بکواہیٹ فلیکس کیسے پکائیں؟

بکواہیٹ دلیہ ہمارے ہم وطنوں میں سب سے زیادہ مقبول اور سادہ سائیڈ ڈشز میں سے ایک ہے۔ سی آئی ایس ممالک میں کوئی ایسا شخص نہیں ہے جو بکواہیٹ دلیہ کو نہ آزمائے۔ ڈش ایک آزاد دوپہر کے کھانے یا ناشتے کے طور پر کام کر سکتی ہے، اور آپ اس طرح کے دلیہ سے کٹلیٹ یا میٹ بالز، کیسرول بھی پکا سکتے ہیں - بہت سارے اختیارات ہیں۔ تاہم، ہر کوئی نہیں جانتا کہ buckwheat دلیہ نہ صرف اناج سے، بلکہ فلیکس سے بھی تیار کیا جا سکتا ہے. یہ طریقہ بہت وقت بچائے گا اور کھانا پکانے کے عمل کو آسان بنا دے گا۔

بکواہیٹ فلیکس غیر زمینی گریٹس کا ایک ینالاگ ہیں۔ وہ خصوصی تکنیکی مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جاتے ہیں، جو نہ صرف مستقبل میں دلیہ کو پکانا آسان بناتے ہیں، بلکہ تیار شدہ مصنوعات میں بکواہیٹ کی تمام مثبت خصوصیات کو بھی برقرار رکھتے ہیں۔ اناج بنانے کا عمل بہت آسان ہے۔ فیکٹری میں، بکواہیٹ کو نکال کر اناج کے ذریعے چپٹا کیا جاتا ہے، اور پھر گرم بھاپ سے علاج کیا جاتا ہے (یہ دلیہ پکانے کی رفتار کو نمایاں طور پر کم کر دیتا ہے)۔ مزید یہ کہ یہ کسی کیمیائی اجزاء کے اضافے کے بغیر ہوتا ہے۔

اناج پر اناج کا انتخاب کرنے کے فوائد واضح ہیں۔

• بکواہیٹ فلیکس کھانا پکانا بہت آسان ہے۔ انہیں گرم پانی یا دودھ کے ساتھ ڈالنا کافی ہے (یا انہیں گرم مائع میں صرف چند منٹ کے لیے ابالیں) - ایک مزیدار اور صحت بخش ناشتہ تیار ہے۔
• فلیکس، اناج کے برعکس، اعلی معیار کے اناج کو کم معیار والے سے الگ کرنے کے لیے چھانٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ صارف کو صرف فلیکس کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔
• فلیکس آپ کی تخیل کو محدود نہیں کرتے ہیں۔ان میں سے، آپ نہ صرف دودھ یا پانی کے ساتھ دلیہ پکا سکتے ہیں، بلکہ بہت سے غیر معمولی اور دلچسپ پکوان بھی بنا سکتے ہیں: سوپ، پائی، کیسرول اور بہت کچھ۔

فلیکس میں وہی فائدہ مند اجزاء ہوتے ہیں جیسے کور۔ ڈش کی ساخت میں وٹامنز، معدنیات اور انسانی جسم کے مکمل کام کے لیے ضروری ٹریس عناصر شامل ہیں: بکواہیٹ دلیہ بی وٹامنز، آئرن، امینو ایسڈ، پوٹاشیم، فاسفورس سے بھرپور ہوتا ہے۔

بکواہیٹ میں تقریباً 13 گرام پروٹین فی 100 گرام خشک مصنوعات پر مشتمل ہوتی ہے اور یہ تقریباً 300 کلو کیلوری ہے۔ لہذا، بکواہیٹ دلیہ خاص طور پر ان لوگوں کو پسند ہے جو صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنے، ان کے اعداد و شمار اور وزن کی نگرانی کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

نسخہ کافی آسان ہے۔ اگر آپ ہدایات پر عمل کرتے ہیں اور تناسب کا مشاہدہ کرتے ہیں، تو کھانا پکانے میں ایک نیا بھی اس ڈش کو پکا سکتا ہے. کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 100 جی بکواہیٹ فلیکس (صحیح مقدار کی پیمائش کرنے کے لئے، آپ ایک چمچ استعمال کرسکتے ہیں: اس میں تقریبا 20 گرام بکواہیٹ فلیکس رکھے جاتے ہیں)؛
• 300 ملی لیٹر مائع (دلیہ پانی یا دودھ میں پکایا جا سکتا ہے)؛
• 1 چائے کا چمچ چینی (آپ کوئی اور میٹھا استعمال کر سکتے ہیں)؛
• 0.5 چائے کا چمچ نمک۔

سب سے پہلے آپ کو ایک چھوٹے ساس پین میں پانی یا دودھ ابالنے کی ضرورت ہے (آپ کی ذاتی ترجیحات پر منحصر ہے)۔ پانی ابلنے کے بعد، اس میں فلیکس ڈالنے کے ساتھ ساتھ چینی اور نمک شامل کرنا ضروری ہے. عام طور پر، اناج تقریباً 3 منٹ تک پکتا ہے (پیکج پر پکانے کا صحیح وقت بھی بتایا جائے گا)۔کھانا پکانے کے دوران، فلیکس کو مسلسل ہلاتے رہنا چاہئے تاکہ وہ دیواروں اور برتن کے نیچے چپک نہ جائیں اور دلیہ جل نہ جائے۔

واضح رہے کہ دلیہ نہ صرف چولہے پر پکایا جا سکتا ہے۔ ایک سست ککر یا مائکروویو کرے گا۔ یہ جدید کچن یونٹ کھانا پکانے کے پہلے سے کم وقت کو کئی گنا کم کر سکتے ہیں۔

دلیہ کے علاوہ، مصنوعات سے مختلف قسم کے پکوان تیار کیے جا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر آپ فلیکس کو مشروم، سبزیوں اور کریم کے ساتھ ملاتے ہیں، تو آپ کو مزیدار اور دلدار پیوری سوپ ملتا ہے، اور فلیکس میں زچینی شامل کرکے، آپ رات کے کھانے کے لیے ایک غیر معمولی کیسرول کھا سکتے ہیں۔ صحت مند طرز زندگی کے پرستار ڈائیٹ فٹنس بکواہیٹ فلیکس سے خوش ہوں گے۔ gourmets کے لئے، اچار کے ساتھ جئ buckwheat جیلی ایک حقیقی دریافت ہو جائے گا.

صارفین کے جائزوں کے مطابق، بکواہیٹ دلیہ کی باقاعدگی سے کھپت آپ کو پیٹ کے کام کو بہتر بنانے اور اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. اس کے علاوہ، یہ تیاری کے لحاظ سے کافی تیز ڈش ہے۔ اور بہت سی مائیں بھی خوش ہیں کہ اناج کا دلیہ پھل، بیر، شہد یا جام ڈال کر متنوع بنانا کافی آسان ہے۔

آپ اگلی ویڈیو میں بکواہیٹ فلیکس پکانے کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔