چنے کے وزن کی پیمائش کیسے کی جائے، گرام میں اشارہ کیا گیا ہے؟

بکواہیٹ کی مقبولیت بہت زیادہ ہے، اور ہر روز سیکڑوں ہزاروں گھر اسے پکاتے ہیں۔ لیکن جو لوگ سب سے پہلے اس پروڈکٹ میں شامل ہونا شروع کرتے ہیں، یا یہاں تک کہ عام طور پر کھانا پکاتے ہیں، وہ کچھ مسائل کا سامنا کر سکتے ہیں۔ اگر کوئی ترازو نہیں ہے یا وہ آرڈر سے باہر ہیں تو ترکیب کے مطابق مصنوع کی صحیح مقدار کی پیمائش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔

اس کٹلری کا استعمال کرتے ہوئے، خشک اناج کی صحیح مقدار کی پیمائش کرنا بہت آسان ہے۔ گرام میں صحیح وزن کو بھی مدنظر رکھنا ضروری نہیں ہے۔ یہ نوٹ کرنا کافی ہے کہ 3 معیاری سرونگ 1 گلاس (200 گرام) ہیں۔ مہارت کی تیاری کے ساتھ، اس رقم کا نصف دو افراد کے لئے کافی ہے. لیکن سب سے زیادہ competently حاصل کرنے کے لئے تیاری خود کا حساب، یقینا، یہ معلومات کافی نہیں ہے.

ایک معیاری پہلو والا شیشہ جس کے اوپر رم ہوتا ہے اس کی گنجائش 250 cu ہے۔ cm. اگر آپ اسے کنارے تک بھرتے ہیں، تو آپ 210 گرام غیر زمینی دانا ڈال سکتے ہیں، اور اگر آپ اسٹیکنگ کو صرف افقی پٹی پر لاتے ہیں، تو اناج کی مقدار بالکل 200 گرام ہوگی۔ نام نہاد پروڈیل کے لئے، اشارے کم ہیں - بالترتیب 160 اور 155 جی.

پہلو والا شیشے کا ٹینک، یقیناً، پلاسٹک کے ہم منصب سے بہت بہتر لگتا ہے۔ لیکن مؤخر الذکر ہلکا اور سستا ہے، اور کچن میں زیادہ عام ہے۔ شیشے میں رکھے اناج کی مقدار اس کے حجم پر منحصر ہے۔ مصنوعات کی سب سے مشہور قسم کے لئے - دانا - اشارے درج ذیل ہیں:

• 250 ملی لیٹر کے حجم میں، 210 جی اناج رکھا جاتا ہے؛
• 200 ملی لیٹر کا ایک گلاس 170 جی سے زیادہ ذخیرہ نہیں کرسکتا ہے۔
• اور اگر اس کی گنجائش 100 ملی لیٹر تک محدود ہے، تو یہ وہاں صرف 85 گرام بکواہیٹ ڈالے گا۔

لیکن ایک ساس پین، ایک پین میں، بہت سے لوگ بکاوہیٹ کو شیشوں سے نہیں بلکہ چمچوں سے شفٹ کرتے ہیں۔ ٹیوبرکل کے بغیر بھرے ہوئے چمچ میں، تقریباً 19 جی پروڈکٹ ہوتی ہے۔ اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے، آپ چمچوں کی مدد سے نامعلوم صلاحیت کے کسی بھی برتن کو بھر سکتے ہیں، اور پھر ایک سادہ حساب لگا سکتے ہیں۔ لیکن ہمیں یاد رکھنا چاہیے کہ اسکوپنگ حصے میں اناج کی مقدار 17 سے 23 گرام تک مختلف ہو سکتی ہے، یہ نمی، مختلف قسم، اور بکواہیٹ کو کتنی فعالی سے نکالا جاتا ہے اس سے متاثر ہوتا ہے۔ تاہم، پہلے تخمینہ کے طور پر، کم از کم 50، کم از کم 260 گرام پروڈکٹ کو پکانے کے لیے قابل قبول درستگی کے ساتھ منتخب کیا جا سکتا ہے۔

ہر وہ چیز جو ابھی کہی گئی ہے اس کا اطلاق صرف بازار میں یا اسٹور سے خریدی گئی خشک مصنوعات پر ہوتا ہے۔ لیکن کھانا پکانے کے بعد، ایک ہی کنٹینر میں رکھی ڈش کا ماس نمایاں طور پر بدل جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ایک پلیٹ میں 100 گرام ہوں. ترازو کے استعمال کے بغیر دلیہ کی صحیح مقدار کا تعین کرنا بالکل ممکن ہے۔ کچھ معاملات میں، وہ استعمال کرتے ہیں ... ظاہری شکل - یہ تصور کرنا کافی ہے کہ دلیہ کا مطلوبہ ماس کیسا لگتا ہے، اور اس کا موازنہ کسی ایسی چیز سے کریں جو آنکھ تک پہنچ سکے۔

لیکن شوقیہ اور تجربہ کار باورچیوں کے پاس مسئلہ حل کرنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ وہی کٹلری جو خشک خوراک کی پیمائش کے لیے استعمال ہوتی ہے بچاؤ کے لیے آتی ہے۔

150، 250، 300 گرام یا کسی اور مقدار کی پیمائش کرنے کے لیے، آپ سب سے عام کھانے کے چمچ اور چائے کے چمچ استعمال کر سکتے ہیں۔ اس طرح پانی میں ابالے ہوئے اناج کا وزن کرتے وقت، "سلائیڈ" بنانا بالکل ناممکن ہے۔ بظاہر چھوٹے سائز کے باوجود، یہ پھیلاؤ تشخیص کو بگاڑ سکتا ہے۔ ایک چائے کے چمچ میں 5 ملی لیٹر ابلا ہوا بکواہیٹ ہوتا ہے، اور ایک چمچ میں 15 ملی لیٹر ہوتا ہے۔ اب یہ صرف یہ معلوم کرنا باقی ہے کہ 1 ملی لیٹر کا ماس کیا ہے۔

آپ اگلی ویڈیو میں گرام میں بتائے گئے بکواہیٹ کے وزن کی پیمائش کرنے کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔