں شامل کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

سبزیوں کے ساتھ بکواہٹ بہت سوادج اور صحت مند ہے. اس طرح کی ڈش کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ خشک نہیں ہوتی، اس لیے اسے روزمرہ کے استعمال میں کوئی پریشانی نہیں ہوتی۔ ٹماٹر کا رس ایک رسیلی اور بھوک لانے والی ڈش میں حصہ ڈالتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس طرح کی نفاست کی تیاری مشکل نہیں ہے، لہذا آپ ناشتے میں بھی اس کا علاج کر سکتے ہیں۔

بکواہیٹ ان چند مصنوعات میں سے ایک ہے جو خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ اچھی طرح جاتی ہے۔ اس طرح کی غذا بہت مقبول ہے، کیونکہ یہ وزن میں کمی کے میدان میں بہترین نتائج دیتا ہے. حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیفیر-بکوہیٹ غذا نظام انہضام پر مثبت اثر ڈالتی ہے، اعصابی نظام کو معمول پر لاتی ہے اور مجموعی لہجے کو بھی بلند کرتی ہے۔ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ بکواہیٹ کا مجموعہ آنتوں کو صاف کرنے کا بہترین حل سمجھا جاتا ہے،

بنیادی اصول بتاتے ہیں کہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ بکواہیٹ کا امتزاج اس طرح کیا جانا چاہئے:

• اناج کو کسی بھی مقدار میں سنترپتی تک کھایا جا سکتا ہے۔
• خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کو کم از کم چکنائی کے ساتھ ہونا چاہئے، اور حجم ایک لیٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے؛
• صاف پانی کم از کم دو لیٹر ہونا چاہئے.

کیفیر کا انتخاب کرتے وقت انسانی جسم کی انفرادی خصوصیات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ اگر آپ کے پاس گیس کی تشکیل کی اعلی سطح ہے، تو یہ ایک تازہ مصنوعات سے انکار کرنا بہتر ہے.لیکن تین دن کا آپشن ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جن کے پیٹ میں تیزابیت زیادہ ہے۔

خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ اناج اور اس کا مجموعہ تیار کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ بکوہیٹ-کیفر غذا ابلی ہوئی یا کچی بکواہیٹ ہوسکتی ہے۔ کیفیر کو اناج کے ساتھ اور اس سے الگ الگ استعمال کیا جاسکتا ہے۔

ابلی ہوئی بکواہیٹ پکانے کا طریقہ بہت آسان ہے۔ آپ کو صرف اناج کو رات بھر گرم پانی کے ساتھ ڈالنے کی ضرورت ہے، اور پھر اسے پھولنے کے لیے چھوڑ دیں۔ اس کا شکریہ، بکواہیٹ کی دانا بہت نرم ہو جائے گی، لہذا ان کا استعمال کرنا بہت خوشگوار ہو گا.

buckwheat غذا کی ایک اور مقبول قسم ہے کاٹیج پنیر کے ساتھ اس کا مجموعہ. اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کا اناج سے کم فائدہ نہیں ہے، اور یہ بھی آپ کو فوری طور پر ترپتی کا احساس حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس طرح کی خوراک غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ مقدار حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ جگر پر بوجھ کو نمایاں طور پر کم کرنا ممکن بناتی ہے۔

اس خوراک کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے۔ اس میں نقصان دہ چکنائی نہیں ہوتی، اور جزوی غذائیت میٹابولزم کو تیز کرتی ہے، اور معدے کی مقدار کو بھی کم کرتی ہے۔. یہ غور کرنا چاہئے کہ اس طرح کی غذائیت کافی پیچیدہ ہے، کیونکہ اس میں کم از کم کیلوری کا مواد ہے. سب سے نیچے کی لائن صرف دو مصنوعات کھانے کے لئے ہے.

رات کے کھانے کے لئے، buckwheat کا ایک مجموعہ ایک بہترین اختیار ہو گا. کم کیلوری والے چکن کے گوشت کے ساتھ. اس کا شکریہ، جسم ضروری مقدار میں غذائی اجزاء حاصل کرنے کے قابل ہو جائے گا، جو تمام نظاموں کے معمول کے کام کی طرف جاتا ہے.

اس طرح کی غذا کا بنیادی فائدہ یہ ہے کہ اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنا کافی آرام دہ ہے، جسم کے لئے مسائل کے بغیر. اس کے علاوہ، تکنیک کے فوائد یہ ہیں کہ یہ صرف چربی سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، لیکن عضلات کسی بھی طرح سے تبدیل نہیں ہوتے ہیں.

تاہم، اسی طرح کا مینو 14 دنوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ دورانیہ مختلف ہو سکتا ہے اس پر منحصر ہے کہ آپ کو وزن کم کرنے کی کتنی ضرورت ہے۔ گروٹس بھاپ کے ذریعے بہترین طریقے سے پکائے جاتے ہیں، لیکن چھاتی کو ابال لیا جاتا ہے۔

ماہرین ہفتے میں کم از کم ایک بار روزے رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ اس سے جسم کے زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد ملتی ہے۔ جسم کے لیے صفائی کے سب سے مؤثر دنوں کی درجہ بندی میں، بکواہیٹ سرفہرست ہے۔ اس کی کئی وجوہات ہیں۔ سب سے پہلے تو یہ پراڈکٹ ہمارے جسم کے لیے انتہائی مفید ہے، کیونکہ اس میں کارآمد عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جن میں کاپر، میگنیشیم، آئرن، پوٹاشیم اور بہت کچھ شامل ہے۔ اس کے علاوہ، بکواہیٹ میں روٹین بھی شامل ہے، جس میں قلبی نظام کے لیے فائدہ مند خصوصیات ہیں۔

ایک اور اہم ٹریس عنصر جو اس سیریل میں پایا جا سکتا ہے وہ ہے لائسین، جو جسم کی طرف سے کیلشیم کو جذب کرنے کے عمل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

بکواہیٹ پر یوم اتارنے کی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک کیفیر کے ساتھ اس کا مجموعہ ہے۔ اس حقیقت کو دیکھتے ہوئے کہ بعض صورتوں میں اس طرح کی ہدایت کا سبب بن سکتا ہے جلاب اثر، پھر آپ کو اسے استعمال کرنے کی ضرورت ہے اگر آپ کو کام پر جانے کی ضرورت نہیں ہے، ایک اہم میٹنگ یا تقریب۔اس کے علاوہ، اس طرح کا روزہ انتہائی موثر ہے، سب کے بعد، صرف ایک دن میں آپ دو کلو گرام وزن سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں.

اتارنے والے دن کی ایک خاص خصوصیت یہ ہے۔ بکواہیٹ کو ابالا نہیں ہونا چاہئے، صرف ابلی ہوئی. آپ کو کھائی جانے والی بکواہیٹ کی مقدار پر نظر رکھنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ روزے کے دوران بھی آپ جتنا چاہیں کھا سکتے ہیں۔ تاہم، اس حقیقت کو دیکھتے ہوئے کہ مکھن، دودھ یا نمک کا استعمال ممنوع ہے، بہت زیادہ کھانا کام نہیں کرے گا.

اگر آپ جائزوں پر یقین رکھتے ہیں تو، بکواہیٹ کی خوراک انتہائی مؤثر ہے. صرف پہلے 5 دنوں میں آپ متاثر کن نتائج حاصل کر سکتے ہیں، اور سخت غذا کے ساتھ دو ہفتوں میں آپ 8-10 کلو گرام تک وزن کم کر سکتے ہیں۔

زیادہ تر خواتین شام کے وقت بکواہیٹ کو بھاپنا پسند کرتی ہیں، کیونکہ اس صورت میں یہ جسم کے لیے اپنے فوائد سے محروم نہیں ہوتی۔ بہتر ذائقہ دینے کے لیے، کچھ لوگ بکواہیٹ کو خمیر شدہ بیکڈ دودھ یا سویا ساس کے ساتھ پتلا کرنا پسند کرتے ہیں۔ اس کی بدولت یہ اناج پریشان نہیں ہوتے ہیں، لہذا یہ ایک طویل عرصے تک استعمال کیا جا سکتا ہے، اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کر سکتا ہے اور اس کے نتیجے میں، زیادہ پتلی شخصیت حاصل ہوتی ہے.

اس طرح، buckwheat غذا سب سے زیادہ مؤثر اور مقبول میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. یہ نہ صرف آپ کو اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، بلکہ جسم کو مفید ٹریس عناصر کی ضروری مقدار بھی فراہم کرتا ہے.

بکواہیٹ پر وزن میں کمی کے جائزے کے لیے، اگلی ویڈیو دیکھیں۔